潮汕荷花糖

⑴ 荷花酒釀酒配方

荷花酒釀酒配方

荷花不僅有觀賞價值，還可以拿來做菜，蒸餾純露，除了這些您知道荷花還可以拿來釀酒嗎？

荷花釀的酒具有很好美容養顏舒經活絡祛風驅寒的作用，但很少見荷花酒，有也是用白酒浸泡的，度數偏高，今天我們一起來學習下另外一種荷花酒的做法。

用這種方式釀出來的荷花酒溶解荷花里的有效成分還有獨特的香味。

原料:糯米5斤、荷花3斤、酒麴、水3斤(或是之前的純米酒5斤)

采半開的荷花摘取花瓣並用水沖洗後晾乾備用，放陰涼地方，不能拿到太陽底下曬，會曬焦了。

糯米浸泡後蒸煮，在蒸籠上先放層荷花1斤，再把糯米放上面，最後再用荷花蓋上1斤。

蒸好的米飯和荷花用水澆淋降溫，荷花會變色，米里有淡淡的香味。

溫度降到比手溫低差不多30度的樣子加入酒麴攪拌均勻。

在壇子底部放入荷花，把拌完酒麴的原料放入壇子里，最後再放上荷花，進行發酵。

發酵到第二天有液體出來了可以加入水來攪拌，也可以加入之前的米酒來攪拌。繼續發酵，發酵10天左右過濾只要液體，把酒分離出來後用高溫加熱下酒，可以選用客家炙酒的方法來操作，炙酒完畢後放陰涼地方讓它進行自然澄清。一般1個月後液體會變清，這其中可以用虹吸法到桶那樣澄清的快些。

加水釀的荷花酒口感有點偏干，由於糖化後糖度高加入水後稀釋醪液，酵母活性好能持續發酵，發酵完全出來的酒偏干，口感清爽。

加米酒的荷花酒口感有點偏甜，荷花和糯米糖化後變得比較甜，這時候加入之前的米酒會抑制部分酵母的作用，發酵就沒加水的快徹底，但這種方式釀出來的酒口感豐富，還帶有甜味有點像黃酒中善釀酒的釀造，帶有荷花的香氣加上甜味是很不錯的飲品。

荷花酒營養價值高，口感豐富，還帶有微微荷花的淡粉色，是很迷人一款酒，用發酵釀出的酒度數也低，荷花放裡面糯米釀出酒可以溶解荷花里的有效成分，所以釀出來的荷花酒不管是從口感，色澤還是營養價值都是很令人著迷有想嘗嘗的沖動。

⑵ 荷花和玫瑰米花糖哪個先出

現

玫瑰米花糖先出現，荷花是最近出現的。

⑶ 童謠（二）

松樹與松鼠

山上有三隻老松樹，有三隻松鼠，一隻在唱歌，一隻在打鼓，一隻在散步。

茄子

一個茄子，穿了鞋子，上街去買碟子，買完了碟子，鞋子跑了。

荷花

荷花荷花你讓開，我要上街去買糖，

我在小路上，碰見荷花了，去了超市，看見了荷花糖，買完糖了，荷花沒了，趕緊去找樹葉，

荷花荷花你起開呀，荷花荷花你哪去呀，我要去買糖。

小白兔上街買蘿卜

有一天，兔子去買蘿卜，路上看見了一隻狼，狼把兔子帶到超市，人們一看見小兔子說，你來買什麼呀，小兔說，我買胡蘿卜。

買完了蘿卜回家了。

小猴很聰明，它在超市上班

小雞來了，猴子問，小雞你買圓形干什麼，

雞說我要用它叫我起床。

小兔來了，你買圓形干什麼，媽媽讓我買早點。

老虎來了，我得球鞋都買好了，就差一個圓了，小猴子給了一個圓。

⑷ 富硒的產品有哪些

1、「驕小子」富硒青花椒

「驕小子」牌富硒青花椒以驕王農業開發有限公司自有基地的富硒花椒為原料，採用獨特的曬制烘烤工藝，富含硒元素。

酒中含有豐富的活性蛋白、花青素、維生素、硒等礦物質成分，具有烏發名目、延緩衰老、防止血管硬化、抗癌健脾、補肝益腎等功效。

以上內容參考鳳凰網-富硒十大農產品

⑸ 蓮花糖水的做法步驟圖，蓮花糖水怎麼做好吃

用料復

主料

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  烹飪技巧

  蓮花糖水食材最重要，要含苞待放的蓮花，這樣花蜜沒有被蜜蜂取走，不放糖都不會苦而且此時的蓮花比較嫩。

⑹ 哪個牌子代表了正宗的江津米花糖、口味也是最好的

兩個品牌各有特色。。目前荷花的營銷手段和品牌定位要好些

⑺ 潮汕有一種是糖釀蓮子，怎麼做要先煮和炸嗎

原料/調料]
湘白蓮200克，鮮菠蘿50克，罐頭青豆25克，罐頭櫻桃25克，桂圓肉25克，冰糖300克。
製作流程
]①將蓮子去皮去芯，放入碗內加溫水1杯，上籠蒸至軟爛。桂圓肉用溫水洗凈，泡5分鍾，濾去水。鮮菠蘿去皮，切成1厘米見方的丁。

②將炒鍋置中火上，放入清水500克，再放入冰糖燒滾，待冰糖完全熔化，端鍋離火，用篩子濾去糖渣，再將冰糖水倒回鍋內，加青豆、桂圓、菠蘿煮滾。

③將蒸熟的蓮子濾去水，盛入大湯碗內，再將煮滾的冰糖水及配料一齊倒入大湯碗內即可

希望可以幫到你！祝你成功！

⑻ 重慶荷花米花糖為什麼下架

你好，針對於你的問題重慶荷花米花糖下架的最主要原因還是因為查驗不合格導致停產的了哈，這一點你就需要注意一下了，根據網上的資料顯示這個產品是未獲得食品生產許可，所以被強制下架了。

⑼ 糖荷花的做法，糖荷花怎麼做好吃，糖荷花的家常

西紅柿2個
輔料白糖適量
步驟
糖荷花的做法步驟11.將西紅柿洗干凈備用
糖荷花的做法步驟22.用小刀將一個西紅柿表面切成八塊，注意不要切到底，就將外面一層切斷即可，西紅柿的內瓤要保護好
糖荷花的做法步驟33.將西紅柿的八個花瓣掰開
糖荷花的做法步驟44.將另一個西紅柿切成八塊圍在盤子四周
糖荷花的做法步驟55.撒上適量的白糖即可

⑽ 潮汕四葉蓮為什麼那麼貴

稀有。
1、稀有。潮汕四葉蓮非常稀有，是很不容易找到的。
2、功效多。潮汕四葉蓮有清熱利尿，解毒消腫，消炎殺菌等功效。所以潮汕四葉蓮貴。