玉蘭花茶搭配

❶ 現有8種花草茶，該如何搭配

市面上花草茶種類很多：現提供幾個常見的選購組合參考
你要想養顏的：可以專喝點玫瑰花+洋甘菊+薰衣草這屬樣組合的花草茶。
你要是補氣血的：可以喝點桂圓+烏梅+木瓜片這樣組合的花草茶。
你要是保養嗓子潤喉的：百合+橘皮+甘草+紫蘇這樣組合的花草茶。
暢咽百合花草茶就是屬於保養嗓子潤喉，茶色清澈，味道很甘甜，暢咽舒喉，喝起來對嗓子有很好的養生作用。

❷ 玉蘭花和白茶可以一起煮嗎

玉蘭花和茶葉一起泡來喝，一般不會引起中毒，不會對人與傷害作用。意見建議：玉蘭花，性溫和，無毒性，一般劑量不會產生不良反應，與茶葉同服也沒有反應，不會產生毒素。
玉蘭花茶的功效和作用
玉蘭花茶的美容效果很強，而玉蘭花茶非常適合女性，因為玉蘭花茶可以使我們的膚色亮白，而玉蘭花茶含有一種特殊的物質，它可以有效地改善暗黃色的皮膚，同時，它也有利於改善膚色不均的現象。此外，玉蘭花茶還富含活性成分，有利於美白肌膚。

玉蘭花茶的葯用價值很好，因為白玉蘭有一定的除頭風作用，玉蘭花茶的祛風通竅作用也很好，白色的玉蘭花性溫，因此，玉蘭花茶可以幫助我們祛風清竅，尤其是解決鼻塞、頭痛等不適症狀。玉蘭花茶對緩解不適以及預防感冒很有意義。

玉蘭花茶的香氣非常獨特，而玉蘭花茶的味道也相對持久，因此可以生產出具有調和精神、化痰益肺功效的玉蘭花茶，這對我們緩解肺部不適有一定的意義，對我們的健康有益。

事實上，玉蘭花茶對我們緩解高血壓、高血脂和動脈粥樣硬化的不適很有意義，對我們促進心血管健康也有好處。同時，玉蘭花茶對緩解冠心病、糖尿病等多種疾病有很強的療效。現代人很適合吃玉蘭花茶，吃油膩食物的人吃玉蘭花茶對緩解我們的壓力也有好處。玉蘭花茶中含有大量的氨基酸，並含有微量元素和維生素，因此玉蘭花茶能有效緩解各種心血管疾病。

玉蘭花茶的營養價值
玉蘭花茶的營養價值很好。首先，玉蘭花茶葉中含有揮發油，玉蘭花茶葉中含有檸檬醛、丁香油酸等物質。同時，玉蘭花茶葉中含有大量的木蘭脂素、生物鹼和迷迭香酸。同時，玉蘭花茶含有癸酸、蘆丁、油酸、維生素A等對人體有意義的成分，因此玉蘭花茶具有一定的葯用價值。

實際上對玉蘭花來說，玉蘭花茶是一種辛溫的花茶，而玉蘭花茶也有祛風散寒、開竅宣肺、通鼻的功效。緩解頭痛等不適對我們有好處。玉蘭花茶對我們解決皮膚問題有好處，玉蘭花茶還可以幫助我們起到滋補的作用，尤其是對我們化痰益肺有好處。此外，玉蘭花茶的健脾益胃效果也很好，有利於我們解決身體不適。僅供參考

❸ 什麼花茶能調節睡眠

改善睡眠花草茶一：玉蘭花茶
功效：養顏美白，改善睡眠。
改善睡眠花草茶二：薰衣草花茶
功效：具有舒緩壓力、安定神經、改善睡眠、降血壓的功效，是抗壓的好幫手。
改善睡眠花草茶三：百合花茶
功效：有泄降心火的作用，去心火則神自安，故而百合花對於情緒煩躁、心神不寧、改善睡眠等具有很好的功效。還可以起到潤肺止咳的作用，補中益氣，對脾胃也很好。
改善睡眠花草茶四：洋甘菊花茶
功效：具有靜心舒眠的功效，能消除緊張，讓人情緒穩定、改善睡眠、抵抗焦慮的作用。
以上四種花草茶都具有很好的改善睡眠的功效，在睡前泡上一杯，可以很快的入睡。但是，睡眠不好，還有一點是精神壓力大，生活不規律造成的，所以要學會給自己減壓，養成良好的生活習慣，早睡早起，多運動，這樣才是最根本的。

❹ 玉蘭花可以沖水喝嗎有什麼功效

玉蘭花茶美容養顏的功效是很強的，對女性來說玉蘭花茶是很適合的，因為玉蘭花茶是可以讓我們的膚色變得亮白的，同時在玉蘭花茶中是含有一種比較特殊的物質，這樣是能夠有效的改善肌膚暗黃，同時對於改善膚色不均等現象也有好處，而且玉蘭花茶的活性成分也非常豐富，這樣對美白皮膚有好處。

玉蘭花茶對我們緩解高血壓，高血脂以及動脈粥樣硬化的不適情況有意義，對我們促進心血管健康有好處，同時玉蘭花茶對緩解冠心病，糖尿病等富貴性的疾病，實際上都是有很強療效的，對現代人來說吃玉蘭花茶很適合，同時對吃了油膩性食物的人群來說。

是可以通過服用玉蘭花茶的方法來緩解我們是有好處的，在玉蘭花茶中是有大量的氨基酸存在，再加上其中有微量元素以及維生素的存在，所以說玉蘭花茶是能夠有效緩解各種心血管疾病的。

玉蘭花茶的營養價值還是非常不錯的，首先玉蘭花茶是有揮發油存在的，而且在玉蘭花茶中主要是檸檬醛、丁香油酸等物質存在，同時玉蘭花茶還有大量的木蘭花鹼、生物鹼、望春花素存在，同時玉蘭花茶中是有癸酸、蘆丁、油酸、維生素A等成分的存在，對人體來說有意義。

而且玉蘭花茶還可以有一定的葯用價值產生。同時對玉蘭花來說，實際上玉蘭花茶是屬於性味辛、溫的一種花茶，同時玉蘭花茶還可以有祛風散寒通竅、宣肺通鼻的功效產生。對我們緩解頭痛等不適情況有好處。

❺ 玉蘭花茶好喝嗎它有什麼功效

花茶分有很多類別,國產、進口等，另外還可以根據成分的不同分有花果茶、花草茶等等，對於女孩子來說，喝花茶能很好的調節體內平衡和美容養顏，當然不同的花茶有著不同的味道和效果。
喝的時候放些蜂蜜、糖或果醬，口感更好。夏天加入冰淇淋也是一種不錯的選擇哦！再配上一些小點心，悠閑自得，那種滋味妙不可言，緊張的神經頓時得到緩解，令你心曠神怡。。。。
現在比較流行的是花果茶，花茶中加入的不同水果，對於喜歡吃水果的女孩來說，完美的搭配，酸酸甜甜
想要了解詳細的品種和泡法，來這里看看吧，一定會有收獲的！

❻ 排毒養顏花茶配方大全

排毒養顏花茶配方大全

排毒養顏花茶配方大全，現實生活中很多時候，我們都不知道該怎麼護理身體，排毒養顏茶可以幫助人們及時的清理體內的毒素，自然也就可以減少皮膚疾病的產生。以下分享排毒養顏花茶配方大全

排毒養顏花茶配方大全1

1、玫瑰花茶

玫瑰花茶是十大排毒養顏花茶之一，具有美白肌膚、祛斑養顏、滋潤皮膚等功效。可以將適量玫瑰花浸泡30秒再洗凈，放入茶杯內加沸水沖泡5分鍾，最後加入蜂蜜即可。

2、洛神花茶

洛神花茶具有利尿、消腫以及幫助分解體內多餘脂肪的功效，堅持喝洛神花茶可以起到很好的減肥瘦身作用。並且洛神花的味道是酸的，茶水顏色為紅色，不僅口感不錯，看起來也非常漂亮。

3、菊花茶

菊花茶不僅具有美容養顏的作用，還具有清熱、去火、明目以及緩解頭痛、感冒等不適症狀的功效，是極佳的養生茶之一。

4、甜菊茶

甜菊茶葉裡面有天然的甜味劑，這種甜味劑不會產生脂肪或誘發糖尿病，糖尿病患者和減肥人士都可以沖泡飲用。並且這種茶葉還能和其它花茶葉搭配，可以充當一定甜味劑。

5、茉莉花茶

茉莉花茶具有疏肝通胃、理氣解郁、潤腸通便等功效，還能緩解頭昏、神經緊張。女性喝茉莉花茶能夠減輕經期疼痛，並且具有一定減肥、美容的功效。

6、百合花茶

百合花茶的特點是維生素含量非常多，且多種維生素比例平衡，對於女性朋友來說，喝百合花茶可以讓皮膚保持彈性和光澤，常人喝百合花茶也能起到去火安神、清肺排毒的功效。

7、玉蘭花茶

玉蘭花可用於沖泡茶水的部位是花蕾，泡出的茶水不僅具有養顏美白、改善睡眠、減肥降壓等功效，堅持飲用還能增強人體免疫力、健脾強胃、預防癌症。

8、千日紅茶

千日紅茶是花茶中比較特別的品種之一，這種花茶具有護膚、養顏、利尿等功效。使用上品千日紅沖泡茶水時，花朵會逐漸打開，就像在水中開花一般，非常美麗。

9、桂花茶

桂花茶具有潤肺、止咳、化痰、美容、養顏等功效，主要的飲用部位是花蕾和花瓣，沖泡出來的茶水味道甘甜，氣味清香，聞起來讓人感覺非常舒暢。

10、紫羅蘭茶

紫羅蘭茶具有調理氣、滋潤皮膚、清火養顏、祛斑除皺等功效，對於咽喉腫痛、上風感冒等症狀也有一定療效。同時還可和薰衣草搭配飲用，可有效去除口腔異味。

排毒養顏花茶配方大全2

1、玫瑰花茶

材料：玫瑰花六朵，蜂蜜適量。做法：將玫瑰花浸泡30秒後洗凈，放入茶杯中，沖入沸水500毫升，浸泡約5分鍾後，加入蜂蜜即可飲用。

功效：美白肌膚，祛斑養顏，滋潤肌膚。

2、薰衣草檸檬茶

材料：薰衣草、檸檬均適量。把檸檬切片，放入杯里，加入薰衣草，然後倒入沸騰的開水，蓋上杯蓋浸泡十分鍾即可。

功效：檸檬能美白肌膚，而薰衣草能喚醒肌膚活力，緩解疲勞，常喝能令肌膚煥發迷人光彩。

3、加味綠茶

材料：1小包綠茶、葡萄10粒、鳳梨2片、1小匙蜂蜜、2片檸檬。做法：將綠茶放入杯中，用開水泡7~8分鍾；將鳳梨與葡萄榨成汁；再將綠茶水、果汁、蜂蜜、檸檬同時倒入杯中攪勻即可。

功效：可促進肌膚代謝、幫助血液循環、更新老化角質層、使肌膚光滑白嫩。鳳梨搭配綠茶沖配，更有瘦身減肥的功效。

4、菊花山楂茶

材料：菊花15克，干山楂片20克做法：將菊花和干山楂片水煎或開水沖泡10分鍾即可。每日1劑，代茶飲用。

功效：菊花山楂茶有健脾，消食，清熱，降脂等很多的排毒養顏功效，可以有效地降低體內的膽固醇，是一種可以長期喝的保健茶類。

5、洋甘菊紫羅蘭排毒祛斑茶

材料：洋甘菊干品5克，紫羅蘭干品5克，決明子3克，然後放入杯中沖洗一遍，倒入熱水悶上5分鍾左右即可飲用！

功效：甘菊味微苦、甘香，明目、退肝火，治療失眠，降低血壓，可增強活力、提神。增強記憶力、降低膽固醇。祛痰止咳，可有效緩解支氣管炎及氣喘，可舒緩頭痛、偏頭痛或感冒引起的肌肉痛，對中和胃酸、舒緩神經有幫助。而紫羅蘭有美白祛斑滋潤肌膚的功效；決明子可以潤腸通便，所以這3種加在一起泡著飲用，排毒養顏的功效很顯著！

注意：這一款花茶很適合便秘的人飲用，可以排除體內毒素，但是不適合孕婦和低血壓以及腹瀉的人飲用！

6、茉莉花茶

材料：茉莉花茶二三克。做法：品飲高檔名優茉莉花茶，通常採用透明的玻璃杯沖泡。沖泡茉莉花茶時把玻璃杯放在茶盤內，取花茶二三克入杯。用90℃左右開水沖泡茉莉花茶，沖泡3分鍾後，揭開杯蓋一側，鼻聞湯中氤氳上升的香氣，頓覺芬芳撲鼻而來。

功效：茉莉花具有理氣開郁等作用，對於有腹痛和痢疾等不良身體狀態有很好的消炎解毒和改善功效。日常經常用茉莉花茶泡水喝能起到清肝明目、排毒養顏等作用。

7、綠豆菊花茶

材料：花茶一份，貢菊或者洋甘菊一份，三份綠豆沙。將花茶、貢菊或者洋甘菊、綠豆沙合在一起，沖泡即可。

功效：花茶能散發體內的寒邪，促進陽氣的.生發。而貢菊和綠豆沙都能夠起到清肝明目的功效，適合緩解視疲勞。喝完茶之後，將洋甘菊花朵用紗布包裹後擦拭眼周，可以去除黑眼圈，使你的美目更加傳神。

8、大棗菊花茶

材料：幾朵干菊花，冰糖、大棗各適量。泡法：大棗去核撕碎和甘菊花放入杯中，加入熱水沖泡即可。最後可以根據自己的口味加入一下冰糖即可，但是不能太多的冰糖，這會影響這道茶水的口感。

功效：這道茶水有一個最大的功效就是能夠清熱解毒，而且有很好的補血功效，很適合女生飲用。

9、木芙蓉牡丹花茶

材料：干牡丹花5朵，木芙蓉6朵，蜂蜜適量。做法：將牡丹花和木芙蓉用沸水浸泡30秒後洗凈，一同放入杯中，沖入500毫升沸水，浸泡約五分鍾後，加入蜂蜜調味即可飲用。

功效：養顏美白，滋潤肌膚，改善因日曬造成的皮膚暗沉和黑色素沉澱。

10、菩提茶

泡法：一茶匙乾燥的花瓣，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鍾後即可；可酌加紅糖或蜂蜜飲用。

功效：菩提茶可以起到利尿排毒的作用，對於精神或是工作壓力大的女性有非常好的助益，能夠治療頭痛和緩解焦慮，有助於維護消化系統和消除浮腫、清除體內毒素，並且還可以瘦身，很適合減肥的人飲用。

11、陳皮薑茶

材料：陳皮20克，生薑片10克，甘草5克，茶葉5克。泡法：陳皮20克，生薑片10克，甘草5克，茶葉5克，配水1000毫升。按此比例，先將水燒開，再將陳皮、薑片、甘草與茶葉投入，沖泡10分鍾左右，去渣飲服。

功效：具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食、排毒降脂的保健功能。

12、百合花茶

泡法：沖泡百合花茶時首先要留神用量，花草茶的口味普通比一般的茶葉要苦一些，所以只須要2-3克就可以了。最好是用沸水，在杯中先注入少量的水，這樣做有兩個目的，一是可以把單調的花朵調理一下，讓花草的滋味更輕易溶於水中，另外可以起到盪滌花朵的作用，這樣泡出來的滋味會更好一些。泡上10分鍾就可以飲用了。

功效：百合花茶的首要特點就是含維生素對比多，多種維生素對比齊全，包孕一些礦物質，從中醫來講，它的葯性是偏涼的，有止咳化痰的作用，葯性也對比平緩，所以說夏天喝百合花茶有解暑潤燥的功能效果。百合花還可以去火安神，清肺排毒，美容又養顏。

排毒養顏花茶配方大全3

養生保健知識

菊花茶可以抗輻射抑細菌

菊花具有養肝平肝、清肝明目之功效，特別適宜春季飲用。同時，還可排毒健身、疏風清熱、驅邪降火、利咽消腫，對體內積存的有害化學或放射性物質有抵 抗、排除的功效，還能抑制多種病菌，增強微血管彈性，減慢心率、降低血壓和膽固醇，並有潤肌膚、利氣血、養護頭發的美容之效。另可配合枸杞同服，更能增強養陰之力。

菊花具有養肝平肝、清肝明目之功效

溫馨提示：但因菊花性偏涼，故平素脾虛、手足冰冷、易腹瀉者不適合飲用。

茉莉花茶助生殖緩經痛

茉莉花茶在各種花草茶中，香氣最為醇厚，是春季飲茶之上品，有「去寒邪、助理郁」之功效。喝茉莉花茶除了可安定情緒、振奮精神，還能健脾化濕、減輕腸胃不適以及和胃止痛，對於女性的生理、生殖機能也有幫助，並能養顏美容、滋潤肌膚、緩解痛經。

金銀花茶可治感冒疏風熱

金銀花茶，其性味甘寒，具有疏散風熱、清熱解毒、消腫止痛的功效。因春季風氣善行，易外感風邪，金銀花茶正可緩解春季常見的上呼吸道感染、扁桃體炎、流行性感冒、牙周炎等病症，對癤痛、腸炎也有緩解之效，有助涼血止痢、利尿養肝。

溫馨提示：金銀花茶適合在出現輕微外感症狀時服用，如感冒症狀較重，仍需採取葯物治療。

每天不僅僅工作還要照顧家庭，對於很多的上班一族來說，身體方面難免會出現很多的體制差距，有的人容易感冒，有的人身體免疫力不足，在出門的時候隨身帶些花茶方便的時候喝上一杯，既可以解渴又可以對身體的白種疾病起到保健養生的作用。

❼ 冬季應喝什麼花茶

冬季適合喝的花茶：

1、黃芪茉莉花茶

這道花茶具有很好的促進身體健康的作用，特別適合一些需要長期面對電腦的人群服用。能夠有效的預防一些電腦輻射對於身體循環系統、生殖系統以及代謝功能的影響，有效的減少患有癌症的可能。

2、菊花人參茶

這道花茶能夠很好的去除疲勞，人參中含有多種維生素以及皂苷，這些物質對於人體的神經系統具有很好的協調能力，經常服用還能夠很好的提高身體抵抗力，有效的去除疲憊；菊花則是味道芬芳，服用之後具有明目以及去火的功效。

3、桂花茶。

中醫認為，桂花有很好的葯用價值。古人說桂為百葯之長，所以用桂花釀制的酒能達到「飲之壽千歲」的功效。

4、玉蘭花茶。

鮮花入珍饈唇齒留香，玉蘭花不但可以泡茶還可以煮粥、配菜、釀制糕點等，均有疏通肺竅、化痰止咳、通脈明目的作用。

5、姜蘇茶。

此茶有疏風散寒、理氣和胃之功效，適用於風寒感冒、頭痛發熱或惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以葯代茶，味少而精，實用簡便。

6、玫瑰花茶。

其中半開放的玫瑰花，品質最佳。成品茶甜香撲鼻、香氣濃郁、滋味甘美。玫瑰花茶製作工藝為茶坯與鮮花處理、窨花拼和、起花、復火、提花。

花茶的功效與作用

1、保護人體心、肝、脾、肺、腎五臟，可以針對五臟進行食補養護。

2、常喝花草茶對於慢性肝炎和腸道疾病有著防治功效。

3、具有平肝降壓、對高血壓，身體浮腫有效果。

4、具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用。

5、預防心血管病，對改善高血壓、心肌梗死等症狀有很大益處。

❽ 花茶應該怎麼喝

花茶用法用量
1、花茶一般放幾朵即可，不用太多。
2、最好用開水沖泡效果比較好。
3、花茶可以一起搭配使用。
4、味道微苦，可以加入冰糖調味。

花茶（Scented tea），又名香片， 即將植物的花或葉或其果實泡製而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。其是利用茶善於吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收後再把乾花篩除，製成的花茶香味濃郁，茶湯色深。花茶又可細分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之為花草茶，如荷葉、甜菊葉。飲用其果實的稱之為花果茶，如：無花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果。其氣味芬香並具有養生療效。外形條索緊結勻整，色澤黃綠尚潤；內質香氣鮮靈濃郁，具有明顯的鮮花香氣，湯色淺黃明亮，葉底細嫩勻亮。花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香 的鮮花作為原料，採用窨制工藝製作而成的茶葉。根據其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等， 其中以茉莉花茶產量最大。

花茶是集茶味與花香於一體，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品吸，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。花茶不僅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的葯理作用，裨益人體健康，具有排出宿便，調節腸胃循環，排毒等。具有美容護膚、美體瘦身、排毒除臭的功用，幫助瘦小腹最佳。

❾ 綠茶可以和什麼花茶搭配著喝

茉莉花茶,是中國十大名茶之一。 茉莉花茶，又叫茉莉香片，有「在中國的花茶里，可聞春天的氣味」之美譽。花茶屬於再加工類茶，而茉莉花茶又是眾多花茶品種中的名品。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的。茉莉花茶使用的茶葉稱茶坯，一般以綠茶為多，少數也有紅茶和烏龍茶。 根據不同品種去的茶胚,例如用龍井茶做茶胚，就叫龍井茉莉花茶,如用黃山毛峰的，就叫毛峰茉莉。 根據形狀的不同，如珍珠狀的，著名的有產自福建的「龍團珠茉莉花茶」，針狀的有著名品種「銀針茉莉花茶」。 茉莉鮮花茉莉花茶的茉莉花香氣是在加工過程中就逐步具有的，所以成茉莉鮮花品茶中的茉莉乾花起的僅僅是點綴作用，有的品種中有此點綴，有的沒有，雖然有不乏茶商用別人用過的廢花拌入茶中以次充好，但有無乾花做點綴並不能作為判斷花茶品質好壞的標准。斷斷茶葉好壞還應該以茶葉本身的滋味為標准。 茉莉花茶是市場上銷量最大的一個花茶的種類，茉莉花的香氣一直為廣大飲花茶的人所喜愛，被譽為可窨花茶的玫瑰、薔薇、蘭蕙等眾生之冠。宋代詩人江奎的《茉莉》贊曰：「他年我若修花使，列做人間第一香。」茉莉花茶的主要消費地是我國的東北、華北，以北京、天津、濟南、石家莊、成都等城市銷售量最大。 優質的茉莉花茶具有干茶外形條索緊細勻整，色澤黑褐油潤，沖泡後香氣鮮靈持久，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟，滋味醇厚鮮爽的特點。

❿ 如何喝花茶最健康花茶分量如何調配誰有分量配方

花茶的泡法 品飲花茶，先看茶胚質地，好茶才有適口的茶味，窨入一定花量，配以精湛的加工技術，才有好的香氣。花茶中蘊含香氣如何，是非常重要的，它有三項質量指標： 一是香氣的鮮靈度——即香氣的新鮮靈活程度，與香氣的陳、悶不爽相對立 二是香氣的濃度——即香氣的濃厚深淺程度，與香氣淡薄浮淺相對立，一般經過三次窨花，花香才能充分吸入茶身內部，香氣較為濃厚耐久； 三是香氣的純度——即香氣純正不雜，與茶味融合協調的程度，與雜味、怪氣、香氣悶濁相對立。 這種香氣的質量鑒別，只有評茶師和飲茶愛好者長期品嘗積累經驗，才能細細地辨別出來，這就是評茶的藝術。 泡飲花茶，首先欣賞花茶的外觀形態，取泡一杯的茶量，放在潔凈無味的白紙上，干嗅花茶香氣，察看茶胚的質量(烘青,炒青、曬青及嫩度、產地等)，取得花茶質量的初步印象。茉莉花茶有一些顯眼的花干，那是為了「錦上添花」，人為地加入的茉莉花干是沒有香氣的，因此不能看花干多少而論花茶香氣、質量的高低。但花干色澤白凈、明亮，為好花乾的標志，黃褐深暗，為花干質差的表象。花茶泡飲方法，以能維護香氣不致無效散失和顯示茶胚特質美為原則。對於沖泡茶胚特別細嫩的花茶，如茉莉毛蜂、茉莉銀毫、茉莉東風茶一類特高級名茶，因茶胚本身具有藝術欣賞價值，宜用透明玻璃茶杯，沖泡時置杯於盤內，取花茶二三克入杯。用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即加上杯蓋，以防香氣散失；手托茶盤對著光線，透過玻璃杯壁觀察茶在水中上下飄舞、沉浮，以及茶葉徐徐開展、復原葉形、滲出茶汁湯色的變幻過程，「一杯小世界，山川花木情」，堪稱藝術享受，稱為「目品」。沖泡3分鍾後，揭開杯蓋一側，鼻聞湯中氤氳上升的香氣，頓覺芬芳撲鼻而來，精神為之一振，「香於九畹芳蘭氣」、「草木英華信有神」。有興趣者，還可湊著香氣作深呼吸，充分領略愉悅香氣，稱為「鼻品」。茶湯稍涼適口時，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，便茶湯在舌面上往返流動一二次，充分與味蕾接觸，品嘗茶味和湯中香氣後再咽下，如是一二次，才能嘗到名貴花茶的真香實味。此味令人神醉，正如宋人范仲淹茶歌所說「茶味今輕醍醐」、「茶香兮薄蘭藏」。綜合欣賞花茶特有的茶味，香韻，謂之「口品」。民間有「一口為喝，三口為品」之說，細細品啜，才能出味。 一開茶飲後，留湯三分之一時續加開水，為之二開。如是飲三開，茶味已淡，不再續飲。通過三開茶湯的鼻聞、口嘗，綜合領略茶味的適口度和香氣的鮮靈度、濃度、純度後，三香具備者為「全香」，茶形、滋味、香氣三者全佳者為花茶高品、名品、珍品。泡飲一般中檔花茶，不強調觀賞茶胚形態，可用潔白瓷器蓋杯，沖泡100℃沸水後蓋上杯蓋，5分鍾後聞香氣，品茶味。此類花茶香氣芬芳，茶味醇正，三開有茶味，耐沖泡。 泡飲中低檔花茶，或花茶末，北方叫「高末「，一般採用白瓷茶壺，因壺中水多，保溫較杯好，有利於充分泡出茶味。視茶壺大小和飲茶人數、口味濃淡，取適量茶葉入壺，用100℃初沸水沖入壺中，加壺蓋，待5分鍾，即可酌入茶杯飲用。這種共泡分飲法，一則方便、衛生，二則家人團聚，或三五親朋相敘，圍坐品茶，互談家常，較為融洽，添增團結友愛、和睦的氣氛。 原料介紹 花茶一般采有綠茶的茶胚，少量的有紅茶和烏龍茶，再與鮮花窨制而成的一種復合茶，由於窨花的次數不同和鮮花種類不同，花茶的香氣高低和香氣特點都不一樣，其中以茉莉花茶的香氣最為濃郁，是國花茶中的主要產品。 花茶是我國特有的香型茶，花茶既具有茶葉的爽口濃醇之味，又兼具鮮花的純情馥郁之氣，有「引花香，益茶味」之說。 一般根據其所用的香花品種不同，劃分為茉莉花茶、玉蘭花茶、珠蘭花茶等亞類，其中以茉莉花茶產量最大。每種亞類又根據其加工原毛茶坯的產地、質量與製作工藝的精細程度劃分出若乾等級，有特級、一、二、三、四、五級等六至七個等級。 營養分析 茶中含有的多酚類物質，能除口腔細菌，使人吐氣如蘭。其中的兒茶素，能抑菌、消炎、抗氧化，有助於傷口的癒合，還可阻止脂褐素的形成，並將人體內含有的黑色素等毒素吸收之後排出體外。 茶葉中的綠原酸，亦可保護皮膚，使皮膚變得細膩、白潤、有光澤。茶葉中的茶多酚、脂多糖、維生素C、胡蘿卜素等能通過綜合作用捕捉放射性物質，可以減少輻射對皮膚的傷害。茶葉里含有豐富的維生素C，所以常喝茶可使皮膚白皙、有光澤。 同時鮮花含有多種維生素、蛋白質、礦物質、氨基酸、糖類等，鮮花的芳香油具有鎮靜、調節神經系統的功效。 相關人群 一般人均可飲用 1. 適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多、醉酒者。 2. 不適宜發熱、腎功能不良、習慣性便秘、消化道潰瘍、神經衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。 食物相剋 不要用茶水送服葯物；服葯前後1小時內不要飲茶；人參、西洋參不宜和茶一起食用；忌飲濃茶解酒；飯前不宜飲茶；飯後忌立即喝茶；少女忌喝濃茶。 製作指導 沖泡時間不宜過長，不宜用保溫杯泡茶。飲茶不宜過濃，隔夜茶勿飲。 食療作用 花茶性溫，春季飲花茶可以散發冬季郁積於人體內的寒氣。 其他相關 我國花茶的生產，始於南宋，已有1000餘年的歷史。最早的加工中心是在福州，從12世紀起花茶的窨制已擴展到蘇州、杭州一帶。明代顧元慶（1564-1639）《茶譜》一書中較詳細記載了窨制花茶的香花品種和制茶方法："茉莉、玫瑰、薔薇、蘭蕙、桔花、梔子、木香、梅花，皆可作茶。諸花開時，摘其半含半放之香氣全者，量茶葉多少，摘花為茶。花多則太香，而脫茶韻；花少則不香，而不盡美。三停茶葉，一停花始稱。"但大規模窨制花茶則始於清代咸豐年間（1851-1861），到1890年花茶生產已較普遍。

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