西蘭花蒸蛋

❶ 西蘭花蒸蛋的做法寶寶輔食

寶寶可以添加輔食時，很多寶媽都喜歡給寶寶做蒸蛋食用，不僅清淡易消化，而且還可以很好的補充身體對營養物質的吸收利用。
不過單一的蒸雞蛋很容易引起寶寶出現厭倦的情緒，這個時候，寶媽可以在蒸蛋內添加一些滋補的食材，不僅蒸蛋的顏色更加誘惑，而且營養更加全面滋補，那麼寶寶輔食西蘭花蒸蛋做法是什麼呢?

寶寶輔食西蘭花蒸蛋做法

1、將西蘭花、胡蘿卜清洗干凈，切成小塊，然後放入開水中焯一下，瀝干水分，切碎。
2、碗中打入適量的雞蛋，然後充分的攪拌均勻，放入適量的食鹽、西蘭花丁、胡蘿卜丁等，充分的攪拌均勻，然後用保鮮膜包裹好。
3、放入蒸鍋內蒸煮5-8分鍾，虛蒸3分鍾，加入適量的食鹽就可以食用了。

寶寶食用西蘭花蒸蛋的好處

西蘭花中含有豐富的維生素以及礦物質等營養物質，搭配雞蛋一起食用，不僅可以很好的補充身體對營養物質的吸收利用，還具有很好的消食開胃、通腸潤便的食用功效，可以讓寶寶的輔食更加滋補均衡，營養全面。

寶寶食用西蘭花蒸蛋的注意事項
寶寶在食用西蘭花蒸蛋的時候，要結合寶寶的消化能力，適量食用，以免食用過量，反而會影響寶寶身體的健康。

❷ 西蘭花蒸雞蛋的功效與作用

今天就和大來家分享個雞蛋的美味源吃法，不煮也不炒，簡單一蒸，比吃肉還營養。

首先碗中打入兩個雞蛋，攪拌均勻後加入一小勺鹽，鹽要提前加入，以免味道不均勻，再倒入適量溫水，水和蛋液的比例是1.5:1，再次攪拌均勻。

取一個漏勺，把雞蛋液過濾一遍，這樣能讓口感更加滑爽細膩，是不是很多人都沒有過濾的習慣呀？過濾好後放入碗中備用。

取一塊兒西蘭花切碎，雞蛋和它是絕配中的它指的就是西蘭花，也叫花椰菜，富含豐富的蛋白質和礦物質，常給孩子吃促進骨骼發育長高個。接著再切一小塊兒胡蘿卜，切成胡蘿卜碎，加入胡蘿卜主要是增加食物的色彩度，把西蘭花和胡蘿卜放入蛋液中，攪拌均勻就可以上鍋蒸了，這道菜的名字叫西蘭花蒸蛋。

鍋內加水燒開，放入蛋液，碗口蓋上一個盤子或者封上保鮮膜，以免有水滴進入影響口感，蓋上鍋蓋，大火燒開蒸8分鍾左右就熟了，關火後再燜3分鍾，美味的西蘭花蒸蛋就做好了，打開鍋蓋涼一涼就可以端上餐桌了。

雞蛋和它是天生一對，比吃肉還營養，要多給孩子吃，做法超簡單。

❸ 肉西蘭花可以蒸蛋吃嗎

你好，可以蒸蛋，為了口味更好，我建議西蘭花先焯水，肉先用油炒至斷生。
謝謝。

❹ 西蘭花蒸蛋怎麼做

蒸蛋羹，又名蒸雞蛋糕，可說是大江南北、人見人愛的快手美味早餐。蛋羹不僅好吃易做，只是用極少的油，簡單的蒸制，熱量不增加，營養流失少，而且特別易於消化。。。那又嫩又滑、入口似乎就能含化的鮮美口感真是讓人魂牽夢縈。 蒸蛋羹可以是道快手營養早餐，也可以是道宴客菜，更可以是道高營養，低脂肪的延緩衰老菜。

最近朋友問我西蘭花除了炒著好吃，還有其他的烹飪方法嗎？其實用西蘭花蒸蛋不僅好看，而且味道非常鮮美，有興趣的小夥伴可以嘗試做一下。接下來小編就和大家分享一下西蘭花蒸蛋羹的做法，希望能夠幫助到有需要幫助的朋友們。

編輯

雞蛋3個、西蘭花50克、胡蘿卜20克

1、西蘭花分小朵，洗凈，放入滾水中焯燙至熟，撈出，瀝干水分，拌上少許生粉，裝入容器中。

2、雞蛋攪打均勻，加入150ml水拌勻，撇去表面的小泡沫。

3、將蛋液倒入放有西蘭花的碗中，入鍋蒸約15分鍾，取出。

4、胡蘿卜去皮擦絲，放入滾水中氽燙，撈出瀝干水分。

5、將生抽、蚝油、香油拌勻製成調味汁，淋在蒸好的雞蛋上，搭配上胡蘿卜絲即可。

以下是做法：

1.

准備好雞蛋三個，西蘭花兩小朵

1.將雞蛋液過篩是為了蒸出的雞蛋更加細嫩

2.蓋保鮮膜有效防止水蒸氣進入雞蛋羹裡面

❺ 西蘭花蒸雞蛋的營養和功效

西蘭花蒸蛋

西蘭花是非常優秀的營養、保健蔬菜。它營養價值高，具有預防癌症，調理腸胃，美
容減肥，護眼明目等多種作用。十字花科的蔬菜中含有異硫氰酸酯類物質，具有防癌和抗癌的作用，而西蘭花是其中的佼佼者；西蘭花含有相當豐富的膳食纖維，每100克中含纖維高達2.6克。其中不僅有纖維素，而且富含果膠。這使它具有極強的飽腹感，吃了它就感覺到很飽，能有效限制食量，對減肥非常有效。充足的膳食纖維可以促進清除腸道內的垃圾，使皮膚光潔自然，有效延緩衰老；西蘭花還富含胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素。

其中葉黃素和玉米黃素總量高達1.4mg/100g。胡蘿卜素可以在體內轉化成維生素A，是當代用眼過度的人非常需要補充的營養素。而且葉黃素和玉米黃素對眼睛尤為珍貴，因為它們可以保護視網膜黃斑，預防其衰老和氧化，對保護老年人的眼睛非常有幫助。

材料：雞蛋3個、西蘭花50克、胡蘿卜20克

做法：
1、西蘭花粉小朵，洗凈，放入滾水中焯燙至熟，撈出，瀝干水分，拌上少許生粉，裝入容器中。
2、雞蛋攪打均勻，加入150ML水拌勻，撇去表面的小泡沫。
3、將蛋液倒入放有西蘭花的碗中，入鍋蒸約15分鍾，取出。
4、胡蘿卜去皮擦絲，放入滾水中汆燙，撈出瀝干水分。
5、將生抽、蚝油、香油拌勻製成調味汁，淋在蒸好的雞蛋上，搭配上胡蘿卜絲即可。

❻ 西蘭花蒸蛋補什麼

補維生素和鋅 鈣元素。