荷花出藕鞭

Ⅰ 蓮藕是荷花的什麼部位

蓮蓬,蓮藕和蓮花,荷花是什麼關系?
蓮蓬，是蓮花開過後的花托，呈 倒圓錐形，裡面有蓮的果實，經脫粒、 攤曬、脫殼加工後即成滋補食品—蓮子。

荷花就是蓮花。

蓮藕就不要說了吧，就是平時吃的藕。

是莖，正確。

蓮藕是荷花的什麼部位
藕，是荷花的地下莖。
荷花和蓮藕分別長在什麼地方的?
荷花通常長在水上面，蓮藕是荷花的根，長在淤泥中。

蓮花（學罰：Nelumbo nucifera），多年生水生植物。根莖（藕）肥大多節，橫生於水底泥中。葉盾狀圓形，表面深綠色，被蠟質白粉覆蓋，背麵灰綠色，全緣並呈波狀。葉柄圓柱形，密生倒刺。花單生於花梗頂端、高托水面之上，有單瓣、復瓣、重瓣及重台等花型；花色有白、粉、深紅、淡紫色或間色等變化；雄蕊多數；雌蕊離生，埋藏於倒圓錐狀海綿質花托內，花托表面具多數散生蜂窩狀孔洞，受精後逐漸膨大稱為蓮蓬，每一孔洞內生一小堅果（蓮子）。花期6～9月，每日晨開暮閉。果熟期9～10月。蓮花栽培品種很多，依用途不同可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大系統。
"藕"是蓮的什麼部位
是蓮的根狀莖，網路查看

根狀莖，也就是莖。

根狀莖是地下橫向生長膨大的根狀變態莖。有明顯的節和節間，節上既可萌發新枝、又能長出不定根。
荷花荷葉藕 20分
蓮藕主要由根、莖、葉、花、果實等幾部分組成

一、根

蓮藕的根有 2 種，一種是主根，另一種是不定根。主根是蓮子播種後，由種子的胚根所形成的，但主根不發達。在生長過程中起作用的是不定根。不定根呈須狀，成束地環生在地下莖節的四周。一般每個莖節上都有 6 束不定根，總數約有 130 ～ 180 條，每條根長約 8 ～ 14 厘米。在不定根上密生許多側根。不定根能不斷更新。

二、莖

蓮藕的莖為地下莖，橫生於土中，栽培時多用種藕作播種材料。種藕頂端有個頂芽、個葉芽和個較小的副芽，節上有鱗片和側芽。栽植後，頂芽和側芽均可萌發成細長的鞭狀根莖，又稱藕鞭或蓮鞭。蓮鞭有主鞭和側鞭之分，主鞭由多節組成，每節長度不一，初生的短，後生的長。主鞭節部抽生分枝，即側鞭，側鞭節部還可以二次分生，每支種藕能生蓮鞭十幾條或更多，從而形成一個龐大的植株。

三、葉

蓮藕葉，又叫荷葉、藕葉、蓮葉等。為盾形或圓形頂生單葉，全緣，中央稍凹陷。直徑一般為 30～90 厘米。葉正面為綠色或藍綠色，上有白色蠟粉，密生細毛，不沾水滴；葉背面為淡綠色或灰綠色，光滑無毛。葉背有葉脈 19～23 條，向葉緣呈放射狀分布，葉片中央為葉臍，葉脈匯集於葉臍相接，葉柄內有氣孔，與地下莖氣孔相通，進行氣體交換。不可將葉柄折斷，否則雨水等從氣孔灌入後容易使地下莖腐爛。

荷葉按其抽生先後種大小、形態的不同,又可分為錢葉 (水中葉) 、浮葉（漂葉）、立葉（站葉、莛葉）、後把葉（大架葉、後棟葉）和終止葉。種藕上的幼葉，在種藕形成時即已形成，其外有葉鞘保護，栽植以後，幼葉萌芽出鞘，長成小圓盤狀的荷葉，葉柄短而細軟，不能直立，沉入水中，稱為「錢葉」。

四、花

蓮藕的花，稱荷花、蓮花等。早熟品種一般少花。中、晚熟品種，在發育良好的主鞭上，從抽生第一花的鞭節開始至抽生後把葉的鞭節止，，或間隔數節抽生花。蓮藕開花與否及多少，與品種及外界環境有關。種藕粗壯開花多，種藕小，節數少，即使為有花品種，有時也較少開花；天氣高溫、乾旱各鞭節可連續開花開花多，水深、土溫低開花少。花著生於花梗頂端。花梗與葉柄並生於同一節上，葉柄在前，花梗在後。花常單生，觀賞品種有 2 朵並生的，稱之為「並蒂蓮」。花由花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群、花托及花梗 6 部分組成。花萼位於花被的外圍；花冠由花瓣組成，花瓣的大小、形狀、數量及顏色，因品種的不同而有差異，花瓣的顏色有白色、紅色、淡紅色等；雄蕊群環生於花托基部的四周，雄蕊由花絲、花葯及附屬物 3 部分組成；雌蕊柱頭頂生，花柱極短，子房上位，心皮多數，散生，分別嵌在大花托內。荷花於清晨開放，下午閉合，開閉 3～4 天後調謝，花瓣散落，留下倒圓錐形的大花托，即「蓮蓬」。

五、果實

蓮蓬的果實統稱「蓮蓬」或「聚合果」。蓮蓬內呈蜂窩狀，一般有小孔 15～30 個，多時達 40 個以上，每孔含一堅果，堅果卵圓形或近圓形，堅果成熟後殼變堅硬，水分空氣不易透入，所以落入水中也很難發芽，能長期保存能力，故有「千年不爛蓮子」之說。堅果去殼後是薄而軟的種皮，剝去種皮即為白色的蓮肉，蓮肉由兩片肥厚的子葉組成中間夾生有綠色的胚芽，即「蓮心」，將蓮肉中的蓮心剔去，即為通心蓮子。

蓮藕的生長發育過程

一般可分為萌芽生長期、莖葉生長期和結實結藕期 3 個時期。

1、芽萌生長期

萌芽生長期，即從萌芽開始至第一片立葉長出水面為止的時期。

蓮藕一般用種藕繁殖，也可用蓮子等進行繁殖。清明穀雨時，當氣溫上升至 15℃左右時，種藕的頂芽開始萌發。隨著氣溫的升高，抽生蓮鞭並......
"藕」是蓮的什麼部位？
藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，可餐食也可葯用。
蓮藕和荷花是一種植物嗎？
蓮藕和荷花是同一種植物的不同部位和不同時期。這是一種水生植物，水下部分的根在後期生長成果實，叫藕。在八九月份以後成熟。中期開花在水面以上，花叫荷花。在五六月開花。另外有一種植物叫睡蓮，只開花，沒有水下的蓮藕，這種花習慣稱：荷花。
藕是荷的什麼部位
根狀莖，也就是莖。 根狀莖是地下橫向生長膨大的根狀變態莖。有明顯的節和節間，節上既可萌發新枝、又能長出不定根。 藕是由地下莖先端的3-4個節膨大形成，頂端一節最短，第二節稍短，最粗，最後一節最細；每一節上都有頂芽、腋芽，葉芽包在鞘狀的苞葉中。姜的根狀莖的解剖結構，從外向里依次為周皮、皮層薄壁組織、類內皮層、維管束環及髓部。藕的解剖結構也具有莖的特徵，中間有許多縱直的孔道與藕鞭、葉柄相通，行氣體交換。
藕帶是蓮藕的哪個部位 蓮藕是植物的什麼部位
這種植物學名「蓮」，也稱為荷花、藕蓮

藕是其根狀莖，橫生，肥厚，節間膨大，內有多數縱行通氣孔道，節部縊縮，上生黑色鱗葉，下生須狀不定根。

藕帶也是根狀莖，只是還未長成藕。
荷花梗是蓮藕的哪個部分
是連接荷花和蓮藕的莖。

Ⅱ 荷花生長在什麼地方,與它的生活環境有什麼關系

荷花依據用途不同可分為藕蓮、子蓮和花蓮三類，藕蓮和子蓮主要供食用，花蓮主要供觀賞。花蓮的根莖軟，莖、葉較小，品質差，長勢弱，但開花多，群體花期長，品種多，花型、花色較豐富，具有較高的觀賞價值。有些荷花單瓣品種不僅花美，且結實率高，既可供觀賞又可作子蓮栽植。荷花原產地說法不一，根據最新考證，荷花系中國南方原產。我國的荷花栽培歷史悠久，除西藏、內蒙古和青海等地，我國各地都有栽培，是世界上培育荷花品種最多的國家之一。
荷花喜光、喜溫暖、耐寒，炎夏季節生長最旺盛，可在我國東北地區南部的露地池塘中越冬，8-10 ℃萌芽，14 ℃藕鞭開始伸長，23-30 ℃為生長分化最適溫度，25 ℃利於新藕生長，大多數栽培種在立秋前後進入長藕階段，喜濕怕干，缺水不能生存，但水過深淹沒立葉則生長不良甚至死亡，一般栽植水深不宜超過1m，喜肥土，尤喜鉀肥，適合在富含腐殖質的微酸性壤土或黏質壤土中生長，對氟、二氧化硫等有毒氣體具有抗性，對含酚、氰等有害物質的污水無抗性，生育期180-190 d，栽種至開花約60 d。荷花的生長分化具有明顯的律性和順序性，邊開花邊結實，蕾、花、蓮蓬共現。種藕頂芽萌發，長出第1片小型葉片（錢葉）浮於水面，繼而頂芽長出細長根莖長，向上生出大葉（立葉），高而粗的葉柄支撐著大葉挺出水面，立葉後長出花蕾，立秋後藕鞭變粗形成新藕，抽出最後 1片大型葉（後把葉），後把葉前方長出 1片小而厚的葉片（終止葉），終止葉的出現表明葉柄不再萌發，開始生藕。荷花根莖的走向一般與幼葉捲曲的方向一致。

Ⅲ 荷花的生產過程

早春季節，當氣溫上升至14-15℃時，荷花的地下莖開始蘇醒，其頂端的葉芽沖破包裹的鱗片，鑽出泥層。為減少水的阻力，幼葉相對內捲成筒且緊貼葉柄，形成直線沖出水面。隨著氣溫的上升，幼葉生長的速度也加快，約4—5天幼葉便舒展開來，這時葉柄因機械組織柔嫩而無力將幼葉托出水面支撐在空中，只能浮於水面。同時，地下莖的頂芽不斷萌發形成新的藕鞭。在初生藕節上萌生的幼葉，也因為葉柄組織柔嫩，仍不能伸出水面而直立，也只能浮於水面。通常初生的藕鞭在5節之後，地下莖的節間拉長，而慢慢地變粗，其生長速度也加快。節上的須根相應地長出，且扎入泥中。這時伸入泥中的須根吸收營養，葉柄的纖維物質不斷增多，故能把葉片從水中支撐於空中，這便是立葉。

但實生苗的生長過程與無性系種藕的生長略有差別。當種子蔭動到長出錢葉，其體內需要發生一系列的化學變化。隨著地下莖的生長，其節上陸續長出浮葉，一般出現4—6片浮葉後，便長出立葉。

據觀察，從出現錢葉到長出首片立葉，則需要20—28天(北方稍晚7天左右)。而錢葉和浮葉的生長，以及地下莖初期伸長所需要的營養，主要依賴其種藕所貯藏的養分。當立葉長出，葉片不斷增加，並能進行光合作用，荷花便可自給自足。同時種藕也就腐爛於泥中，從而荷花進入了營養生長期。 荷花從花蕾出水到盛開則需要13—15天(不同品種的開花時間亦有差異)。

據觀察，荷花的營養體生長到一定的時候。其地下莖長出第7節藕鞭，此後在各節的葉腋下生出花芽，與葉並生，數日後幼葉和花蕾先後出水，最後花柄高於葉柄。—般來說，荷花的單朵花期可分為初開、盛開和凋謝三個階段。

初開在華南地區從4月上旬到9月中旬，荷花花蕾的初開階段(第l天)啟動於凌晨1：30分左右。先是最外層的花被漸漸松開，花蕾頂端內部花瓣開始松動露出微孔；到清晨6：00左右，孔口直徑擴張至2．5—3．5厘米(隨品種及花蕾大小而異)，8：00後花蕾全部回閉；11：00許基本閉合；16：00後緊閉如同未開過的花蕾一樣，但重瓣品種多數不能閉合，略露出微孔。這時，若掰開花瓣，可看見雌蕊柱頭上冒出透明黏液，表明卵細胞發育成熟，並具有接受花粉授精的能力。此時的雄蕊群尚未成熟，未開裂的花葯深藏於花托與緊抱著的花被基部之間，只有花葯的附屬物露出，且緊緊地環抱在花托頂部的邊緣，以鼻聞之則有清香，而招引蜜蜂等昆蟲傳粉。但昆蟲進入花內時，只在花托頂部表面活動，還不能接觸花葯部位，它們只能把帶來的花粉在花內爬動時，觸落在富有黏液的柱頭。荷花這種雌蕊先熟，雄蕊後熟的特點，可避免其自花傳粉。

盛開第2天的花蕾仍於凌晨1：30分左右松動。這時花蕾開放的速度比第l天要快，花瓣自外到內逐一張開，到5：00—6：00時全部開放。而7：00—9：00時是荷花盛開的最佳狀態，其顏色最鮮艷，花姿最嫵媚，精神最抖擻。10：00許花瓣回閉，12：00基本閉合；而重瓣品種則延至16：00—17：00合攏。當花瓣開放的同時，雄蕊群也漸漸地散離花托，呈散射狀。大約4：00許花葯開裂散粉。到5：30分左右花葯幾乎全部開裂，散出大量花粉，其香氣也比第l天濃郁，並招引大量的蜜蜂等昆蟲傳粉。荷花的雄蕊數量大，但其散粉則表現為一次性，尚未見第二天或第三天而逐漸開裂的現象。在盛開花朵的柱頭上，大多數柱頭已乾燥且呈黃褐色，但還可見到少量圓晶而明亮的黏液，這是第一天昆蟲傳粉時尚未授粉的柱頭，仍具有授粉的能力。荷花屬蟲媒花，主要靠昆蟲活動來完成授粉。張行言等人試驗證明：將荷花花蕾於初開的前1天套袋，不讓昆蟲飛進，強迫雌蕊自花授粉。結果有20％的心皮發育成果實。說明荷花主要以異花授粉，不得已時才接納少量自花花粉而結實，完成傳宗接代的使命。

第3天的花蕾又重新松動，開孔，直至開放，但已趨近尾聲，其香氣漸淡，花色亦減退。原大紅色者褪為粉紅色；粉紅色者褪為淡水紅色；黃色者褪為近白色。柱頭完全變干發黑，散粉後的花葯變為暗褐色，平散於內輪花瓣上，並逐漸干縮。到了午後，花瓣又重新合攏。這時無論單瓣還是重瓣均不能完全閉合。

凋謝第4天的花朵於早晨7：00左右再度開放，但邊開邊落。l0：00許，單瓣品種的花瓣全落完；重瓣品種稍晚或延至次日才脫落。隨之，大部分雄蕊也開始脫落。最後花柄上只剩下花托。

從荷花開花的情況來看，多數品種初花1天，盛開2天，凋謝1天，前後共4天。開花時，若遇陰雨天，開花相應延長，閉合也遲緩，某些重瓣品種甚至未閉合。

Ⅳ 荷花的結構

形態特徵 ：
荷花地下莖（藕）橫生於泥中，成圓至橢圓形，節上生不定根和側芽，節間肥大，其中具多條氣腔。莖上還有許多細小的運水導管，導管壁上附有增厚的黏液狀木質纖維素，具有彈性。在葉柄、花柄上也有氣腔，運水導管和木質纖維素，具與地下莖聯通。藕的頂端具頂芽，萌發後抽出白嫩細長具節的藕鞭，鞭的末端長出新藕，稱為主藕，一次分枝稱子藕，二次分枝稱孫藕。葉分三種，種藕最初長出的葉稱錢葉；最早從藕鞭節上長出的幾片枝稱浮葉；繼而長出挺水葉，為立葉。三種葉在出水前均對折捲成雙筒狀緊貼葉柄，統稱卷葉。葉近圓形，盾狀全緣，葉表具角質，乳頭狀突起。花單生，兩性；萼片綠，多早落；花蕾桃形，色暗紫、玫瑰紅或灰綠；花型有單瓣（15-20枚。）、復瓣（21-50枚）、重瓣（51-100枚）、重台（花瓣100餘枚，雌蕊瓣化）、千瓣（花瓣2000枚以上。雌雄蕊全部瓣化）等。花徑最大可達30cm.最小僅6cm左右。花色有紅、粉、白、淡綠、黃、復色、間色之分。蓮屬植物僅兩種；荷花（中國蓮）分布在亞洲、大洋洲，以我國為中心；黃荷花（美國蓮）分布在北美，以美國東北部為中心。

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Ⅳ 河面上總會看到一些荷花，養殖荷花的話應該如何栽培

河面上總會看到一些荷花，養殖荷花的話應該如何栽培？荷花，又稱蓮花、水芙蓉、藕花、中國蓮等。其種類繁多，分觀賞和食用兩大類。荷花，屬於多年生水生草本花卉，其「出污泥而不染」的品格為世人稱頌。荷花，全身都是寶，藕和將種子的外表殼上，有小凹點的一端用鉗子夾破或是在地上磨破一個小口。

然後種子放在盛有溫水的容器中浸泡，大約1周就會發芽，2周後就會長出細根和嫩芽，待嫩芽長到10厘米左熟肥倒於缸內加水浸實後離水面約30cm，水面離缸沿約15cm。然後將准備好蓮藕(一至二支)有頂芽一端向偏上斜橫插於軟泥中，芽端入泥平行即可。

蓮子無休眠期，隨采隨播，雖然放置多年都能萌發，但以1～2年的種子最好。蓮子千粒重1388克左右。蓮子外種皮有特殊的組織結構，在不受破損時不發芽。育苗前回來用清水養幾天，中間，每天用棍子攪一下，幾天後換水，加水重復養一次。種子我用生根水提前泡的。尖的一頭朝上，插上泡好的泥中，加滿水，幾天就可看到嫩嫩的葉芽兒浮於。

Ⅵ 荷花的繁殖方法是怎麼樣的

荷花繁殖方法主要有分藕繁殖、藕苫繁殖、藕鞭繁殖和播種繁殖等，具體有什麼繁殖技術呢?下面是我為你整理荷花的繁殖方法，希望能幫到你。

荷花的繁殖方法
分藕繁殖

荷花分藕繁殖通常於3月中旬至4月中旬進行，過早栽植會有寒流影響，種藕容易受凍害，北方地區遇寒流時可用透明農膜覆蓋。栽插前，盆泥要和成糊狀，栽插時種藕頂端沿盆邊呈20度斜插入泥，碗蓮深5厘米左右。大型荷花深10厘米左右，頭低尾高，尾部半截翹起，不使藕尾進水。栽後將盆放置於陽光下照曬，使表面泥土出現微裂，以利種藕與泥土完全粘合，然後加少量水，待芽長出後，逐漸加深水位，最後保持3-5厘米水層。池塘栽植前期水層與盆荷一樣，後期以不淹沒荷葉為度。

藕苫繁殖

藕苫即主藕、子藕和孫藕先端的頂芽，都是富有活力的分生組織，外被肥厚的鱗片包裹，內部組織層層相套，孕育著一級又一級的幼葉、頂芽、腋芽和花芽器官，切頂芽進行扦插育苗，是利用頂芽的不斷生長而繁衍新一代的技術。通常要在春季氣溫回升到15℃時，芽開始萌動方可進行。用頂芽繁殖荷花，最適菜藕生產，不僅能節省大量種藕，方便運輸，且可減少病害，是值得推廣的繁殖技術。

藕鞭繁殖

藕鞭繁殖通常在生長季節當荷花的藕鞭伸長，鞭節上長出許多立葉時進行。池塘種植可下池順藕走向，摸至苫芽處，留2葉折斷藕鞭取出，運至需要栽植的池塘或本塘的立即栽種。缸盆栽的荷花可於6-8月花繁葉茂新藕初步形成時，翻盆取藕鞭、新藕、並保留幾片荷葉，換盆移植，促使重新發花。採用藕鞭繁殖必須就地取材，就地栽種，保護頂芽和立葉不被折損，方可成功。

播種繁殖

1、選種：蓮子的壽命很長，幾百年及上千年的種子也能發芽，萌發力很強，有時為了加快繁殖速度，在7月中旬，當種皮由青色轉為黃褐色時，當即播種，也能發芽。但如果是次年以後播種，則應等到蓮子充分成熟，種皮呈現黑色且變硬時，才能進行採收，將採收的種子晾乾並放入室內乾燥、通風處保存。所以在選種時應選用成熟和飽滿的種子進行繁殖。

2、播種：蓮子播種在日氣溫20℃左右較為適宜，子蓮為能達到當年採收蓮子的數目，一般播種期為4月中上旬，花蓮在4月上旬至7月中旬播種，當年一般都能開花。7月下旬至9月上旬亦能播種，但因後期氣溫較低，只能形成植株，不能達到開花的目的。

3、催芽：催芽的方法是將蓮尾端凹平一端用剪刀剪破硬殼，使種皮外露並注意不能弄傷胚芽。將破殼的蓮子放催芽盆中，用清水浸種，水深一般保持在10厘米左右，每天換水一次，4-6天後，胚芽即可顯露。夏天高溫時，播種應適當遮陽，每天換水增加到早晚各一次。此時因氣溫高。蓮子只需2天就能顯露胚芽。

4、育苗：荷花的育苗方式主要有盆育和苗床兩種。盆育即在盆中稀疏塘泥，盆土占盆的2/3。苗床育苗，一般選用長寬100厘米，高25厘米的苗床，再加入稀塘泥15-20厘米整平，最後將催好芽的種子以15厘米的間距排列，依次播入泥中，並保持3-5厘米的水份。

5、移栽：當幼苗生長至3-4片浮葉時，就可以進行移栽。每盆栽植幼苗一株，應隨移隨栽，並帶土移植以提高成活率。田間植子蓮一般每畝栽植700株幼苗，移栽後為促進幼苗的正常生長，前期應保持淺水，並根據幼苗的生長逐漸提高水位。
荷花的生態特徵
荷花是多年生水生草本;根狀莖橫生，肥厚，節間膨大，內有多數縱行通氣孔道，節部縊縮，上生黑色鱗葉，下生須狀不定根。

葉圓形，盾狀，直徑25-90厘米，表面深綠色，被蠟質白粉覆蓋，背麵灰綠色，全緣稍呈波狀，上面光滑，具白粉，下面葉脈從中央射出，有1-2次叉狀分枝;葉柄粗壯，圓柱形，長1-2米，中空，外面散生小刺。花梗和葉柄等長或稍長，也散生小刺;葉柄圓柱形，密生倒刺。

花單生於花梗頂端、高托水面之上，花直徑10-20厘米，美麗，芳香;有單瓣、復瓣、重瓣及重台等花型;花色有白、粉、深紅、淡紫色、黃色或間色等變化;荷葉矩圓狀橢圓形至倒卵形，長5-10厘米，寬3-5厘米，由外向內漸小，有時變成雄蕊，先端圓鈍或微尖，雄蕊多數;雌蕊離生，埋藏於倒圓錐狀海綿質花托內，花托表面具多數散生蜂窩狀孔洞，受精後逐漸膨大稱為蓮蓬，每一孔洞內生一小堅果(蓮子);花葯條形，花絲細長，著生在花托之下;花柱極短，柱頭頂生;花托(蓮房)直徑5-10厘米。

堅果橢圓形或卵形，長1.8-2.5厘米，果皮革質，堅硬，熟時黑褐色;種子(蓮子)卵形或橢圓形，長1.2-1.7厘米，種皮紅色或白色。花期6-9月，每日晨開暮閉。果期8-10月。荷花栽培品種很多，依用途不同可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大系統。

荷花是最古老的雙子葉植物之一，同時又具有單子葉植物的某些特徵。荷花的胚芽被鱗片包裹著，和單子葉植物相似。從花的結構看，荷花具有3、4層花被，外輪萼片狀，內輪花瓣狀，雄蕊多數，雌蕊離生，花粉粒為單溝舟形。蓮的莖有明顯的分節現象，地下莖節長滿須根。這些都是單子葉植物的特徵。荷花的芽為混合芽，人們所見的蓮芽，是藕的頂芽以及各節腋芽的位置。根分為種子根和不定根兩種，播種所出的由種子的胚根所形成的主根不發達，發揮功能作用的是不定根。荷花的莖就是藕，是荷花的地下根狀莖，是荷花儲藏養分和供繁殖的器官。荷花的花單生，兩性，由花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群、花托、花柄等六部分組成。品種多樣，花色豐富。
荷花與蓮藕、蓮蓬、蓮子、蓮花的區別
蓮藕

蓮藕是蓮科植物根莖，微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一，形狀肥大有節，內有管狀小孔，分為紅花藕、白花藕、麻花藕。紅花藕瘦長，外皮褐黃色、粗糙，水分少，不脆嫩。白花藕肥大，外表細嫩光滑，呈銀白色，肉質脆嫩多汁，甜味濃郁。麻花藕粉紅色，外表粗糙，含澱粉多。

蓮蓬

蓮蓬又名蓮房、蓮子肉、藕實、水芝丹、蓮蓬子、蓮實、蓬肉等，為蓮的花托表面具有多數散生蜂窩狀孔洞，受精後逐漸膨大而稱之為蓮蓬，每一孔洞內生有一枚小堅果即為蓮子，蓮子中間長了一根蓮芯。

蓮子

蓮子為睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子，略呈橢圓形或類球形，長1.2～1.8厘米，直徑0.8～1.4厘米，表面淺黃棕色至紅棕色，有細縱紋和較寬的脈紋，一端中心呈乳頭狀突起，深棕色，多有裂口，其周邊略下陷，質硬，種皮薄，不易剝離。

蓮花

蓮花別稱荷花、芙蕖、水芝、澤芝、水華、菡萏、水旦、水芙蓉等，為蓮科蓮屬荷花種水生植物，一般分布在中亞、西亞、北美、印度、中國、日本等亞熱帶和溫帶地區，中國早在三千多年前即有栽培，現今在遼寧及浙江均發現過碳化的古蓮子，可見其歷史之悠久。

荷花

荷花是蓮屬二種植物的通稱，別稱蓮花、水芙蓉、藕花、芙蕖、水芝、水華、澤芝、中國蓮等，種類很多，分觀賞和食用兩大類，原產亞洲熱帶和溫帶地區，中國早在周朝就有栽培記載，中國十大名花之一。

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