西蘭花炒蛋可以吃嗎

⑴ 西蘭花炒雞蛋有毒么

你好，西蘭花炒雞蛋沒有毒，而且西蘭花炒雞蛋很好吃很下飯，也很有營養。

⑵ 西蘭花炒雞蛋怎麼做好吃

西蘭花炒雞蛋做法如下：

用料：西蘭花一個、西紅柿一個、雞蛋一個、鹽適量、生抽適量、蔥適量、蒜適量。

步驟：

1、西蘭花切小朵洗凈，鍋中水開後倒入焯水一分鍾左右撈出。

⑶ 西蘭花炒雞蛋有毒么

沒毒，西蘭花和雞蛋能一起炒著吃。

參考菜譜：

准備材料：西蘭花200g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、料酒少許、胡椒粉少許。

1、西蘭花切成小朵放入水裡泡洗干凈。

⑷ 西蘭花炒雞蛋的家常做法

用料：西蘭花200克、雞蛋兩個，油、鹽、料酒、胡椒粉。
具體步驟：
1、西蘭花切成小朵放入水裡泡洗干凈。
2、洗好的西蘭花放入沸水鍋里焯一下。
3、雞蛋打碗里攪勻。
4、炒鍋上火倒油燒熱，放入蛋液滑炒熟。
5、放入焯好水的西蘭花翻炒翻炒。
6、放入少許料酒翻炒翻炒。
7、放入少許胡椒粉和適量鹽翻炒均勻即可關火食用。

⑸ 西蘭花可以炒雞蛋嗎

你好，西蘭花可用炒雞蛋的。沒有問題的，這是一道家常菜的，還可以在裡面放些胡蘿卜片，這樣顏色看起來會更好看。

如滿意，麻煩採納哦，謝謝。

⑹ 西蘭花炒雞蛋怎麼做好吃

西蘭花炒雞蛋的做法

西蘭花炒雞蛋的做法是什麼呢？一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。因此雞蛋與西蘭花的搭配可謂是強強聯手。接下來媽網網路就為大家介紹一下西蘭花炒雞蛋的做法吧。

1、首先准備好西蘭花和雞蛋等原材料，接著將西蘭花切成小小棵，用水侵泡7-8分鍾，清洗干凈。

2、鍋中水開後，加入西蘭花、油、鹽煮至變軟。

3、將西蘭花倒進冰水鎮涼。（這樣做是為了保持蔬菜鮮艷的顏色）

4、撈出瀝干水份。

5、將雞蛋打散、加適量鹽。

6、鍋中油燒7成熱後倒入蛋液，煎到變成固體、成金黃色。

7、加入西蘭花翻炒，加胡椒粉、少量鹽翻炒均勻。

西蘭花炒雞蛋的好處

西蘭花炒雞蛋有什麼好處呢？很多人都喜歡吃雞蛋，因此也有人將營養豐富的西蘭花和雞蛋一起搭配炒制，那麼西蘭花炒雞蛋有什麼好處嗎？相信大家都想知道這個問題的答案，接下來就讓媽網網路為大家解惑吧。

1、雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，雞蛋又是較好的健腦食品。而西蘭花又含有可以促進人體記憶力作用的乙醯膽鹼。因此，西蘭花炒雞蛋也可以起到健腦的作用。

2、雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克；蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。而西蘭花同樣含有各種各樣的營養元素，兩者的搭配正所謂是強強聯手，可以為人體補充各種營養元素。

西蘭花炒雞蛋的營養價值

西蘭花炒雞蛋有什麼營養價值呢？相信西蘭花炒雞蛋這道美味的菜餚是有著很高的營養價值的，那麼具體有什麼營養價值呢？接下來由媽網網路為您一一解說。

西蘭花炒雞蛋是由西蘭花和雞蛋共同炒制而成的，那麼西蘭花炒雞蛋的營養價值可以分為西蘭花和雞蛋兩者的營養價值講述。

西蘭花：西蘭花的熱量(以100克可食部分計)是33大卡(138千焦)。每100克西蘭花的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。西蘭花可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃；主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。

雞蛋：雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。

因此，西蘭花炒雞蛋確實是一道營養美味的佳餚。

哪些人不能吃西蘭花炒雞蛋

哪些人不適合吃西蘭花炒雞蛋呢？雖然西蘭花炒雞蛋具有很高的營養價值。但是任何佳餚都不是所有人都適合食用的，而西蘭花炒雞蛋液不例外。那麼什麼人不適合吃西蘭花炒雞蛋呢？

1、紅斑狼瘡患者不可以食用西蘭花炒雞蛋。可能會發生身體不適現象。

2、患有胃病或者胃不是很好的人群不能吃西蘭花炒雞蛋，因為西蘭花炒雞蛋中的西蘭花含有可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸里才能被分解，並產生大量氣體。同時西蘭花還含有類似豆類中的產氣糖類。

3、膽固醇高的老年人不能吃西蘭花炒雞蛋。科學家們研究發現，雞蛋中雖含有較多的膽固醇，但同時也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進入血液後，會使膽固醇和脂肪的顆粒變小，並使之保持懸浮狀態，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。因此，科學家們認為，對膽固醇正常的老年人，每天吃2個雞蛋，其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克，不會造成血管硬化。但也不應多吃，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費，還會增加肝、腎負擔。

西蘭花的挑選方法

西蘭花的挑選方法是什麼？怎麼挑選西蘭花好呢？西蘭花這種十字花科蔬菜，含有一種特殊的物質叫做硫代葡萄糖苷，它能夠幫助降低罹患癌症的風險。由於這些抗病化合物都含有硫化合物，因此十字花科的蔬菜都帶有辛辣的味道，或許有些人會認為是一種苦味。這些化合物進入我們體內後，會分解成一些小分子化合物，它們可以抑制致癌物在體內「搞破壞」，同時想盡辦法把它們「趕出去」。可是對人體有這么多作用的西蘭花有什麼挑選方法嗎？媽網網路為大家一一介紹。

首先注意挑選西蘭花時，一定要先看它的花蕾。上好的西蘭花，花蕾應該是很緊湊很結實的、顏色是深綠色的。如果莖部又厚又硬又破裂了，花蕾鬆散又不規則，就不是好西蘭花。一般選購時應以花蕾青綠、柔軟飽滿，中央隆起的為上選。而「吃幼齒，補身體」也可作為選購西蘭花的評判准則之一：西蘭花的幼嫩程度在於花蕾，凡是含苞未放的，就是嫩品，口感就好。另外，挑選時還要注意其花蕾的完整性，如果西蘭花花都變成黃色的西蘭花，最好不要購買。

⑺ 西蘭花能和雞蛋同食嗎 西蘭花可以炒雞蛋嗎

雞蛋炒抄西蘭花

食材

主料：西襲蘭花、雞蛋、紅椒

輔料：大蒜、精鹽、蒸魚豉油、料酒、食用油

做法

1准備原材料，西蘭花掰成小朵後用淡鹽水浸泡20分鍾，浸泡期間，把紅椒切成絲，大蒜剁成末，泡好的西蘭花，再沖洗兩遍。鍋中燒水，水開後加少量油，下西蘭花焯燙約1分鍾左右，撈起控水；

2雞蛋磕入碗中，加料酒打散成蛋液。炒鍋燒熱，倒入食用油後下蛋液，煎至凝固後盛出備用；

3鍋中接著下蒜蓉，爆出香味，下焯水的西蘭花。快速翻炒均勻後加精鹽，淋入蒸魚豉油，稍燜1分鍾左右，下紅椒絲；

4炒勻後下之前煎好的雞蛋，快速翻炒幾下，關火即可。

小貼士：

1、雞蛋液中加入料酒，一是除腥，二是炒出來的雞蛋會很嫩，也很蓬鬆；

2、西蘭花焯水的時間不易太長，否則口感就不脆爽了。

⑻ 西蘭花炒雞蛋健康不

• ,西蘭花和雞蛋都是營養價值極高的家常菜,把他們合在一起炒,不僅美味,而且有營養

• 西蘭花撕成小朵。洗凈後開水中焯一下撈出後過涼雞蛋打散，在油鍋中炒熟。鍋內倒少許油燒熱，放西蘭花翻炒。再放入雞蛋一起翻炒，倒入適量蚝油。嫌干可倒點開水，再加點糖、鹽、雞精調味。快速翻炒兩下即可

• 注意事項

• 1、西蘭花焯水時，放點油和鹽，顏色會漂亮點。 2、雞精可不過放，隨自己喜好。

⑼ 西蘭花可以炒雞蛋嗎

西蘭花、雞蛋。

做法：編輯
1、西蘭花洗凈，掰成小朵，下面的粗
西蘭花炒雞蛋
莖切片。回
2、准備開水，放入西答蘭花和莖片焯1分鍾斷生，然後撈出過涼水。
3、鍋中油熱後倒入打散的蛋液，炒熟後倒入西蘭花，翻炒一分鍾。
4、關火，撒鹽，出鍋。

⑽ 西蘭花炒蛋怎麼炒好吃

西蘭花炒雞蛋做好吃步驟如下：
1、將雞蛋打入碗中，加點料酒，打成蛋液，待用。
2、隨後，將西蘭花下入清水鍋中焯開撈出。
3、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，接著，合入焯好的西蘭花翻炒一下。
4、然後，加點鹽、雞精，調味炒勻即成。