大米西蘭花

① 西蘭花瘦肉粥有營養嗎

這一種粥是由西蘭花、廋肉、大米三種食材混合而成。西蘭花又稱「青花菜」含有豐富的營養。西蘭花主要含有蛋白質、維生素、胡蘿卜素、類黃酮、脂肪以及微量元素鈣、鐵、鉀、磷、鋅、錳等，其營養價比一般的蔬菜都要高。而廋肉同樣含有大量的蛋白質以及微量元素硒。大米含有碳水化合物。這三種食材混合在一起，是一道營養比較全面的粥，而且味道香甜，非常適合嬰幼兒食用。

西蘭花瘦肉粥的製作方法

1， 准備好高湯，把大米洗凈，放入高湯中小火熬成粥。

2， 把西蘭花和廋肉洗干凈，然後切成小塊，給年紀越小的孩子食用的話，那最好是切得越碎越好。

3， 把切好的西蘭花和廋肉一起放入煲好的粥中，用勺子攪拌均勻。繼續用小火慢熬，注意邊熬邊攪拌，以防止粘鍋。等到西蘭花、廋肉、粥三種食材粘稠在一起。

4， 加入少許的鹽，適量的香油和蔥，再攪拌均勻，就可以食用了。

這是一道老人和小孩子都可以吃的營養粥。經常食用，可以養胃，還能夠降低胃癌的風險。這是因為西蘭花中含有豐富的胡蘿卜素、維生素以及氨基酸，這些成份殺死幽門螺旋桿菌的功效，而幽門螺旋桿菌則是導致胃癌的罪魁禍首。另外，西蘭花中還含有一種叫做蘿卜子素的酶，這種酶能夠分解胃裡面的致癌物質，也能預防胃癌。另外，西蘭花瘦肉粥還有養顏美容的功效，女性朋友可以多吃。糖尿病人也可以多食用，這是因為西蘭花裡面含有豐富的膳食纖維，可以減少胃對糖份的吸收，可以有效的降低血糖

② 西蘭花可以搭配大米做米飯嗎

西蘭花可以搭配大米做米飯
西蘭花胡蘿卜臘肉飯
菜譜簡介 西蘭花胡回蘿答卜臘肉飯
胡蘿卜：豐富VA對皮膚乾燥、口唇發干有效。
西蘭花：秋天的西蘭花花莖中營養含量最高，爽喉、開音、潤肺、止咳，更是天然的血管清理劑。
洋蔥：增強人體免疫力，能夠使人精神暢快，還可使人體呼吸順暢。
材料
西蘭花50克，胡蘿卜30克，洋蔥20克，臘肉50克，米飯200克
做法
1.[材料准備]西蘭花切小朵， 胡蘿卜洋蔥切小丁，臘肉一小塊，隔夜米飯微波下備用
2.起鍋點小火，加適量冷油和胡蘿卜翻炒
3.待油變成胡蘿卜色時放洋蔥和切片的臘肉
4.開大火，放西蘭花和米飯繼續翻炒
5.加適量的鹽和雞精，關火，炒勻裝盤就好享用啦~
小訣竅
如果喜歡吃大朵的西蘭花，炒前最好汆熟備用

③ 怎麼用西蘭花給寶寶煮粥吃

原料：西蘭花、米

8、待米煮融了就可以了。

西蘭花富含維生素C及鈣質，對寶寶的視力和生長發育大有裨益；另富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動，對便秘的寶寶可算是一道簡單易做不錯的營養粥。

④ 西蘭花怎麼煮稀飯不丟失營養

西蘭花在稀飯最後快煮好時放，不會丟失營養。下面介紹做法：

准備材料：大米1杯、西專蘭花半個、蝦仁屬10個、橄欖油少量、食鹽少許

製作步驟：

1、大米用清水淘洗兩遍，現在大米大多很乾凈，煮飯前洗米，不要洗過頭了，就把這些營養成份都洗沒了，一般洗兩遍就可以了。

⑤ 西蘭花做粥怎麼做

大米、西蘭花來、廋肉、源胡羅卜、食用鹽、香油、香蔥、干貝。

煮西藍花廋肉粥的步驟

第一步：煲好豬骨頭湯。然後把大米和干貝放入裡面熬成粥，要注意不可太爛，最好是六七分熟。

第二步：把洗干凈的西蘭花撕碎，然後過一下開水。西蘭花的大小要根據寶寶的年紀大小來決定。年紀越小的寶寶，最好是用刀切碎，而且是越碎越好。如果是六歲以上的大孩子和成人，用手撕一下就可以了。

第三步：把肉切成肉沫，也是越細越好！

第四步：胡羅卜放進七分熟的粥裡面一起煮。等到胡羅卜熟了之後再放入廋肉。

第五步：放入西蘭花一起煮。再放少量的食用鹽和香油，把粥煮到粘稠。

第六步：放入香蔥，攪拌均勻。

第七步：出鍋，食用。

煮西藍花廋肉粥的方法

西蘭花廋肉粥是要把握好火候的，放入胡羅。而且在煮粥的時候要邊煮邊攪拌，以防止粘鍋。這樣煮出來的粥既有廋肉的香味，又有胡羅卜的甜味，還有西蘭花的清香。而且在不同的時候段入不同的食材，可以避免有一些食材因為煮的時間太長，破壞了食物本身的營養。所以，煮粥也是要講究方法的。通過正確有方法煮出來的粥，色、香、味俱全，大人和寶寶都愛吃。

⑥ 西蘭花可以燜粥嗎

西蘭花香菇粥

材料：大米一桶半、西蘭花適量、香菇三朵、薑末少許、鹽專兩勺、香油少許、雞精一屬勺、水適量

做法：

1、大米用水泡四十分鍾;

2、鍋內倒入水燒開，放入大米，中火熬15分鍾，同時香菇切條，西蘭花掰成小瓣;

3、放入西蘭花，香菇，薑末熬10-15分鍾，放入鹽、香油、雞精等佐料;

4、小火繼續熬至將米煮爛，出鍋即可。

⑦ 西藍花和大米熬粥嗎

西蘭花能和大米熬粥嗎？

當然可以的，食材搭配還不止一種呢

西蘭花香菇粥

材料：大米一杯半、西蘭花適量、香菇三朵、薑末少許、鹽兩勺、香油少許、雞精一勺、水適量

做法：

1、大米用水泡四十分鍾;

2、鍋內倒入水燒開，放入大米，中火熬15分鍾，同時香菇切條，西蘭花掰成小瓣;

3、放入西蘭花，香菇，薑末熬10-15分鍾，放入鹽、香油、雞精等佐料;

4、小火繼續熬至將米煮爛，出鍋即可。

西蘭花地瓜粥

材料：白米60克、水600毫升、西蘭花8小朵、紅薯1小個

做法：

1、將西蘭花洗干凈，摘成小朵，放在沸水中燙熟，然後放在碗中放涼;

2、將西蘭花攪成菜碎;

3、將地瓜煮熟，去皮，切成小塊，然後壓成地瓜泥;

4、將白米洗干凈，浸泡在水中約1個小時，然後放入鍋中，加水並用大火煮開;

5、煮沸後調到小火繼續熬煮20分鍾，煮的時候用勺子不斷攪拌，煮成稀飯，在稀飯中加入西蘭花泥，再煮2-3分鍾，並輕輕攪拌;

6、再放入地瓜泥煮1分鍾;

7、攪拌均勻盛入碗中即可。

西蘭花牛肉粥

材料：米粥1小碗、西蘭花2小朵、牛肉1小塊、清水100毫升

做法：

1、將西蘭花放入淡鹽水中，浸泡約15分鍾，然後用流水沖洗干凈，掰成小朵，放入沸水中焯燙熟;

2、將焯熟的西蘭花撈出，取嫩菜花部分剁碎備用;

3、牛肉洗干凈，剁碎;

4、取一口小鍋，倒入米粥和清水，煮開;

5、然後倒入牛肉末一起煮;

6、等到牛肉變色的時候，倒入西蘭花碎;

7、等到食材熬煮到軟爛的狀態時，即可盛入碗中。

⑧ 西蘭花可以搭配大米做米飯嗎

西蘭花加雞蛋和大米能一起做成米飯
不過西蘭花應該比較硬，所以要麼想焯水後再炒，要麼多炒了以後盛出來，再炒雞蛋和米飯，最後放入西蘭花炒炒，這樣軟一些更加好吃。

⑨ 西蘭花大米小米能混合做米糊嗎

西蘭花，大米，小米混合在一起做米糊當然是可以的了，可以把西蘭花給它攪碎，或者是切的非常碎，以後混和大米小米混合在一起，然後這樣做出來的米糊營養豐富。

⑩ 西蘭花可以搭配大米做米飯嗎

西蘭花飯怎麼煮的做法

用料

主料

• 雞蛋1個

• 米飯適量

輔料

• 西蘭花

  2小朵

• 香腸

  1根

調料

• 色拉油

  適量

• 食鹽

  少許

西蘭花飯怎麼煮的做法

材料集合圖：

1.西蘭花用小刀切成小朵，然後放入加有鹽和油的熱水中煮熟

2.雞蛋打散，加半個雞蛋殼的清水和少許的鹽充份攪拌

3.為了避免恩澤專挑火腿吃，我切成了火腿碎

4.米飯是剛煮的，不是用隔夜的

5.先炒雞蛋。熱油，倒入蛋液用鍋鏟攪碎

6.加入米飯，火腿粒，還有調味料，翻炒均勻

7.最後加入西蘭花，拌勻後即可

蒸米飯蒸多了，本來想著下一頓做炒米飯，後來臨時起意做了西蘭花肉鬆飯團，換換口味和心情，效果還挺好，喜歡的寶寶跟我一起做起來哈！減脂餐來嘍！

該文章來自豆果美食達人作者Kathy69