素炒西蘭花視頻

1. 西南花菜的做法怎麼炒

清炒西蘭花

用料

西蘭花

胡蘿卜

水

鹽

油

雞精

清炒西蘭花的做法

西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下

2. 清炒西蘭花怎麼做好吃又簡單

清炒西蘭花的做法好吃又簡單
主料
西蘭花 ：500g胡蘿卜 ：200g
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
具體步驟
第一步
第一步
1.西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下，胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片，鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鍾就可以了，時間不要太長
第二步
第二步
2.水再次開的時候倒入胡蘿卜，過水一分鍾撈起，鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿卜，大火翻炒2分鍾，然後加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了

3. 西蘭花怎麼炒才好吃視頻

1.西蘭花炒蝦

先來看看需要些什麼材料：西蘭花一朵，鮮蝦250克，鹽半勺，海鮮醬油半勺，蒜瓣兩個

2.番茄西蘭花

主料：西蘭花100克；西紅柿半個

輔料：植物油1勺；鹽1勺；生抽少許

3.聖誕樹西蘭花

西蘭花拿水沖洗干凈，放入清水中，加入適量的食用鹽，泡15分鍾！

胡蘿卜切片，玉米粒一起放入鍋中，放入少許食用鹽，水開煮2分鍾左右，撈出備用。

西蘭花浸泡好，撈出放入鍋中，放入適量食用鹽，水開煮3分鍾，撈出備用。

煮熟的胡蘿卜片可以做成喜歡的形狀，比如正方形，五角星等！

熱鍋下油，控制油溫，注意小火一點，別等油冒煙才下蒜末。油冒煙的時候下下去很容易糊。

把蒜炒到有點香味就可以把配菜倒進去翻炒一下，再把西蘭花也一起倒進去翻炒。關小火放調味料，一勺雞精，小半勺鹽。鹽千萬別多，一咸就很難救了，不夠味可以再小小的加。調好味慢慢翻炒個兩三分鍾。

西蘭花有抗癌防癌、清化血管、解毒肝臟的功效，還號稱維C使者，還是微量元素維K最佳補充食物.平日吃一吃，可以減少乳腺癌的發病率，很不錯的食材。

4. 怎麼炒西蘭花

材料：西蘭花一個、油一勺、鹽一撮、胡蘿卜一個、澱粉一勺。

炒西蘭花專做法如下：

1、西蘭花用手掰成一屬個個小花簇，胡蘿卜切成薄片，修成花瓣狀。

5. 如何炒西蘭花好吃又簡單

想必每個人都吃過西蘭花，這種蔬菜在不同的地方有不同的稱呼，比如又稱為青花菜，或者稱為綠花椰菜等等，值得一提的是，西蘭花是營養價值非常高的蔬菜，比如富含蛋白質、碳水化合物以及胡蘿卜素等等，這是得西蘭花具有廣泛的食療作用，比如能夠抗癌防癌，那麼西蘭花如何炒來吃呢？

怎樣炒西蘭花才好吃？

第一步：將西蘭花弄成小塊，然後洗凈後放入鍋里焯水，西蘭花焯的時候不到不好吃，綽的過了口感就不好了，那麼焯到什麼火候最好呢，這里有一個竅門，就是將西蘭花冷水下鍋，等到水開了就可以關火了，這個時候一定要馬上將西蘭花撈出，因為在熱水裡泡時間長了也不好吃。

第二步：開火倒油，等到油五成熱的時候放入花椒和辣椒爆出香味後，放入西蘭花翻抄，不用炒太長時間，翻幾下就可以然後加如鹽，糖(提鮮用不需多放)，關火後在撒入少許雞粉即可。
味道很好，很多朋友吃過都非常的喜歡！
挑選西蘭花時，手感越重的，質量越好。不過，也要避免其花球過硬，這樣的西蘭花比較老。
蒜蓉西蘭花
：西蘭花400g，大蒜15g，澱粉5g，鹽2g，雞精5g，水90ml。把西蘭花洗凈，適當切塊，放到沸水裡燙熟，撈出裝盤待用；大蒜洗凈包好，製成蒜蓉，用水、澱粉、鹽、雞精調成水澱粉備用；干凈的炒鍋中，放入已經調好的澱粉水，文火輕輕攪拌到透明狀；撒下蒜蓉立即關火出鍋，淋在已經裝盤擺好的西蘭花上，蒜蓉西蘭花即成。
素炒西蘭花
材料
主料：西蘭花250克，蘑菇(鮮蘑)100克，
輔料：胡蘿卜50克，白皮大蒜5克，
調料：鹽2克，味精1克，植物油20克
做法
1.西蘭花切小朵；
2.大蒜剝去蒜皮，拍碎剁成蒜末；
3.胡蘿卜去皮洗凈，切片；
4.西蘭花、蘑菇、胡蘿卜放入開水中氽燙30秒撈出；
5.鍋中倒入20克油燒熱，把蒜末爆香，再放入花椰菜、洋菇、胡蘿卜炒勻；
6.放入調味料（鹽、味精）即可。

6. 西蘭花怎麼炒好吃簡單

素炒西蘭花最好吃簡單。

西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。

菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農葯，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鍾，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農葯。