西蘭花炒雞蛋西紅柿

① 西蘭花炒雞蛋健康不

材料：
西蘭花、雞蛋。
做法：
1、西蘭花洗凈，掰成小朵，下面的粗 西蘭花炒雞蛋莖切片。
2、准備開水，放入西蘭花和莖片焯1分鍾斷生，然後撈出過涼水。
3、鍋中油熱後倒入打散的蛋液，炒熟後倒入西蘭花，翻炒一分鍾。
4、關火，撒鹽，出鍋。

② 西蘭花炒雞蛋有毒么

你好，西蘭花炒雞蛋沒有毒，而且西蘭花炒雞蛋很好吃很下飯，也很有營養。

③ 西蘭花,西紅柿炒雞蛋一起吃會食物中毒嗎

不會。就是炒出來賣相不太好罷了。

④ 西蘭花能和西紅柿一起炒嗎

西蘭花能和西紅柿一起炒，兩種食物一起吃可以為人體提供更多的營養。

拓展資料：

1. 西藍花，西蘭花，俗稱青花菜。原產義大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。二年生草本植物，是甘藍的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。

4. 每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的「番茄素」，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1，維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

參考資料：網路《西蘭花》網頁鏈接《番茄》

⑤ 西蘭花可以炒雞蛋么

西蘭花炒雞蛋

用料

西蘭花 1朵

雞蛋 2隻

蒜末 1顆獨頭蒜

蚝油 適量

生抽 少許專

鹽 少許

雞精 少許

西蘭屬花炒雞蛋的做法

• 西蘭花切小朵，根部削皮，切片。放到淘米水中浸泡15-20分鍾。
  蒜切蒜末備用

• 鍋里熱油，同時另拿小碗打2顆雞蛋，加料酒（能讓蛋蛋變嫩），打到蛋液顏色發白起泡。
  

  

  
  

• 等到鍋里油溫高一些（可以用筷子滴一滴蛋液進去，蛋液立馬變成跳動的小泡泡就ok了）蛋液倒一半，雞蛋迅速凝固起泡之後推開倒另一半。用筷子或鏟子劃散，炒至金黃色盛出。
  這樣炒出來的雞蛋特別鮮嫩！特別蓬鬆！特別有呼吸感！（劃重點➡️炒雞蛋油溫很重要，油溫低2顆炒出1顆的量，油溫高的話2顆雞蛋能炒出3顆的量）

• 將浸泡後的西蘭花加鹽放入滾水中焯燙2分鍾撈出。可以讓西蘭花色澤鮮艷，除掉異味、澀味和草酸。

• 炒鍋倒少許油，油溫不要太高的時候爆香蒜末。下西蘭花翻炒一會兒後依次放入蚝油，生抽（比例2:1）翻炒均勻。再把之前的雞蛋倒入，放入少許鹽和雞精翻炒均勻。出鍋！

⑥ 西蘭花炒雞蛋西紅柿的好處

西蘭花中含有硫甙、葡萄甙類化合物，這些物質能促進體內生成一種酶，這是一種具有極強解毒作用的物質。另外西蘭花中還含有豐富的維生素C，能很好的促進肝臟的解毒工作，達到增強人體免疫力，提高機體抗病能力的效果。

西蘭花中含水量較高，且熱量很低。另外還含有豐富的可溶性纖維，這種物質能對殘留在腸道內的毒素進行分解，並促進其排出，達到保護腸道健康的目的。

西蘭花性涼、味甘，其中含有豐富的礦物質、維生素C、脂肪、蛋白質、鈣質等營養素，其中所含的鈣質含量較高。因此，常吃西蘭花能起到益智補鈣的目的。

西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，維生素B和C，特別是維生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。

西紅柿含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功能和效果，對高血壓、腎臟病人有特不錯得輔助治療做用。多吃西紅柿具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。

雞蛋是營養豐富的食物，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。突出優點是，雞蛋含有自然界中最優良的蛋白質。

雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經系統和身體發育有非常大的做用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，並可改變各個年齡組得記憶力。

西蘭花、雞蛋、西紅柿三種食材營養豐富，搭配一起對人體健康有益。

(6)西蘭花炒雞蛋西紅柿擴展閱讀：

西蘭花食用注意事項：

挑選西蘭花時，手感越重的，質量越好。不過，也要避免其花球過硬，這樣的西蘭花比較老。洗的時候不要浸泡太久，避免細胞損傷。

完整的十字花科蔬菜在冰箱中儲藏7天時間之後，抗癌成分雖有少量損失，但並不明顯。菜花切好之後不能久放。如果把十字花科蔬菜切碎之後，在室溫空氣中放置6小時，抗癌成分的損失率可達75%之多。

常有殘留的農葯，還容易生菜蟲，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鍾，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農葯。為了去除農葯、衛生起見，用開水焯一下。不過會損失三分之一的維生素C、葉酸、鉀和活性成分。

適合生吃。一定要細細地咀嚼，令抗癌物質充分釋放，因為這時候細胞壁沒有變軟，抗癌物質的釋放和吸收較為困難。

如果烹調，盡量選擇短時間加熱的方法，斷生之後馬上盛出，保持蔬菜的脆嫩感。這種口感與抗癌物質的最高效狀態是一致的。

⑦ 西蘭花可以炒雞蛋嗎

西蘭花、雞蛋。

做法：編輯
1、西蘭花洗凈，掰成小朵，下面的粗
西蘭花炒雞蛋
莖切片。回
2、准備開水，放入西答蘭花和莖片焯1分鍾斷生，然後撈出過涼水。
3、鍋中油熱後倒入打散的蛋液，炒熟後倒入西蘭花，翻炒一分鍾。
4、關火，撒鹽，出鍋。

⑧ 西蘭花能和雞蛋同食嗎 西蘭花可以炒雞蛋嗎

雞蛋炒抄西蘭花

食材

主料：西襲蘭花、雞蛋、紅椒

輔料：大蒜、精鹽、蒸魚豉油、料酒、食用油

做法

1准備原材料，西蘭花掰成小朵後用淡鹽水浸泡20分鍾，浸泡期間，把紅椒切成絲，大蒜剁成末，泡好的西蘭花，再沖洗兩遍。鍋中燒水，水開後加少量油，下西蘭花焯燙約1分鍾左右，撈起控水；

2雞蛋磕入碗中，加料酒打散成蛋液。炒鍋燒熱，倒入食用油後下蛋液，煎至凝固後盛出備用；

3鍋中接著下蒜蓉，爆出香味，下焯水的西蘭花。快速翻炒均勻後加精鹽，淋入蒸魚豉油，稍燜1分鍾左右，下紅椒絲；

4炒勻後下之前煎好的雞蛋，快速翻炒幾下，關火即可。

小貼士：

1、雞蛋液中加入料酒，一是除腥，二是炒出來的雞蛋會很嫩，也很蓬鬆；

2、西蘭花焯水的時間不易太長，否則口感就不脆爽了。

⑨ 西蘭花和雞蛋可以一起吃嗎

西蘭花和雞蛋是可以一起同吃的，這兩種食物對身體的健康都有很大的幫助，還能補充人體所需的維生素營養。

拓展資料

西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。所以西蘭花不僅具有保健功效，還有很強的促進皮膚年輕化，保持青春不老的作用。

雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。

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