蘭花蟹多少一斤

Ⅰ 花蟹和三眼蟹哪個好吃

市場上有3種梭子蟹，花紋的、三點的和普通的，有什麼不一樣？
在我國沿海地區，人們最喜歡吃的螃蟹，就是梭子蟹了，而且產量也是最高的。每年8月份左右開始，就是梭子蟹大量捕撈的季節，然後到了中秋節前後，就是吃螃蟹最佳的時期。再到11月份-12月份的時候，養殖的梭子蟹就該上市了，那個時候，梭子蟹價格最貴了，一斤可以高達上百元。

這個季節的梭子蟹，價格還不算很貴，普通的梭子蟹，價格在30-45元一斤左右，如果想吃，偶爾買一回，都能負擔的起。不過身為沿海人，是非常幸福的，沿海地區，螃蟹便宜，總是能夠撿到便宜的買。而且還有一種特別便宜的梭子蟹，價格才十幾塊錢一斤，別人都不喜歡吃，但我覺得從鮮味上，其實並沒有輸給那些昂貴的。

這種便宜的梭子蟹，就是背上長了3個點，和普通的梭子蟹差不多，但是3個點十分明顯，一眼就能辨別開來。這種梭子蟹又稱紅星梭子蟹、三眼蟹等等，在我國浙江、福建、廣東等沿海地區，都有它的身影，主要生活在海洋的暖水區。

產量最高的普通梭子蟹，學名叫「三疣梭子蟹」，是我國沿海地區，最主要的經濟蟹類。這種梭子蟹，因為生長迅速，養殖成活率高，利潤豐厚，所以成為沿海地區重要的養殖品種。這段時間，養殖的梭子蟹不會上市，因為價格便宜，等到過年期間，價格上漲至百元，養殖戶利潤就高了，所以大量上市。

還有一種遠洋梭子蟹，聽名字我們就知道，這種螃蟹生活在遠洋中，深海地區，一般生活於水深10-30米的海底，而普通的梭子蟹喜歡淺海區。這種梭子蟹，一般都是由大型的捕撈漁船捕撈上岸，從遠洋地區捕撈，成本高，產量又不高，所以價格自然就比較貴。但是在價格的高峰期，遠洋梭子蟹的價格又比不過普通梭子蟹，畢竟遠洋的梭子蟹，肥美程度比不上普通的梭子蟹。

海里的螃蟹，比淡水螃蟹更加鮮美，因為海蟹為了適應海水環境，細胞會存儲狠毒氨基酸和胺類化合物來平衡海水的高滲透性。所以鮮美的海蟹，一般都是拿來清蒸，梭子蟹肥美的肉質，精緻細膩，蟹肉一瓣一瓣，宛如蒜瓣，口感甘甜，還有鮮美豐滿的膏黃，吃起來相當過癮。

相比大閘蟹，沿海人更喜歡吃海蟹，大閘蟹肉不多，吃起來費勁。而海蟹蟹肉飽滿，可以塞滿整個嘴巴，吃起來十分滿足。

Ⅱ 蘭花蟹多少塊錢一隻

親親，蘭花蟹在市面上一般較為普遍，價格在三十元到七十元之間不等，也就是按照蘭花蟹的個頭大小和重量來衡量其價格。相比較蘭花蟹，梭子蟹的價格更高一些，兩百克以上的梭子蟹，大約一公斤在九十元左右，兩百克以下的相對要便宜些，一公斤大約在六十五元左右。希望回答對您有幫助哦

Ⅲ 蘭花蟹和梭子蟹的區別是什麼

蘭花蟹和梭子蟹的區別是什麼

蘭花蟹和梭子蟹的區別是什麼，大多數人都很喜愛吃螃蟹，螃蟹也是一種營養價值較高的肉類食物，有關於螃蟹的種類也有分很多種，它們之間存在著一定的差異，那麼蘭花蟹和梭子蟹的區別是什麼

蘭花蟹和梭子蟹的區別是什麼1

蘭花蟹和梭子蟹的區別是什麼

1、基本差別

蘭花蟹屬於一種遠海海蟹。蘭花蟹因為蟹殼上有花紋而出名。花蟹有時候專指蘭花蟹，歸屬在海蟹科，但因為地區的差別，也有些紅花蟹（銹斑蟳)叫做花蟹。花蟹屬於暖水溶性蟹類，在中國主要是遍布在浙江省、福建省、中國台灣、廣東省、廣西省和海南等沿海地區。

梭子蟹又叫做白蟹，遍布在日本、北朝鮮、馬來群島及中國內地的絕大部分沿海地區。梭子蟹的表面有3個明顯的疣形突起，一個在胃部、一個在心部。腹部扁平，又名「蟹臍」，雄蟹的腹部為三角形，而雌蟹為正圓形，雄蟹背面是茶綠色，雌蟹背面為藍紫色，腹部都是灰白。因為型體像橢圓形，兩邊尖長像織布機梭般，因而有三疣梭子蟹美名。

2、口味差別

梭子蟹的肉質鮮嫩、雪白，富含蛋白質、人體脂肪以及各種礦物質。梭子蟹在冬天徊游時節更加健碩，一般重量大約在50克，較大可達500克。雌蟹有滿滿的紅膏，口感極好。梭子蟹可以生吃，蒸、煎、炒，或是做蟹炒年糕、炒鹹菜、煮豆腐等等多種吃法，是沿海地區一帶村民飯桌上的家常菜，也可以腌制。

蘭花蟹含有豐富的蛋白質、營養元素等，對人體有很好的滋補養生功用。蟹，從古至今就有「四味」的說法。大腿肉，肉質絲短柔綿，味如瑤柱；小腿肉，絲長鮮嫩，美像銀魚；蟹身肉，雪白晶瑩，勝比白魚。花蟹含有很多身體不可缺少的蛋白質、脂肪、維他命等豐富營養物質。

3、價錢差別

花蟹在北海市是很普通常見的一種海蟹，價錢一般在三十到七十之間，實際情況就要看塊頭大小和胖瘦程度了，一般家人吃的那種就三十塊錢左右一斤，小一些的用來熬湯的也有十幾元錢的那種。

現在銷售市場兩百克以上的活公梭子蟹1公斤價錢在八十到一百元之間，兩百克以活公梭子蟹1公斤價錢為六七十元錢。根據銷售市場代理商的介紹，每一年的中秋佳節前夕，銷售市場梭子蟹價格都很可能逐漸大幅度漲高，2020年的.狀況也會是這樣子的。

根據以上我給大家的解說，你們應該大致了解了。花蟹要比梭子蟹的肉更加厚實，而在價格上花蟹也會相當高一些，當然在口味上還會比梭子蟹更美味一些。不過，它們的營養成分都是相當不錯的，都含有高蛋白質。

蘭花蟹和梭子蟹的區別是什麼2

一、蘭花蟹和梭子蟹的區別

蘭花蟹

蘭花蟹是一種遠海的梭子蟹。

蘭花蟹因外殼有花紋而得名。花蟹有時專指蘭花蟹(遠海梭子蟹的雄性個體)，屬於梭子蟹科，但因地域之差異，也有稱紅花蟹(銹斑蟳)為花蟹。

花蟹為暖水性蟹類，在我國主要分布於浙江、福建、台灣、廣東、廣西及海南島等沿海。

梭子蟹

梭子蟹俗稱白蟹，分布於日本、朝鮮、馬來群島、紅海以及中國大陸的絕大部分沿海。

梭子蟹表面有3個顯著的疣狀隆起，一個在胃區、一個在心區。腹部扁平，俗稱「蟹臍」，雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圓形，雄蟹背麵茶綠色，雌蟹背面紫色，腹面均為灰白色。因其形體似橢圓，兩端尖尖如織布梭，故有三疣梭子蟹之名。

二、口感區別

梭子蟹

梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。梭子蟹在冬季徊游季節個體最為健壯，一般重250克左右，最大可達500克。雌蟹紅膏滿蓋，口味極佳。梭子蟹可鮮食，或蒸、或煎、或炒，或一切兩半燉豆板醬，或用蟹炒年糕、炒鹹菜、煮豆腐，是沿海一帶居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是將新鮮梭子蟹投入鹽鹵中浸泡，數日後即可食用，俗稱「新風搶蟹』。過去，漁民因梭子蟹產量高，常挑選膏滿活蟹，將黃剔入碗中，風吹日曬令其凝固，即成「蟹黃餅」，風味特佳，但產量少，一般人難嘗此味。

蘭花蟹

蘭花蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等，對身體有很好的滋補作用。蟹，自古就有「四味」之說。「大腿肉」，肉質絲短纖細，味同干貝;「小腿肉」，絲長細嫩，美如銀魚;「蟹身肉」，潔白晶瑩，勝似白魚。花蟹含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素，營養豐富。

三、價格區別

蘭花蟹

花蟹在北海是很常見的一種海蟹，價格一般在30到70之間，具體就要看個頭大小和肥瘦程度了，一般家裡人吃的那種就30塊錢左右一斤，小一點的用來煮湯的也有十幾塊錢的。

梭子蟹

目前市場200克以上活的公梭子蟹每公斤價格為80-100元，200克以下活的公梭子蟹每公斤價格為60-70元。據市場經銷商介紹，每年的中秋節前夕，市場梭子蟹價格都將會逐步大幅走高，今年的情況也會如此。

蘭花蟹和梭子蟹的區別是什麼3

一、 蘭花蟹和梭子蟹的外在區別

蘭花蟹

蘭花蟹是一種遠海的梭子蟹。

花蟹因外殼有斑紋而得名。花蟹偶然專指蘭花蟹(遠海梭子蟹的雄性個別)，屬於梭子蟹科，但因地區之懸殊，也有稱紅花蟹(銹斑蟳)為花蟹。

花蟹為暖水性蟹類，在我國重要漫衍於浙江、福建、台灣、廣東、廣西及海南島等沿海。

梭子蟹

梭子蟹俗稱白蟹，漫衍於日本、朝鮮、馬來群島、紅海以及中國大陸的絕大部分沿海。

梭子蟹外貌有3個明顯的疣狀隆起，一個在胃區、一個在心區。腹部扁平，俗稱「蟹臍」，雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圓形，雄蟹反麵茶綠色，雌蟹反面紫色，腹面均為灰白色。因其形體似橢圓，兩頭尖尖如織布梭，故有三疣梭子蟹之名。

二、口感區別

梭子蟹

梭子蟹肉質細嫩、明凈，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。梭子蟹在冬天徊游季候個別最為結實，一樣平常重250克擺布，最大可達500克。雌蟹紅膏滿蓋，口胃極佳。梭子蟹可鮮食，或者蒸、或者煎、或者炒，或者統統兩半燉豆板醬，或用蟹炒年糕、炒鹹菜、煮豆腐，是沿海一帶住民餐桌上的常菜。亦可腌食，便是將奇怪梭子蟹投入鹽鹵中浸泡，數日後便可食用，俗稱「新風搶蟹』。已往，漁民因梭子蟹產量高，常挑揀膏滿活蟹，將黃剔入碗中，風吹日曬令其凝集，即成「蟹黃餅」，風韻特佳，但產量少，一樣平常人難嘗此味。

蘭花蟹

蘭花蟹含有富厚的蛋白質、微量元素等，對於身材有很好的滋補作用。蟹，自古就有「四味」之說。「大腿肉」，肉質絲短纖細，味同干貝;「小腿肉」，絲長細嫩，美如銀魚;「蟹身肉」，明凈晶瑩，勝似白魚。花蟹含有大量人體必須的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素，養分富厚。

三、價格區別

蘭花蟹

花蟹在北海是很常見的一種海蟹，代價一樣平常在30到70之間，詳細就要看個頭巨細以及肥瘦水平了，一樣平常家裡人吃的那種就30塊錢擺布一斤，小一點的用來煮湯的也有十幾塊錢的。

梭子蟹

現在市場200克以上活的公梭子蟹每公斤代價為80-100元，200克下列活的公梭子蟹每公斤代價為60-70元。據市場經銷商先容，每年的中秋節前夜，市場梭子蟹代價都將會逐漸大幅走高，本年的環境也會雲雲。

Ⅳ 花蟹貴還是大閘蟹貴

這兩種螃蟹相比還是花蟹更貴一些。

一般來說的話，普通的大閘蟹也就是三四塊錢一斤，除了最正宗的城陽湖大閘蟹要賣到五六十一斤之外，普通的大閘蟹還是挺便宜的。

因為花蟹上市的時間要比別的普通螃蟹或者是大閘蟹要早很多，這個時候市面上的螃蟹比較少，價格就自然貴，物以稀為貴嘛，再一個就是花蟹的體型要比大閘蟹還要更大一些口感也很好，很受人們歡迎。

花蟹和螃蟹的區別

螃蟹是蟹類的總稱，花蟹是螃蟹的一種，一般是指遠海梭子蟹，花蟹因為外殼有花紋，所以就被人們稱為花蟹。

螃蟹是蟹類的總稱，花蟹是螃蟹的一種。花蟹一般指遠海梭子蟹，因為外殼有花紋，所以被稱為花蟹。

一般人群可以食用花蟹，特特別適合跌打損傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛、產婦胎盤殘留、骨質疏鬆症者食用。患傷風、發熱、慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、高脂血症、冠心病、風濕性關節炎,、痛經等病症者以及孕婦不宜食用。