西蘭花蜂蜜

㈠ 西蘭花養生食譜

香菇炒西蘭花

材料：西蘭花300克，干香菇6朵，獨蒜2個，植物油3湯匙，精鹽1/2茶匙，清水1湯匙，溫水200毫升

做法

1、用溫水將干香菇用溫水泡置1小時，然後去蒂，切成1厘米寬的條。蒜切成片，西蘭花花蕾劃成直徑約為3厘米的小朵。

2、鍋置旺火，倒油燒至五成油溫，放入蒜片炒香，約1分鍾，再倒入香菇炒約1分鍾，最後倒入西蘭花、精鹽炒翻均勻後加清水1湯匙，將鍋蓋蓋上，將火調至中火，燜7-8分鍾左右，直到西蘭花燒軟，期間需要不斷翻炒。最後將蒜片去掉盛盤即可。

干炒西蘭花

材料：西蘭花

做法：將西蘭花洗凈，切成塊狀，然後熱鍋中倒入油，放入西蘭花，適量調味，炒熟即可。如果你比較懶的話，什麼配料都不想准備的話，那就直接炒西蘭花吧，照樣在阻擋不了你減肥的路，是西蘭花養生食譜中減肥功效最有效果的哦。

蛋黃西蘭花粥

材料：粳米，西蘭花，蛋黃

做法：先將雞蛋煮熟，取出蛋黃壓碎，再把大米洗干凈，放入砂鍋加水煮成粥，然後加入蛋黃，最後放西蘭花，稍加點鹽至煮滾即可。

涼拌西蘭花

材料：西蘭花，蒜沫，香油，糖，鹽，醋，木耳

做法

1、西蘭花焯水，冰水冰涼。

2、用蒜沫、香油、糖、鹽、醋拌勻即可，喜歡木耳，所以無處不在。

菜花飯

原料：豬骨頭，薏米，菜花，紅腰豆罐頭，火腿，什錦蔬菜粒。

做法

(1)將豬骨頭與薏米一起煮透煮爛，然後去油、濾渣，只剩下白色的肉湯。

(2)將菜花用開水焯透，火腿切丁。

(3)將紅腰豆罐頭、什錦菜粒分別倒入漏勺，沖凈黏液汁後控水。

(4)將焯好的菜花放入薏米肉湯內繼續煮，煮爛後把蔬菜粒煮開。

(5)最後放入火腿粒與紅腰豆，調味、勾芡即成。

特點：可作粥、飯單獨食用，也可配合干糧或粗糧食用。

玉兔蘭花

原料：西蘭花，鴿蛋，食鹽，雞精，香油，胡椒粉，蜂蜜。

做法

(1)將西蘭花洗凈，切成小塊，用沸水焯一下。

(2)將鴿蛋煮熟，去皮，簡單地雕成兔子形。

(3)用適量鹽、雞精、香油、胡椒粉、蜂蜜將西蘭花拌勻，和鴿蛋一起碼入盤中即成。

蘭花湯

原料：西蘭花，鵪鶉蛋，烏雞，人參，枸杞子，食鹽，雞精，色拉油。

做法

(1)將烏雞洗凈、切塊，與人參、枸杞子一起小火燉2小時。

(2)將西蘭花洗凈，切成小塊，鵪鶉蛋用油煎熟。

(3)取適量烏雞湯，下入西蘭花煮熟，用鹽和雞精調味後，放入煎好的鵪鶉蛋即成。

上述分享的幾款西蘭花烹飪方法，製作簡單、方便，你學會了嗎？不僅能減肥，還能防治疾病哦。

㈡ 西蘭花的搭配吃法

西蘭花的搭配吃法

西蘭花的搭配吃法，飲食是我們生活中不可缺少的部分，要知道我們生活中很多的食物都是有很高的營養價值的，有的食物搭配在一起還有不同的功效，以下了解西蘭花的搭配吃法。

西蘭花的搭配吃法1

臘肉炒西蘭花

食材：西蘭花，香菇、臘肉、黑木耳、胡蘿卜，橄欖油，蔥姜，料酒，鹽，牛奶

將西蘭花、香菇、臘肉、黑木耳、胡蘿卜分別洗凈，切開小塊備用用水煮一下，撈起來炒勺加橄欖油，5成熱加入蔥姜爆鍋，在加入香菇、西蘭花、胡蘿卜和黑木耳翻炒，加入料酒和食鹽等調料也可以加一匙牛奶，炒出的菜更白凈可口，翻炒幾下即應出鍋，盡量減短加熱時間

香菇西蘭花

食材：香菇，西蘭花，油，鹽，蒜

1、用溫水將干香菇用溫水泡置1小時，然後去蒂，切成1厘米寬的條。蒜切成片，西蘭花花蕾劃成直徑約為3厘米的小朵。

2、鍋置旺火，倒油燒至五成油溫，放入蒜片炒香，約1分鍾，再倒入香菇炒約1分鍾，最後倒入西蘭花、精鹽炒翻均勻後加清水1湯匙，將鍋蓋蓋上，將火調至中火，燜7－8分鍾左右，直到西蘭花燒軟，期間需要不斷翻炒。最後將蒜片去掉盛盤即可。

清炒山葯西蘭花

食材：山葯，西蘭花，油，鹽，醋

1、山葯去皮，切成片，立即入水中泡著，以免氧化變色;

2、西蘭花洗凈，切成小朵備用;

3、鍋中煮開水，可放一點油和鹽，水開後下西蘭花和山葯片焯熟，不要過火哦，要保持清爽口感，看大小，控制在1分鍾以內;

4、熱油鍋，爆香;倒入焯好的西蘭花和山葯片炒勻，加入鹽調味即可~!

水中加醋再泡山葯，可以防止氧化;另外焯菜的時候可以加點油鹽，使菜更翠綠!

蝦仁西蘭花

食材：蝦仁，料酒，鹽，生粉，蔥姜粉，橄欖油

新鮮蝦仁去殼去腸後，稍微切一下，倒入料酒，鹽，生粉，蔥姜粉拌勻腌製片刻，蒜瓣切成蒜末。待用西蘭花切好，放入鹽水中浸泡片刻，然後把西蘭花放入開水中過一下，燒的時候加兩滴橄欖油，撈出後迅速放入冷水中瀝干。

腌好的蝦仁洗干凈，瀝水待用。起油鍋，倒入少許油，待油熱了後倒入蒜末爆香後，倒入蝦仁，待蝦仁變成紅色後，倒入西蘭花，翻炒後加入高湯，少於鹽，繼續翻炒幾下後即可出鍋！

西蘭花裡面富含豐富的維生素k，還含有蛋白質，糖，營養價值極高，所以記得學起來多吃哦

西蘭花的搭配吃法2

西蘭花的最佳搭配

豬肉。

西蘭花炒肉絲不僅美味而且很有營養價值，豬肉中含有豐富的蛋白質，和西蘭花中豐富的維生素一起使用，不僅能美白肌膚而且能提高人體的抵抗力。

糯米。

吃西蘭花的同時搭配一晚糯米飯是最適合不過的了，糯米中含有豐富的維生素E，結合西蘭花的、維生素C，能夠起到抗衰老的作用。

鵝肉。

鵝肉含有豐富的蛋白質，同時它的脂肪含量很低，鵝肉和西蘭花一起使用，能夠減少人體的'膽固醇。

香菇。

炒西蘭花的時候放上邊幾個香菇，不僅能增加口感，而且香菇和西蘭花一起吃能有效的降低人體的血脂。

海帶。

吃西蘭花的時候搭配海帶是很好的選擇，西蘭花中含有微量的致甲狀腺腫的物質，而海帶中的碘元素可以起到很好的中和作用。

紫菜。

紫菜和海帶一定含有豐富的碘元素，所以紫菜和西蘭花一起使用，可以有效的減少西蘭花中致甲狀腺腫的物質給人體帶來的危害。

西蘭花的搭配吃法3

1、西蘭花的美味吃法

（1)素炒西蘭花

原料：西蘭花、鴿蛋調料：鹽、太太樂雞精、香油（油食品)、胡椒粉、蜂蜜（蜂蜜食品)做法：

1、西蘭花洗凈、切成小朵、用沸水焯一下，鴿蛋煮熟、去皮，待用。

2、將鴿蛋簡單地雕成兔子形。

3、用適量鹽、太太樂雞精、香油、胡椒粉、蜂蜜將西蘭花拌勻，和鴿蛋一起碼入盤中即成。蘭花湯原料：西蘭花、鵪鶉蛋、烏雞、人參（人參食品)、枸杞子調料：鹽、太太樂雞精、色拉油

做法：

1、烏雞洗凈、切塊，和人參、枸杞子一起小火燉2小時。

2、西蘭花洗凈，切成小朵，鵪鶉蛋用油煎熟。

3、取適量烏雞湯，下入西蘭花煮熟，用鹽和太太樂雞精調味後，放入煎好的鵪鶉蛋即成。

（2)蘭花燒雙菇

原料：西蘭花、白蘑菇、香菇（香菇食品)、胡蘿卜調料：鹽、太太樂蘑菇精、蚝油、白糖、澱粉、太太樂原味雞汁做法：

1、西蘭花切成小朵，白蘑菇、香菇切片，胡蘿卜切丁，待用。

2、鍋內放適量蚝油和太太樂原味雞汁，下入全部原料小火煨5分鍾，用鹽、太太樂蘑菇精、白糖調味後，再用澱粉勾薄芡，即成。（用太太樂蘑菇精可更突出雙菇的清香和鮮美。)蘭花蝦球原料：西蘭花、鮮蝦仁

調料：鹽、太太樂雞精、澱粉、色拉油做法：1、西蘭花洗凈，切成小朵，用沸水焯一下，待用。

3、鍋內放油，下入西蘭花和蝦仁翻炒，用鹽、太太樂雞精調味，再用澱粉勾芡，即成。

2、吃西蘭花的注意事項

1、西蘭花雖然營養豐富，但常有殘留的農葯，又容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鍾，這樣有助於去除殘留農葯。

2、吃西蘭花的時候多嚼幾次，更有利於營養的吸收。

3、在燙西蘭花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣。

4、西蘭花焯水後，應放入涼開水內過涼，撈出瀝凈水再用。

5、西蘭花燒煮和加鹽的時間也不宜過長，否則可能喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。

另外，有些人接受不了西蘭花的苦味，其實，改變一下烹調方法就可以避免：

1、不過度烹飪。把西蘭花炒得泛黃會讓蔬菜帶有強烈硫磺味且損失營養。

2、可以將不同蔬菜混在一起。同時攝入不同十字花科的蔬菜，更有利於其中營養元素的吸收。

3、可以試著在烹飪過程中加入醬油、檸檬汁或醋之類的調味品，或出鍋前淋上少許蜂蜜，就可以掩蓋掉您不喜歡的苦味。

4、烹飪過程中加入大蒜。大蒜中富含有益心臟的活性成分，還能減少蔬菜中抗氧化劑的流失。

㈢ 西蘭花蜂蜜粥的做法

材料：番茄2個、土豆1個、胡蘿卜1根、西蘭花1小朵、洋蔥半個、玉米粒30克、黃油30克、鹽適量、黑胡椒適量、蜂蜜10克。
做法：
1、胡蘿卜、土豆洗凈去皮切成小塊，洋蔥切小塊，西蘭花洗凈掰成小朵。
2、番茄洗凈去皮，切成小塊，放入攪拌機打成番茄泥。
3、黃油放入鍋中，小火融化。轉大火，放入洋蔥碎爆香後，倒入蕃茄泥，炒勻後加約200ML水。
4、煮沸後，倒入土豆塊和胡蘿卜塊，再次煮開。倒入玉米粒和西蘭花，煮約2分鍾。加黑胡椒、鹽，最後加一勺蜂蜜攪勻即可。

㈣ 吃西蘭花可以減肥嗎

西蘭花是生活中常見的蔬菜，最近看到一個減肥的朋友經常吃西蘭花，不知道吃西蘭花可以減肥嗎,吃西蘭花會胖嗎？

吃西蘭花可以減肥嗎

吃西蘭花可以幫助減肥。

西蘭花中含有蛋白質、碳水化合物、維生素A、胡蘿卜素、尼克酸、維生素C，以及鈣、磷、鈉、鎂、鉀等元素，不僅營養豐富，而且西蘭花的熱量很低，對減肥人士來說是很好的選擇。

為什麼吃西蘭花可以減肥

西蘭花的水分含量比較多，脂肪含量也比較低，食用之後不會在體內堆積脂肪，而且西蘭花中還含有豐富的膳食纖維，這種物質可以增加飽腹感，減少對食物的攝取量，對控制體重有一定的作用。

怎麼吃西蘭花最減肥

西蘭花捲心菜汁

1、准備西蘭花50克、捲心菜100克、酸奶100毫升、一小勺蜂蜜。

2、將西蘭花和捲心菜洗凈，在鹽水中泡一小會兒，再用清水沖洗干凈。

3、西蘭花切成小朵，捲心菜切成合適的大小。將西蘭花在開水中焯3分鍾左右。

4、將西蘭花、捲心菜、酸奶放入榨汁機中研磨，最後在裝入杯中時，加入一點點蜂蜜。

涼拌西蘭花

1、准備西蘭花1個、胡蘿卜半個、木耳適量、適量的香油、食鹽、姜、蒜、生抽、陳醋。

2、將西蘭花洗凈、切小朵，在鹽水中浸泡一小會，姜、蒜切粒、木耳泡發、胡蘿卜洗凈、切絲。

3、將西蘭花放入開水中焯水3分鍾左右，撈起、裝盤。

4、調配料：在碗中加姜、蒜、生抽、醋、食鹽攪拌均勻。

5、在鍋中加入適量的香油，將香油加熱後，倒入裝有配料的碗中。

6、兌少量的涼白開，最後將這些配料淋在西蘭花上，涼拌西蘭花就可以食用了。

吃西蘭花減肥的注意事項

1、胃病患者減肥不宜多喝西蘭花捲心菜汁。因為這兩種食物都屬於十字花科的蔬菜，膳食纖維含量豐富，胃病患者食用會使腸胃脹氣，造成身體的不適。

2、減肥人士不要生吃西蘭花。減肥的朋友在飲食上可能會追求少油少鹽，會覺得生吃西蘭花的減肥效果更好，但西蘭花的表面可能會攜帶蟲子，直接生吃會不太好，建議焯水後再吃比較好。

3、減肥人士吃西蘭花時，盡量不要一起食用豬肝、黃瓜、牛奶，以免影響食物的營養價值。

㈤ 西蘭花能和蜂蜜水同食嗎

1、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹專瀉。同時蜂蜜中的屬多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食 不利於人體的生化反應。

2、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。

3、現實經驗，不能與蔥同食。因為有次不巧同食，結果肚子痛了一個上午。呵呵。

祝你健康！

㈥ 西蘭花和蜂蜜能在一起吃么

可以的 他們不忌諱

㈦ 把西藍花榨成汁，裡面還需要添加哪些東西來改善口感

把西蘭花榨成汁，想要改善口感的話，可以選擇使用純凈水，也可以選擇在榨汁的過程中加入適量的白砂糖或者是蜂蜜。在把西蘭花榨成汁之前，切成均勻的小朵，用清水清洗一遍之後放在鍋中煮5分鍾，焯水後的西蘭花口感會更好一些，在焯完水之後把西蘭花撈出來放在一旁晾涼，再倒入榨汁機當中，最好是使用純凈水，這樣榨出來的西蘭花汁味道才會更好。西蘭花榨橙汁之前一定要提前煮熟，這樣能夠去除掉西蘭花當中的草酸，不僅可以起到消毒的作用，也會更加的衛生一些，而且焯完水的西蘭花在口感上也會更加的豐富。

如果西蘭花變黃了，最好不要選擇用來榨汁，因為西蘭花放置時間過久就會出現變黃的情況，這也是因為西蘭花當中的水分流失導致的，變黃的西蘭花可以用來炒菜，但是在營養價值方面要比綠色的西蘭花更低一些，如果想要榨汁的話，選擇綠色的西蘭花會更好一些。

㈧ 西蘭花能和蜂蜜水同食嗎

可以的。完全沒問題。科學家經過研究發現，基本不存在所謂的食物相剋。

㈨ 西蘭花牛奶蜂蜜面膜我自己做的，想知道功效，能不能天天敷

蜂蜜的營養成分均為天然營養物質，其單糖、維生素、酶類等生物活性物質專有利於被皮膚細屬胞的吸收，能有效地改善皮膚表面的營養狀態;蜂蜜中含有多種酸類物質，這些物質具有較強的殺菌作用，加之其潤澤、營養等作用，可以有效的除去或減輕臉部面皰、粉刺，有助消除黑斑和其它一些面部斑點。
牛奶維E蜂蜜面膜
材料：一個蛋白、一匙蜂蜜、三匙奶粉、一顆維他命E的油。
做法：把一茶匙奶粉和一茶匙半蜂蜜倒到一起，再加一點蛋清，然後充分攪拌把它們全部混合，敷在臉部15分鍾(避開眼部周圍)，然後用溫水洗凈。
功效：讓皮膚柔軟、光滑、有光澤，牛奶有消炎美白肌膚的作用，適用於中性肌膚。