銀耳西蘭花
❶ 蚝油銀耳西蘭花的家常做法怎麼做好吃
主料
西蘭花
250克
紅尖椒
30克
大蒜
5粒
輔料
蚝油
20毫升
澱粉
10毫升
鹽
適量
步驟
15.澆在擺好的西蘭花上。
❷ 涼拌西蘭花，銀耳的做法步驟圖，怎麼做好吃
銀耳提前泡發好來，撕成源小朵備用。西蘭花切成小朵，洗凈備用。
銀耳和西蘭花均用沸水焯過（焯西蘭花時水中可加入一點鹽或油，焯的時間不超過兩分鍾，水將沸時出鍋即可），用涼水冷卻後放入碗中（銀耳怕油燙放在在下而，西蘭花放在上面）。蒜用刀壓一下切成蒜沫放在西蘭花上。
鍋內放油，油熱後放入花椒，麻椒。炸出香味後，將花椒，麻椒撈出
待油溫稍涼點時放入掰碎的干辣椒（不要炸糊了，那樣就不香啦）
將油澆在蒜上，放入鹽，拌勻即可。
❸ 西蘭花能配銀兒嗎
可以的，最好不要炒，只要把西蘭花燙熟，銀耳洗凈泡發，稍微熱水燙洗下，跟西蘭花拌在一起就好了，在交上自己喜歡的調料，完美。
❹ 白耳西蘭花的做法，白耳西蘭花怎麼做好吃，白耳
主料抄
西蘭花
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞粉
1g
水澱粉
少許
枸杞
5g
干銀耳
15g
步驟
7.成品。
小貼士
1、西蘭花先焯熟再與銀耳枸杞同炒口感也很好，如果是炒的話注意要炒熟；
2、枸杞適當攝入為宜，最好每人每天不超過20克。
❺ 西蘭花銀耳番茄拌的家常做法大全怎麼做好
用料
主料
番茄2個
紫皮蔥頭
30克
胡椒粉
1克
八角
3瓣
尖椒
25克
姜
10克
蒜
2瓣
花生油
10毫升
老抽
3毫升
生抽
8毫升
鹽
7克
輔料
西蘭花銀耳番茄拌的做法
1.
食材。銀耳提前浸泡。
2.
銀耳去根，撕成小朵。番茄剝去皮，切成小粒。
3.
西蘭花去根掰成小朵，洗凈（洗的水裡加入2克鹽）。燒開水焯熟銀耳，然後在水裡加入2克鹽和3滴油煮熟西蘭花，撈出後用涼開水沖涼。
4.
碼入盤中。中間不要放菜，留下放醬汁。
5.
鍋熱，加入油和八角煸炒香。
6.
放入切好的配菜煸炒香。
7.
加入番茄。
8.
放入老抽、生抽、胡椒粉和剩下的鹽煮3分鍾。
9.
將炒好的醬吃放入盤中間既好。
烹飪技巧
焯西蘭花水裡一定要放幾滴油和鹽入低味。
❻ 銀耳西蘭花海帶能不能同吃
可以的呢，這三種沒什麼特別忌諱！
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補專脾開胃的功效，又有益氣屬清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
西蘭花為一二年生草本植物，原產於地中海東部沿岸地區，目前我國南北方均有栽培，已成為日常主要蔬菜之一。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。
海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的葯用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
❼ 西蘭花銀耳涼拌怎麼做
材料
西蘭花1小顆（200克）銀耳20克，胡蘿卜20克，大蒜2瓣
調味料：生抽1大匙，陳醋1大匙，砂糖1小匙，芝麻香油1小匙
做法
1.銀耳用溫水浸泡20分鍾，取出剪去根蒂，切成小塊狀。西蘭花切成小段，在淡鹽水中浸泡15分鍾，再沖洗凈。胡蘿卜切絲，大蒜剁成蓉。
西蘭花拌銀耳
2.將蒜蓉及所有調味料放在碗內調勻備用
3.鍋內注入清水，加入鹽1/2小匙，沙拉油1小匙，燒開水後，放入西蘭花氽燙約2分鍾，撈起立即放入涼開水中浸泡。
4.再分別放入銀耳及胡蘿卜絲氽燙約1分鍾，撈起同樣浸入涼開水中。
5.將西蘭花，銀耳及胡蘿卜徹底瀝干水份，排放入碗內，再將醬汁淋在表面即可
❽ 西蘭花配啥菜好吃啊
菜名： 西蘭花炒牛腱 主料： 西蘭花1斤（約600克），金錢腱1隻（8兩，約320克），薑片、甘筍各數片，蒜蓉1/2茶匙，酒1茶匙，油1湯匙。 配料： 腌料：薑汁、酒各1茶匙，糖1/4茶匙，老抽1茶匙，生粉3/4茶匙，油1湯匙。芡汁料：生抽1茶匙，鹽、糖各1/4茶匙，生粉1/2茶匙，麻油、胡椒粉各少許，水2湯匙。 做法： 1、牛腱洗凈，切薄片，加入腌料拌勻，泡嫩油。2、西蘭花切小朵，投入淡鹽水中浸10分鍾，洗凈用燒滾的油鹽水焯至八成熟。3、燒熱油1湯匙，爆香蒜蓉、薑片、甘筍，牛腱回鑊，灑入酒，加入西蘭花，拌勻芡汁料埋芡，兜勻上碟。 備註： 用淡鹽水浸西蘭花，可使躲藏於西蘭花內的微生物和小昆蟲爬出來。 銀耳西蘭花 原料: 原料： 西蘭花300克，水發銀耳400克，白糖150克蜂蜜100克，桂花醬5克。 製法: （1）西蘭花改刀洗凈，焯水過涼撈起，銀耳焯水洗凈。 （2）西蘭花放入小碗，加蜂蜜、桂花醬，入籠蒸5分鍾，取出翻扣在大盤中間。 （3）炒鍋上火，加適量清水，下入銀耳、白糖，燉約5分鍾，起鍋裝在西蘭花周圍即成。 特點: 銀耳滑嫩，蘭花爽脆，滋陰潤肺，益腎強精，養胃潤腸。 菜名】 炒西蘭花 【所屬菜系】 浙江菜 【特點】 燙西蘭花的時間不宜長，以免失去其清香脆嫩的口感。 【原料】 鮮嫩西蘭花250克，干辣椒2根，花椒10粒，鹽、味精各適量。 【製作過程】 1、把西蘭花切成小朵，洗凈，放入沸水中燙一下，馬上撈出，瀝干待用；將干辣椒去蒂、去籽，切成節。 2、鍋中再放少量油燒熱，下花椒粒炸香，鏟出花椒粒不要，趁熱下干辣椒節，待其剛變顏色時，投入西蘭花，快速翻炒，下鹽、味精稍炒，出鍋即成。 【菜名】 香菇西蘭花 【所屬菜系】 浙江菜 【特點】 味鮮、爽口。 【原料】 鮮嫩西蘭花500克，香菇8枚，鹽、味精、胡椒粉適量。 【製作過程】 1、把西蘭花洗凈，適當切塊；用熱水把香菇泡軟，洗凈擠干水分。將西蘭花、香菇同時放入沸水中燙一下，馬上撈出待用。 2、鍋中再放油燒熱，依次放入香菇、西蘭花、鹽、味精和胡椒粉炒勻，出鍋即成。
❾ 西蘭花和銀耳能一起吃嗎
西蘭花可以和銀耳放在一起吃，尤其是炎熱的夏季，把西蘭花焯好之後，再與泡發後的銀耳放在一起，做涼拌菜，爽口又有營養。