海棠臘肉店

⑴ 請問你知道西昌特產有哪些啊

西昌物產很豐富：
吃的超多。最有特色的應該是燒烤、醉蝦、山珍野菜、野生菌類、彝族特產坨坨肉、酸菜湯
還有苦蕎茶這些了。

⑵ 無錫有什麼好玩的地方（不要旅遊景點）有什麼好吃的店可以推薦下

1、毛華玉蘭餅（振興路菜場）據說很擠，而且玉蘭餅比較油，多吃了就不行。還是酸辣湯好吃，比阿興的好。分店在家樂福對面

2、蔡阿水羊肉（梅村）

3、陳大嘴餛飩（沁園新村）

4、脆皮老婆餅（振興路）：據說已經關門了。稻香餅屋的老婆餅不甜，絕對好吃。

5、韓都韓式燒烤（僑誼幼兒園門前小路前行）

6、小董鍋貼（崇安寺肯得雞樓下旁）：重新開張了

7、超王記餛飩（山北）

8、青石路上的凱都燒烤

9、頂鼎雞的雞粥（冷了就倒胃口，溫溫的最好吃）、雞湯面（很鮮，呵呵）和雞（很嫩，拌料好好吃）

10、牛公公的咖喱牛柳飯不錯的,5元一大盤的.地址是崇安寺一直走到底,在城中公園後門的旁邊啊!!!

11、莫師漢堡的密汁烤雞翅

12、麥當勞的紅豆派、香芋派，烤雞腿漢堡

13、肯德基的辣雞翅

14、小肥羊火鍋的羊肉

15、樓上樓的各種面條

16、八佰伴一樓的綺麗面亭的面條（就是價格太貴，最低要15元一碗，好貴！！吃了一碗真心疼，關鍵好象還沒飽。）

17、家樂福的烤雞腿

18、崇安寺里有個康媽媽珍珠奶茶

19、圖們燒烤

20、中橋夜排擋的燒烤。

21、輕院那裡有一家「西北風味小吃」，裡面的東西也很正宗。喜歡吃辣的可以去那裡試試。（是錫惠公園大門的那條路的輕院啊）

22、誠隆旁邊的譚魚頭火鍋店

23、名典咖啡的珍珠八爪魚

24、電信局對面的譚家菜有兩道菜非常不錯：風味魚頭，茶香蝦非常美味

25、梁清路，河埒口附近的小島飯店去吃河豚

26、健康路上的熙盛園里的小籠也很8錯的。

27、青石路上的新石器燒烤也很有特色。

28、健康路上的潔豐麵店的面也不錯哦

29、南禪寺揚州包子館裡面的包子很不錯：）推薦三丁包不貴不貴，梅乾菜包也好吃，蒸餃好，素菜味道也不錯。

31、南禪寺『七品鴨血粉絲湯

32、克里斯汀餅屋的小方蛋糕很好吃,3.5元一個有很多種口味的,巧克力,藍莓,檸檬,草莓..總有一種是你喜歡的。不過個人以為太甜。 還有就是3元的香辣蟹棒也不錯啊,有空去試一下吧。對了它的乳酪蛋糕，好好吃，口水流ing。

33、南長街"小峰夜宵"的骨頭堡,湯的配料很古怪,鮮美得想把自己的舌頭也吞了:)

34、水鄉茶樓的麻辣鳳爪.

35、沁園九重天酒樓下,那個蛋糕房做的蛋卷.天天排長隊....

36、五愛路水車灣小區口蛋糕房做的肉鬆麵包卷,:o......（同事說不好吃，俺沒嘗過），西新中學門口 夾心小蛋糕 ，夢之島門前的小灘頭

37、青石路上的西北人家做的「瓤」很好吃。是一種很香的餅，有甜的，鹹的。

38、強烈推薦家樂福對面的福面館（同事推薦，很好很好）

39、花之林的各種套餐不錯（大眾電影院對面）

40、亞馬遜拉丁餐廳（美麗都大酒店旁）比中山路的東西多，至少你不會吃了一塊蛋糕再找沒貨了，晚上58一個。中午便宜，東西可能少點 特色：巴西烤肉

41、楊四龍蝦無錫店（河埒口 天潤發超市附近），特色：盱眙龍蝦

42、川菜館（汽車西站旁），特色：比較正宗口味的川菜！

43、城中公園後門出口有個叫**樓的飯店。兩層的。那裡做的龍蝦非常好吃。30元25隻。

44、無錫國稅局後的升湯福草原羊店，烤羊排很不錯

45、中橋地區晚上的燒烤夜排擋。特色：看了就流口水的烤火雞翅。（要吃紅燈籠對面那家）

46、青石路，那裡有很多不同特色的飯店！自助餐可以去凱旋門，火鍋可以去張大鬍子

47、去靜自齋吃素。在美麗都的亞馬遜旁邊！據市局一哥哥說，好吃，不過忘問價格
了。

48、廣播電台向南的新疆石河子（在路北面）新疆特色菜，同事極力推薦

49、天惠超市有時會賣青海的羊肉，我買過，是正宗的。用來吃手抓或羊肉粉絲
湯，真好吃。

50、宋記的香辣蟹我也覺的味道也不錯。

51榮巷口的「肉夾饃」龍山飯店那條小馬路對面！
52、中山路旁的石皮路的九道彎米線館的米線和酸菜魚，榮巷的內江飯館長川菜好吃

53、啤酒苑的「啤酒雞」 川妹子的「川北涼粉」「口水雞」

54、避風塘的邊上有一家羊肉館，味道不錯，特別是花生醬，很香噢，我有一個女同事能一次吃兩份。呵呵。老闆也很厚道，可以半份半份點，這樣花樣也多，吃得也開心。羊肉是老闆自己去蒙古挑選的，而且只用羊身上最好的兩個部份（上一次聽的，忘了）。

55、輕院大門對面有家店招牌是"桂林米粉、東北水餃「。有道菜叫」蘑菇燉小雞「
味道很棒。」酸菜炒粉絲「亦不錯。老闆是地道的東北人。

56、『伊加伊』的皮蛋瘦肉粥。茄汁牛柳煲仔飯。我覺得它那兒的牛肉燴飯和排骨飯才是最好吃的，量足，價格還可以。

57、西北或陝西來的朋友可以去榮軍醫院邊的西安風味小吃餐館去找到你合適的東西,有幾塊錢的肉加鏌.羊肉包子,其它特色的小吃,如果不滿意可以來一大盤手抓羊肉.那個味道真實數月不忘,沒一點膩味,五十元,夠三個人吃飽.不妨去嘗嘗.

58、308部隊對面，內江飯店，川菜，好吃，但店臟點，臘腸無錫絕無僅有的。

59、老新華書店3樓的韓國料理，石鍋拌飯和冷麵（蕎麥），好吃好吃，韓國人還真tmd會吃。好象里頭還有壽司，據說不錯。它贈送的開胃小菜好吃，辣的夠爽，不過價格偏貴。飯和冷麵都要二三十。

60、鴻運的鴻運大包，餡多，啊！啃一口！

61、夏聯福記的掌中寶、玉米烙

62、必勝客的雞翅，吱溜，味道好極了。

63、歐風街的凱旋門，自助火鍋靈得不得了！中午三十八，晚上四十八，鍋底二
十，中式菜，火鍋品種豐富，源源不斷，還有無限量鮮榨果汁及飲料供應，尤其是他的服務，好得真是沒話講；

64、歐風街上老師傅火鍋，價格便宜，品種多，味道很不錯！兩個人一餐大概只要四十左右，上次我們六個人，吃得不吃不了還是只用了一百出頭。蛋餃、香菇丸、午餐肉不錯的；

65、蓮容橋邊上的錢塘茶人，自助茶室，四十八一位，開心果、榛子無限供應，茶也很好，味很香，小吃點心不斷，均由服務生送來，無須自己動手，服務一流；

66、大地賓館，是我常吃不多的一個賓館，裡面的手撕甲魚好吃得想連骨頭都吐下去，十二元一隻，價格也便宜得沒話講，還有脆皮乳鴿，又香又脆，吃得滿嘴流油；

67、健康路的阿興酸辣湯，還有那裡的炒麵，味道應該在錫城是數一數二的；

68、西門的西新飯店，店面一般，但裡面的東西味道很不錯，尤其是湯絲羅和京醬肉絲，很好吃。

69，金都飯店，裡面的楊四龍蝦，味道好，還有一個腰果雞粒也不錯；

70、學前東路長江北路口的醉香園，別的不說，每天用餐時間停在那裡的車就很能說明問題，我天天路過，沒有一天不是客滿的，sars時期也如此，不可以不說是一個奇跡，說到底，也應該是個物美價廉；

71、新區的欣旺大灑店，裡面的菜很精製，價格也不高，味道不錯；

72、哈哈大酒店，價格偏高，但菜式精製，推薦，哈哈鱸魚，鮮奶香蕉，還有一種什麼肉，帶骨的，八塊錢一根，也很香；

73、風雷新村的鴨肉面館，裡面的面非常好味，推薦烤鴨、鴨肫；

74、紅湯辣餛飩店，在健康路長發商場旁，那裡的餛飩是我上大學時的美味，現在很久沒去吃的，但味道還是很回味的；

75、河埒口的淡水清粥館，裡面的基圍蝦很不錯，還放一點灑釀，特別香，有回味；

76、槐古大橋的天味雞窩，雞火鍋，味道很特別，雞很嫩；

77、東林酒店，裡面的菠羅飯，將炒好的菠羅飯盛於菠羅內，清香撲鼻，我們上次去吃連點三隻，還是吃得不過癮；還有xo醬炒牛娃，也是好味道；

78、南門朝陽廣場的喜盈閣，價格便宜，量足，裡面的烤兔腿，熏乳鴿都是非常好吃的；

79、南門的咸亨酒店，是正宗紹興的分部，裡面的酒菜是浙江風味，很特別，香淡是特點，爽口；

80、歐風街上的狀元樓，無錫的一些老菜式那裡都是很正宗的，象糟白魚、無錫排骨啦！

81、無錫三鳳橋，排骨當然是這里最正宗啦，還有水晶蝦仁，雖然比不上太湖飯店，但是味道也是很不錯的；

82、名典咖啡與茶的牛肉比薩也是很好吃的，十八元一隻；

83、豪客來（歐風街和健康路都有分店）的菲力牛排和澳洲牛排很好吃，還有那裡的牛腩飯，加了咖哩，很香，例湯很好味，特別是燉蛋，裡面還放了干貝，鮮滑細膩，非常爽口；

84、在復興路無錫市房屋置換中心對面有家叫Home的家常菜館，裡面感覺雖然很小，但作的菜很好吃，而且在市中心這個地段，價格也不算貴！老闆應該是個作學問的人，從布置就可以看出！如果是中午十一點，晚上六點左右去的話，最好要預訂，因為只能幾張桌子，要等翻台的話，要半個小時的，店招牌作的是霓虹燈的，容易誤認為是酒吧，其實應該是有特色的小飯店嘍！適合兩個人的小型聚會！

85、河埒口的淡水清粥，感覺瞞舒服的。一定要吃那的三杯雞，很好吃

86、小外灘的世外源，去滿了也沒位子的

87、二院對面的弄堂里的怡紅園，名字讓人想入非非，東西還算實惠好吃

88、王興記個蟹粉餛飩

89、水簾天的法式鵝干、水連小炒皇、灌湯蝦球、涼瓜団（餡是芝麻、皮是綠色的）、干炒牛河（正點）、濃湯菌菇

90、老龍人家的煲仔飯和腸粉，還有小點心

91、棗子樹：點心：春卷、蘿卜糕，好吃；海蚵煎，腐皮卷，還有一個名字忘了，模仿鰻魚做的，外皮有點脆，裡面是 金針菇木耳什麼的，澆上糖醋稠汁；菠菜餃子，香酥仔排和牛奶布丁還有九層塔茄子。

92、咖喱工坊、拉芳舍（中山路置地實業廣場） ，隔壁天使冰王（乳酪冰激凌店，好吃）

93、西南大酒店，就在無錫大飯店對面，涼伴海蟄，口味鮮中帶微甜，爽中帶脆；
小炒皇，用韭菜花臘肉丁和一點海鮮末炒的，應該加了蚝油，很鮮美，吃法很特別，是用單張小包菜葉包了吃的，口感清爽；帶皮羊肉明爐、蛋塔、豬腳圈湯。

94、萬家燈火旁邊也有一家『正宗董記鍋貼』，2元6隻

95、健康路上的阿福樓 ，小鮑魚、 鹵水拼盤不錯 ，西芹百合。油悶尖椒，東坡肉，手抓骨。

96、江陰的新黃山大酒店，河豚魚、麻辣小龍蝦、魚皮餛飩

97、錫海賓館的鮑汁靈菇

98、新區有家飯店叫千都，老闆在無錫廚藝界赫赫有名（屬師公級）那的干蒸甲魚、白菜獅子頭等都是上品。

99、南長街上的東鼎火鍋的羊肉火鍋

⑶ 墊江到西昌有直達動車嗎

12月26號，甘洛縣在甘洛站前廣場舉辦了一場盛大的通車慶典。身著民族服飾的群眾載歌載舞慶祝新成昆鐵路全線通車，向到達的旅客展示了甘洛多彩的民族風情。
甘洛縣擁有「世界最深峽谷」大渡河大峽谷、西南面積最大的彝族梯田普昌梯田、「神秘彝族神山」吉日波等獨特的自然生態景觀，也有南方絲綢之路上的大唐清溪關、棠古鎮、煖帶密土司衙門等絢爛多彩的人文景觀。更擁有海棠臘肉、桿桿酒、烤乳豬、特色網燒、榨榨蕎面、新茶鄉高山茶等地方風味美食以及藏族爾蘇文化、古道文化、彝族磨兒秋、甘洛加什瓦拉、田壩彝族山歌等眾多非物質文化遺產。成都市民在元旦節和春節，乘坐動車2小時就可以到達甘洛縣觀賞這里的美景、品嘗甘洛的特色美食。

⑷ 甘洛縣有什麼好玩的地方沒有啊

可以到珠嘛埡口去野餐，吃點燒烤什麼的。下來可以到海棠古鎮看哈廟會和以前的老墓及城門古宅。吃點海棠臘肉喝點海棠白酒。到坪壩或蓼坪尋找古代絲綢之路的『茶馬古道』和紅軍長征時路過的『紅軍樹』下來到勝利可以去參觀甘洛縣的第一個私塾，當年的土司為改善當地教育落後修建的。臨近的田壩鎮的扎扎面很有名，縣城的烤豬兒肉也很有味道。可以去的地方還有埃岱的溫泉。其他的一哈想不起來了。

⑸ 廣州有什麼特產在哪裡買

第一： 盲公餅，家常又親切
特色：全用糯米配以食糖、花生、芝麻、豬肉、生油等上乘原料巧制而成。餅內所夾的豬肉，其製法更為美妙精巧，用幼細白糖腌藏數月(最少數天)才取出配製
在哪裡能買到：超市、春之花等特產店
盲公餅是廣東省佛山市土特產名產品之一。由於它是由一盲人創制。因而得名盲公餅。它創制於浦嘉慶年代後期(1796一l820年)，距今已有一百六十年之久。
盲人名叫何聲朝，八歲時由於家貧患病，無錢醫理，而致雙目失明。十歲開始學卜易，學成後，就在本市教善坊口開設"乾乾堂"卦命館，頗得當時一些人士信仰。生子二，一名蔭源；一名奮興(字豫齋)。而豫齋則在館侍奉父親。由於問卜者多攜帶小孩，喧鬧啼哭，影響工作。豫齋乃想出一法：用飯焦干磨成米粉，加上芝麻、花生，用生油和勻，製成米餅，稱為"肉餅"。 (現盲公餅餅印仍舊有肉餅二字)這樣既可賣給問卜的人以餌小孩，又可以多賺一些錢以補助家計。由於製作別出心裁，甘香香美味，價錢便宜，購買的人日多。鄰居為了獲利，也從中仿製出售，但質量不及"正貨"，人們都擁向何聲朝處買，輾轉相傳下去，向盲公買餅的人們都叫肉餅為"盲公餅"，盲公餅遂由此而得名。
盲公餅的製作，與一般餅食不同，有其獨特之處，市場上出售的餅食，大都以麵粉配製，而盲公餅則全用糯米配以食糖、花生、芝麻、豬肉、生油等上乘原料巧制而成。餅內所夾的豬肉，其製法更為美妙精巧，用幼細白糖腌藏數月(最少數天)才取出配製，食起來甘美酥脆，美味可口，中外亦負盛名。
杏仁餅，入口即化 雞仔餅，喝茶品酒兩相宜 老婆餅和老公餅，甜蜜的小吃 廣東臘味，秋冬滋補佳品 清遠雞，香飄九巷 潮汕牛肉丸，爽口彈牙 廣東涼茶，日常保健飲料
第二：杏仁餅，入口即化
特色：主要原料是綠豆粉，只因外觀像杏仁，所以才叫杏仁餅。有的店家也會加入杏仁碎片
在哪裡能買到：酒樓、麵包店、特產店
出處一
相傳，元未明初期間，元朝的統治者不斷向人民收取各種名目繁雜的賦稅，人民被壓迫被掠奪更為嚴重，全國各地的起義絡繹不絕，其中最具代表的一支隊伍是以朱元璋統領的起義軍，朱元璋的妻子馬氏是個非常聰明的人，在起義初期，因為當時戰亂紛紛，糧食常常不夠用，軍隊還須常常東奔西跑打仗，為了方便軍士攜帶干糧，於是馬氏想出了用小麥、綠豆、黃豆等可以吃的的東西和在一起，磨成粉，做成了餅，分發給軍士，不但方便攜帶，而且還可以隨時隨地吃，對行軍打仗起到了莫大的幫助。由於這樣亂七八糟加在一起的東西做出來的餅比較難吃，於是聰明的人們就在這種餅的基礎上增加，或減少原料，更新方法，最後人們發現用綠豆粉、豬肉做餡等原料做出來的餅非常好吃，這就形成了杏仁餅的始祖！
出處二
另一出處是清光緒末年間，香山縣(現中山市)有一書香世家，家道日落，經濟日緊。時值其母壽辰，正為招待親友的開支發愁，其家的婢女名潘雁湘，自梳女，生性聰明、好學、平時練得一手制糕點的好手藝；她採用綠豆粉、用糖腌制過肥豬肉片，精心製作綠豆夾肉餅，敬奉給老夫人，餅入口甘香松化，嚼之，肥而不膩，有杏香，賀壽者共食，贊聲不絕。
第三：雞仔餅，喝茶品酒兩相宜
特色：用料不下十種，糖的重量佔了三成，加上少量精鹽、胡椒粉和五香粉，又摻和冰肉（肥豬肉）和欖仁，使餅身脆化，咸中帶甜，可茶可酒
在哪裡能買到：蓮香樓、廣州酒家、陶陶居（幸運樓）、成珠餅家
雞仔餅，是廣州特產，源於廣州河南（海珠區）成珠樓所產的「小鳳餅」，其歷史悠久，遠近馳名。因它是成珠樓原主人伍紫垣之婢女小鳳創制而得名。因人們美稱「雞」為「鳳」，而它的商標是以「小雞」為記（「小雞」廣州人俗稱「雞仔」），故此餅一物兩稱：既叫做「雞仔餅」又叫做「小鳳餅」。
小鳳餅成為名餅是在半個世紀之後。成珠茶樓當時因中秋月餅滯銷，制餅師傅突然想到把制月餅的原料按小鳳餅的方法製作。雞仔餅用料不下十種，糖的重量佔了三成，加上少量精鹽、胡椒粉和五香粉，又摻和冰肉（肥豬肉）和欖仁，使餅身脆化，咸中帶甜，可茶可酒，受到顧客的一致好評。就這樣，新品種的「成珠小鳳餅」誕生了。
第四：老婆餅和老公餅，甜蜜的小吃
特色：皮薄餡厚，餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩
在哪裡能買到：蓮香樓、廣州酒家
老婆餅
老公餅
老婆餅是一種面點小吃，皮薄餡厚，餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩，確實是一道不錯的點心，但它最吸引人的地方還在於它那溫馨的名字和那段感人至深的傳說。
老婆餅還有一個美麗的傳說。以前有一對恩愛夫妻，媳婦甘願賣身為家翁治病。失去妻子的丈夫並沒氣餒，努力研製出一款味道奇佳的餅，最終以賣餅賺錢贖回妻子，重新過上幸福生活。這款美食製法流傳至今，被稱為「老婆餅」。
和「老婆餅」相對應的還有一種餅叫做「老公餅」，它們在形狀上稍有差異，吃起來味道別具風格。老公餅餡心以椒鹽味為主。「老婆餅」形狀小巧，口感細膩，一粒粒的芝麻吃完後還覺得唇齒留香，真的猶如小女人一般細致周到。「老公餅」形狀則稍大，味道和麵包有點相似，倒有點像個大大咧咧的大男人。
第五：廣東臘味，秋冬滋補佳品
特色：廣式臘味是腌制的，用酒、醬油、糖等調成的汁，把肉浸兩三天後，再掛起來曬干或烘乾，因此味道比較香甜。
在哪裡能買到：皇上皇、滄洲、秋之風
「秋風起食臘味。」雖然廣東人在吃方面很挑剔，也很喜新厭舊，但是盛行了千年的傳統食品——臘味，如今在廣東依然盛行不衰。而傳統美食，廣式臘味也成了年節送禮的首選。廣式臘味是腌制的，用酒、醬油、糖等調成的汁，把肉浸兩三天後，再掛起來曬干或烘乾，因此味道比較香甜。據介紹，廣式臘肉以金黃色、油亮亮的為上品。廣式臘味獨具特色，早已名揚四海。
如今隨著人們品嘗口味的變化，臘味的花樣品種也不斷翻新，主要有：生抽腸、老抽腸、鴨肝腸、瘦肉腸、豬心腸、鮑魚臘腸等近百種。而且價格有高有低，適合不同層次的消費需求。很多來廣東旅遊的人都會專程購買以作手信，並說這里的臘味味道很香，吃完還想再吃。其中最為出名的是「東昌皇上皇臘味店」。
第六：清遠雞，香飄九巷
特色：肌肉脂肪沉積適度，肉質鮮美，雞味濃郁，烹飪後香飄九巷，吃起來比普通雞口感好、雞皮滑、雞肉嫩、雞骨松，就連骨髓都是清甜的。現有真空包裝出售
在哪裡能買到：清遠特產店
清遠麻雞俗稱清遠雞，被列入《中國家禽品種志》27個優質品種之一，因母雞背羽面點綴著無數芝麻樣斑點而得名。因地域、飼養方法(完全放養在竹林中喝露水吃小蟲的)等原因顯得肉嫩、細滑而自古有名；素以皮色金黃、肉質嫩滑、皮爽、骨軟、肉鮮紅味美、風味獨特而馳名省港澳市場。深受廣大食家喜愛。
1972年美國尼克松總統訪華，周恩來總理遍選國內名雞招待尼克松，最終選中清遠雞 ，中日邦交的使者田中角榮首相訪華也慕名指定品嘗清遠雞。
清遠雞近日正式成為國家質檢總局地理標志保護產品。按照標准，來自清遠市清城區、清新縣、佛岡縣、英德市這4個地方的清遠雞才是正宗，而且雞的重量要求在1.1-1.75公斤之間，「芳齡」不小於115天，小腿圍還不能大於4.5厘米。
據介紹，正宗的清遠走地雞，肌肉脂肪沉積適度，肉質鮮美，雞味濃郁，烹飪後香飄九巷，吃起來比普通雞口感好、雞皮滑、雞肉嫩、雞骨松，就連骨髓都是清甜的。國家質檢總局給清遠雞定的標準是：雞的體形要呈楔形，前軀緊湊，後軀圓大；頭細、腳細；背部羽毛主要有黃麻、褐麻、棕麻三種顏色。目前，清遠雞地理標志產品保護范圍為清遠市清城區、清新縣、佛岡縣、英德市4個縣市現轄行政區域，要求自然環境優美，空氣清新，水源潔凈，飼養方式以傳統天然山坡綠地放養，雞群常年嬉戲於寬闊竹林、叢林、草場間，飲山泉、食蟲蟻。也就是說,這四個地方生產的清遠雞才是正宗，才能夠獲得保護。
不僅如此，相關標准還要求雞舍的容積率按不多於12隻/平方米建造，雞舍外的活動場所面積不小於雞舍面積的3倍。
街坊以後在辨別清遠雞時，除了看毛色體色、稱重量外，還可以看看雞爪子上有沒有帶著特有的腳環。清遠雞長到40至50天時，就要戴上腳環。這種腳環編碼數字共5個，第1位數字是父母代種雞場編碼，第2位數字為引苗月份，後三位數字是父母代種雞場出苗批次。
第七：潮汕牛肉丸，爽口彈牙
特色：大小形如乒乓球，據說好的牛肉丸能彈起高過一人的高度。現有真空包裝出售
在哪裡能買到：粵潮牛肉火鍋店、潮盛牛肉店
名小食。來源於客家菜。早期賣牛肉丸的小販大部分是客家人，他們挑著小擔在汕頭市挨街串巷叫賣。尤其晚上，在韓堤路八角亭至公園後面的韓江一帶，常有穿梭小舟，船頭掛著一盞小燈，專為停泊在那裡的客家貨船供賣夜宵，專賣牛肉丸湯。 20世紀40年代的新興街一帶飲食攤檔甚多，以羅錦章製作的牛肉丸最具特色而聞名。以後又有外馬路大香山牛肉丸和鎮邦街牛肉丸，各小食攤檔均有經營。
正宗潮汕牛肉丸大小形如乒乓球，據說好的牛肉丸能彈起高過一人的高度，並且不宜冷藏及長途運輸。號稱的潮汕牛肉丸在廣州也是隨處可見的，小至街頭巷尾的粉麵店大至五鑽級酒家。
具體做法：選用新鮮的牛腿包肉作料，去筋後切成塊，放在大砧板上，用特製的方形錘刀兩把（重量3公斤左右），上下不停地用力把牛腿肉槌成肉漿，加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精，繼續再槌15分鍾，隨後用大缽盛裝，加入方魚末、白肉粒和味精，拌勻，用手使勁攪撻，至肉漿粘手不掉下為止，然後用手抓肉漿，握緊拳擠成丸，用羹匙掏進溫水盆里，再用慢火煮丸約8分鍾，撈起牛肉丸。食時用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸（煮時水不能太沸，否則牛肉丸不爽滑），加入適量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶醬或辣椒醬佐食。
第八：廣東涼茶，日常保健飲料
特色：除了清熱解毒外，涼茶還可去濕生津、清火、明目、散結、消腫等，還可治目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓，夏天完全可以當清涼飲料飲用。
在哪裡能買到：王老吉、黃振龍、鄧老、陳李濟、白雲山、潘高壽、 上清飲、星群夏桑菊
涼茶是中草葯植物性飲料的通稱。廣東涼茶是涼茶文化的代表。涼茶，是指將葯性寒涼和能消解人體內熱的中草葯煎水做飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或治療冬日乾燥引起的喉嚨疼痛等疾患。涼茶對於廣東人，可以說是「生命源於水，健康源於涼茶」。除了清熱解毒外，涼茶還可去濕生津、清火、明目、散結、消腫等，還可治目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓，夏天完全可以當清涼飲料飲用。體質偏寒涼的不宜多飲，孕婦和兒童也不宜喝涼茶。
歷史最早的廣東涼茶是由廣東鶴山人王澤邦於1828年(清道光八年)始創的王老吉涼茶。後來，王老吉涼茶漂洋過海，在世界各地的華人中流行170多年，可算是清熱、解毒、美顏飲品的先驅。竹蔗茅根水是廣東涼茶之一，有清熱下火，生津止渴，潤肺排毒之療效。
常用的五花茶、夏桑菊、王老吉等涼茶，都是由味苦性寒之葯物組成，適用於四時感冒、頭痛發熱等積滯之症。其中王老吉的葯性最為寒涼，五花茶和夏桑菊相對平和一些。
為了把食品產業提升為食文化產業，廣東省文化廳、廣東省食品行業協會共同組建了廣東省食品(飲食)文化遺產工作領導小組，並組織由文史、文物、中醫葯、食品工程等專家組成的專家委員會，一致認定涼茶為首批「廣東省食品(飲食)文化遺產」。
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