怎樣涼拌西蘭花才好吃

1. 西蘭花咋樣涼拌好吃

主料

西蘭花小的一棵 胡蘿卜三分一個

木耳七八枚 鹽適量

雞精適量 芝麻油幾滴

蒜兩粒

涼拌西蘭花(超簡單)的做法步驟

1. 胡蘿卜，切花 切條都可以喜歡吃的，可以多放一點

2. 木耳提前泡發，洗干凈

3. 西蘭花掰成小朵，用清水浸泡一下

4. 鍋內入水加兩小勺鹽，幾滴油，放先西蘭花和胡蘿卜焯燙一分鍾，然後再木耳，焯燙三五分鍾就好

5. 倒出，過涼開水3
西蘭花 1個 

、 

蒜末 適量 

、 

小米椒 適量 

、

生抽 適量 

、 

香油 適量

烹飪步驟

步驟1/17

准備食材：西蘭花、蒜末、小米椒、生抽、香油、食用油、白糖。

步驟2/17

西蘭花切小朵，洗凈泡鹽水中十分鍾。大蒜切末，小米椒切圈。

步驟3/17

西蘭花放入加了少許鹽和油的沸水中焯2分鍾，撈出過涼瀝干水分放大盆中備用。

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碗中依次加入蒜末、小米椒。

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兩勺生抽。

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兩勺生抽。

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一勺香油。

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一勺白糖。

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一勺鹽。

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澆一大勺熱油。

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撈出過涼瀝干水分放大盆中備用。

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料汁澆到西蘭花上拌勻靜置二十十分鍾左右即可。

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拌勻。

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這樣做超級開胃爽口，而且營養不流失。怎麼吃都不長肉，簡單快手，非常適合夏天吃哦。

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相當好吃。

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好吃到停不下來。

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做起來吧。

6. 鍋燒，蒜末爆香關火，倒入過涼開的菜，加入鹽，雞精，芝麻油，翻炒幾下出鍋即可。 喜歡蔥油味的可以換成蔥。

2. 西蘭花怎樣涼拌好吃

主料：西蘭花400克、木耳20克。

輔料：薑末5克、水1升、食用油3毫升、雞粉內3克、白砂糖2克、生容抽3克、白醋3克、鹽2克、料酒3克。

1、薑末5g切末，西蘭花400g切塊。

3. 西蘭花怎麼涼拌好吃啊

西蘭花怎麼涼拌好吃啊

西蘭花怎麼涼拌好吃啊，西藍花的營養價值是很高的，減肥的時候是很適合吃的，西蘭花向來都有「蔬菜皇後」的說法，它不僅口感清脆味道好，而且西蘭花的營養價值也十分豐富。以下看看西蘭花怎麼涼拌好吃啊。

西蘭花怎麼涼拌好吃啊1

第一步：西蘭花在掉底下的葉子，再用清水清洗干凈，緊接著順著西蘭花的走勢切成小朵形狀。胡蘿卜洗凈之後切片備用。大蒜去皮後切蒜末備用。

第二步：鍋里加入足夠量的清水，在向水裡面加入少量的食用油，等到鍋裡面的水燒開之後，將切好的西蘭花和胡蘿卜放入水中焯水後撈出過一遍冷水並瀝干水分裝盤。

提示：焯水的時候向水裡加入適量的食用油可以讓西蘭花更加翠綠好吃。

第三步：繼續向西蘭花與胡蘿卜上面加入之前切好的蒜末，加入味極鮮、白醋、食用鹽和味精。

提示：不喜歡吃酸的朋友們可以不用加醋。

第四步：炒鍋當中加入適量的食用油，等到有微微冒煙之後關火，將熱油淋在蒜末上面，繼續將西蘭花攪拌均勻就可以上桌了。

以上就是今天為大家分享的涼拌西蘭花的具體做法了。絕大多數的做法和大家平時做涼拌西蘭花的做法相同，但是大家切記不要直接涼拌西蘭花，這樣西蘭花就廢了，涼拌西蘭花應該多加兩個步驟，這樣西蘭花才清脆爽口更好吃。

第一，給西蘭花焯水之後一定要過一下涼水，這樣才能讓西蘭花更加清脆爽口。

第二，涼拌西蘭花的時候，燒適量的食用油，等到油熱之後，直接將熱油淋在蒜末上面，這樣熱油可以激發出蒜的香味，涼拌西蘭花就更好吃了。

西蘭花怎麼涼拌好吃啊2

食材

西藍花 1顆

蒜 適量

蔥 適量

生抽 適量

香油 適量

陳醋 適量

方法/步驟

西藍花掰開小朵，清水放點鹽，放入西藍花泡十分鍾左右

將蔥花，蒜蓉，一大勺生抽，醋，香油用小碗拌勻，做成調料汁

鍋內放適量水，鹽，油，水開後放西藍花焯熟，撈起過涼水

西藍花擺盤，倒入調料汁（喜辣的朋友可加點辣椒）即可

西蘭花怎麼涼拌好吃啊3

西蘭花的怎麼涼拌

材料：西藍花、胡蘿卜、黑木耳、色拉油、食鹽、雞精、小蔥。

做法：1、首先需要用手將西藍花掰開，掰開以後的西藍花需要放入到清水中青年洗干凈。

2、 胡蘿卜去皮以後，清洗干凈，用工具可以按壓出花的形狀備用，同時將木耳放入到清水中泡開，然後瀝干水分後備用。

3、 在鍋中加入適量的清水，清水煮沸以後，將准備好的西藍花、胡蘿卜、木耳放入到沸水中燙一下，一般1-2分鍾以後，取出放入到冷水中冰一下，取出瀝干水分。

4、 鍋內加入適量的`油，油熱了以後，加入蔥花炒香。然後將熱好的油淋在西藍花上面。

5、 在加上其他的食品，以及適量的鹽和雞精、蒜蓉攪拌均勻以後，就可以食用了。

西蘭花怎麼做沙拉

材料：西藍花、西紅柿、雞蛋、沙拉、鹽、沙拉醋。

做法：1、首先需要准備好所需的所有調料。將西紅柿清洗干凈以後，切成小塊後備用。

2、將西藍花撕成小塊以後，放入到清水中清洗干凈。

3、鍋內加入適量的清水，清水煮開以後，將西藍花放入到鍋內煮開後，取出瀝干水分。

4、將瀝干水分的西藍花放入到碗中，加上煮好的雞蛋，淋上適量的沙拉醋以及沙拉汁攪拌均勻以後，一份美味的西藍花沙拉就做好了。

4. 西蘭花怎麼涼拌最好吃簡單

西蘭花怎麼涼拌最好吃簡單

西蘭花怎麼涼拌最好吃簡單，西蘭花營養豐富，在生活中有很多人喜歡吃西蘭花，西蘭花的烹飪方法也有很多，西蘭花用來涼拌是其中一種簡單易學的做法，好吃又健康。西蘭花怎麼涼拌最好吃簡單

西蘭花怎麼涼拌最好吃簡單1

食材：西蘭花500克，小米椒4個，蒜4瓣，生抽2勺，醋2勺，香油1勺。

西蘭花洗凈切小朵。

小米椒切圈。

西蘭花放入沸水中焯水1分鍾，撈出瀝干。

碗中放入西蘭花、蒜末、小米椒、生抽2勺，醋2勺，香油1勺，鹽半勺、雞精半勺拌勻，盛入盤中即可。

西蘭花富含維生素C，能夠有效的阻止亞硝酸鹽的致癌反應，還能夠提高人體免疫力，對血糖，血壓，血脂患者有一定功效，富含的膳食纖維，有通便的作用。

再就是西蘭花能夠提高人體的免疫力，對血糖、血壓、血脂患者有一定功效，

同時西蘭花含有豐富的膳食纖維，能夠通便，對於便秘的患者能夠起到緩解作用。

西蘭花味道鮮美，營養豐富，含有糖類，蛋白質，脂肪，胡蘿卜素，礦物質如鈣、鐵、鉀、鋅等含量都很高，遠高於白菜花。

西蘭花中維生素C含量很高，有防癌抗癌的功效，尤其在防治胃癌、乳腺癌方面效果較好。

西蘭花可增進腸蠕動，促進排便，適宜便秘患者食用。

能美容養顏，抗衰老，降血脂，降血壓，提高記憶力，提高機體免疫力。

西蘭花怎麼涼拌最好吃簡單2

西蘭花涼拌

1、將西蘭花洗干凈掰成小塊焯一下水，燙熟後撈出過涼水備用。

2、將胡蘿卜切成小丁，蘑菇切成片，過水燙一下。

3、切適量的蔥絲和蒜末。

4、將西蘭花、胡蘿卜、蘑菇、蔥、蒜放一起，加適量鹽、醋、香油，攪拌均勻即可。

西蘭花和蝦仁涼拌

1、將西蘭花洗干凈掰成小塊，蝦仁去掉蝦線和蝦頭，洗干凈備用。

2、鍋里燒熱倒清水，燒開後放蝦仁焯熟，撈出。鍋里換水，加少許鹽，西蘭花3、開火熱鍋，倒花生油，放蔥、姜爆香，接著倒蚝油，油熱後關火。

3、在盤子里擺好西蘭花和蝦仁，將鍋里的蚝油直接淋上去攪拌均勻即可。

一盤涼拌西蘭花的'熱量

西蘭花的熱量很低，一盤涼拌西蘭花的熱量大概是35大卡(100克)，涼拌這種做法不僅可以使營養損失最小，而且也是減肥期間推薦的烹調方式。平時我們去市場上購買西蘭花的時候，都少不了要挑選一番，那你知道怎麼挑選好的西蘭花嗎?我們可以從這幾點入手。

挑選西蘭花的竅門

1、在挑選的時候要看西蘭花是否緊實，用手摸上去有一種緊實飽滿的感覺，可以購買。

2、觀察表面有沒有開花，購買沒開花，並且花蕾是清綠色的，這種口感也好。

3、觀察西蘭花球表面有沒有凹凸感，凹凸感越少的越好。

西蘭花怎麼涼拌最好吃簡單3

涼拌西蘭花蝦仁的做法

1、將西蘭花清洗干凈，掰成小塊，蝦仁去掉蝦線和蝦頭，洗干凈備用。

2、鍋里燒熱倒清水，燒開後放蝦仁焯熟，撈出。鍋里換水，加少許鹽，西蘭花焯熟撈出。

3、接著開火熱鍋，倒花生油，放蔥、姜爆香，接著倒蚝油，油熱後關火。

4、在盤子里擺好西蘭花和蝦仁，將鍋里的蚝油直接淋上去即可。

涼拌西蘭花木耳的做法

1、將西蘭花用鹽水浸泡半小時，黑木耳泡發，紅椒切小粒備用。

2、西蘭花掰成小塊，在沸水中焯一分鍾撈出，放入冷開水中過涼。

3、 泡發好的黑木耳洗干凈後在沸水中焯2分鍾撈出，放入冷開水中過涼。

4、西蘭花和黑木耳瀝干水分後裝盤，辣椒粒放在上面。

5、鍋中倒油燒熱，將熱油澆到辣椒粒上，加鹽、醬油和少許花椒油，攪拌均勻即可。

涼拌西蘭花的做法

1、將西蘭花清洗干凈後掰成小塊，放在鹽水中泡10分鍾左右，胡蘿卜洗干凈後切絲

2、在鍋里放適量水將西蘭花和胡蘿卜炒熟，撈出放在涼水裡邊

3、瀝干水分後裝入碗中，涼拌西蘭花的做法最後只需要加鹽、雞精、香油、蒜末攪拌均勻即可。

5. 西蘭花怎麼做好吃涼拌

西蘭花出現在我們日常生活中的頻率也算是比較高的一種蔬菜，它的各種營養成分含量不僅相較於其他蔬菜要高，而且十分全面。西蘭花的做法也很多樣，通常以涼拌最為常見，今天和大家分享一個西蘭花涼拌好吃的做法供大家參考。

食材：西蘭花、蒜、生抽、鹽、白糖、麻油、涼開水。

首先西蘭花切成小朵清洗一下，再放入水中加入一勺鹽泡15分鍾，西蘭花放鹽水中泡一會兒可以去除農葯殘留。 准備蒜切末放入碗中，加入一大勺生抽、一小勺鹽、一小勺白糖、少許麻油、適量涼開水攪拌均勻備用。

起鍋加水燒開，放入一勺鹽，把泡好的西蘭花放進去焯一下水。西蘭花不要煮太長時間，一般2-3分鍾就可以了。煮好的西蘭花撈入涼水中過一下涼， 再次撈入盆中，倒入之前調好的料汁攪拌均勻裝入盤中就完成了。

清脆爽口，味道鮮美的涼拌蒜蓉西蘭花就做好了。

小貼士：

1、西蘭花用鹽水泡一下可以去除農葯殘留。

2、焯水的時候加入一勺鹽可以讓西蘭花的顏色更好看

6. 怎樣做涼拌西蘭花

涼拌西蘭花的做法如下：

用料：西蘭花1個、蒜末適量、小米椒適量、生抽適量、香油適量。

步驟：

1、准備食材，西蘭花切成小朵。

7. 涼拌西蘭花怎麼好吃