海棠果煲湯

⑴ 無花果和什麼一起煲湯最好哪些東西搭配在一起最有營養

無花果是一種尤其神奇的水果，沒有花卻有果。之後才知道，無花果樹海棠僅僅一種假象，它僅僅把自己的花隱藏了下去，專業人士稱作「隱頭花序」。事實上，大家吃的「無花果樹」就是花，全部無花果是彭大的花托，無花果樹中紅色發白的果實就是花芯和果子。無花果樹營養豐富，富含各種身體必須的營養元素，它不但能直接服用，而且還能做成果乾、乾果等以便捷儲存，而且無花果樹還能入菜熬湯。用無花果煲湯，可以將它和其它新鮮水果一起製成甜湯，可以將它和多種多樣食物煲成菜汁，每一種配搭製做都風味獨特、各有特色，兼顧營養成分和美味可口的優勢。

無花果樹能夠燉豬腳、煲雞湯、菌菇湯等是能夠的，我簡單說一下無花果燉豬蹄，最先吆喝肉老總把豬腳切割成一小塊帶回去，洗干凈用沸水過一下鮮血，之後放進沙鍋中，添加薑片、黑胡椒等調料，再添加無花果樹一起燒煮，隨後出鍋就能夠吃完，是一道健康養生食膳。無花果是一種果葯兼用型的食材，由於營養價值高，被稱作「生命之果」。無花果樹中富含粗纖維、含鐵、鈣元素、鎂元素、維生素D、鋅元素、尼克酸、蛋白等營養價值，味兒香甜汁多，食用方法多種多樣，除開生鮮、葯用價值外還能夠熬湯服用。

⑵ 巧克力栗子馬芬的做法

巧克力栗子馬芬
材料
明治牛奶巧克力 1片(50g),無鹽奶油 120g,鹽 1/8小匙,上白糖 120g,蛋 1顆,蛋黃 1顆,低筋麵粉 240g,發酵粉 1小匙,小蘇打粉 1/2小匙,牛奶 60cc,甘露煮栗子 50
做法
1、將巧克力大片切碎,並將裝飾用的少許巧克力先分開放
2、將甘露煮栗子大片切碎,並將裝飾用的少許甘露煮栗子先分開放
3、讓奶油放置在室溫中變軟
4、讓蛋和蛋黃均勻混合在一起
5、馬芬形狀的馬芬杯子先准備好
6、將烤箱預熱到180度
7、將變軟的奶油,鹽,上白糖加入碗里,並用攪拌器攪拌至呈現白色
8、將混合在一起的蛋和蛋黃分4~5次加入碗里,並注意不要讓太多空氣跑進去,並均勻混合
9、將粉類的一半先加入到碗里,用塑膠攪拌棒攪拌至粉末完全溶解,並再加入牛奶,繼續混合攪拌,再加入剩餘另一半的粉類,順序交叉混合直到完全均勻融解
10、將碎巧克力和甘露煮栗子加入,並用攪拌棒繼續混合
11、將步驟10加入到馬芬杯子里,表面在加入碎巧克力和甘露煮栗子,放入到180度的烤箱,烤25分鍾
12、烤完出爐後,稍稍冷卻後就可以吃啰!

⑶ 麗江的特色小吃都有什麼

你好，麗江可以吃的東西很多，但是要說好吃，就有點困難了。畢竟這是個唯心的判斷標准。特色的，名聲在外的，無非就是麗江粑粑，雞豆涼粉、黃豆面、雜鍋菜、臘排骨，這些東西，現在要找到一家自己覺得好吃的還真不容易了，因為好像每家都有。

黃豆面 黃豆面是雲南特色小吃。在又滑、又筋道的面條中放入被油炸的噴香酥脆的黃豆，然後加上蔥、辣子、油和香醋。湯底酸酸辣辣，非常開胃。不過最初的配料並不是黃豆，而是幾塊油炸的豬皮和兩三尾小魚，加黃豆是長期演變而來的做法。許多人還喜歡加入一些炸得脆香的花生米，削上幾片咸而不膩的火腿片，就著一些嫩綠的蔥末兒，就成了這一碗噴香的火腿黃豆面。
松菌
松菌學名鬆口蘑，別名大花菌、松茸、剝皮菌，納西語稱「裕茂蘿」，是麗江地產菌類中的山珍，產品主要由麗江空運出口，有鮮貨和鹽漬兩種。 松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、維生素PP等元素，不但味道鮮美，而且還具有益腸胃、理氣化痰、驅蟲及對糖尿病有獨特療效等功能，是中老年人理想的保健食品。
松茸的美食在高檔餐館的消費十分昂貴，如果能在家庭採用，便可價格實惠許多。它的吃法別具情趣，獨樹一幟。它的特殊作用可聚集家庭的幸福和快樂！
A. 松茸的粗加工： 鮮品：先把鮮品上的泥沙等弄乾凈，用刀剔除不能食用的部分，即可根據需要改刀，然後用清水沖洗，即可烹炒，煲湯，烤等。 凍品：在炒食前，有兩種處理方法：
1.自然解凍法，即放在漏籃里讓它在常溫下解凍，再用開水出一下，方可進行烹調。
2.在開水中過二分鍾左右，快速解凍。解凍後即可根據需要改刀處理，沖洗後上鍋烹炒或煲湯。 干品： 烹炒或煲湯前先在40℃的溫水中浸泡20分鍾左右，讓其軟化，而後加工，製作成美味佳餚。
B. 松茸的菜餚推薦：
燉品類：
1.松茸清湯：將松茸與純水一起燉制15分鍾後，加稍許精鹽，即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鮮松茸即可。（也可用高湯燉制，或與蟲草、竹蓀、羊肚菌等一起燉制，但不放味精等其他調料） 2.松茸燉草雞：將洗凈的鮮松茸100g左右和洗凈備用的草雞一起燉制，只放精鹽不放味精至燉熟即可。（也可與排骨、鴿子等一起燉制）
菜餚類：
1.黃油松茸：將洗凈的鮮松茸開片後，放入加熱後的黃油中煎制。待松茸充分飄香後，加入精鹽即可食用。（有條件的也可用烤箱，用錫箔紙包好塗上黃油的松茸烤制）
2.松茸蒸蛋：將雞蛋加少許水打成糊狀後，上籠蒸至六成熟時，將開片松茸加入，繼續蒸至蛋熟即可。
3.烤松茸：將洗凈瀝乾的鮮松茸，放在炭燒板上烤制，烤至香味撲鼻時，夾入已備好醬油和鹽的小碟里即食即用。
4.天婦羅：把切好的松茸1/4條放在由雞蛋、麵粉、鹽調製成的糊中攪拌後用溫油炸至金黃即可。
點心類：
1.松茸飯：將大米混合一些糯米淘好後浸水半個小時以上，筍絲、松茸菇、胡蘿卜絲、油炸豆腐片切絲、昆布加醬油和料酒拌勻後放置半個小時，然後混合材料另加醬油、料酒、雞粉，開電飯煲煮，最後的十分鍾時放毛豆，時間到了之後攪拌均勻即可。
2．松茸炒飯：將松茸、雞丁（肉丁）、青豆、胡蘿卜及鹽等一起炒香後盛出。再炒制米飯。之後再一起烹炒即可。 松茸酒： 鮮松茸切片，放入適量白酒中浸泡，數天後即可飲用。可每天飲用，強身健體。
酥油茶
酥油茶藏族的一種飲料。多作為主食與糌粑一起食用。此種飲料用酥油和濃茶加工而成。先將適量酥油放入特製的桶中，佐以食鹽，再注入熬煮的濃茶汁，用木柄反復搗拌，使酥油與茶汁溶為一體，呈乳狀即成。與藏族毗鄰的一些民族，亦有飲用酥油茶的習慣。酥油茶是將磚茶用水煮好，加入酥油（氂牛的黃油），放到一個細長的木桶中，用一根攪棒用力攪打，使其成為乳濁液。另一種方式是將酥油和茶放到一個皮袋中，扎緊袋口，用木棒用力敲打。所以配置酥油茶叫「打」酥油茶。是女主人招待客人的一項非常費力的工作，現在也可以用電動攪拌機配置。 雞豆涼粉
麗江古城的街頭，可以見到一種著名風味小吃叫「雞豆涼粉」。雞豆原是麗江相鄰的大理州洱源縣的特產，遠銷東南亞各國。將雞豆泡透磨細過濾成漿，然後煮熟為灰白色，倒入各種容器冷卻成形，便是雞豆涼粉。
涼粉本為消暑食品，麗江雞豆涼粉除涼食外，還可熱吃。大街小巷賣涼粉的都有兩手准備，以適應顧客要求。涼吃多在暑季，那晶瑩的粉片與紅辣椒、綠韭、花椒、青蔥、芥沫、酸醋等佐料腌拌起來，色香味俱佳，一碗入腹，開胃又爽口。熱吃多在寒涼季節，那方正的粉塊在平底鍋兩面煎黃，再按各人味口加上麻、辣、酸的各種佐料，一碗下肚，全身溫暖。
雞豆涼粉，價廉物美，深受人們的青睞。其精華部分的涼粉皮，更是成了一些賓館飯店待客佐餐的佳品。 米灌腸
米灌腸是麗江特有的一種風味食品。它是由豬血、米飯及各種香料，按照一定的配比拌在一塊兒，然後灌入加工過的豬腸子而製成的米飯腸。加工製作米灌腸是納西族的傳統習慣。第到殺年豬時，幾乎每戶納西人家都要做一些米灌腸。如果家人在外學習或工作，還要想方設法請人到家制的米灌腸捎去。
米灌腸在食用時需切成圓片，或用熱油煎炸，或用蒸鍋蒸熱。米灌腸色澤古樸油亮，香味濃郁，營養價值高，是補血，補氣之佳品。 羊肚菌
羊肚菌羊肚菌又稱羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑。用於食積氣滯、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳。紅燒羊肚菌
主要材料：羊肚菌200克，火腿肉50克，青椒1個。
調味料:豆瓣醬10克，醬油10克，味精3克，高湯適量，生粉lO克，麻油5克，花生油25克
1、將羊肚菌泡洗干凈；火腿、青椒切成菱形片備用；
2、凈鍋放在旺火，倒入花生油燒熱、放入豆瓣醬炒香，加入高湯、火腿、青椒、羊肚菌、醬油燒3分鍾左右，加入味精調味，用生粉兌水勾芡，淋入麻油即可。羊肚菌燒肉
1、 原料：羊肚菌干品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。
2、 作法：
（1）羊肚菌干品用溫水浸泡約30分鍾，洗凈。
（2）帶皮五花肉洗凈後切成六分見方的塊，加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻20分鍾後再加入蛋清及豆粉混勻。 （3）油鍋燒至五成熱，放入五花肉炸至金黃色，撈起，鍋內留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、醬油燒一會兒，加入肉湯煮沸，投入五花肉移至文火燒約20分鍾，加入味精、胡椒粉、豌豆苗，起鍋後淋上麻油即成。羊肚菌魚湯片
1、原料：羊肚菌干品20克、鯉魚一尾（約1.2斤）、薑片、蔥段、蒜片、精鹽、味精、胡椒粉、大豆油、料酒。
2、作法：
（1）羊肚菌干品用溫水浸泡約30分鍾，洗凈。
（2）鮮魚宰殺洗凈後切成片狀。
（3）油鍋燒至五成熱，放入薑片、蒜片煸出味，加入適量水、料酒、精鹽燒至沸騰，加入羊肚菌約5分鍾後放入魚片，煮沸後加入蔥、胡椒粉、味精即可起鍋。
麗江有很多特產，只能大致的例舉一二作為參考了：
食品類：羊肚菌、雞樅、松茸、海棠果、香櫞、茨滿梨、白芸豆。
小吃類：麗江粑粑、苦蕎粑粑、雞豆涼粉、糯米血腸、永勝油茶、三川火腿、豆燜飯、苞米粑粑、坨坨肉、紅蘿卜蜜餞、酥油茶、豬膘肉、腌酸魚、程海魚。
酒、茶：麗江窖酒、蘇里瑪酒、烏木春茶。
保健品、葯品類：程海螺旋藻、青刺果油、雪茶、蟲草、雪蓮花、天麻。

⑷ 北京美食特色

北京的美食特色有1烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源於中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨中以全聚德、便宜坊的烤鴨比較有名。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為「天下美味」。烤制完成的鴨子用刀削成小片，叫做「片鴨」，配以大蔥絲、黃瓜絲、甜面醬，用薄餅卷著食用。剔除鴨肉後剩餘的鴨架可以用來煲湯。對於我這種平時不愛吃鴨肉的人來說，烤鴨也是我的最愛。

二、老北京羊蠍子火鍋

羊蠍子 就是羊大梁，因其形狀酷似蠍子，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常可用來做清湯火鍋，味道鮮美。羊蠍子低脂肪；低膽固醇；高蛋白；富含鈣質。易於吸收，有滋陰補腎，養顏壯陽功效。

並且這種羊蠍子裡面的骨髓也能吃到，味道鮮美，南北方人都愛吃，並且這么多肉，還價格實惠，是性價比很高的一道美味。

三、驢打滾

因其最後製作工序中撒上的黃豆面，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名「驢打滾」。「驢打滾」的原料有大黃米面、黃豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。做好的「驢打滾」外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風味，豆餡入口即化，香甜入心，黃豆面入嘴後可以不嚼，細細品，是老少皆宜的傳統風味小吃。

提醒大家的是一定要去店裡面品嘗新鮮的，像護國寺小吃店。如果只是在超市裡面去買那種帶回家的特產，那就會破壞了它的味道。

四、冰糖葫蘆

冰糖葫蘆，用竹簽，貫以山裡紅、海棠果、葡萄、麻山葯、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。在北京大街小巷到處可見，並且加的東西也多種多樣，口味可供選擇的很多。冰糖葫蘆具有開胃、養顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。在北京經常在超市外面就可以吃到剛出爐的冰糖葫蘆，跟南方的相比真是一個天上，一個地下呀。不知道是不是因為南方都是學的北方做的，但是又沒有完全學會的緣故。

五、老北京酸奶

這種酸奶跟超市賣的相比，保質期相對較短，有很多地方你買了之後，直接可以把瓶子退回去，就不收瓶子錢啦。味道很不錯，淡淡的奶香味，再加一點點酸味，很適合夏天喝，但是也有朋友說喝了以後沒有想像的好喝，我只能說，人家再好喝也只是個酸奶呀，咱還要喝出海參的味道嗎。在酸奶中味道算不錯啦。

六、愛窩窩

在清人李光庭的《鄉諺解頤》一書中說明。因為有一位皇帝愛吃這種窩窩，想吃或要吃時，就吩咐說：「御愛窩窩。」 後來這種食品傳入民間，一般百姓就不能也不敢說「御」字 .後來這種食品傳入民間，一般百姓就不能也不敢說「御」字，所以省卻了「御」字而稱「愛窩窩」。

愛窩窩外皮用的糯米是已經蒸熟的，餡也用桃仁、瓜仁、芝麻仁和白糖事先炒好，所以做得之後就能食用。其色白如雪，形如球，軟糯如膏，甜香適口，歷來為人們所喜愛。

七、北京炒肝

北京炒肝是一道著名的傳統小吃，由豬大腸，豬肝等製作而成。因為選料更精、採用味精、醬油等當時的新式調料代替原來的口蘑湯等。將調好的水澱粉放入湯中，勾濃芡，再將切好的腸子和豬肝放入，出鍋時多放入蒜末，即可食用。需要注意的是對於南方人來說可能第一次吃不太習慣，因為勾了芡，但是多嘗試幾次後，絕對讓你改變看法。

八、饊子麻花

饊子麻花質地酥脆，香甜可口，是北京清真小吃中的精品，很受百姓歡迎，它的製作比較麻煩。在事先將礬、鹼、紅糖、糖桂花放在盆內用溫水溶化，再將麵粉倒入和均勻，和好後挫長條盤起來餳一會兒，然後揪成40克一個的小劑。

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⑸ 卿卿日常的九川特點

一，丹川 上官婧 川渝

丹川的特點真的太明顯了，所以就是毫無爭議的川渝地區，咱川渝人民也不用再去爭論到底是重慶，還是成都，川渝不分家呀！

位於中原，人人嗜辣，女子掌家，女子潑辣豪爽，常有水患，這劇中典型的耙耳朵，無辣不歡，九宮格火鍋，還有冰粉，變臉，采耳等，都是川渝地區的特點了

二，墨川 四少主夫人 蒙東

位於北方，下雪極寒，豪爽仗義，威武雄壯，喝酒都是對壇吹，食物都大得驚人，說話帶有東北味兒，就是蒙古和東北了。

三，金川 元英 珠三角

東部沿海，貿易興盛，世代經商逐利，多金者為尊，珠三角就是貿易區，經商有錢呀！

四，瑩川 阮思思+大少主夫人 廣福

位於東南 ，雨量充沛，四季常青，說明溫度也是不寒冷的，思思還是小富婆，明顯的廣東福建的特徵。

五，蒼川 董海棠 西北

位於西北，乾燥貧瘠，物資稀缺，海棠花和海棠果，劇中提到了好多次，其實就是小蘋果

六，黛川 趙芳如 廣湖

位於中部，山脈縱橫，礦產豐富，劇中說到的是煤炭，喜歡螺螄粉臭豆腐，就是廣西和湖南了！

七，霽川 李薇 雲貴

大家對霽川和煙川有爭議，因為都像雲南，但是細看還是有區別的！

劇中說了霽川位於西南，煙川位於南部，而且霽川的各種菌菇，普洱茶，還有梯田，都是雲貴特色！

八，煙川 郝葭 江浙

煙川位於南部，地小物薄，盛產花卉和水果，食物是糖醋魚，油燜春筍，郝葭也是江南美人的溫婉秀麗的氣質！

九，新川 宋舞

九川之首，位於中原，看網友說是北京，不過中國古代的中原古都更多是在河南，什麼洛陽開封之類的

⑹ 卿卿日常幾個川對應的哪幾個地方

卿卿日常幾個川對應的地方如下：

丹川毫無疑問是川渝地區，氣候多雨潮濕，喜麻辣，美食有火鍋、缽缽雞等，還有變臉、麻將、采耳等特色。

霽川很明顯是雲南，鄰近丹川，美食有各種菌菇、火瓢牛肉、普洱等。

胭川是福建，一開始因為糖醋魚、油燜春筍、梅子酒這些美食讓我以為是江浙地區，但盛產花卉水果更像福建和海南，再加上女子溫柔、信奉花神的習俗應該是福建了。

金川是江浙滬，沿海地區，貿易興盛，美食有白斬雞、梭子蟹炒年糕等，另外就是卷得很。

瑩川是廣東，雨量充沛，四季常青，美食有燒鵝、煲湯等，特產是硯，廣東肇慶的端硯是四大名硯之一。

蒼川是西北五省（陝西、甘肅、寧夏、青海和新疆）。乾旱貧瘠、夏短冬長、物資稀缺符合西北地區，風干牛肉夾餅應該類似於西安的肉夾饃，新疆有海棠果。

墨川是東北地區（東三省和內蒙古），氣候寒冷、日照時間長，地廣人稀，兵力強盛，牧民散居，特別能喝酒，美食有手切羊肉、烤冷麵等。

黛川是廣西和湖南，螺螄粉很明顯是廣西，臭豆腐還是湖南的更有名，另外這兩地有色金屬礦產豐富，且多丘陵和山地，符合山脈縱橫、礦產豐富的特點。

九川之首的新川，從劇中描述的和墨川的方位關系來說應該是華北地區。特產是扇子，而三大名扇是兵州扇、杭州扇和蘇州扇，再加上不常下雪的氣候條件更像華中和華東地區，但江浙滬是金川，所以新川應該是華北和華中部分地區。

⑺ 淘寶上水果預售是真是假

貨還沒有到，預售就相當於訂貨，但是得等有貨了再發給你