炸了吃荷花

A. 荷花怎麼做好吃，荷花的吃法

荷花能吃，下面有1種做法
1、「軟炸荷花」是一款取材新奇，成菜美觀的菜式。採用鮮荷花的花瓣漂凈，裹上蛋清糊炸後，撒上胭脂糖而成。成菜顏色淡雅，白里透紅，食之酥軟芳香，甜美爽口。多用作夏季筵席上的時鮮甜菜。
主
料：大白荷花5朵，約150克。
調
料：蛋清澱粉100克，胭脂糖??50克，豬化油1000克（約耗30克）。
（1）在5朵荷花中選用大小均勻的花瓣共30瓣，修去邊角，洗凈，涼於盤內。
（2）炒鍋置中火上，下豬化油燒至四成熱時，將花瓣逐一在蛋清澱粉內掛一層糊，放入油鍋內炸至酥軟，撈出，盛入盤內擺好，撒上胭脂即成。
（只是這胭脂糖又是什麼呢？）
2、
原料:
原
料：
白荷花12片，豆沙餡160克，雞蛋清2個，麵粉50克，糖桂花10克，植物油750克（實耗約50克）。
製法:
（1）荷花瓣洗凈，白布沾干水分，切去荷花梗部，切成兩片。
（2）豆沙餡分成24份，每片荷花上放一份餡心，對疊包好。
（3）麵粉放碗內，放入雞蛋清加水攪拌成糊。
（4）炒鍋燒熱，放油燒至五成熱，改用小火，將包疊好的荷花片放入麵粉糊內掛滿糊，用筷子挾入油鍋中炸至浮起撈出，分3次炸，每次可炸8片。全部炸好後改用中火，待油溫燒至六成熱，再將炸過的荷花片投入重炸一下，邊炸邊用手勺撥動，炸見荷花片呈淺黃色時撈出，撒上糖桂花即成。
特點:
荷桂芳香，味甜鮮香，清暑降濁，養心安神。

B. 你吃過炸荷花嗎 酥酥脆脆 超級好吃

用料

主料

• 

  烹飪技巧

  先炸現吃。不然，很快回軟的。

C. 炸荷花怎麼做呢

中華文明源遠流長，飲食文化自是博大精深，精妙絕倫。有網友曾說，作個中國人真好，做個地道的吃貨中國人，那種感覺真的是好幸福。

在中國的各大菜系中，魯菜以其特有的傳統做法並加之與當地飲食文化的巧妙結合，名列八大菜系之首；當然，山東各地的特色小吃也是花樣繁多、數不勝數，讓人垂涎欲滴、欲罷而不能。

今天小編還是繼續為大家介紹一道山東特色美食，那就是濟南炸荷花。

5，將裹好麵糊、蛋液的花瓣放入鍋中進行炸制，重點是時間要短，速度要快，也就是幾秒鍾的時間就要撈出來，慢了會破壞荷花的整體口味和形狀，不要怕炸不酥，過會告訴你。

6，將准備好的荷花瓣全部炸好之後，稍微涼一下，然後將火改為中火，大概在6成熱，然後重新炸制，喜歡做菜的朋友都知道這個炸食物的方法，對於比較嬌嫩的食材，由於火候不好控制，必須要用這種復炸的辦法，既能保證不糊、不變形，又能保證炸制的比較酥脆。

7，經過以上簡單的幾步，黃橙橙、酥脆脆的炸荷花就可出鍋入盤了

D. 炸荷花怎麼做如何做好吃

主料

荷花2隻來 雞蛋3個

輔料

綿白自糖50g 麵粉50g

炸荷花的做法步驟

7.將炸好的荷花瓣整理了重新拼成荷花狀，並將花蕊放於中間

小貼士

炸的時候又要太久，兩面快速炸成金黃色即可。

E. 酥炸荷花的做法，酥炸荷花怎麼做好吃，酥炸荷花的家常

步驟

1.原料圖。

2.荷花去老花瓣，掰成一片一片。

3.雞蛋，麵粉，水，調和成酸奶狀糊糊。

4.一片片花瓣沾上麵糊入油鍋炸金黃。

5.撈出控干油。

6.撒上白糖即可食用。
小貼士
外面酥脆，裡面香嫩略苦。配白糖吃特別美味。
荷花可以換成南瓜花，現在南瓜花市場很多，不妨試試。
炸的這個要現吃。涼了就不好吃了。

F. 我在美食節目裡面看到荷花可以炸著吃的

蓮花的功效與作用

《本草綱目》中記載說蓮花，蓮子、蓮衣、蓮房、蓮須、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節等均可葯用。蓮花能活血止血、去濕消風、清心涼血、解熱解毒。蓮子能養心、益腎、補脾、澀腸。蓮須能清心、益腎、澀精、止血、解暑除煩，生津止渴。荷葉能清暑利濕、升陽止血，減肥瘦身，其中荷葉簡成分對於清洗腸胃，減脂排瘀有奇效。藕節能止血、散瘀、解熱毒。荷梗能清熱解暑、通氣行水、瀉火清心。

這些中葯品來自同一種植物，但不同的部位作用卻不相同：藕節止血、散瘀;荷葉清暑利濕、升發清陽、止血;荷梗清熱解暑、通氣行暑;荷葉蒂清暑去濕、和血安胎;蓮花活血止血、去濕消風;蓮房消瘀、止血、去濕;蓮須清心、益腎、澀精、止血;蓮子養心、益腎、補脾、澀腸，以湖南的「湘蓮子」最為著名;蓮衣能斂、佐參已補脾陰;蓮子心清心、去熱、止血、澀精。由於蓮的品種繁多，不同品種的不同部位，其葯效可能略有差異。

蓮花的做法

1.治墜損嘔血，墜跌積血，心胃嘔血不止：干蓮花，為末。每酒服方寸匕。

2.治天泡濕瘡：蓮花貼之。

蓮花的食用方法

傳統的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等。葉為茶的代用品，又作為包裝材料。

蓮花的食用禁忌

藕的特別細密的表皮組織和含有丹寧的下皮，具有一定的阻擋或吸收有毒物質的能力，因而有毒物質多黏附在表皮上或滲入表皮中。故在食用藕時削去外皮，不要把有毒物質也吃進肚中。

蓮花的人群宜忌

蓮花一般人群均可食用。特別適合動脈硬化、膽結石症患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用。但是皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。

蓮花可以食用，也可以作為葯物使用，能夠或許止血、去濕消風、清心涼血、解熱解毒。蓮花還能夠幫助人們清新、益腎、澀精、止血、解暑除煩、生津止渴。蓮花非常適合夏季飲用，可以做粥吃。蓮花的花瓣多層，呈現螺旋上升的狀態，周圍有非常多的花蕊。我們平常選擇蓮花的時候，要注意選擇氣味微香、味苦澀，以未開放、瓣整齊、潔凈、氣清香者是最佳的。

G. 荷花花瓣可以吃嗎 炸荷花花瓣的做法

食材

• 主料

• 荷花抄

  3朵

• 輔料

• 雞蛋

  2個

• 小麥麵粉

  3湯匙

• 白砂糖

  1湯匙

• 步驟

• 1.原料圖。

• 2.荷花去老花瓣，掰成一片一片。

• 3.雞蛋，麵粉，水，調和成酸奶狀糊糊。

• 4.一片片花瓣沾上麵糊入油鍋炸金黃。

• 5.撈出控干油。

• 6.撒上白糖即可食用。

• 小貼士

• 外面酥脆，裡面香嫩略苦。配白糖吃特別美味。
  荷花可以換成南瓜花，現在南瓜花市場很多，不妨試試。
  炸的這個要現吃。涼了就不好吃了。

• 向你推薦：荷花的做法

點贊446