西方教蘭花
① 西蘭花的營養價值
西蘭花的營養價值比一般蔬菜高，不僅如此，營養還特別全面。經過科學家的研究專，西蘭花屬是具備抗癌能力的，長期食用西蘭花，能夠提升人類機體的免疫能力。西蘭花的儲存性較差，買回來4天內吃完，用涼拌或水煮方式食用。
1、營養價值
西蘭花中的營養成分，有豐富的維生素C、蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、胡蘿卜素等等，不僅含量高，而且還十分的全面。此外，西蘭花還有礦物質以及較高的葉酸含量，營養價值比一般蔬菜更高。
2、抗癌能力
西蘭花被科學家們證實，是具有抗癌作用的。在西蘭花中，含有硫葡萄糖甙，這種物質若長期被人體食用，就能夠減少類似乳腺癌、直腸癌、胃癌等癌症的發病幾率。西蘭花中的抗壞血酸能夠解毒提高機體免疫力。
② 吃西蘭花的好處西蘭花含有什麼
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效。以及具有降脂， 抗氧化，強健骨骼等作用。西蘭花是一種營養價值都非常高的蔬菜，幾乎包含了人體所需的各種營養素，被譽為「蔬菜皇冠」。它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素等。
一、西蘭花含有什麼:
（1）西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。
（2）據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
二、西蘭花的好處:
抗衰老:
西蘭花中含有異硫氰化物以及維生素C，這兩種成分都是強抗氧化劑，能識別並清除體內的自由基，而人體內天都會產生大量的自由基以及一些其他的氧化性物質，是引起人身體出現衰老的主要因素。清除自由基能夠保證人體健康和延緩衰老。
拓展資料:
西蘭花的副作用:
西蘭花是略有涼性的蔬菜，因此需要注意的是胃寒的人不可以大量食用。
西蘭花雖然有很高的營養價值，也是不可以每天都吃同一樣蔬菜的，這樣不僅僅會導致營養上的不均衡，更有可能會導致上火熱氣。因此，食用西蘭花必須正確適量。
紅斑狼瘡患者忌食。
西蘭花不能和牛奶同食，會影響鈣的吸收。
③ 誰能告訴我一些有關蘭花的知識
當今所稱的中國蘭花——國蘭，古代稱之為蘭蕙。正如北宋黃庭堅（1045一1105年）在《幽芳亭》中對蘭花所作的描述：「一干一華而香有餘者蘭，一干五七華而香不足者蕙」。
我們中國人觀賞與培植蘭花，比之西方栽培的洋蘭要早得多。早在春秋時代的二千四百年前，中國文化先師孔夫子曾說：「芝蘭生幽谷，不以無人而不芳，君子修道立德，不為窮困而改節」。他還將蘭稱之為「王者之香」這句話流傳至今，足以證明中國蘭花在歷史文化上所佔的地位。
但有關孔子時代對蘭之描述，有不同的看法。有人認為，春秋時代的衛國在河南北部（今滑縣一帶），魯國在山東，孔子在河南北部到山東途中是不可能看到繁茂的野生蘭花。因此他所說的芝蘭實指菊科的草本植物澤蘭。但也有人持有另一看法，認為孔子說的芝蘭生幽谷是對當時蘭花生態環境十分貼切的描述，而且當時的氣候比今天溫暖，河南一帶還生長竹子，有竹子的山地必有蘭花分布。因此，孔子當時路經深林幽谷時見到蘭花獨茂並不稀奇，他所說的芝蘭實為當今所稱的蘭花。 古代人們起初是以採集野生蘭花為主，至於人工栽培蘭花，則從宮廷開始。魏晉以後，蘭花從宮廷栽培擴大到士大夫階層的私家園林，並用來點綴庭園，美化環境，正如曹植《秋蘭被長坡》一詩中的描寫。直至唐代，蘭蕙的栽培才發展到一般庭園和花農培植，如唐代大詩人李白寫有「幽蘭香風遠，蕙草流芳根」等詩句。:
宋代是中國藝蘭史的鼎盛時期，有關蘭藝的書籍及描述眾多。如宋代羅願的《爾雅翼》有「蘭之葉如莎，首春則發。花甚芳香，大抵生於森林之中，微風過之，其香藹然達於外，故曰芝蘭。江南蘭只在春勞，荊楚及閩中者秋夏再芳」之說。南宋的趙時庚於1233年寫成的《金漳蘭譜》可以說是我國保留至今最早一部研究蘭花的著作，也是世界上第一部蘭花專著。全書分三卷五部分，對紫蘭（主要是墨蘭）和白蘭（即素心建蘭）的30多個品種的形態特徵作了簡述，並論及了蘭花的品位。繼《金漳蘭譜》之後，王貴學又於1247年寫成了《王氏蘭譜》一書，書中對30餘個蘭蕙品種作了詳細的描述。此外，宋代還有《蘭譜奧法》一書，該書以栽培法描述為主，分為分種法、栽花法、安頓澆灌法、澆水法、種花肥泥法、去除蟻虱法和雜法等七個部分。至於吳攢所著的《種藝必用》一書，也對蘭花的栽培作了介紹。1256年，陳景沂所著的《全芳備祖》對蘭花的記述較為詳細，此書全刻本被收藏於日本皇宮廳庫，1979年日本將影印本送還我國。在宋代，以蘭花為題材進入國畫的有如趙孟堅所繪之《春蘭圖》，已被認為是現存最早的蘭花名畫，現珍藏於北京故宮博物院內。
明、清兩代，蘭藝又進入了昌盛時期。隨著蘭花品種的不斷增加，栽培經驗的日益豐富，蘭花栽培已成為大眾觀賞之物。此時有關描寫蘭花的書籍、畫冊、詩句及印於瓷器及某些工藝品的蘭花圖案數目較多，如明代張應民之《羅籬齋蘭譜》，高濂的《遵生八箋》一書中有關蘭的記述。明代葯物學家李時珍的《本草綱目》一書．也對蘭花的釋名、品類及其用途都有比較完整的論述。清代也涌現了不少藝蘭專著，如1805年的《蘭蕙同心錄》，由浙江嘉興人許氏所寫，他嗜蘭成癖，又善畫蘭，具有豐富的藝蘭經驗。該書分二卷，卷一講述栽蘭知識，卷二描述了蘭花品種的識別和分類方法。全書記載品種57個，並附上由他畫的白描圖。其它如袁世俊的《蘭言述略》，杜文瀾的《藝蘭四說》，冒襄的《蘭言》，朱克柔的《第一香筆記》，屠用寧的《蘭蕙鏡》，張光照的《興蘭譜略》，岳梁的《養蘭說》，汪灝的《廣群芳譜》，吳其浚的《植物名實圖考》，晚清歐金策的《嶺海蘭言》等，至今仍有一定的參考價值。
藝蘭發展至近代，有1923年出版的《蘭蕙小史》，為浙江杭縣人吳恩元所寫。他以《蘭蕙同心錄》為藍本，分三卷對當時的蘭花品種和栽培方法作了較全面的介紹，全書共記述浙江蘭蕙名品161種，並配有照片和插圖多幅，圖文並茂，引人入勝。此外，1930年由夏治彬所著的《種蘭法》；1950年杭州姚毓謬、諸友仁合編的《蘭花》一書；1963年由成都園林局編寫的《四川的蘭蕙》；1964年由福建嚴楚江編著的《廈門蘭譜》；1980年由吳應樣所著的《蘭花》和1991年所著的《中國蘭花》兩本書，以及香港、台灣所出版介紹國蘭的書籍和雜志等等，可以說是近代中國藝蘭研究的一大成就。
藝蘭發源於中國，外傳至日本及朝鮮。現今日本對中國蘭花的興趣甚濃，其歷史淵源也是由中國開始。現今日本栽蘭已自成體系，發展為號稱「東洋蘭」的基地。至於朝鮮方面，藝蘭也必不可少地成為朝鮮人民崇尚之物，並使蘭花成為當今朝鮮人民作為高雅的花卉，陳設於居室、寓所、大堂之中。更為令人稱頌的是，他們將蘭花作為一種高級的禮品來饋贈。
人為萬物之靈．蘭為百花之英，願蘭蕙自然進入人們心靈的世界，共同將蘭藝這種中華民族的傳統的國粹發揚光大，以蘭會友，共同進步。
向日葵花語：信念，光輝，高傲，忠誠，愛慕，勇敢地去追求自己想要的幸福，沉默的愛。
傳說：
克麗泰是一位水澤仙女。一天，她在樹林里遇見了正在狩獵的太陽神阿波羅，她深深為這位俊美的神所著迷，愛上了他。可是，阿波羅連正眼也不瞧她一下就走了。克麗泰熱切地盼望有一天阿波羅能對她說說話，但她卻再也沒有遇見過他。於是她只能每天注視著天空，看著阿波羅駕著金碧輝煌的日車劃過天空。她目不轉睛地注視著阿波羅的行程，直到他下山。每天每天，她就這樣呆坐著，頭發散亂，面容憔悴。一到日出，她便望向太陽。後來，眾神憐憫她，把她變成一大朵金黃色的向日葵。她的臉兒變成了花盤，永遠向著太陽，每日追隨他----阿波羅，向他訴說她永遠不變的戀情和愛慕。
蘭花的花語：淡泊，高雅，美好，高潔，賢德。
暫時沒找到傳說。
康乃馨花語：熱情，魅力，使人柔弱的愛，真情，母親我愛你，溫馨的祝福，熱愛著你，慈祥，不求代價的母愛，寬容，母親之花，濃郁的親情，親情思念，清純的愛慕之情，熱戀，熱心，傷心與懊悔，痛苦，偉大，神聖，慰問，心靈的相通，真摯，走運，思念。
傳說：
相傳希臘有一位以編織花冠為生的少女，手藝精巧，深受畫家、詩人的欣賞，卻因為生意興隆，招來同業的妒忌，終致被暗殺。太陽神阿波羅為了紀念這位少女，將她變成秀麗的康乃馨。
⑤ 誰能為我介紹一下蘭花聽說有好多種，介紹詳細一些。
蘭科共750屬35 000餘種，而蘭屬70餘種。我國常見栽培種有：
春蘭（C.goeringii):又稱草蘭、山蘭、朵朵香。一莖1朵~2朵花，芳香。花期2月~3月。主要分布在長江流域及西南地區。傳統名貴品種有宋梅、龍字等。變種有線葉春蘭（C.georingii var.serratum),葉較細，花深綠色，無香氣或淡香。
蕙蘭（C.faberi):又稱九子蘭、夏蘭。一莖多花，常6朵~12朵，芳香。花期3月~5月。分布地區與春蘭相似。傳統名種有上海梅、解佩梅、金嶴素等。
變種有送春（C.faberi var.szechuanicum)俗稱絲茅腳九子蘭,葉片常排成兩列,花期7月~9月.主要分布在福建、廣東等地。變種有素心建蘭（C.ensifolium var.susin),包括名貴的金絲馬尾、玉沉大貢、龍岩素、大鳳尾素、觀音素、長汀素等。
種類介紹:
蘭花是珍貴的觀賞植物。據不完全統計，目前全世界有七百多個屬、二萬多個種，每年還發現和培養出不少新品種。
蘭花按生態習性主要分為地生蘭、氣生蘭、腐生蘭三大類。由於地生蘭大部分品種原產中國，因此地生蘭又稱中國蘭，並被列為中國十大名花之首。中國蘭花主要為春蘭、蕙蘭、建蘭、寒蘭、墨蘭五大類，有上千種園藝品種。
春蘭：春蘭又名草蘭、山蘭。春蘭分布較廣，資源豐富。花期為一年的2~3月，時間可持續1個月左右。花朵香味濃郁純正。名貴品種有各種顏色的荷、梅、水仙、蝶等瓣型。從瓣型上來講,以江浙名品最具典型。
蕙蘭：蕙蘭根粗而長，,葉狹帶形，質較粗糙、堅硬，蒼綠色，葉緣鋸齒明顯，中脈顯著。花朵濃香遠溢而持久，花色有黃。白、綠、淡紅及復色，多為彩花，也有素花及蝶花。
建蘭：也叫四季蘭,包括夏季開花的夏蘭、秋蘭等。四季蘭健壯挺拔，葉綠花繁，香濃花美，不畏暑，不畏寒，生命力強，易栽培。不同品種花期各異，5~12月均可見花。
寒蘭：寒蘭分布在福建、浙江、江西、湖南、廣東以及西南的雲、貴、川等地。寒蘭的葉片較四季蘭細長，尤以葉基更細，葉姿幽雅瀟灑，碧綠清秀，有大、中、細葉和鑲邊等品種。花色豐富，有黃、綠、紫紅、深紫等色，一般有雜色脈紋與斑點，也有潔凈無暇的素花。萼片與捧瓣都較狹細，別具風格，清秀可愛，香氣襲人。
墨蘭：墨蘭，又稱報歲蘭、拜歲蘭、豐歲蘭等，原產於我國廣東、廣西、福建、雲南、台灣、海南等。我國南方各地特別是廣東、雲南的養蘭人最喜栽培與觀賞。
春劍：春劍常稱為正宗川蘭，雖雲、貴、川均有名品，但以川蘭名品最名貴。花色有紅、黃、白、綠、紫、黑及復色，艷麗耀目，容貌窈窕，風韻高雅，香濃味純，常為養蘭人推崇首選。
品種鑒別要「三看」
品種鑒別是對蘭花綜合素質的鑒定，是最能展示藝蘭功力的一門學問。因此，歷代藝蘭大家都對此格外慎重，從不妄下結論，始終奉行「三看」原則。一看葉形「觀花一時，賞葉終年」。
在無花季節，人們對名品蘭花鑒別的主要依據是看葉形，包括葉芽、株形等。蘭芽出土時的色澤對蘭花品種的鑒賞有一定參考作用，芽期需仔細觀察。一般而言．凡新芽為白色、白綠色、綠色的，春蘭一般為素心品種，蕙蘭大多為素心或綠蕙；芽尖有白色米粒狀「白峰」的，有可能出細花。蘭花傳統名品大都相對穩定，其葉形也有一定的規律性，藝蘭家經長期實踐，對葉形特徵明顯的品種一般能憑眼看就能鑒別出是何品種，如直立葉的汪字、泰素、老極品，環垂葉的宋梅、大一品，肥環葉的大富貴、扭曲葉的綠雲等。但蘭花由於種養環境不同，並非年年歲歲葉相同，於是藝蘭家們在觀葉的同時往往還要結合看花苞來鑒定品種。二看花苞蘭花傳統名品不但葉形有其特性，花苞也富有特色。因此，人們在鑒別時既要看葉形，又要看花苞。關於花苞的鑒定，前人總結出了蘭蕙頭形的「九形八式」和蕙花小排鈴的「五門八式」。這些寶貴的經驗，對於我們鑒別品種大有裨益，值得我們很好的消化吸收。
事物都是發展變化的。人們在藝蘭實踐中發現，即使同一盆蘭花，有時其花苞的顏色在不同年份，甚至同一年份也不相同。對此我有體會。經多年觀察，我栽培的大富貴、元字等名品蘭蕙其花苞在不同的年份有時會有差異，有的年份花苞色澤深些、有的年份色澤淺些。據無錫陳耀明先生講，他種養的集圓有時抽出的花葶為「深赤紅色」，有時抽出的花葶為「綠中見紫」，有一年他的一大盆集圓拔出五個花葶，有三個是紅的，兩個綠中見紫。
可見，單純從花苞的色澤、形狀來鑒別品種有其局限性，還必須看其開品。三看開品對蘭蕙品種的鑒別最直接、最有效的就是看其開品，這也是引種品種要見花引種的主要原因。一般而言，只要開品到位，見花就能鑒別出是何品種。但任何事物都有其特殊性，同一品種的蘭蕙往往因種法不同開出的花品有時也各不相同，如宋梅能開出四五種花形，綠雲、西神亦能開出幾種不同的花形，但我們不能因其開品有異就斷定它們是不同的品種。故一代藝蘭大家吳恩元言：「因種法有好歹，致開品有高下耳」。說的就是這個道理。品種鑒別真學問。對蘭花品種的鑒別應辯證的看、綜合的看，不能一葉障目，不見泰山，妄下結論。正確的方法應該是看葉形、看花苞、看開品。
國蘭
中國蘭花簡稱國蘭，通常是指蘭屬 Cymbidium植物中的一部分地生種。假鱗莖較小，葉線形，根肉質；花莖直立，有花1至10餘朵，花小而芳香，通常淡綠色有紫紅色斑點。種類不同葉和花形態及花期變化較大。產秦嶺以南及西南地區。栽培歷史悠久，最少在千年以上，為中國十大傳統名花之一。自古以來人們把蘭花視為高潔、典雅、愛國和堅貞不屈的象徵。形成有濃郁中華民族特色的蘭文化。用分株、播種或組織培養繁殖。腐殖土盆栽，要求透氣排水好；喜半陰和濕潤的環境，墨蘭建蘭和寒蘭越冬溫度10℃左右，另外幾種5℃左右。
國蘭的起源與歷史
當今所稱的中國蘭花——國蘭，古代稱之為蘭蕙。正如北宋黃庭堅（1045~1105年）在《幽芳亭》中對蘭花所作的描述：「一干一華而香有餘者蘭，一干五七華而香不足者蕙」。
我們中國人觀賞與培植蘭花，比之西方栽培的洋蘭要早得多。早在春秋時代的二千四百年前，中國文化先師孔夫子曾說：「芝蘭生幽谷，不以無人而不芳，君子修道立德，不為窮困而改節」。他還將蘭稱之為「王者之香」這句話流傳至今，足以證明中國蘭花在歷史文化上所佔的地位。
但有關孔子時代對蘭之描述，有不同的看法。有人認為，春秋時代的衛國在河南北部（今滑縣一帶），魯國在山東，孔子在河南北部到山東途中是不可能看到繁茂的野生蘭花。因此他所說的芝蘭實指菊科的草本植物澤蘭。但也有人持有另一看法，認為孔子說的芝蘭生幽谷是對當時蘭花生態環境十分貼切的描述，而且當時的氣候比今天溫暖，河南一帶還生長竹子，有竹子的山地必有蘭花分布。因此，孔子當時路經深林幽谷時見到蘭花獨茂並不稀奇，他所說的芝蘭實為當今所稱的蘭花。 古代人們起初是以採集野生蘭花為主，至於人工栽培蘭花，則從宮廷開始。魏晉以後，蘭花從宮廷栽培擴大到士大夫階層的私家園林，並用來點綴庭園，美化環境，正如曹植《秋蘭被長坡》一詩中的描寫。直至唐代，蘭蕙的栽培才發展到一般庭園和花農培植，如唐代大詩人李白寫有「幽蘭香風遠，蕙草流芳根」等詩句。:
宋代是中國藝蘭史的鼎盛時期，有關蘭藝的書籍及描述眾多。如宋代羅願的《爾雅翼》有「蘭之葉如莎，首春則發。花甚芳香，大抵生於森林之中，微風過之，其香藹然達於外，故曰芝蘭。江南蘭只在春勞，荊楚及閩中者秋夏再芳」之說。南宋的趙時庚於1233年寫成的《金漳蘭譜》可以說是我國保留至今最早一部研究蘭花的著作，也是世界上第一部蘭花專著。全書分三卷五部分，對紫蘭（主要是墨蘭）和白蘭（即素心建蘭）的30多個品種的形態特徵作了簡述，並論及了蘭花的品位。繼《金漳蘭譜》之後，王貴學又於1247年寫成了《王氏蘭譜》一書，書中對30餘個蘭蕙品種作了詳細的描述。此外，宋代還有《蘭譜奧法》一書，該書以栽培法描述為主，分為分種法、栽花法、安頓澆灌法、澆水法、種花肥泥法、去除蟻虱法和雜法等七個部分。至於吳攢所著的《種藝必用》一書，也對蘭花的栽培作了介紹。1256年，陳景沂所著的《全芳備祖》對蘭花的記述較為詳細，此書全刻本被收藏於日本皇宮廳庫，1979年日本將影印本送還我國。在宋代，以蘭花為題材進入國畫的有如趙孟堅所繪之《春蘭圖》，已被認為是現存最早的蘭花名畫，現珍藏於北京故宮博物院內。
明、清兩代，蘭藝又進入了昌盛時期。隨著蘭花品種的不斷增加，栽培經驗的日益豐富，蘭花栽培已成為大眾觀賞之物。此時有關描寫蘭花的書籍、畫冊、詩句及印於瓷器及某些工藝品的蘭花圖案數目較多，如明代張應民之《羅籬齋蘭譜》，高濂的《遵生八箋》一書中有關蘭的記述。明代葯物學家李時珍的《本草綱目》一書．也對蘭花的釋名、品類及其用途都有比較完整的論述。清代也涌現了不少藝蘭專著，如1805年的《蘭蕙同心錄》，由浙江嘉興人許氏所寫，他嗜蘭成癖，又善畫蘭，具有豐富的藝蘭經驗。該書分二卷，卷一講述栽蘭知識，卷二描述了蘭花品種的識別和分類方法。全書記載品種57個，並附上由他畫的白描圖。其它如袁世俊的《蘭言述略》，杜文瀾的《藝蘭四說》，冒襄的《蘭言》，朱克柔的《第一香筆記》，屠用寧的《蘭蕙鏡》，張光照的《興蘭譜略》，岳梁的《養蘭說》，汪灝的《廣群芳譜》，吳其浚的《植物名實圖考》，晚清歐金策的《嶺海蘭言》等，至今仍有一定的參考價值。
藝蘭發展至近代，有1923年出版的《蘭蕙小史》，為浙江杭縣人吳恩元所寫。他以《蘭蕙同心錄》為藍本，分三卷對當時的蘭花品種和栽培方法作了較全面的介紹，全書共記述浙江蘭蕙名品161種，並配有照片和插圖多幅，圖文並茂，引人入勝。此外，1930年由夏治彬所著的《種蘭法》；1950年杭州姚毓謬、諸友仁合編的《蘭花》一書；1963年由成都園林局編寫的《四川的蘭蕙》；1964年由福建嚴楚江編著的《廈門蘭譜》；1980年由吳應樣所著的《蘭花》和1991年所著的《中國蘭花》兩本書，以及香港、台灣所出版介紹國蘭的書籍和雜志等等，可以說是近代中國藝蘭研究的一大成就。
藝蘭發源於中國，外傳至日本及朝鮮。現今日本對中國蘭花的興趣甚濃，其歷史淵源也是由中國開始。現今日本栽蘭已自成體系，發展為號稱「東洋蘭」的基地。至於朝鮮方面，藝蘭也必不可少地成為朝鮮人民崇尚之物，並使蘭花成為當今朝鮮人民作為高雅的花卉，陳設於居室、寓所、大堂之中。更為令人稱頌的是，他們將蘭花作為一種高級的禮品來饋贈。
人為萬物之靈．蘭為百花之英，願蘭蕙自然進入人們心靈的世界，共同將蘭藝這種中華民族的傳統的國粹發揚光大，以蘭會友，共同進步。
洋蘭
洋蘭是相對於國蘭而言的，泛指除了國蘭外的蘭花，其實並非全部原產西洋，常見的有：卡特蘭、虎頭蘭、蝴蝶蘭、兜蘭、文心蘭、萬代蘭、石斛等，其講究的是花型花色,一般原產熱帶和半熱帶，多為附生，栽培需較高的溫度和濕度，是當今世界上最流行的花卉。
隨著蘭花組織培養技術和無菌播種技術的不斷發展，蘭花在試管內開花的現象正日益受到重視。這一現象之所以能吸引育種學家的目光，主要原因是原來需要常規栽培許多年才能開花的人工雜交新品種，現在在試管里，通過1~2個培養周期就能人為地促使其開花，這樣就可以根據開花的情況有目的地選育具有優良性狀的個體，淘汰相對較差的個體，從而使整個育種的周期縮短，並大大減輕大量栽培未見花品種的工作量，使育種工作更富有針對性。
由於我們長期從事的是蘭屬植物中幾種常規栽培的地生蘭種的開發和研究，因此下面提及的蘭花，均是指這幾個蘭種而言，包括春蘭、建蘭、春劍、蓮瓣、蕙蘭、寒蘭等。
蘭花在試管內開花的方式，根據目前的觀察結果，大概可以分為三種類型。第一類是由蘭苗的腋芽發育成花芽，這種方式跟常規栽培中蘭花的開花方式是一樣的，只不過常規栽培是一叢苗起花，試管內是單苗起花而已，這種情況在建蘭中比較普遍，春蘭春劍等品種中比較少見。第二類是蘭苗的頂芽發育成花芽，類似通常所說的草中箭（ 草心箭），花由蘭苗最中心長出，這種情況在各個蘭種中都有出現，尤其是在春蘭中常見。第三類是由原球莖的頂端直接分化出花芽，這類方式完全由培養基內的激素水平控制，起花快而整齊，分化頻率高，是目前主要的誘導起花方式。
蘭花在試管內開出的花朵，基本的品種特徵是不會改變的，例如素心品種開素花,絕不會開彩花。凡是有香味的品種,試管內的花也是有香味的,並且香味濃郁,不亞於盆栽蘭花的香味,這一點可能出乎很多人的意料。由於試管內的溫度等環境條件的原因,花期通常只有幾天時間,不如盆栽蘭花開花持久，在低溫條件下，花期則可以大大延長。蘭花在試管內開出畸形花的比例是比較高的，有些品種可以達到10~20%。一般來講，這些畸形花通常都是生理性的原因和外部培養條件的原因造成的，例如激素水平、無機鹽等理化因素，而不是遺傳上的相應改變，因此這些畸形花的出現，在遺傳和育種上毫無意義。我們曾追蹤觀察過很多的奇花品系，希望能從中選出新的優良品種，結果發現絕大多數以後又開出了正常花，真正能穩定的是極少的。
一個對蘭花培育者十分有用的現象是，試管內開出的花，多數情況下，合蕊柱都能正常發育，具有正常的授粉能力和結實能力，我們曾鏡檢過小孢子的發育過程，發現其減數分裂過程和花粉粒的形成過程基本是正常的。尤其是以腋芽的方式開出的花，授粉後結出的果實很容易正常發育至種子成熟，並且這些在試管內結出的種子，有一定的發芽能力，盡管發芽率比盆栽蘭花的種子的發芽率低，但對育種者來說，已經足夠了。
隨著技術水平的不斷進步，人們控制蘭花在試管內開花的能力越來越強，這無疑會對蘭花的雜交育種工作產生積極而深遠的影響。由於蘭花的主要欣賞點在花藝上，一個未知的品種，在開花前也基本無法從葉片上判斷其優劣，所以育種工作者不僅要選擇合適的優良親本做雜交並且培育出小苗，還不得不把這些小苗，不論好壞，一古腦地種進溫室，苦等數年至開花，才能從中篩選優秀單株。這一過程的工作量是很大的。即使獲得了優秀的單株，很不幸的是每一個單株的數量也是非常少的，通常只有幾苗，根本滿足不了市場需求，還必須以這一優秀單株為外植體，再從頭做一次組培。從開始作雜交工作，到最後有商品苗供應市場，這一過程要經歷兩次組培周期，兩次從瓶苗到開花的栽培周期，一般要十多年的時間。而試管內開花技術的完善，使我們不必經過栽培過程，就可以在試管內篩選優良株系，並且一旦選出，可以直接進行快繁，不必再經過原球莖的誘導過程，使整個育種周期縮短將近一倍的時間。
蘭花在試管內開花帶來的另一便利之處是使蘭花的瓶內雜交成為可能，這是一個全新的應用研究領域。有些育種工作，需要進行反復的雜交，回交和自交，才能實現育種目的，選育出優良的新品種。例如素心品種和梅瓣品種的雜交，子一代通常是梅瓣但肯定不是素心，這就需要子一代和素心親本回交一次，或者子一代自交一次，再從子二代中選擇素心梅瓣。採用常規辦法，這一過程肯定要用十幾年時間，現在有了促使蘭花試管內開花的方法，我們就可以在試管內讓子一代開花，並且在試管內進行自交授粉或子一代植株之間相互授粉，並培養出種子。這些種子無需消毒直接播種於培養基上，獲得子二代，再誘導出花，即可從子二代中間選擇想要的品種了。這一過程比常規方法，至少可以節省兩個從瓶苗到開花的栽培周期。
另外，由於試管內開花不受季節限制，可以隨時誘導，這就為不同季節開花的蘭花品種或者是花期不遇的蘭花品種之間的雜交提供了很大的便利。換句話來說，試管里開花的蘭花，為雜交育種工作提供了穩定的花粉源。依據這一思路，我們在很大程度上擺脫了開花季節的限制和種源數量的限制（有些數量很少的品種，要見一次花可能要等很多年的時間，並且開花時不一定有非常合適的其它親本材料同時開花），已經成功地實現了不同季節開花的蘭花品種之間的雜交。
目前而言，蘭花這一領域的研究工作，尚處在剛剛起步的階段，還有很多不盡人意之處，並不是每個品種都能誘導出花，也不是每個品種都能達到需要的成花率，更沒有一個現成的程序能讓所有的品種開出花來，每一個品種都需要進行大量的試驗和摸索。但這些基本都是技術性的問題，相信隨著技術的進步，隨著更多的有識之士加入到這一領域的研究和開發中來，這些問題會逐步得到解決。
⑥ 為什麼西方沒有梅蘭竹菊的意象
這個無從談起，文化不同。我國古代重視品格，西方重視宗教。
梅蘭竹菊指：梅花、蘭花、竹、菊花。被人稱為「四君子」。品質分別是：傲、幽、堅、淡。梅、蘭、竹、菊成為中國人感物喻志的象徵，也是詠物詩和文人畫中最常見的題材，正是根源於對這種審美人格境界的神往，也是詠物詩文和藝人字畫中常見的題材，號稱花中四君子。四君子並非浪得虛名，它們各有特色 ：
梅：探波傲雪，剪雪裁冰，一身傲骨，是為高潔志士；
蘭：空谷幽放，孤芳自賞，香雅怡情，是為世上賢達；
竹：篩風弄月，瀟灑一生，清雅澹泊，是為謙謙君子；
菊：凌霜飄逸，特立獨行，不趨炎勢，是為世外隱士。
⑦ 蓮花,梅花,杏花,桃花,櫻花,桂花,菊花,蘭花在西方都象徵什麼
外 國 送 花 習 俗 各國送花習俗因不同國度、不同民族而異。由於各國的國土資源、地理環境不同，種植花草樹木的愛好也不同，因而人們對於花草樹木的感情均有差異，這就形成了各國不同的花語和饋贈愛好。但從總體上講，大凡文化經濟發達的國家；或國土植物資源豐富的地區，人們熱愛花木的程度就高，家家戶戶養花成癖，到處呈現出一片花的海洋，這樣的國家或地區在社交活動中也多喜愛以花寄情，相互間交往饋贈鮮花形成習俗。 一般來說歐美等地許多國家在社交禮儀中都離不開鮮花，因而鮮切花的需求量很大。人們在訪親探友、婚喪嫁娶、生日祝賀、迎送賓客、吉慶紀念、探視病人等等社交活動中，別的禮物可以少送或不送，但送上一束鮮花，總是少不了的。人們把贈花作為交流思想感情的媒介，作為風雅傳情的禮物。西歐人尤其喜送鬱金香、玫瑰、香石竹、月季、唐菖蒲、百合、非洲菊、紫羅蘭等。因為這些花中都蘊含著「真摯深情的愛」的含義。許多國家青年男女尤鍾愛玫瑰花和鬱金香，因為這兩種花中蘊含的「愛情真誠」的氣氛濃烈。每年的2月14日，不少國家要過情人節.據說這個習俗最早起源於古羅馬帝國，傳說古羅馬時期，埃及女王克婁巴特拉迎接她的情人安東尼時，整個宮殿幾乎埋沒在玫瑰花海中。另有報道說,情人節起源於英國，是為紀念公元3世紀名字叫范倫泰恩的人。當時統治英國的羅馬教皇，為保證軍隊的強大不許青年結婚，而范倫泰恩同情年輕人，便經常偷偷地為他們舉行婚禮，因而遭到囚禁死於獄中。為了紀念這位值得年青戀人崇敬的人，便悄悄興起情人節。這個習俗在幾個世紀前就在歐洲各國普遍流行，每到這一節日，年青人總要向自己愛慕的人贈送禮品，表示鍾情，禮品中玫瑰花最受歡迎。因為人們都認為玫瑰花是真、善、美的象徵，能最完美的體現出情人之間那種純真熾熱的愛和崇高的情操。送紅玫瑰的傳說，據說是古代波斯有位男青年，為了表達自己對情人的一往情深，曾用自己的鮮血將白色玫瑰花染紅，送給心上人，他的戀人終於感動了。後來痴情郎往往向意中人送去一朵紅玫瑰，以表心中深情的摯愛。在情人節送玫瑰花的這個習俗流行中人們還逐漸把這種愛情的深度和玫瑰花的顏色變化以及花苞開放程度巧妙的寓意結合，而形成了不少送玫瑰花的習俗：例如初戀時講究送含苞欲放的粉紅玫瑰花；熱戀深情愛情成熟時要送嬌紅或紫紅盛開的紅玫瑰花；如果愛情半途夭折，一方會送上一束黃玫瑰，以表心中的忌妒或不快。當然一般友人也可贈送玫瑰花，但宜送象徵著尊敬對方和含有崇高敬意，和諧美好的白玫瑰，因為許多國家的人民認為白色是純潔友誼的象徵。情人節時不少西方國家還贈送其它寓意愛情的花，如紅薔薇、紅色鬱金香等。地中海一帶人民表示愛情時喜歡贈送帶著濃情厚意氣氛的「勿忘我」花。傳說中紫羅蘭花也是「愛情花」，據希臘神話傳說，司愛和美的女神維納斯因愛人遠行，依依惜別，分手時她止不住掉下淚來，淚珠滴在地上，第二年便發芽長枝開出一朵朵又美又香的花，這就是紫羅蘭花，從此紫羅蘭帶著維納斯愛神的寓意便成為多情的化身。百合花在不少國家代表神聖、聖潔，或純潔與友誼，在傳統基督教社會里常用它獻給聖母，是復活節必用的花。西方花語中丁香花寓意純潔與初戀；香石竹象徵真摯的友情；波斯菊代表少女的心，等等。另有材料報道，一般在西歐，母親送花給子女時一般用冬青、櫻草、金錢花、凌霄花等組成花束，以表示對子女的養育之愛。送別朋友常選用杉枝(代表分別)香羅勒(寓意祝願)和胭脂花(含義為勿忘)組成花束相贈,探望病人時多用紅罌粟(表示安慰)和野百合(象徵康復)花束相送，以祝願病人早日康復.朋友外出時常以鳥不宿、紅丁香、熒絲子組成花束相贈，以蘊寓祝君努力，必能成功的含義。 除上述習俗外，各國還有各自不同含義的花語。例如在法國人的眼裡，百合花是古代王室權力的象徵。據說法蘭西第一國王克洛維洗禮時，上帝就用百合花給他賀禮，後來法國人為紀念始祖，從12世紀起就把百合作為國徽圖案，把它視為光明和自由的象徵並崇為國花。在法國花語中報春花表示「初戀」：丁香花表示「純潔」；紫丁香表示「我心屬於你」蘭花表示"虔誠」……，但是法國人對菊花有忌諱，朋友應邀赴宴等喜慶場合都忌帶菊花相送，因為法國只有葬禮上才用菊花(白菊)表示哀悼。 義大利是個花卉生產國，其花卉產量在歐洲僅次子荷蘭。人民非常喜愛鮮花，除對攻瑰、百合、月季、紫羅蘭、唐菖蒲、鬱金香、非洲菊、維菊、馬蹄蓮、鶴望蘭、小蒼蘭等花喜愛外，尤偏愛香石竹。香石竹的鮮切花生產佔世界第一位。與法國一樣，義大利人民同樣認為菊花是不吉祥的花，是專門用來祭奠死者的哀悼花。但是西歐也有一些國家很喜歡菊花，如德國、荷蘭等對菊花都很珍愛。 瑞士人認為鮮花代表和平與友誼。各種社交場合到處離不開鮮花,尤其是素有「世界公園'美稱的首都日內瓦，更是一片花海。據介紹，日內瓦人對金合歡花懷有特殊感情。但在瑞士不能什麼人都隨便送紅玫瑰花，因為人們認為紅玫瑰花中有浪漫色彩。 西班牙人民也和其他歐洲人一樣愛花，人民尤其喜歡鬱金香。他們認為鬱金香和玫瑰花都是喜慶和美好的象徵。西班牙有個全國法定的「書節」，在每年4月23日舉行.據說這是為了紀念該國大文豪塞萬提斯於1714年逝世而定的紀念日。每到這一天青年們喜歡買上一朵玫瑰花夾在書里送給心愛的人。同樣，在西班牙也不能隨便送菊花，如被邀作客，不可送大麗花和菊花，因為人們認為這兩種花不吉祥。 比利時人最忌諱藍色，遇到不祥之事，都用藍色花作標志。 在英國和德國，鮮花都是很重要的禮儀禮品。據報道，英國皇室家族人士進行訪問的地方，到處要擺滿禮儀鮮花。遇有重大活動揭幕、演講、演員演出、婚慶喜宴、結婚紀念日、祝賀生日、洗禮命名日以及各種常規節日等，在英、德兩國，鮮花都少不了。但德國人忌諱給朋友的妻子送玫瑰花，尤其是紅玫瑰，因為它代表浪漫的愛情。英國人也不大喜歡丁香花。據有關材料報道，英國的花語中仙客來意味羞怯，缺乏自信；而水仙卻能帶去對人的尊敬之情；大麗花表示不穩定和變化無常；鳶尾寓含強烈的情感；金合歡代表友誼；常春藤寓意忠貞和節操；茉莉代表溫柔和親切；送一束紅香石竹代表熾熱愛情，但一束黃色香石竹則意味著輕視和蔑視對方。 俄羅斯人和其他歐洲人一樣，鮮花在社交活動中起著重要作用。按照俄羅斯的習俗，逢年過節，男士總要給熟悉的女士送鮮花，在其它各種節日中，如「三八」節，「五—」節、5月9日反法西斯勝利紀念日、十月革命節等重大節日，到處都有敬獻鮮花的人。俄羅斯人對菊花、月季、馬蹄蓮、石竹、水仙等花都很喜愛，其中特別偏愛月季和鬱金香，月季被譽為「花中皇後」，而鬱金香更是傳情求愛，聯絡友情的常用鮮花，尤其是紅色鬱金香，同紅玫瑰和紅石竹一樣都表示希望和良好的祝願心情。送鳶尾被認為是帶去好消息的徵兆。紫菀花可用來送給年長前輩，以表示健康長壽的祝願；仙客來則象徵忠誠、真摯的情誼。俄羅斯人認為黃色的薔薇花，意味著絕交和不吉利，送花時應注意避免。此外，送花的數目也要注意，因為在俄羅斯只有對死人弔唁時才送雙數花，朋友之間送花都送單數。 波蘭的鮮切花消耗量在東歐國家中是首屈一指的。波蘭也是天主教勢力相當強大的國家，據報道，按照天主教的傳統習慣，香石竹是「神花」，象徵機智與快樂，再加上此花花色豐富，保鮮期長，價格低廉，所以人們很願意用香石竹當作禮儀花齊，贈送親朋好友。波蘭人大量用花的日子集中在婦女節、母親節、教師節(10月14日)和祖母節(1月21日)等節日里。另外,按照波蘭的習慣，一個人的命名日是個重要節日，其重要性往往盛於生日。每到這一天親朋好友會紛紛送來大量鮮花，花越名貴，說明禮儀越重。扶郎花(非洲菊)、小蒼蘭、鬱金香、鶴望蘭等名貴切花，常用來作為婚禮、生日、命名日、結婚周年紀念日、青年求愛等場合的禮品花。在波蘭也存在著不要輕易送紅玫瑰花的習俗。 有「玫瑰之邦」美譽的保加利亞，人民非常熱愛玫瑰花，把它視為神聖花，並被定為國花。該國種植玫瑰的歷史很長，經過人民辛勤培育，國內有上百個玫瑰品種，並培育出能從中提煉出玫瑰香精油的名貴品種。保加利亞生產玫瑰油的歷史已有—二百年，其質量之高在國際高級香料市場上被譽為「液體黃金」，享譽全世界，每年為保加利亞換取大量外匯。為此國家對玫瑰生產十分重視，把每年6月的第一個星期天定為「玫瑰節」，屆時在巴爾干山的百里玫瑰谷地里(全國玫瑰生產基地)，都要舉辦盛大的玫瑰花開摘儀式。每到這一天全國其它各地也舉辦慶祝活動,屆時由挑選出的漂亮少女裝扮成「玫瑰仙女」，在彩花車上大把大把地向眾人拋灑玫瑰花瓣，低旋的直升飛機也在人群上空不停地向人們拋灑著玫瑰香水和花瓣。花瓣帶著濃郁的玫瑰芳香象「天女散花」一樣飄飄灑灑地飛落下來，香風花雨，到處充滿了玫瑰的馨香。姑娘們還紛紛用玫瑰花編織成花環，饋贈給特地從遠方來的遊客。遊人們沐浴在一片馨香的玫瑰花海中，百里玫谷一片歡騰。 羅馬尼亞人也有用花贈友的習慣。他們對花色品種不太講究，但贈花數目習慣上送單不送雙，只有過生日例外。 在北美，人們對花的愛好更為強烈，到處繁花似錦，茵草鋪地。人民特別喜愛花期長的玫瑰。美國白宮的玫瑰園聞名於世，許多主要外交儀式都在此舉行。美國人酷愛鮮花，尤喜自己種花，家家戶戶種滿了花草，到處鮮花成片，花團錦簇。美國每年有30多個節日，各大節日中親友之間贈送鮮花的占絕大多數，其中香石竹作為重要切花，更受到人們的特別寵愛。每年12月的聖誕節、2月的情人節、春分後的復活節、5月的母親節，以及集中在6月和8月的新婚宴禮，到處用香石竹彼此祝福，互寄友情，尤其是熱戀中的青年男女對它更加如醉如痴，爭相互送。近年來人們在周末求購花卉的日益增多，許多人期望在周末與親朋摯友歡聚，戀人周末相會，或其它社交場合，都願意買上幾束鮮花，敬獻上自己的一片情意，所以美國的周末花卉市場應運而生，那一簇簇，一束束香石竹、紫羅蘭、白丁香、百合、馬蹄蓮、鬱金香等等奼紫嫣紅，爭奇斗艷。清香濃郁的鮮花，紛紛被人們爭相買去饋贈親友。美國各地還有許多鮮花節，如美國南部的亞拉巴馬州的莫比爾，每年3月的杜鵑花節；加利福尼亞州聖克拉門托的山茶花節;華盛頓一年一度的櫻花節；5月中旬的密執安湖畔的鬱金香花節；夏威夷州的水仙花花節等等,每到這些節日到處裝飾鮮花，男女老幼觀花賞花，好不熱鬧。 加拿大人民的社交活動也都離不開鮮花。但到加拿大作客時應注意不要贈送白色的百合花，因為人們習慣只在開追悼會時才用白百合花。 拉丁美洲的墨西哥人民，喜愛白色的花，他們以為白顏色的花，可以消除厄運。也有一些拉美人民把菊花視為悲傷和晦氣的象徵，絕不能把菊花作為禮儀花卉在生日、結婚和探視病人時相送。據報道，南美洲的巴西，忌諱用紫色花。認為紫色花是不吉祥的送葬禮花。巴西人還視棕黃色為凶兆象徵。因為棕黃色是衰落的樹葉顏色，會給人帶來不吉祥的命運。埃及人也最忌諱用黃花送人。這些習俗與我們中華民族正好相反，我國人民一向把黃色看作是與最高貴的金子一樣，是高貴和權力的象徵，是喜慶和豐收的表現。 在東南亞國家中菲律賓的馬尼拉；泰國的曼谷都是繁花似錦的美麗城市。 菲律賓人民熱愛茉莉，前面已作了介紹，這里不再贅述。 曼穀人用鮮花表達情感有許多獨到之處，例如曼穀人對來訪的賓客常用黃綢帶，將熱帶蘭、茉莉花串好的精美花環，恭恭敬敬的掛在客人的脖頸上。泰國是個佛教昌盛的國家，每天早晚的佛事活動，人們會及時虔誠地把含苞欲放的蓮花放在供桌上；泰國人還篤信車有車神，船有船神，為祈求神明保佑，車船主人在臨行前總要把熱帶蘭編成的花環、花束掛在車前或船頭。在傳統節日里每年都舉辦水燈節，把河裡的遊船都裝飾得色彩繽紛，身著艷麗服裝的泰國姑娘把用鮮花串起來的花環，首先掛在貴賓的脖子上，以表示歡迎。 在東北亞，我國的近鄰東瀛——日本，近年來成了鮮切花進口的大國。 1990年日本每人的年均鮮花消耗量達50美元，居世界之冠。日本每年從40多個國家和地區進口花卉。在這個生活節奏快的國度里，日本人民平時無暇過多交往接觸，鮮花就成了傳遞友情，改善人際關系的重要於段。不僅在各種婚喪嫁娶的禮儀活動中要用花，平時的日常生活也離不開以花贈友。—般日本人最喜歡香石竹及玫瑰花等。近幾年又新興起各種「洋蘭熱」，什麼石斛蘭、卡特利亞蘭、文心蘭、蝴蝶蘭、萬代蘭等均頗受人們青睞。據日本的民意調查統計，日本姑娘最喜愛的花是：紅玫瑰、波斯菊、水仙、紅牡丹、百合花、薰衣草、香豌豆花、八仙花、芍葯花、石竹花等等。 最後再介紹一些蒙古人的送花習俗。據報道，在蒙古黃花象徵高貴的黃金；紅花象徵歡樂；白花代表純潔；藍花表示永恆；綠花象徵繁榮。 蒙古人互相贈花時對花的數量頗有考究：1朵花代表個人名義；2朵花象徵雙方和諧；3朵花體現心靈和身體的統一；4朵花表示深深的敬意。如果用鮮切花插花,一般避免用7和11朵花的數量。對8和9朵花插出來的花束認為是吉祥的.在捆紮花束和花環時一般都採用禾本科植物的莖稈，絕不能用線，尤其不能用象徵災難顏色的黑線縛扎。
⑧ 蓮花,梅花,杏花,桃花,櫻花,桂花,菊花,蘭花在西方都象徵什麼
老實說，這些花在西方並不特別受重視，也不是他們最常見和欣賞的花卉，基本上可以不用考慮西方的象徵意義。
⑨ 蘭花有什麼作用
所有的蘭花對人都是有好處的。
蘭花的品種有：春蘭、建蘭、蕙蘭、寒蘭、墨蘭、文心蘭、石斛蘭、千代蘭、卡特利亞蘭、春劍等。
1、春蘭
春劍常稱為正宗川蘭，雖雲、貴、川均有名品，但以川蘭名品最名貴。春劍花色豐富多變。是色素種類最多的一個蘭種。
其四大基本原色是：白、綠、黃、紅。在這些基色中又呈現出若干變調色彩，白色在其他蘭科植物中難尋到純凈無瑕的白色，而在春劍中則屢有聖潔的白色花被，有的呈銀白，有的魚肚白，有的水白，有的乳白，有的呈月白色，顯得那樣神聖、靜逸、純潔；綠色花被，生機盎然，濃縮著人生的哲理;黃色花被華貴明麗，事業的輝煌；紅色花熾熱深情，愛的使者。春劍色素絢麗多彩、奼紫嫣紅、嫵媚婉麗、打破了東方蘭無艷色的結論。