日了西蘭花

『壹』 貼吧的日西蘭花是什麼梗

你好，這里幫你搜索了一下，好像是某一個貼吧的用語，其實這個西蘭花是指一個貼吧的id，至於這個日就是和日了狗了同一個意思。

『貳』 西藍花是什麼蔬菜西藍花的營養價值

西藍花是一種人們喜愛的蔬菜，形狀像花菜一樣，只是顏色是綠色的，人們喜歡西藍花有個最重要的原因就是它的抗癌作用了。今天我就給你介紹一下西藍花的營養價值和它的作用吧。
西藍花是什麼蔬菜
西藍花，俗稱青花菜。原產義大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。二年生草本植物，是甘藍的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。

西藍花的營養價值
在各種各樣的蔬菜中，哪種營養價值最高?你可能覺得很難比較。不過，日本最近一項研究得出結論：西藍花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。西藍花維生素C含量比辣椒高西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西藍花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西藍花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。而且，西藍花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的一個重要原因。

西藍花的作用
西藍花的抗癌作用是近些年來西方國家及日本科學家研究的重要內容。日本國家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西藍花名列前茅。美國《營養學》雜志上，也刊登了西藍花能夠有效預防前列腺癌的研究成果。西藍花的抗癌作用，主要歸功於其中含有的硫葡萄糖甙，據說長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。

除了抗癌以外，西藍花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時，西藍花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控製糖尿病的病情。

『叄』 西蘭花是誰

說的是蔬菜？還是《蒙面唱將猜猜猜》？

《蒙面唱將猜猜猜》中的西蘭花是黃齡。

黃齡，1987年2月13日出生於上海市，中國內地流行樂女歌手、戲劇演員。
2004年，黃齡因參加一個歌唱比賽時被星探發掘簽約環球天韻而出道歌壇。2007年，憑借首張個人專輯《癢》獲得東方風雲榜東方新人銀獎，同時也讓黃齡獲得了「轉音歌姬」的稱號。2010年，她憑借個人第二張專輯《特別》獲得全球華語歌曲排行榜上海地區傑出歌手獎。2013年，參加跳水競技節目《星跳水立方》。
2014年，黃齡與環球天韻合約期滿後自立門戶並成立了黃齡工作室；同年年底，她推出了東情西韻的海派情歌《風月》。2015年，推出《齡•EP》。2017年，黃齡發行了第三張個人專輯《來日方長》。2018年3月，該專輯獲得了東方風雲榜盛典最佳流行合作獎。

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西藍花，俗稱青花菜。原產義大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。二年生草本植物，是甘藍的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。

營養價值
在各種各樣的蔬菜中，哪種營養價值最高？你可能覺得很難比較。不過，日本最近一項研究得出結論：西藍花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。
西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。此外，西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西藍花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。而且，西藍花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的一個重要原因。

『肆』 西蘭花怎麼種植和管理

西蘭花種植和管理如下：

一、西蘭花種植：

1、選擇土地。種植西蘭花的田塊前作為水稻、瓜類、豆類等非十字花科作物為好，酸性土壤耕翻時加施100千克消石灰。

2、選擇品種。砂壤較適合西蘭花的生長，要求地塊要有灌水和排水條件，做到旱能灌、澇能排。品種以適合當地生產的品種為宜。

3、種植時間。西蘭花的播種期視品種特性、生育期長短、栽植地區的氣候環境條件而定，青島地區春天一般在1月下旬至2月上旬。

4、育苗要點。春季育苗時間為1月15日至18日，大棚育苗，採用105穴苗，育苗期60d；秋鯉魚苗時間為7月1日至5日，大棚育苗為105穴插秧，育苗期為30d。

在苗期播種前，每兩天噴灑一次殺菌劑，然後噴灑72%杜邦 克露可濕性粉劑600次。防護地板也可以用45%百菌清煙霧處理。

5、病蟲害防治。細菌性黑腐病、霜霉病、黑斑病、細菌性黑腐病等是西蘭花苗期病害的常見病。結合防治，應加強肥料和水的管理，合理種植和輪作。

西蘭花的主要害蟲是小菜蛾，菜青蟲，蚜蟲等。為避免長期連續種植十字花科蔬菜並去除田間殘留的植物，這是葯物控制相結合的合理布局。

6、採收時間。收獲前兩周禁止使用各種農葯，人工收獲的方法最好在早晚進行。

二、西蘭花管理：

1、緩苗期管理。緩苗期的主要管理方向是溫度與濕度，管理好溫濕度可有效的促進西蘭花幼苗緩苗時間。我們要在大棚頂端搭建遮陽棚防止陽光直射，降低大棚中溫度，並且每天要澆兩次水，保持大棚中的濕度。

緩苗期的蟲害發生幾率較大，因此為了防止害蟲啃食幼苗，影響生長，可以土壤上潑灑一點米樂爾。加強肥碩管理，促進幼苗的生長，定期噴灑葯劑，降低各種病蟲害的發病率。

2、蓮座期管理。蓮座期是西蘭花的生長旺期，這個時期的肥水需求量急劇上升。因此這個時期我們要加強肥水的施用，促進莖葉的生長，加強營養，提高西蘭花的產量。

在蓮座期的追肥次數不得低於兩次，首次的大概在定植後半個月左右，注意用量與距離，防止傷害植株生長。然後在封壟前再進行一次追肥，當心葉形成心狀的時候追施。這次追肥應與除草工作一起進行，追肥後及時培土，防止水肥流失。

3、結球期管理。結球期是西蘭花比較重要的一個時期，因為這個時期管理不善的話，容易導致西蘭花開始營養生長。不利於形成花球，在結球期要控制好氮肥的施用，防止氮肥過多導致西蘭花徒長。提高肥料中磷、硼等微量元素的比例，成功形成花球後進行一次重施。

花球經常會出現黃化與空洞的現象，影響西蘭花成熟，因此在形成期的時候要適當的施葉面肥，大約7天一次，持續3次。保持田間土壤濕潤，觀察葉片，及時摘除老葉弱葉與病葉等葉片，做好病蟲害防治工作。

4、採收期管理。在還未到達採收期，在採收期前的時候，要定時觀察西蘭花花球的形成情況。注意葉片的生長，如果發現有病葉等不利於生長的葉片要及時摘除。不僅可以提高田間的通透性，還可以降低發病率，促進營養集中於花球上。

採收期的水分管理非常重要，在保證充足需水的同時又要防止水分過量，導致腐爛，產生各種病蟲害。採收的時候注意採收時間，採收過早不夠成熟，降低商品價值，不利於上市售賣。採收過晚提高病蟲害發病幾率，導致產量下降，並且不利於貯藏。

『伍』 日本把西蘭花的種子價格提高，我國該怎麼應對

農業科技發展對於一個國家同樣重要，在前一段時間，網路上流傳著這樣一個消息。就是某個島國為了壓制我國的相關蔬菜經濟，居然把小小的西蘭花種子價格給提高到了天價，我們都知道在國內，西蘭花是一種比較受到歡迎的食物，在國外也有很多人比較喜歡，這種生物不光長得好看，而且營養價值還比較豐富，特別是一些正在減肥的人肯定是會吃到西蘭花的。這個消息出來之後，有很多人都在懷疑，西蘭花這種東西在我國也有很多地方種植，為啥還要去日本買東西呢。

三、要知道科技才是第一生產力，這里所說的科技並不只有軍事科技，就連農業科技也是如此，比如袁老在培育出來雜交水稻之後就解決了幾億人的口糧問題，這不就是一個國家正在進步的體現嗎，西蘭花是我們生活中很常見的蔬菜。它的營養非常全面，含有蛋白質脂肪胡蘿卜素多種維生素磷鉀鈉等礦物質。而且在同類蔬菜中排名第一，被譽為蔬菜之冠。

『陸』 西蘭花是個什麼梗

說起西蘭花，大家都不陌生，一種很受人們喜愛的蔬菜。尤其是進入11月，西蘭花大量上市，經常在小區門口看見菜農拉一車西蘭花在叫賣，不但菜品新鮮，價格也很便宜。西蘭花口感清香脆嫩，營養價值豐富，富含蛋白質、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成分位居同類蔬菜之首，因此有「蔬菜皇冠」的稱號。但是不知道大家發現了沒有，9成人在處理西蘭花的時候，都會將西蘭花的根部當垃圾直接丟棄掉！其實這樣挺可惜的，西蘭花梗不僅具備西蘭花朵的全部營養物質，並且西蘭花梗中的膳食纖維含量還遠遠高過西蘭花朵，口感上類似萵筍，非常美味，而且只需簡單處理一下就可以，做法也很簡單，鮮嫩脆爽營養高，好吃不浪費，保證一吃就愛上。我們有句老話說的好，「人盡其才，物盡其用」，就是說任何東西都是有可用之處的，要學會充分利用食材，一點也不浪費。醋溜西蘭花梗

便利蜂購買的食材：西蘭花梗、蔥、姜、蒜、干辣椒、醋、鹽、油第一步：把西蘭花梗外邊厚厚的皮削掉，用清水沖洗干凈，用到切成片，蔥、姜、蒜、干辣椒切好備用。第三步：鍋里倒油燒熱，放入蔥、姜、蒜、干辣椒爆炒出香味，放入控好水的西蘭花梗，翻炒大約1分鍾，放入適量的鹽，1勺醋，翻炒大約半分鍾就可以出鍋了。

口感酸爽脆嫩，配上一碗小米粥，別提多舒服了。西蘭花又稱「蔬菜皇冠」，我們可以利用西蘭花梗做成菜餚，也是非常美味的。我們大家可以把吃過的西蘭花梗留下來，等攢多了可以用來腌制，既簡單又好操作，尤其是我們北方人，用它來搭配粥和稀飯什麼的，隨吃隨取，都是非常不錯的，解膩開胃又下飯哦！

『柒』 日常主要蔬菜：西蘭花的營養價值

西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。

西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。據美國營養學家研究，菜花內還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發生。此外，研究表明，菜花中提取的一種酶能預防癌症，這種物質叫蘿卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。

除了抗癌以外，西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時，西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控製糖尿病的病情。

每100克西蘭花所含營養素如下：
熱量（33.00千卡）蛋白質（4.10克）脂肪（0.60克）碳水化合物（4.30克）膳食纖維（1.60克）維生素A（1202.00微克）胡蘿卜素（7210.00微克）硫胺素（0.09毫克）核黃素（0.13毫克）尼克酸（0.90毫克）維生素C（51.00毫克）維生素E（0.91毫克）鈣（67.00毫克）磷（72.00毫克）鈉（18.80毫克）鎂（17.00毫克）鐵（1.00毫克）鋅（0.78毫克）硒（0.70微克）銅（0.03毫克） 錳（0.24毫克）鉀（17.00毫克）

『捌』 做法，正宗日式口味西蘭花怎麼做

日式口味西蘭花的做法詳細步驟
1、熱水煮熟西蘭花.放涼後澆上日式口味沙拉汁.
2、隨自己喜歡還可以配上其他的蔬菜.這次放了些哈肉聯紅腸

『玖』 為什麼你每天都要吃西蘭花

你已經知道西蘭花屬於 健康 的植物性飲食，但是這種十字花科蔬菜可以提供一個更大的 健康 促進，如果你准備它的特定烹飪方式。你可以在下面詳細了解西蘭花的所有營養價值，再加上你想要在工作日晚上一次又一次地使用 健康 晚餐的最佳烹飪方法。

份量 ：一杯小花含

20卡路里

3.6 g碳水化合物(1% DV)

2.1 g蛋白質(4% DV)

2130國際單位維生素A (43% DV)

0.113毫克維生素B6(6%每日攝食)

66.2毫克維生素C(110%每日攝食)

34毫克鈣(3%)

0.62毫克鐵(3% DV)

17.75毫克鎂(4% DV)

46.86 mg磷(5% DV)

23.75毫克鉀(5% DV)

像花椰菜這樣的蔬菜屬於芸苔屬植物，含有大量促進 健康 的化合物和潛在的強大的植物化學物質。這些營養素有助於 :

1. 防止細胞損傷 : 西蘭花含有芥子油苷和維生素C，已被證明可以對抗氧化應激。

2. 改善血糖 : 西蘭花含有蘿卜硫素，它可以抑制葡萄糖的產生並改善葡萄糖。

3. 降低患癌症的風險 : 攝入豐富的十字花科蔬菜，包括西蘭花，可以降低許多組織的癌症風險，包括肺，膀胱和前列腺。

既然你已經了解了基本的知識，那就來了解一下准備和烹飪西蘭花的最佳方法，以獲得最多的抗氧化劑和維生素 :

除了富含纖維和美味，西蘭花的頂部可能比莖含有更多的營養物質。一項研究表明，與西蘭花莖相比，西蘭花種子和小花的生物活性化合物比例最高。而且，與莖相比，小花提供的芥子油苷和多酚的含量是前者的兩到三倍。也就是說，扔掉花椰菜的莖意味著扔掉一半的花椰菜頭，所以你可以把它切碎，加入炒菜或米飯中。

生的或蒸的可能是最好的。煮熟的西蘭花只保留了生蔬菜40%的酚類含量。試著在你的沙拉中加入生的花椰菜小花，或者稍微蒸一下。而且，西蘭花中的維生素C和硫代葡萄糖苷是水溶性的，在烹飪過程中更容易丟失。為了保持它的維生素C含量，把西蘭花冷藏。

還在尋找 健康 的西蘭花食譜嗎 ? 試試我最喜歡的四種 :

『拾』 西蘭花怎麼做簡單好吃

菜做的好不好吃，在於食物的配搭和烹制的方法。今日就共享大夥兒一道清新菜，西蘭花炒菌類，營養成分極高。做這家常小菜不需要過多的時間，煮一煮，鍋中炒一炒，就可以服用了，即便初學者一看就會，簡易還行做，喜愛的盆友何不在家裡試一下，下邊是詳盡製做流程。

西蘭花具備抗癌防癌的作用，花菜含維他命C較多，比白菜、西紅柿、萵筍都高，尤其是在預防胃癌、乳腺癌層面實際效果尤佳。據英國營養專家科學研究，花菜內也有多種多樣吲哚化合物，此化合物有減少人體內雌性激素水準的功效，可防止乳腺癌的產生。除此之外，研究表明，花菜中獲取的一種酶能防止癌症，這類物質叫蘿卜子素，有提升致癌物質祛毒酶促反應的功效。

食物

西藍花1個
植物油適當
海鮮醬油適當
姜1塊
方式/流程
提前准備所需原材料。
西藍花清洗，摘成小朵，用鹽小水泡5分鍾，隨後撈出再度的清洗干凈。
姜去皮切成絲預留。
鍋內添加冷水煮沸，再倒進西藍花焯燙。
將焯熟的西藍花撈出。
放進冷水中太涼。
再撈出涼干水分。
蔬菜水果一日不能少，非常是熱天，天氣熱補充水份很重要！很重要！很重要！冷食適度的喝是能夠協助解暑減溫，但確實多喝也無利，蔬菜水果自身含的水份較多，如西藍花，水分含量達到90%上下，也有豐富多彩的化學纖維呢！
西藍花大家都很了解，由於其水分含量高非常合適夏天服用，帶有多種營養元素，包含維生素b族片，維生素D、維他命C、維生素B12這些，對小孩的生長發育有非常好的協助，合理防止高血壓、心臟病。
西藍花有很多粉絲的做法，不但口感好還能吃得身心健康，給今日的菜式加一道西藍花吧！
易於消化、維護心腦血管病