西蘭花羔
1. 西蘭花雞肉蒸糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
材料
豆芽220公克，胡蘿卜絲120公克，冬粉65公克，炒蛋碎230公克，香菜25公克，香油25公克，醬油25公克，白鬍椒粉3公克，鹽3公克，素沙茶粉25公克
做法
1.取鍋中煮水至滾沸，加入豆芽、胡蘿卜絲燙熟後撈起放涼切成約0.5公分長的小段備用。
2.冬粉以冷水泡軟後，放入作法1的鍋中汆燙一下即撈起瀝干並切成約0.5公分長的小段備用。
3.將炒蛋碎、香菜、香油、醬油與作法1.2的材料混拌均勻。
4.繼續加入白鬍椒粉、鹽、素沙茶粉一起混合攪拌均勻即可。
2. 西藍花吃法
西藍花蒸糕。
西藍花蒸糕做法步驟：
所需食材：西藍花1個、雞蛋2個、豆腐半塊、鹽、胡椒粉、香油、澱粉、蒸魚豉油。
1、鍋中加水燒開後，下入西藍花焯水，再加入幾滴食用油，稍微攪拌後將撈出，並過涼水。
3. 西蘭花怎麼蒸著好吃
做西蘭花時，不用焯水也不用炒，簡單蒸一下，太好吃了
我是一個非常喜歡吃蔬菜的人，每一次在市場中看到西蘭花總會忍不住買一點回家，西蘭花很多人都知道，因為水分非常的充足，多吃就可以瘦身減脂，所以西蘭花非常受女生們青睞。
相信很多人都看過《中國好聲音》第五季的總決賽，節目理就播出了李榮浩吃水煮西蘭花來保持身材。對於普通的家庭水煮沒有任何的味道，根本是吃不下，也有很多人會認為西蘭花的結構復雜錯綜，想要做出好吃的西蘭花，是不是難度比較大？如果你也是這樣認為，不妨看下我家做西蘭花的方法，我家做西蘭花是不焯水，也不用下鍋去炒，只是簡單的蒸一下，蒸出來的西蘭花真的是太好吃啦！
好吃的西蘭花在蒸的過程中需要用到搭配的調料，搭配的調料我家喜歡用蒜蓉和辣椒，就是買回來的大蒜，將我們的大蒜和辣椒搭配在一起，然後用少許的芝麻油混搭著，攪拌均勻後再放入西蘭花中去下鍋去蒸。這樣子蒸熟透的西蘭花自然就保持原有的原汁原味和水分，同時又提升味蕾的感受和食材的檔次。
【食材准備】：西蘭花一顆，大蒜一個，辣椒少許；
【配料准備】：生抽30g，芝麻油20g；
【詳細做法】：
第一步將西蘭花弄開，然後放在清水中浸泡20分鍾。
第二步將大蒜和辣椒弄碎了之後，攪拌在一起，加入生抽和芝麻油攪拌均勻。
第三步直接下鍋去蒸，蒸西蘭花的時間要久一些，大概是25分鍾左右。25分鍾之後西蘭花就可以出鍋了。
【小貼士】：
也可以直接將西蘭花蒸熟透之後，在倒掉碟子中的水分，然後加入醬料去攪拌均勻，這樣會更入味一些。
喜歡讓自己的味蕾有挑戰一點的，我們可以加入芥末伴著一起吃，這樣子吃對胃也好。
很多人不喜歡吃西蘭花，那是因為製作的味道沒有達到那種層次，學一下我的做法，西蘭花出鍋後就不是簡單的西蘭花了，西蘭花還可以用來晚餐的時候當主食，配著米飯一起吃，米飯都能多吃兩碗。西蘭花是綠色食材，也是健康的食材，家裡有孩子或者是老人的，這道簡單的快手菜可以經常做來吃
4. 西蘭花做為寶寶的常吃蔬菜之一，西蘭花怎麼做給十個月寶寶吃
西蘭花中含有豐富的鈣、鐵、鋅和多種維生素，非常適合作為嬰兒食品，可將西蘭花直接入鍋煮熟，然後製成西蘭花汁，用榨汁機直接攪拌棒或磨碎，將熟塊打碎或磨成泥，攪拌後加入牛奶，塗抹適量搓成丸狀，備用。將西蘭花和胡蘿卜洗凈。在沸水中氽燙至熟。用攪拌器或研磨機磨碎。放在一邊。10個月大嬰兒的補充飲食應包括營養豐富的食物。
吃的時候要和其他輔食一起拿出來徹底蒸熟吃。西蘭花糕原料：西蘭花、雞蛋、胡蘿卜、蝦仁、麵粉做法，先將西蘭花切成小塊，放入鍋中焯水，撈出後切碎，放入碗中待用。西蘭花、米、水 如何製作。選擇新鮮的西蘭花，不要選擇黃色的。取幾顆丁香，把西蘭花洗干凈，洗的時候可以先用鹽水浸泡15分鍾左右，除去裡面的農葯。
5. 西蘭花糕的做法
用料：西蘭花10克，山葯40克，雞蛋1個，胡蘿卜10克，香菇蝦皮粉2克，玉米澱粉10克
准備食材：山葯40克、雞蛋1個、西蘭花10克、胡蘿卜10克、香菇蝦皮粉2克、玉米澱粉10克。
鍋中燒開水，將西蘭花焯一下，去除西蘭花上的亞硝酸鹽。
將西蘭花撈出，放涼後切碎。
將山葯去皮切成小片。
將胡蘿卜切碎。
將山葯放入攪拌機，直接打入1個雞蛋。
把山葯打成糊。
把山葯糊倒入碗中。
加入西蘭花碎、胡蘿卜碎，一起加入玉米澱粉。
接著加入少許香菇蝦皮粉提味。
用小勺把所有食材混合均勻，攪拌成比較濃稠的麵糊。
麵糊的濃稠度有些像酸奶的稠度，是比較濃稠又可以稍微流動的狀態。
在小碗中鋪上烘焙紙防粘，碗的內側刷些紫蘇籽油，倒入攪拌好的麵糊。
直接冷水上鍋，蒸15分鍾，熟透成型即可出鍋。
放涼後，把四邊劃開，倒扣脫模。
切成小塊，就可以吃啦。
6. 寶寶輔食蒸糕
7M+寶寶輔食蒸糕 入門級手指食物0失敗教程
食材准備
蔬菜水果 低筋麵粉 配方奶/水 輔食油-羅朗德牛油果油
蒸糕萬能公式
蔬菜/水果+ 麵粉/山葯+蛋黃/雞蛋=酸奶糊狀
蒸糕比例：2 : 1.5 : 1
0失敗蒸糕製作教程
1 所有食材放入輔食機（根莖類蒸熟、蔬菜類焯水），攪打3-5分鍾，打10秒休息10秒，呈酸奶糊狀即可
2 貓爪蒸糕模具刷牛油果油，方便脫模
3 將麵糊擠入模具7-8分滿，震幾下除氣泡，蓋上模具蓋子
4 冷水上鍋蒸，大火蒸20分鍾，燜 5分鍾
5 出鍋放涼後脫模
奶香南瓜蒸糕
食材配比：
南瓜50g、低筋麵粉40g、配方奶30ml、蛋黃1個
奶香紫薯蒸糕
食材配比：
南瓜80g、低筋麵粉25g、配方奶60ml、蛋黃1個
蘋果紅棗蒸糕
食材配比：
蘋果60g、紅棗3個、低筋麵粉30g、配方奶25ml、蛋黃1個
奶香香蕉蒸糕
食材配比：
香蕉50g、低筋麵粉30g、配方奶50ml、蛋黃1個。要快速操作，不然香蕉氧化會變黑
奶香西蘭花蒸糕
食材配比：
西蘭花120g、低筋麵粉25g、配方奶15ml、蛋黃1個
奶香火龍果蒸糕
食材配比：
火龍果40g、低筋麵粉35g、配方奶15ml、蛋黃1個
蒸糕成功的經驗小Tips：
一定要充分攪打3-5分鍾，會讓蒸糕口感更加松軟，要攪打成酸奶樣可流動的糊狀
模具和模具蓋都要刷上一層輔食油
貓爪肉墊用麵粉和水混合後用裱花袋擠出
麵糊倒入模具7-8分滿即可，因為蒸的過程中蒸糕會膨脹頂開蓋子
冷水上鍋蒸20分鍾，大火蒸，中途不能打開鍋蓋，蒸好後燜5分鍾後再開蓋，冷卻後再脫模
做多吃不完的蒸糕可以等徹底涼後冷凍起來，將蒸糕儲存等下次要吃的時候再蒸一下
輔食油選擇可煙點高可涼拌可高溫烹飪的牛油果油
以上方法親測第一次做蒸糕就能成型
有什麼不清楚的地方我們一起留言討論吧 歡迎積極分享更多的蒸糕製作方法
7. 西蘭花蒸糕可以放葡萄乾嗎
西蘭花蒸糕可以放葡萄乾。可以的，蒸糕可以放葡萄乾,好多蒸糕上面都放水果乾,這樣既點綴蒸糕,又可以增加蒸糕的口感。
8. 雞蛋西蘭花蒸糕怎麼做竅門
無糖西蘭花蒸糕
by 塵暁452 收藏357 瀏覽
蒸
其它口味
<30分鍾
較低熱量
初級入門
寶寶輔食類。
主料
西蘭花50克
奶粉10克
低筋麵粉30克
雞蛋1個
輔料
水10克
玉米油一點點
步驟1
准備好材料，耐高溫硅膠模具一個
步驟2
西蘭花掰開，沖洗干凈
步驟3
不粘鍋里倒入小半鍋清水，煮開。然後再放入西蘭花，進行焯水，煮一分鍾即可
步驟4
煮熟了，撈出到果汁杯中，加入雞蛋，奶粉，低粉和清水。蓋上蓋子，兩個果汁程序，打城細膩的糊。用破壁機或者料理機也可以
步驟5
然後模具中抹一層油，蒸好比較容易脫模
步驟6
將糊倒入模具中
步驟7
蓋上保鮮膜。等鍋里水開後，再放入蒸鍋里，蒸15分鍾
步驟8
看，沒有水漬。蒸好直接取出到冷涼架上
步驟9
慢慢脫模即可
無糖西蘭花蒸糕成品圖
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烹飪技巧
無糖的喲，類似寶寶輔食！2、一定要蓋保鮮膜
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9. 西蘭花蒸糕的做法
用料
西蘭花 50克
雞蛋 1個
干奶粉 10克（約1勺）
低筋麵粉 30克
水 5-10克之間都可以
寶寶輔食：西蘭花蒸糕的做法
將西蘭花洗凈，切成小朵，先用水浸泡清洗一遍，再用流水沖洗30秒；（沖洗有利於祛除一部分殘留農葯，如果能買到無公害或有機西蘭花更好；）
10. 西蘭花雞肉蒸糕怎麼做
1、西蘭花焯水。
2、西蘭花去梗。
3、雞肉切小塊。
4、雞肉放入鍋版中，放薑片，煮至熟透權。
5、將煮好的雞肉、西蘭花、中筋麵粉和蛋清一起放入輔食機中，攪打成泥。
6、蛋黃留著備用。
7、在保鮮碗底部鋪上硅油紙。
8、打好的輔食泥放入碗中，抹平表面。
9、放入蒸鍋中，大火蒸10分鍾。
10、中筋麵粉倒入蛋黃中，加10毫升水，攪拌均勻。
11、蛋糊過篩，倒在蒸糕上。
12、再蒸10分鍾，燜5分鍾。
13、冷卻後倒扣脫模。
14、切成塊狀。
15、擺盤完成。