肉片炒西蘭花
㈠ 西蘭花炒肉的做法簡單，怎麼做西蘭花炒肉最好吃呢
西蘭花是很多人非常喜歡的蔬菜，不但營養豐富而且口感清爽脆嫩。製作西藍花炒肉需要記住幾點，首先西蘭花不能處理的時間太長，會影響西蘭花的口感。肉片最好選擇裡脊肉，裡脊肉需要進行腌制。西蘭花炒肉中一定要加入蒜末，這樣可以去除西蘭花的土腥味。下面就和大家詳細的分享如何製作美味可口的西蘭花炒肉。
經常吃西蘭花可以補充多種維生素，有效的預防多種疾病。西蘭花中含有大量的類黃酮，可以有效軟化血管，有效的降低體內的膽固醇。西蘭花中含有大量的維生素C和K可以增強肝臟的功能，還具有美白的效果。西蘭花中纖維素含量非常高，可以加速腸胃的蠕動，有效的預防腸胃疾病。
西蘭花搭配豬肉以外，還可以搭配胡蘿卜，百合，木耳，蝦仁等。下期就給大家分享更多的西蘭花相關的美食。
㈡ 西蘭花炒肉的做法有哪些
前言
簡單的快手菜。
材料
主料：西蘭花300g、五花肉片150g；
輔料：油適量、鹽適量、蒜末適量、蚝油適量、料酒適量、蔥花適量、澱粉適量
西蘭花炒肉
1
五花肉片中加入適量蔥花、料酒、蚝油抓勻備用。
2
西蘭花切小段焯水備用。
3
鍋燒熱放入適量植物油。
4
加入蔥花爆出香味。
5
加入肉片翻炒均勻至變色。
6
加入西蘭花翻炒均勻。
7
加入蒜末。
8
調入適量鹽。
9
調入水澱粉，大火收汁即可。
小貼士
西蘭花事先焯水。
㈢ 西蘭花炒肉片的家常做法
前言
西蘭花含維生素比較多。因為抵抗力比較差，容易長口腔潰瘍。所以中回午媽媽說炒個西蘭花吃，答單炒營養不是很豐富，又決定放了些肉。這樣菜裡面不僅含有維生素還有大量的蛋白質。這盤菜炒的非常香~
材料
主料：西蘭花200g；
輔料：油適量、鹽適量、肉適量
西蘭花炒肉片
1
准備好生肉和姜。
2
西蘭花。
3
用熱水將西蘭花先焯一下。
4
鍋里放入油。
5
將生肉和姜放進鍋內。
6
肉炒到8分熟左右放入西蘭花，並放入適量的鹽。
7
一盤西蘭花炒肉就炒好了。
小貼士
西蘭花不要炒的太爛，因為再水裡事先焯了一下，所以很容易熟。
㈣ 肉片西蘭花的做法
主料
9.
放入少許鹽，味精，蚝油、勾芡出鍋！
㈤ 肉片炒西蘭花怎麼做好吃，肉片炒西蘭花的家常做法
步驟
1.將西蘭花撕成小朵，用鹽水浸泡，再洗干凈，將大蒜剁碎。
2.將瘦肉切薄片。
3.加入版胡椒粉、鹽、生抽、權粟粉、雞粉，抓勻。
4.腌20分鍾左右。
5.將西蘭花焯熟，撈出，瀝干。
6.炒鍋里加油，加入蒜蓉，爆炒出香味。
7.加入肉片，炒至金黃色。
8.加入西蘭花，翻炒，
9.加入鹽，翻炒片刻。
10.加入蚝油，翻炒均勻。
㈥ 西蘭花炒肉怎麼做
家常美食西蘭花炒肉，好簡單還好吃
1.首先准備精瘦肉一份，西蘭花一個，姜蒜干辣椒少許。
2.洗干凈的瘦肉切成厚薄均勻的肉片，加醬油抓拌腌制10分鍾。
3.洗干凈的西蘭花分成小朵，用鹽水浸泡幾分鍾殺菌消毒。
4.浸泡幾分鍾後把西蘭花清洗干凈，然後焯水一分鍾撈出過涼水，控干水分准備烹飪。記得焯水時候放點鹽和食用油我鍋里，這樣西蘭花焯水不變色顏色漂亮哦。
5.鍋里放油放入姜蒜炒香，加入肉片快速翻炒變色，加料酒去腥。再加入西蘭花翻炒入味。中途加味精鹽蚝油。
這樣，這道家常西蘭花炒肉就完成了，鮮嫩入味好看好吃。肉片嫩滑不老不柴，西蘭花香脆爽口。
㈦ 西蘭花炒肉的做法
豬裡脊洗凈切片，放生抽、料酒、澱粉腌制10分鍾。西蘭花切小朵，洗凈，姜蒜切末，紅椒切條。鍋里水燒開，放西蘭花焯水30秒，撈出。油溫燒至6成熱，放入肉片炒至變色，盛出。留底油，爆香姜蒜末，放入西蘭花、紅椒翻炒20秒，放肉片炒勻，加生抽、蚝油、雞精炒勻即可。
西蘭花炒肉怎麼做
食材：
豬裡脊200克，西蘭花200克，紅椒半個，姜1塊，蒜3瓣，生抽2勺，蚝油半勺，料酒1勺，澱粉1勺
西蘭花炒肉的做法：
1、豬裡脊洗干凈，然後切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺翻炒均勻，腌制10分鍾；
2、西蘭花切成小朵，洗干凈，姜蒜切末，紅椒切條；
3、鍋里清水燒開，放入西蘭花焯水30秒，撈出瀝干；
4、鍋里倒油，油溫燒至6成熱，放入肉片炒至變色，盛出待用；
5、鍋中留底油，爆香姜蒜末，放入西蘭花、紅椒翻炒20秒，放入肉片炒勻，加入生抽1勺、蚝油半勺、雞精半勺翻炒均勻即可。
小貼士：
西蘭花在做之前一定要先焯水，這樣可以去除腥味，同時也更容易炒熟。
㈧ 西蘭花炒瘦肉片的做法，西蘭花炒瘦肉片怎麼做
1. 肉洗凈切片，放入碗內，加花生油、生粉、醬油、辣椒醬，拌勻腌制回至少15分鍾；
2. 西蘭答花洗凈，剝成一朵朵浸水備用；
3. 剝蒜，拍扁切成蒜末；
4. 起鍋熱油，倒入蒜末，翻炒至蒜末完全變色，倒入瀝干水份的西蘭花，翻炒均勻，撒少量水，避免粘鍋，蓋上鍋蓋2分鍾；
5. 掀蓋加蚝油、鹽，翻炒均勻，盛盤，菜湯汁留在鍋里；
6. 將腌制好的肉倒入鍋里的菜湯汁中，翻炒至熟即可盛盤。