荷花薯

『壹』 吃蓮子有什麼好處和壞處吃蓮子要去心嗎

蓮子長蓮蓬之中，蓮蓬是從蓮藕上發芽並開出蓮花，花謝之後長出蓮蓬，當成熟之時蓮蓬的外衣剝去便是蓮子，但蓮子能吃的果實外面還有一層軟殼需要去除，去除之後就是可以食用的蓮子。蓮子可入葯，通常應用於食療之中，起到對身體保健增加免疫等諸多功效，那麼，吃蓮子有什麼好處和壞處呢？

吃蓮子的好處和壞處 1、蓮子功效
蓮子味甘澀性平，但是它的蓮子心是涼性的，吃的時候最好是將蓮子心去掉，而蓮子心還可以泡茶喝，味道極苦，有很好的強心作用和降血壓的功效。蓮子中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和多種礦物質，其中鈣、鉀和磷的含量很高，對牙齒和骨骼有良好的促進作用，還能促進神經系統的發育。蓮子還具有清心明目、養心安神、清熱降火、降血壓的功效，還能防治糖尿病和癌症。
2、搭配紅薯
蓮子和紅薯加上粳米一起煮粥食用，可以有效防治便秘，並還有美容養顏的效果。經常便秘的人可以在家做紅薯蓮子粥吃，准備好食材紅薯、蓮子、粳米、白糖等，根據個人的口味還可以加入自己喜歡的食材，將它們放入高壓鍋煮，常吃紅薯蓮子粥美容又養顏哦！

3、搭配紅棗
蓮子和紅棗還有銀耳是絕配，它們可以熬製成好吃又營養的銀耳蓮子羹，是一道女性朋友不得不吃的甜品，因為它具有很好的美容效果。蓮子和紅棗不僅能活血化瘀，還能補血益氣，改善心臟功能、增進食慾等。
4、不搭牛奶
蓮子和牛奶是不能一起吃的，牛奶中含有大量的蛋白質，蓮子中也含有豐富的蛋白質，過量的蛋白質不僅不好消化，而且和胃酸反應後會結成凝塊，很容易導致便秘。

白蓮子與褐色蓮子哪個好
蓮子即蓮的種子，一顆顆藏身於蓮蓬之中。成熟時，採收的農民先把蓮蓬掰開，摳出青色閉合的堅果，新鮮蓮實的果皮革質有韌勁，硬而不堅，可用指甲掐出裂縫再剝開，露出裡面白嫩可人的種仁；過不了一天，種仁便會迅速失水「衰老」，變得又乾又僵，曬上幾天，就成了市場上最常見、乾硬的「裸體」蓮子了。

蓮子應該如何挑選？中國科學院植物研究所科普達人陳瑩婷在其新書《吃出堅果的學問》中表示，白蓮子與褐色蓮子哪一個好？一般「裸體」蓮子存放一段時間後，會因自然氧化而呈現米色，有時也會碰到褐色的蓮子，這類蓮子不是由於過期變質了，而是蓮蓬完全成熟時才採收的蓮實，去除硬殼後會留下一層薄薄的紅褐色種皮黏著種仁，由此形成褐色蓮子。

要注意的是，如果碰到表面雪白、蓮芯卻發黑的蓮子，很可能是經過硫磺薰制後的陳年蓮子，不宜購買。

蓮子銀耳湯
材料：去心蓮子15顆、白木耳20公克、紅棗5顆、冰糖適量。

煮法：

1.白木耳預先泡水1小時，泡好後剪成小片備用。

2.在1000 ml清水中，加入中白木耳、蓮子、紅棗共煮，水滾後轉中小火煮約40分鍾。

3.最後加入冰糖，煮5分鍾待冰糖溶化即可。

作用：清心滋陰。

使用禁忌：腹瀉、感冒者不宜。

『貳』 紅豆蓮子番薯一起煮行嗎

可以一起煮，番薯+蓮子可以美容，防便秘。不過紅豆和蓮子要先用水浸泡一夜再煮，紅豆和蓮子煮的有點兒軟了再放入番薯

『叄』 鮮蓮子番薯小白果怎樣做

正是大量的新鮮蓮子上市的時候，新鮮的蓮子清香甜糯，烹煮約十分鍾時間便可吃到粉糯的蓮子，比起吃用干品蓮子快捷便利，吃用新鮮蓮子味更清香，分享我是怎樣長時間存儲新鮮蓮子。

用料

新鮮蓮子 隨量

巧妙儲存新鮮蓮子的做法

• 買回來的蓮子需要保持乾爽；

  

小貼士

整粒冷凍儲存時間更長久，冷凍保存半年都沒問題。

『肆』 干稻草、干玉米秸稈、干黃豆秸稈、干薯蓮經加工後能給兔子吃嗎

這個是可以的喲 不會有啥影響

『伍』 薯蓮的形態和特徵是什麼呢

粗狀藤本，塊莖圓椎形。薯莨又名雞血蓮、雄黃七、紅葯子、金花果、孩兒血、牛血蓮等。性涼，味苦。歸肝、大腸經。具有活血止血、理氣止痛、清熱解毒的功效。薯莨特徵為粗狀藤本，塊莖圓椎形，長圓形或卵形，表面棕黑色，切面鮮時紫紅色、干後紫褐色

『陸』 吃蓮子有什麼好處

蓮籽長蓮蓬當中，蓮蓬是以連藕上出芽並給出荷花，花敗以後長出蓮蓬，當完善之時蓮蓬的外套剝掉就是蓮籽，但蓮籽能吃的果子外邊也有一層軟殼需要除去，除去以後便是能夠服用的蓮籽。蓮籽可當葯，一般運用於飲食療法當中，具有對人體健康保健提升免疫力等眾多作用，那麼，吃蓮籽有哪些好處呢和弊端呢？

吃蓮籽的益處和弊端

1、蓮子功效

蓮籽味甘澀性溫，可是它的蓮子心是性涼的，吃的情況下最好將蓮子心除掉，而蓮子心還能夠煮茶喝，味兒極苦，有非常好的清腦功效和降血壓的作用。蓮籽中帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物和多種多樣礦物，在其中鈣、鉀和磷的成分很高，對門牙和骨骼有優良的積極意義，還能推動中樞神經系統的生長發育。蓮籽還具備凈心清目、養心安神、清熱解毒下火、降血壓的作用，還能預防糖尿病和癌症。
2、配搭地瓜
蓮籽和地瓜再加梗米一起熬粥服用，能夠合理預防便秘，並也有養顏美容的實際效果。長期便秘的人能夠在家做地瓜蓮子粥吃，准備好食物地瓜、蓮籽、梗米、白砂糖等，依據本人的口感還能夠添加自身喜愛的食物，將他們放進壓力鍋煮，常吃紅薯蓮子粥美容護膚又美容養顏哦！
3、配搭大棗
蓮籽和大棗也有白木耳是最佳搭檔，他們能夠熬做成美味又營養成分的銀耳蓮子羹，是一道女性朋友迫不得已吃的甜點，因為它具備非常好的美容護膚實際效果。蓮籽和大棗不但能活血化淤，還能補血補氣養血，改進心臟作用、提高胃口等。
4、不配牛乳
蓮籽和牛乳是不可以一起吃的，牛乳中帶有很多的蛋白，蓮籽中也帶有豐富多彩的蛋白，過多的蛋白不但不太好消化吸收，並且和胃液反映後會結為稠狀，非常容易造成便秘。
白蓮子與深褐色蓮籽哪家好
蓮籽即蓮的種子，一顆顆躲藏於蓮蓬當中。成熟時，採收的農戶先把蓮蓬扒開，摳出青綠色合閉的乾果，新鮮蓮實的果皮革製品質有韌性，硬而不堅，能用手指甲掐出縫隙再剝掉，外露里邊鮮嫩俏麗的種仁；過不上一天，種仁便會快速缺水「衰退」，越來越又乾又僵，曬上幾日，就變成銷售市場上最普遍、乾硬的「赤身裸體」蓮籽了。

『柒』 蓮子紅薯玉米粥怎麼做

用料

玉米碎 80g

大米 80g

糯米 50g

蓮子 50g

紅棗 3顆

冰糖 40g

蓮子玉米粥的做法

• 蓮子提前放入溫水中浸泡半小時，然後洗凈待用

• 紅棗洗凈，去掉棗核，然後用手將棗肉掰成小塊備用

• 大米、玉米碎、糯米一起淘洗干凈，然後放入鍋中

• 將蓮子也一同放入鍋中，一次加足夠的清水，大火煮開後轉小火慢慢熬煮

• 40分鍾左右後放入掰好的紅棗，繼續小火熬煮15分鍾左右

• 最後加入冰糖，攪拌至融化，即可出鍋

小貼士

蓮子市面上一種是有心一種是無心的，如果有心泡好後，可將裡面的心去掉，這樣熬出來的粥口感更好，加糯米是為了使粥口感更稠，不喜歡太稠的可以少加或不加

『捌』 蓮子紅薯粥可以放葡萄糖嗎

蓮子紅薯粥可以放葡萄糖，因為這些食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良反應，不過血糖水平高的人盡量不要放，對患者健康不利。