西蘭花牛肉絲

① 牛肉西蘭花怎麼做好吃

主料

小貼士

1、西蘭花焯水不要太久，焯水後要過冷水 2、牛肉切薄一點，炒的時間不要過長

② 牛肉能與西蘭花一起吃嗎

牛肉西蘭花可以一起吃，兩者的成分不相剋，一起吃不僅不會對人體健康有影響，相反還可以增強人體免疫力以及給人體補充更加豐富的營養，因為西蘭花和牛肉都是營養豐富的食物，且兩者含有抗壞血酸、谷氨酸鹽、維生素B6等可以增強免疫能力的物質。

營養價值

1.牛肉提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2.牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。

3.牛肉含有礦物質和維他命B群，包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。

4.牛肉還含肉毒鹼。

食用功效

1、增長肌肉：它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鍾里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

2、增加免疫力：可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。

3、促進康復：能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。

4、補鐵補血：鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。

③ 牛肉西蘭花怎麼炒

西蘭花炒牛肉的材料

西蘭花、牛肉、料酒、老抽、黑胡椒粉、干澱粉、xo醬、鹽、香油。

西蘭花炒牛肉的做法

首先需要我們把材料都准備好，然後選擇把西蘭花掰成小塊洗凈。牛裡脊肉切成2毫米後的薄片，放入碗中，調入料酒，老抽，白鬍椒粉，黑胡椒粉，干澱粉，攪拌均勻後腌制10分鍾，讓牛肉能夠充分的入味。這時候在湯鍋中倒入清水大火加熱至沸騰後，放入西蘭花焯燙20秒鍾，撈出後瀝干備用，不需過冷水。選擇在鍋中倒入油大火加熱，待油7成熱時，放入切好的蒜片，爆出香味後，放入牛肉片煸炒至變色，放入焯好的西蘭花，Xo醬，鹽，翻炒均勻後，加一點點水，約10秒鍾後，淋入水澱粉勾芡，出鍋前淋入幾滴香油，就可以開始吃了。

西蘭花炒牛肉的食用功效

西蘭花炒牛肉是很美味的一種食物，我們大家對這種食物都是會比較愛吃的，常吃這種食物是非常有助於我們健康的，首先我們吃西蘭花炒牛肉是可以補充營養的，不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，而且我們吃西蘭花炒牛肉，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，如果想要預防疾病的產生，那麼吃這種食物就非常不錯，同時還有促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，對我們健康很有好處。

西蘭花炒牛肉吃起來的味道不錯，對我們健康來說也是會有好處的，常吃這種食物能夠起到一個很強的滋補的效果，不僅可以幫助我們增強身體素質，還可以預防疾病的產生，對我們的肝臟等內臟健康都會有好處，是在平時應該多吃的。

④ 牛肉西蘭花的做法

牛肉西蘭花怎麼的？做法，那麼首先把這個西蘭花把它切成塊一塊一塊把肉切成絲。作牛肉絲。那牛肉絲和西藍花要用這個清水油過一道，然後放上香料放上先來吧，炒上幾分鍾就做成了非常好吃的牛肉西藍花了。

⑤ 西蘭花能炒牛肉嗎

西蘭花能和牛肉一塊炒嗎
西蘭花可以和牛肉一起炒。

西蘭花中主要是碳水化合物、維生素A、膳食纖維、尼克酸、葉酸、維生素C，以及鈣、磷、鈉、鎂、鐵、鉀等營養元素；牛肉中主要富含蛋白質、肌氨酸、亞油酸、維生素B6、維生素B12，以及磷、鉀、鈉、鎂、硒等元素，兩者一葷一素搭配，營養均衡，而且成分不相剋，可以一起食用。

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西蘭花和牛肉一起吃有什麼好處
補充營養
西蘭花和牛肉的營養都比較豐富，兩者一起食用不僅能補充豐富的營養，還能為人體提供能量，滿足人體的營養物質需求。

降脂降壓
西蘭花含有一定量的類黃酮物質，可以調節和預防高血壓；牛肉中的亞油酸具有降脂降壓、軟化血管的作用，這兩種食物一起吃可以有效的降低血脂含量和血壓含量。

增強免疫力
西蘭花中含有的抗壞血酸，對肝臟的解毒能力有增強作用，進而可以提高人體的免疫力；牛肉所含的鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強免疫系統。

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西蘭花和牛肉一起怎麼做好吃
西蘭花牛肉披薩
1、先准備1份披薩面團、西蘭花500克、熟牛肉250克、紅辣椒2個、適量的乳酪、披薩醬、黑胡椒粉。

2、將披薩面團攤開，擀成圓形，放在烤盤上，蓋上保鮮膜，烤半小時。

3、西蘭花洗凈、切小朵、泡鹽水，再放入開水中焯水，撈出，過涼水，瀝干水分。

4、熟牛肉切碎、紅辣椒洗凈、切條備用。

5、在披薩面團上扎小孔，像新疆的饢一樣，再倒上披薩醬，抹勻。

6、分別撒上乳酪、牛肉、黑胡椒粉、西蘭花、紅辣椒條。

7、烤箱調180度，提請預熱，將披薩放入烤箱中下層，10-15分鍾左右取出。

8、再撒上乳酪絲，放入烤箱的上層，烤5分鍾左右即可。

⑥ 西蘭花牛肉輔食怎麼做

寶寶輔食：西蘭花牛肉湯

原料：胡蘿卜，西蘭花，芹菜，牛肉

做法步驟詳解：

1.把這些食材洗凈，胡蘿卜切小碎塊；西蘭花切小瓣；芹菜切細碎；牛肉剁成泥。

我女兒1歲半，能吃比較大塊的了，所以我切的稍微大一點，姐妹們可以根據自家寶寶的咀嚼能力，切適合的粗細大小。

2.鍋內加適量清水，水熱了先放入牛肉，攪散。

3.牛肉變色，成一粒一粒狀態，放入胡蘿卜丁。

4.胡蘿卜丁煮到半熟，放入西蘭花。

5.待全部煮熟，放入芹菜，適量油和鹽，即可關火了。

放溫就可以給寶寶吃了，配米飯和面條都可以。西蘭花牛肉泥

原料：西蘭花5朵、牛裡脊肉100克、鹽。

製作：

1.西蘭花去掉根部老皮，放入開水中燙2分鍾，關火燜3分鍾。

2.牛柳一塊，切成2厘米左右的塊狀，放入水中煮約30分鍾至牛肉熟爛。

3.煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機中攪拌成肉泥。

4.把西蘭花加少量的水也放入攪拌機中打成泥。

5.把打成泥狀的西蘭花和牛肉再一起攪打均勻，並放少量的鹽，上面可點綴胡蘿卜絲。

推薦理由：

牛肉中也含有豐富的鋅，對於海鮮食物過敏的寶寶可以選擇這一款菜餚。用牛肉做成其它燉、醬的方式也都有利補鋅。做好的西蘭花的肉泥，最好一天內吃掉，可放在放在白粥里，面條或米飯里。

1歲以上的寶寶可免去攪拌的做法，直接切成碎粒吃。

⑦ 牛肉跟西蘭花能一起吃嗎

牛肉和西蘭花能一起吃嗎，怎麼做才好吃呢

牛肉和西蘭花是我們生活中常見的兩種食物，不僅營養價值高，做法也是多種多樣，比如紅燒牛肉，炒牛肉，涼拌牛肉，涼拌西蘭花，水煮西蘭花，炒西蘭花等，這兩種食物基本不含有脂肪，所以還能夠幫助咱們減肥瘦身。那麼牛肉和西蘭花能一起吃嗎？怎麼做好吃呢？

牛肉和西蘭花能一起吃嗎，怎麼做才好吃呢

一、牛肉和西蘭花能一起吃嗎

牛肉和西蘭花是可以一起吃的，兩者不是相剋食物。牛肉中含有豐富的蛋白質，維生素，微量元素等，而西蘭花中則含有大量的碳水化合物，維生素，葉酸，微量元素等。兩者一起食用不僅可以均衡營養，還能夠給身體帶來健康，而且它們兩也算得上是減肥的佳品了。

二、牛肉和西蘭花怎麼做好吃

食材：西蘭花1個，牛肉適量，生薑1個，小蔥1根，大蒜2瓣，生抽適量，鹽少量，芡粉少量，料酒少量，耗油適量。

做法

1.西蘭花洗干凈之後切塊，牛肉洗干凈切片，薄一點最好，小蔥洗干凈切碎，生薑洗干凈切成姜絲，大蒜拍碎。

2.鍋中倒水，水開之後把西蘭花放進去稍微焯一下，撈出來再過一遍冷水，瀝干水分之後放在盤子里備用。

3.把牛肉放在碗里，加入適量的鹽，生抽，芡粉和料酒，攪拌均勻之後腌制20-30分鍾。

4.鍋中倒入適量的油，等油熱了之後，把姜絲和蒜泥放進去翻炒出香味，然後把腌制好的牛肉倒進去。

5.大火翻炒幾下，倒入適量的耗油再繼續翻炒。

6.炒好的牛肉倒在西蘭花上面就可以了。

7.上桌前可以在牛肉上面撒點蔥花，讓人看起來更有食慾。

從上文的描述來看，牛肉和西蘭花是可以一起吃的，而且它們還能夠給身體帶來許多好處，牛肉和西蘭花炒著吃的味道可以說是最好的，不喜歡吃炒菜的朋友也可以做成燒菜，燉菜，涼拌菜，總之按照自己的口味喜好來就可以了。

⑧ 牛肉可以炒西蘭花嗎

炒西蘭花嘛，牛肉炒西蘭花也是非常有營養，也是非常好吃的葯材。

⑨ 誰知道青花菜炒牛肉的常見做法

西蘭花炒牛肉的製作方法】

步驟一：將買來的牛肉去洗干凈後切成薄片，這里的牛肉最好是牛的裡脊肉，因為裡脊肉相對於其他部位的牛肉來說更加的鮮嫩，將切好的牛肉放入碗中再加入生抽，料酒，鹽以及澱粉腌制20分鍾。

以上就是西蘭花炒牛肉的製作方法了

⑩ 牛肉絲炒菜配哪些菜

牛肉絲炒菜可以配芹菜、茭白、香菜、胡蘿卜、蒜薹等。

芹菜炒牛肉絲的做法：

1、備好香芹和牛肉絲。