胡蘿卜西蘭花雞蛋餅

『壹』 胡蘿卜西蘭花雞蛋餅怎麼做如何

材料
1. 豬瘦肉
2. 青椒
3. 姜絲／薑末
4. 油
5. 料酒1大匙
6. 水澱粉（澱粉用適量水調勻。澱粉 ＝ corn starch）
7. 鹽
8. 醬油一大匙
9. 整顆花椒一大匙
10. 蒜2－3瓣，切薄片
11. 1－2顆蔥的蔥白切丁
做法
1. 辣椒切絲
2. 裡脊肉切細絲或者薄片，加一點醬油，澱粉，清酒／料酒，拌勻。
3. 油燒熱，下花椒，翻炒幾下，然後下姜絲、蒜片、蔥白丁，炒到出香味。
4. 倒入肉絲炒，翻炒到肉剛熟或者8－9分熟，盛出。
5. 用餘下的油炒青椒， 炒到斷生，加點鹽。
6. 最後加入炒好的肉絲，翻炒半到一分鍾，就好啦。

『貳』 西蘭花胡蘿卜雞蛋餅的家常做法大全怎麼做

主料：胡蘿卜2小根、西蘭花2大朵、蔥少許、中筋麵粉170g、水135g、海米10g、雞蛋1個

胡蘿卜西蘭花雞蛋餅的做法步驟
1. 把胡蘿卜擦絲
2. 雞蛋放點水，比例隨意，主要是方便一會和面
3. 水煮過(爛糊點)，切碎，
4. 把海米，蔥切碎
西蘭花放里
5. 攪拌成糊，
6. 用平底鍋最好，我家沒有，用的炒鍋，餅是用勺子攤的，有的把糊糊弄的稀點在鍋里轉圈也可以，個人覺得麻煩，
7. Ok了！
胡蘿卜西蘭花雞蛋餅的做法視頻
小貼士：西蘭花和胡蘿卜可以看著放，還可以放別的，胡蘿卜放里甜，孩子特別愛吃

『叄』 西蘭花胡蘿卜雞蛋和饃塊怎樣做

主料

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  8.

  香噴噴的餅出來嘍

『肆』 西蘭花-土豆:胡羅,雞蛋麵粉做並方法

西蘭花和胡蘿卜一起炒很好吃的。
做法如下：
西蘭花炒胡蘿卜專
主料：西蘭花 一小顆胡蘿卜 兩根蒜 兩瓣調料：食用油、鹽、生抽、雞精。
製作方法:
1.西蘭花切成小朵，胡蘿卜切片，蒜拍碎，備用。
2.起鍋燒水，水開後放入西蘭花，加鹽，食用油，待水開將西蘭花撈起備用，加油及鹽煮西蘭花會保持西蘭花的色澤，而且不會流失其中的營養，絕對是養生佳品哦。
3.熱鍋下油，八分熱將蒜，胡蘿卜下鍋炒，炒到胡蘿卜軟，下燙好的西蘭花一屬起炒（西蘭花已經熟，所以炒的過程很短，主要是調味）加鹽，少量生抽，味道很鮮美滴，然後關火，加雞精，裝盤。
4.一盤簡單又美味的西蘭花炒胡蘿卜就好了。

『伍』 西蘭花胡蘿卜餅怎麼做

孩子上學後，我家的早餐也是換著花樣地做。每天的早餐除了粥、牛奶、豆漿等飲品，還一定要有一款主食，有時是三明治，有時是雞蛋餅，有時是面，另外還會准備一兩樣水果，這樣搭配，孩子的早餐營養充足，一上午都是能量滿滿的，學習也有干勁。

做早餐除了復雜些的頭天晚上准備好，簡單些的一早起床就能做，比如這早餐餅，就是簡單又省事的，寶媽愛吃孩子也愛吃，每周要做好幾次，次次都會光碟。

『陸』 蔬菜雞蛋餅的家常做法

自從學會雞蛋餅的這個做法，我家早餐沒買過，營養好吃還解饞
大家好，我是荷媽，美食百味，自己做的就是美味！簡單食材，做美味家常菜，喜歡我記得關注哦！


開學了，又要為孩子的早餐發愁了。暑假2個月，基本上都是在外面吃的，說真的，味道真的不如自己做得好，營養更不用說了。特別是小寶，每天就是一碗豆漿、一個豆沙包，一根油條，每天去吃飯時，老闆就會說：來了，還是老規矩？……其實外面吃飯並不衛生，營養肯定也跟不上，天天都一樣，拿來的營養可言呢！這不，開學了，即使工作再忙，再累，還是堅持給小寶做早餐，順便一家人都一起在家吃，營養健康還實惠。#雞蛋餅#

很多寶媽苦惱孩子不愛吃蔬菜，看我怎麼處理呢？孩子不愛吃菜很正常，特別是早上，喜歡吃菜的孩子真的不多，怎麼辦呢？開動腦筋唄，可以將蔬菜和雞蛋等做成餅或粥，能夠攝入足量的維生素就好。今天介紹一個簡單又好吃的早餐餅，不僅有雞蛋，還有蔬菜，孩子更喜歡吃這樣美味好看的蔬菜雞蛋餅！


今天就來給大家分享一個最簡單快速的早餐餅的做法，食材很簡單，5分鍾就出鍋，營養又美味。我們家經常做各種蔬菜雞蛋餅，因為對於我這個不喜歡用手揉面的人，我覺得這樣做更方便快手。如果早上不想早起，可以在前一天晚上和好麵糊，放冰箱冷藏，早上直接煎一下，配上牛奶、豆漿或是米粥等，營養搭配均衡又美味。而且雞蛋餅還可以換著花樣做，半個月不重樣都可以哦！

蔬菜火腿雞蛋餅

食材：雞蛋3個，西蘭花3小朵，胡蘿卜1/3根，甜椒少許，肉腸半根，鹽、胡椒粉適量，清水適量

做法：

1、將西蘭花炒熟撈出，將西蘭花，胡蘿卜，甜椒，肉腸分別切小丁。我家冰箱開學這天只有這些食材可以搭配，大家可以隨意替換自己喜歡的蔬菜。


2、將切好的蔬菜丁和肉丁放入大碗中，打入3個雞蛋，放入少許鹽和胡椒粉，用筷子攪拌均勻。


3、放入適量的麵粉，麵粉不要太多，合適就好。我這是做的3人份，麵粉大約120克，如果拌好的麵糊很乾，就加入適量的清水拌勻，感覺麵糊有點點流動即可。


4、平底鍋或是電餅鍋預熱刷少許的食用油，放入麵糊攤成小餅，中小火烙，定型後翻面再煎，反復兩次，蔬菜微黃且按壓有彈性就熟了。

若是覺得攤小餅麻煩，那就做鍋底一樣的大餅，做好後切塊即可。


5、出鍋裝盤，擠上一點番茄醬點綴一下，再配上豆漿，蔬菜和水果，早餐就完成了。元氣滿滿，孩子吃好，身體倍棒！


荷媽美食碎語：

1、食材沒有限制，可隨意發揮想像，只要可以吃的都可以做。

2、麵粉一定不要太多，多了餅會發硬，就不好吃，但是卻是健康營養的，比吃外賣干凈衛生。如果不喜歡添加麵粉，可以只要雞蛋和蔬菜，掌握好比例，一樣做出好吃的餅，這樣的餅同樣適合減脂期的早餐，吃得營養還低脂健康！

我是荷媽，一個愛美食、愛分享、愛生活的兩寶媽媽。感謝您的閱讀和支持，更多家常美味做法，請關注「荷媽美食」！如果你喜歡我的分享，歡迎點贊、收藏、轉發給更多的小夥伴。如果你有更好的做法想要分享，歡迎評論留言，一起相互學習，交流下廚心得！

（圖片均為荷媽美食原創，嚴禁不良自媒體盜用，違者必究

『柒』 怎麼做好吃的早餐

泰式辣醬雞蛋餅

材料：雞蛋2個

配料：麵粉少許、泰式甜辣醬適量、香蔥少許

調料：食鹽1/4茶勺、胡椒粉適量

步驟：

1：准備好雞蛋、泰式辣醬、麵粉、香蔥。

2：雞蛋磕入深點的碗中，打散。

3：及入少許麵粉。

4：再加入泰式甜辣醬。

5：攪拌成無顆粒的蛋糊。

6：最後加入香蔥末拌勻。

7：平底鍋開小火，稍稍預熱，抹一層薄油。

8：倒入一半的蛋糊，鋪平鍋底。

9：煎至麵包凝固。

10：翻一面繼續煎熟即可。

土豆絲雞蛋餅

食材：土豆1個、雞蛋2個、麵粉3大勺、香蔥適量/食鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺

步驟：

1、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。（這樣可防止土豆變色，如果立即操作，也可省略此步）

2、調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。磕入雞蛋攪拌均勻。加入3大勺麵粉拌勻。最後加入蔥花拌勻。

3、平底鍋稍微預熱後刷上一層薄油，改中小火，下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。（厚薄按自己喜歡而定）

4、大約2分鍾左右，餅底部已熟，晃動鍋，餅會離開鍋底。翻面繼續煎熟即可。

『捌』 用西蘭花做餅怎麼做

關於西蘭花的美食，今天我要給大家分享的是，一道西蘭花早餐餅的美食製作。家裡有小孩子的朋友，我們就可以選擇這樣的方法，時不時給小孩做上一些。多加入兩個雞蛋，不僅美味還營養，而且很解饞。

美食：【西蘭花早餐餅】

【製作食材】：西蘭花，食鹽，食用油，胡蘿卜，胡椒粉，雞蛋，麵粉

【方法及步驟】

（1）首先我們要准備一個西蘭花，用小刀把它分成小塊狀。接著我們要准備一大盆清水，並往清水中加入兩勺食鹽，混合均勻後，把西蘭花放到清水中，用食鹽水對其進行浸泡10分鍾，這樣能起到很好的去除蟲卵、雜質作用。

西蘭花這種蔬菜食材比較特殊，裡面會有很多的蟲卵還有雜質。為了把這些臟東西去除干凈，採用食鹽水對其進行浸泡就可以了，食鹽具有很好的殺菌、消毒作用。

（2）在西蘭花浸泡的時間段，我們要准備半截胡蘿卜，把胡蘿卜切片、切絲，最後再切成碎丁，裝入盤中備用。同時起鍋燒水，鍋中加入適量清水，大火將水燒開以後，往鍋里加入一勺食鹽。然後把浸泡好的西蘭花，控干水分後，直接加入到清水中，用食鹽水對西蘭花焯水兩分鍾。把西蘭花焯水至斷生後，控水撈出備用。

焯水好的西蘭花，我們要將其放到涼水中進行迅速降溫。然後切成碎末狀，盡量把西蘭花切的越碎越好，切好裝入碗中。然後往西蘭花中，打入兩個土雞蛋，再加入准備好的胡蘿卜丁，以及少許食鹽、胡椒粉調味，並用筷子把所有食材攪拌均勻。

（3）准備適量的麵粉，分少量多次慢慢加入到西蘭花中，一邊加入一邊攪拌，把西蘭花攪拌至粘稠狀態時即可。接著我們要准備一個電餅鐺，將電餅鐺預熱以後，往電餅鐺的表面刷上一小層的食用油。將油溫加熱以後，用湯勺將麵糊舀入到電餅鐺上，並將其整理成圓餅形狀。然後慢慢地用小火進行烙制。

在西蘭花餅的表面，我們還要加入少許的芝麻增加香味，再淋入少許的食用油，等其底部定型以後，對其進行翻面。反復翻面四五次，等西蘭花餅被完全烙熟，且被烙到兩面金黃以後，就可以出鍋進行食用了，味道香噴噴。

總結：

以上就是今天要給大家分享的，西蘭花雞蛋餅的製作方法，每次製作這道雞蛋餅的時候，我都會多做一些。然後將其放到冰箱中保存起來，在需要吃的時候，用蒸鍋將其加熱就可以了，非常方便，你學會了嗎？如果你已經學會的話，也試一試用這樣的方法，去對西蘭花進行製作吧。