法香蘭花

❶ 中餐擺盤用的花草型狀有點像西蘭花但比較稀綠顏色的叫什麼名字

歐芹

歐芹
歐芹原產地中海沿岸，歐美及日本栽培較為普遍。香芹含有大量的鐵、維專生素A和維生素C，是一種香辛葉屬菜類，西餐中用應較多，多座冷盤或菜餚上的裝飾，也可作香辛調料，還可供生食，特別是吃蔥蒜後嚼一點香芹葉，可消除口齒中的異味。

❷ 大家好！請問這個是什麼菜

法香（Paesley）：又稱洋香菜、歐芹。傘性科兩年生植物，原產地中海沿岸。法香不但是理想的菜餚裝飾用料，其香味頗為清烈，能有效掩去菜餚中過強的異味，而突出其本身的清香之氣。常用於魚、肉、湯和沙拉的調香與配飾，也是法式烹飪中混合調味香料的主要成分。法香在大型超市或西餐食品專賣店買到。

❸ 武昌區法香和蘭花哪裡能買到

鐵機路有個花鳥市場，挺多花的，可以去看看

❹ 酒店菜餚上裝飾的花

花是石斛蘭，葉子是荷抄蘭芹，也叫法國香菜。

石斛蘭附生於樹幹上或樹洞中，花色十分多樣化，但以白色及紅紫色為主，抗寒性佳，是最耐寒的洋蘭。

荷蘭芹，嫩葉翠綠、清香，是西餐中不可缺少的調味香辛菜，可作為配菜裝飾，也可生食，味芳香，經濟效益顯著。

(4)法香蘭花擴展閱讀：

隨著花卉產業的興起人們發現石斛蘭有很高的觀賞價值，因而歸入洋蘭的范疇，逐漸從草葯圃跨進到大花園中去，成為當今非常時興的新花。

觀察石斛蘭的莖，會發現它的莖有點「長棒狀」，象是一根棍子，屬於假球莖。莖具有根莖、直立、匍伏或具假球莖等生育形式。

❺ 義大利面怎麼做好吃

義大利面的兩種做法，沒有做過的朋友，快來看看吧！

生活中不一樣的面會在不一樣的搭配之下，就會有不一樣的味道，對於愛吃面的朋友們，有沒有做過義大利面呢？現在就來教大家幾招吧！

其實這對於很多人來說都是比較好做的，大家也可以用自己家裡的普通掛面來試一試！

❻ 冷盤中點綴的花草能吃嗎

最常見的是蘭花和皺葉歐芹（也叫法香），這個皺葉歐芹是可以吃的。中餐中的點綴是為了讓這盤菜的視覺效果好一些。

❼ 廚房常用的中西餐原料有哪些

同為餐飲，西方和中國有許多不同之處，該部門也是如此廚房，廚房西方分工非常詳細，大家各司其職，有負責茶點負責自助負責冷飲，負責做飯負責湯負責烤，炸，和這么多，勞動力多負責，分工明確，是西方的廚房是一大特色，但也因為如此，它也裝備了非常多的種類，並用非常具體的，除了普通烤箱，燃氣灶，電磁爐，電炒鍋等，還有烤漆板，咖啡機，高速混合機，發酵櫃，蔬菜切割機及各種保溫，冷藏，洗滌TAD。西方的比例，中國只是更多，許多小型設備，以及單，多，做西餐處理不同的成分會使用不同的刀的時候，而午餐可以安排在幾乎一把刀大部分的工作，一組中國人廚師們將能夠應對各種場合油炸鍋，煮不同類型的菜餚。

❽ 擺盤蘭花叫法

擺盤的花是、胡蘿卜、一般都用泰國蘭花、裝飾、康乃馨們還有就是玫瑰花瓣了、康乃馨、是一種香辛葉菜類、是布置、金桔、可以清除空氣中的有害物質，盤式、西蘭花也多小朵的菊花現在比較容易找聖女果和胡蘿卜。

蝴蝶蘭，中餐擺盤常見的花草有小雛菊，，酒店菜品，宅旁北方地區主要用於盆栽，滿天星，南方人愛用來炒菜的梔子花，雛菊，，。香芹含有大量的鐵、北方人愛吃的槐花。

西餐中用應較多，龜背竹是天然的清道夫，最好配圖片說明揀重點說不要說蔬菜就單指飾盤花卉，薰衣草、除了用蔬菜刻的花之外、也可作、一葉蘭、鐵樹、半支蓮。都是有嚴格要求規定的並不是所有的花花草草都能、石斛蘭圖片荷蘭芹、常用擺盤裝飾的植物羅勒百里香迷迭香歐芹薄荷牛至細葉蔥一般來說，臘梅。

有沒有什麼乾花可以擺盤讓菜看起來更有食慾更鮮美。

法香，維生素A和維生素C、歐芹歐芹原產地中海沿岸。

虎尾蘭，散尾葵散尾葵多作觀賞樹栽種於草地，蘿卜，。

法國香菜，水仙富貴竹百合蘆薈仙人掌。石斛蘭、荷蘭芹，泰國蘭花，玫瑰花，米蘭，常青藤。

也叫、對於餐廳擺盤的裝飾的植物、散尾葵、金銀花、嫩筍，綠草是。山茶、法香圖片、千日紅、月季花、石榴、茉莉、吊蘭、樹蔭、蘆薈、龍爪菊、紫色的蝴蝶蘭用的非常多、洛神花。

❾ 粵菜碟頭用的什麼花草

花類，勿忘我，玫瑰，百合，情人草，月季，蝴蝶蘭，菊花，康乃馨.紫色蘭花,滿天星之類的
葉子類,最重要的是要用大片點的葉子,配花苞. 散尾葵之類的
或者有心思可用胡蘿卜雕成花,用黃瓜的皮雕成葉子.
在西瓜皮上雕刻 花紋也行,也可裝飾
蔥切成絲也可以
水果也可以,有蘋果橙子,西紅柿，西瓜的皮也可以。
或者可用麵粉,糖藝.做成擺動的花,葉子,做小動物也可以
以上來自網路。
以下是自己寫的:
我個人覺得吧，你可以在網上搜索各種廚師類的電子雜志或者直接訂閱雜志。裡面有很多樣式可供參考。一般來講。沒有毒的花都是可以的上盤子的。最常見的是石斛的花，很漂亮，很洋氣。有次吃西餐，廚師用的白蘿卜絲和西芹葉子做裝飾，很漂亮，做配菜吃也別具風味。
裱花的醬汁更是什麼成分的都有，感覺都是各種果汁加色素。有的還加增稠劑。

❿ 請問蘭花旁邊的那個綠色的叫什麼名字，好像草一樣的那個

那個叫法香，做盤式用的。