西蘭花炒肉絲的做法

⑴ 西蘭花炒肉絲怎麼做好吃

首先，先將西藍花洗干凈，切塊，然後將蔥姜蒜洗凈切好，將洗好的肉切成肉絲，將鍋中倒入油，燒熱後放入蔥姜蒜爆炒香，倒入肉絲翻炒，最後放入西藍花。

⑵ 西蘭花炒豬肉怎麼炒

主料：豬肉(100克)、西抄蘭花(300克)、胡蘿卜(半根)、花生油(適量)
輔料：大蒜(三瓣)、胡椒粉(適量)、薑片(一片)、生抽(適量)、老抽(適量)、鹽(2克)、料酒(適量)
用時：40分鍾
做法步驟
1.備料

2.西蘭花洗干凈切塊備用

3.用開水煮1分鍾

4.撈出放冷水浸泡備用

5.西蘭花瀝干水份，豬肉洗好切片，胡蘿卜洗干凈切片，大蒜切片，姜切片

6.鍋放油燒熱

7.放入肉絲，料酒

8.肉炒變色，放薑片，蒜片，胡椒粉，生抽，老抽

9.炒出香味，放入胡蘿卜片

10.翻炒均勻，放西蘭花，鹽

11.翻炒均勻，即可裝盤食用

⑶ 西蘭花炒肉的做法有哪些

前言
簡單的快手菜。
材料
主料：西蘭花300g、五花肉片150g；
輔料：油適量、鹽適量、蒜末適量、蚝油適量、料酒適量、蔥花適量、澱粉適量
西蘭花炒肉
1
五花肉片中加入適量蔥花、料酒、蚝油抓勻備用。
2
西蘭花切小段焯水備用。
3
鍋燒熱放入適量植物油。
4
加入蔥花爆出香味。
5
加入肉片翻炒均勻至變色。
6
加入西蘭花翻炒均勻。
7
加入蒜末。
8
調入適量鹽。
9
調入水澱粉，大火收汁即可。
小貼士
西蘭花事先焯水。

⑷ 怎麼煮西蘭花炒肉

用料

西蘭花 1朵

五花肉 300克

蚝油 1勺

鹽 適量

蒜 2瓣

小米辣 3個

西蘭花炒肉的做法

• 西蘭花洗凈 鹽水泡十分鍾 再切 注意先泡鹽水再切小朵

• 煮一鍋開水 放下來煮沸一分鍾

  

小貼士

西蘭花農葯殘 留比較多 泡鹽水為了讓蟲子出來 最好流水沖洗多遍
開水過一遍為了 去除農殘
但是同時營養會有所破壞 時間不宜太長

關於鹽 每個人口感不同 如果是做飯小白 少量放 先嘗味道

⑸ 西蘭花炒瘦肉怎麼炒好吃

西蘭花炒肉

首先准備西蘭花一顆，用手撒成小塊，把西藍花放大碗內，加食鹽少許，再加水適量浸泡20分鍾。

個人經驗：

西蘭花用手撕小塊，這樣更容易入味好吃。西藍花里加食鹽腌制，是因為西藍花里有蟲卵，鹽水能殺死蟲卵的作用。

西蘭花營養價值：


西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。維生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西紅柿的5—6倍；胡蘿卜素的含量是白菜花的30多倍；葉酸含量是白菜花的2倍；蛋白質含量是菜花的3倍、番茄的4倍。


西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。

⑹ 西蘭花炒肉片的家常做法

前言
西蘭花含維生素比較多。因為抵抗力比較差，容易長口腔潰瘍。所以中回午媽媽說炒個西蘭花吃，答單炒營養不是很豐富，又決定放了些肉。這樣菜裡面不僅含有維生素還有大量的蛋白質。這盤菜炒的非常香~
材料
主料：西蘭花200g；
輔料：油適量、鹽適量、肉適量
西蘭花炒肉片
1
准備好生肉和姜。
2
西蘭花。
3
用熱水將西蘭花先焯一下。
4
鍋里放入油。
5
將生肉和姜放進鍋內。
6
肉炒到8分熟左右放入西蘭花，並放入適量的鹽。
7
一盤西蘭花炒肉就炒好了。
小貼士
西蘭花不要炒的太爛，因為再水裡事先焯了一下，所以很容易熟。

⑺ 西蘭花怎麼炒肉才好吃

西蘭花作為一種營養價值高的蔬菜受到很多朋友的喜愛，由於其熱量低也是一些減肥朋友常用來搭配食用的食材。把西蘭花和豬肉混合在一起，做成西蘭花炒肉搭配均衡，既可以吃到鮮香的五花肉，又能吃上清脆爽口的西蘭花，接下來就給大家詳細介紹西蘭花炒肉的好吃做法。

1.將西蘭花掰成小塊後，先清洗一遍，再放入鹽水中浸泡，可以去除西蘭花表面附著的雜質或者臟東西。
2.把新鮮的五花肉洗凈後，切薄片，撒上澱粉均勻攪拌，還可打入適量的雞蛋。
3.在鍋中放油，油熱後，先把沾有澱粉的五花肉放在熱油中煎炸。
4.直至五花肉變色後，即可盛出。
5.把切好的蔥末放在剩下的熱油中爆香，放入西蘭花翻炒。
6.接著加入炸好的五花肉，加鹽和味精等調味品，均勻攪拌後，蓋上鍋蓋燜10分鍾。
7.燜好後即可裝盤食用。
西蘭花在烹飪時，不要炒的太熟，若是吃起來太軟，口感也不好。把五花肉沾澱粉，並採用煎炸的方法，做出來的西蘭花炒肉味道更香，好吃美味。若是喜歡吃濃郁菜湯的朋友，還可以在加入配料時倒適量的澱粉水，收汁完成後即可盛出。
以上就是關於西蘭花炒肉的好吃做法，還能夠根據自身喜好加入其他配菜，比如胡蘿卜切片放入，顏色艷麗又能增加菜品的營養價值，可以嘗試進行。西蘭花中含有豐富的維生素，而豬肉中又有大量的蛋白質，兩者結合，好吃又有營養，快快嘗試製作吧！

⑻ 西蘭花炒肉怎麼做

西蘭花質地細嫩，味甘鮮美，清香爽口，容易消化，我家經常做，老人孩子都喜歡。西蘭花的營養特別豐富，保健作用尤為突出，西方人把西蘭花叫做窮人的醫生，所以一定要經常做給家人吃，孩子吃它能保護視力，提高記憶力，維持骨骼正常，促進生長。

西蘭花炒肉怎麼做？西蘭花炒肉的做法

所需食材
主料：
豬腿肉150g
西蘭花300g
輔料：
油適量
鹽適量
剁椒適量
青蒜適量

做法 共12個步驟

1.腿肉切片。

2.西蘭花拆朵。

3.青蒜切段。

4.鍋燒干，下茶油燒熱，下肉炒散。

5.放少許醬油，炒散。

6.肉炒熟，盛出備用。

7.鍋內留油，炒西蘭花。

8.炒至半熟時放鹽，炒勻。

9.肉下鍋，炒勻。

10.下青蒜。

11.適量剁椒，炒勻。

12.炒熟即可出鍋。

⑼ 西蘭花炒肉怎麼炒

把西蘭花洗干凈了，切好把肉切成片兒放到鍋里爆炒就可以。