蘭花豆廠家
A. 廠家生產的蠶豆保質期內出現問題
生產工藝不達標。廠家生產的蠶豆保質期內出現問題是因為產品不合格，是原料把關不嚴、生產工藝不達標、產品儲藏條件不當等，特別是存儲溫度較高時易導致脂肪氧化酸敗致使酸價超標。
B. 炸出來的蠶豆為什麼軟能補救嗎
加點食用鹼粉或小蘇打試試
油炸蠶豆原料的選擇很重要，工藝起到補救的作用。張家口的蠶豆最好也最貴，還不容易買到，天津王口那幫人每年在蠶豆下來時守在那邊收購喲。現在油炸蠶豆生產廠家一般都是用的西北豆，浸泡時有人加小蘇打、有人加泡打粉、有人加食用碳銨、也有人加明礬，不過我在外面給人家做的產品浸泡時啥都不加，清水浸泡最好。
C. 乾的蠶豆(又叫胡豆),要怎麼才能煮得又大又軟
干蠶豆的烹制方法也很多。鐵鍋內加油炒熟的干蠶豆,叫炒豆。用鍋炒熟干蠶豆,然後放入用鹽、醬油、醋、蒜片、蔥花、花椒、鮮紅椒、白糖、茴香等調料加開水兌成的湯汁中,漬軟而食,是別有風味的家常菜。還可把開水變成醋,在食慾不振的時候吃。
把干蠶豆用開水泡脹發軟,撈出洗凈放進鍋里稍微煮一下,煮後油炸容易變酥,炸後瀝油,拌入白糖、辣子粉、花椒面,就成了香、酥、脆、麻、辣、甜、咸諸味具全的怪味豆。不煮就油炸,把皮炸裂,就成了蘭花豆。蘭花豆色味具佳,豆皮褐似瑪瑙,豆瓣黃似金子,油光閃閃,吃著邦邦脆,越吃越有味,唇齒留香。一些廠家發揚光大了干蠶豆這一烹飪法,以機械化方式生產出了袋裝的怪味豆、奶油五香豆、脆皮蘭花豆、酥香蠶豆。其特點是香、脆、辣、甜、咸諸味具全,可謂豆中佳品。並開發出了綠豆酒,使蠶豆的產品升級換代。這釀酒的透心綠蠶豆,是蠶豆的變種,因所富含花青素、葉綠色等生物鹼而呈現出「白皮綠籽」的特點。其所含維生素等營養物質較一般蠶豆高,且有純香回甜的口感,這種綠蠶豆是雲南省保山市的特產。
蠶豆的吃法很多,讀者諸君不妨按自己的喜好,做幾道蠶豆美餚來吃。
D. 過期的蘭花豆能吃嗎
我吃了，已經開始咽喉不舒服，感覺有黴菌在作怪，很難受，想吐🤮
E. 高血壓能不能吃蘭花豆
我就是生產蘭花豆的廠家。坦率的講，蘭花豆是油炸的，熱量高。多吃蘭花豆會讓血壓升高。
F. 昆明哪裡有收青蘭花豆的廠家
如果你要想知道哪裡有收清蘭花豆的廠家，你可以上58同城裡那裡去查找一下。