兩蘭花香姑

Ⅰ 西蘭花炒香菇的功效與禁忌

香菇和西蘭花都是常規的食物，只要是煮熟透了的，是可以一起適內量的食用的，香菇配西容蘭花，清淡防癌，兩者互為糅合，口感更豐富，西蘭花適量的食用還具有一定的養顏美容，延緩衰老的作用。建議平時適量的吃，不要一次吃太多太雜了，否則還是可能導致消化不良的。

Ⅱ 西蘭花與香菇合,炒功效

香菇炒西蘭花的做法
1.中型西蘭花1顆、香菇150克，西蘭花摘成小朵，香菇切厚片
2.西蘭花入沸水焯內1分鍾，植物油溫容5成熱，下蒜末炒香
3.下香菇翻炒，可以加1勺高湯或者清水，略微煮一下香菇，把香菇煮熟
4.再放焯過水的西蘭花翻炒一會兒
5.最後調入蚝油或者食鹽，裝盤即可

由於西蘭花的含水量高達90%以上，所含熱量較低（每杯23～32千卡），因此對希望減肥的人來說，它可以填飽肚子，而不會使你發胖。西蘭花還有顯著的防癌抗癌的功效。 另外西蘭花還有增強機體免疫功能。
香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有「植物皇後」美譽。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。

Ⅲ 香菇西蘭花和蝦能配嗎

香菇西蘭花和蝦能配。
【材料】
西蘭花1顆、新鮮蝦仁100克、蒜瓣回3個、香菇10克。
答【做法】
1.新鮮蝦仁去殼去腸後，稍微切一下，倒入料酒，鹽，生粉，蔥姜粉拌勻腌製片刻，蒜瓣切成蒜末。待用。
2.西蘭花切好 ，香菇切好，放入鹽水中浸泡片刻，然後把西蘭花放入開水中過一下，燒的時候加兩滴橄欖油，撈出後迅速放入冷水中瀝干。
3.腌好的蝦仁洗干凈，瀝水待用。起油鍋，倒入少許油，待油熱了後倒入蒜末爆香後，倒入蝦仁，待蝦仁變成紅色後，倒入西蘭花和香菇，翻炒後加入高湯，少於鹽，繼續翻炒幾下後即可出鍋。

Ⅳ 西蘭花香姑冷盤怎麼做

材料
西蘭制花300克，干香菇6朵，獨蒜2個，植物油3湯匙，精鹽1/2茶匙，清水1湯匙，溫水200毫升
做法
1.用溫水將干香菇用溫水泡置1小時，然後去蒂，切成1厘米寬的條。蒜切成片，西蘭花花蕾劃成直徑約為3厘米的小朵。
2.鍋置旺火，倒油燒至五成油溫，放入蒜片炒香，約1分鍾，再倒入香菇炒約1分鍾，最後倒入西蘭花、精鹽炒翻均勻後加清水1湯匙，將鍋蓋蓋上，將火調至中火，燜7-8分鍾左右，直到西蘭花燒軟，期間需要不斷翻炒。最後將蒜片去掉盛盤即可。
方法2
香菇拌西蘭花食料：西蘭花250克，水發香菇5個，香油5克，精鹽2克，味精0.5克。
香菇拌西蘭花的做法：
(1)將西蘭花洗凈，適當掰塊;香菇洗凈。
(2)水燒開，先放入香菇煮3分鍾後，再把西蘭花放入，待水再開，一同撈出瀝干。
(3)將香菇、西蘭花、香油、精鹽、味精一起拌勻即可。
香菇拌西蘭花特點：色澤翠綠，咸鮮適口。
其實，冷盤的烹制要比熱菜的烹制稍微簡單一些，在拌冷盤之前，我們只要保證香菇是熟的，還有西蘭花也用熱水焯過，就可以製作出美味的冷盤

Ⅳ 西蘭花,捲心菜和香姑三種菜可以一起吃嗎

可以的，都是蔬菜類
在一起也不會有不良反應

Ⅵ 香菇炒西蘭花的家常做法

食材明細

主料

• 西蘭來花150克自

• 水發香菇100克

• 輔料

• 油適量

• 鹽適量

• 蒜適量

• 蚝油適量

• 咸鮮口味

• 炒工藝

• 廿分鍾耗時

• 普通難度

蚝油香菇西蘭花的做法步驟

• 

  10

  起鍋前淋入少許香油翻炒均勻即可。

小竅門

個人喜歡吃脆爽的西蘭花，如果喜歡口感綿軟一些可以把西蘭花和香菇同時放入用蚝油汁燒熟即可。

Ⅶ 《黑暗料理王》西蘭花香菇配方匯總

菜名：西蘭花香菇
【最佳配方】
西紅柿×1
蘑菇×2
西蘭花×1
土豆×1

Ⅷ 豆腐香菇西蘭花怎麼做

主料
香菇
250g
西蘭花
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
味精
適量
蔥姜
適量
步驟
1.西蘭花掰成小朵，洗內干凈，用冷水浸泡10分鍾。容
2.西蘭花入煮鍋焯水後撈出瀝干水。
3.
香菇入煮鍋焯水後撈出瀝干水。
4.香菇切成塊。
5.起油鍋，蔥姜入鍋煸香後西蘭花入鍋炒。
6.
香菇入鍋炒。
7.加鹽、味精炒。
8.
炒均勻即可出鍋享用。

Ⅸ 香菇西蘭花的做法，牛肉香菇西蘭花怎麼做好

• 步驟

• 1.牛肉抄切成片狀，用料酒、蚝油腌一下

• 2.西蘭花香菇洗凈備用

• 3.裹上炸排骨料

• 4.鍋內放油燒熱，放入腌制好的牛肉

• 5.將炸好的牛肉裝入盤中

• 6.鍋中加水燒開，西蘭花，香菇焯水撈起瀝干水

• 7.裝盤在西蘭花和香菇上淋上橄欖油和豉油，在牛肉上撒上孜然

• 
  

Ⅹ 西蘭花香菇炒雞肉的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

西蘭花

香菇

雞胸肉

鹽

澱粉

白鬍椒

料酒

雞精

西蘭花香菇炒雞肉的做法

雞肉、香內菇、西蘭花，分別按照1:1:2的分量，容切片（塊）備好。雞肉用鹽、白鬍椒、澱粉稍腌漬過漿。西蘭花切小塊後可用開水焯水處理。

鍋中倒適量食用油，油熱後放入雞肉翻炒，半分鍾後放入香菇，一同翻炒至雞肉變白或香菇的香氣出來。
放入西蘭花，翻炒後加入清水一小碗，放入鹽、白鬍椒適量，燒1-2分鍾左右（可加一勺料酒），加雞精，准備出鍋。

若湯汁過多，可用少許水澱粉略勾芡收汁，再出鍋。
完成。

小貼士
腌漬過漿後的雞肉，加點熱油拌一下再下鍋，可以防止粘鍋。