彩椒西蘭花

㈠ 西蘭花的做法

先了解以下蔬菜的營養
一： 認識深綠色葉菜
深綠色葉菜以莖葉為主要食用部分，葉子顏色深綠的蔬菜，營養價值最高。比如菠菜、小油菜、小白菜、茼蒿、芥藍等。
大白菜和圓白菜都不算，因為它們葉子顏色太淺，意味著營養素含量達不到深綠色葉菜的標准。
一些營養價值高、顏色深綠的花苔類蔬菜也屬於深綠色葉菜，如綠菜花、油菜苔等。
二：認識食品標簽
按照蔬菜的栽培管理和質量認證方式，可以分為普通蔬菜、無公害蔬菜、綠色食品蔬菜和有機蔬菜四類。
其中有機蔬菜栽培中不用任何人工合成物質，綠色食品不用任何中高毒物質，無公害蔬菜則承諾不會發生農葯超標問題。 更詳細的可以到易實惠凍品商城裡查看一下
蒜蓉西蘭花的做法
材料：
西蘭花一朵、蒜5瓣、鹽1匙、雞精少許、色拉油
做法：
1、將西蘭花拆成小朵，洗凈控干水（西蘭花的桿留著可以做其他的），蒜切成蒜末
2、鍋中倒適量水，燒開後放入一點色拉油（可以讓西蘭花翠綠），將西蘭花倒入水中焯熟（千萬別煮軟了），大約3分鍾
3、鍋洗凈，倒適量色拉油，將蒜末炒香
4、將焯過的西蘭花倒入同炒
5、加兩匙剛才焯西蘭花的水同炒，加鹽、雞精調味，關火
6、用一隻大碗將西蘭花頭沖下排好，盡量讓它恢復一朵花的排列方式
7、用一隻盤子倒扣在碗口
8、按住盤子，將碗翻轉過來（動作要快）
9、將碗移開，這樣在盤中間的就是一朵完整的西蘭花了！將剛才炒過西蘭花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）澆在花上，好了！ 材料 西蘭花 在易實惠凍品商城

㈡ 西蘭花炒彩椒的做法，西蘭花炒彩椒怎麼做好吃

1.西蘭花洗凈，撕成小朵。

2.彩椒切成小塊。

3.鍋中倒入油，燒至七成熱時，下入肉片翻炒至斷生，加入醬油，五香粉，一起翻炒片刻。

4.加入彩椒，放入少許鹽，一起翻炒兩分鍾。

5.淋入少許的水澱粉勾芡，放入蔥花，爆炒，點入味精，出鍋裝盤即成。

㈢ 炒彩椒的做法，西蘭花炒彩椒怎麼做好吃，西

西蘭花炒彩椒的做法
1.西蘭花洗凈，撕成小朵。
2.彩椒切成小塊。

3.鍋中倒入油，燒至七成熱時，下入肉片翻炒至斷生，加入醬油，五香粉，一起翻炒片刻。

4.加入彩椒，放入少許鹽，一起翻炒兩分鍾。
5.淋入少許的水澱粉勾芡，放入蔥花，爆炒，點入味精，出鍋裝盤即成。

㈣ 五彩西蘭花的家常做法

菜花質地細嫩，含纖維少，是學齡前兒童最佳蔬菜之一。為保持其脆嫩，在炒制時不宜直接上鍋烹炒，應先用開水焯一下，做成熗菜，也可以在焯水後，回鍋調味，翻炒幾下出鍋，如能在菜上加一匙牛奶，炒出的菜更白凈可口，如加配料，應是熟肉製品，投入拌炒幾下即應出鍋，盡量減短加熱時間。

五彩西蘭花的做法

主料

西蘭花

200g

肉片

100g

胡蘿卜

50g

黑木耳

20g

油適量

鹽適量

雞精適量

1

准備的材料

小貼士

西蘭花在沸水中焯一下，可以保證顏色。 黑木耳一定要溫水中浸泡，這樣可以縮短時間。 西蘭花的莖也可以吃，和胡蘿卜一同炒。

㈤ 西蘭花乾菜怎麼做好吃

西蘭花濃湯，一種帶有西方特色的佳餚，主要食材有西蘭花、土豆、乳酪、金針菇等。

製作步驟：

1、先將西蘭花去梗，撕成小朵，泡在鹽水中15分鍾後，撈出洗凈，瀝干備用。

2、把土豆去皮，切成小丁狀，金針菇洗凈，切成小段，備用。金針菇主要是用於濃湯提鮮的，沒有金針菇，用其它菇類代替也行。

3、燒水，放土豆丁先煮，煮至土豆半熟，加入金針菇和西蘭花，再加少許鹽，煮幾分鍾之後，關火，待湯涼下來。

4、把冷下來的湯倒進榨汁機里，開啟榨汁機，均勻打碎，成糊狀。

5、將綠色的湯重新倒入鍋中加熱，再放入乳酪，待乳酪融化後，攪拌均勻，就可以出鍋裝盤了，喜歡其他味道的可以適當加些佐料。

接下來這道涼拌西蘭花在炎炎夏日裡吃最適合不過了，豐富的顏色真的可以讓人流口水的喲。它的做法非常簡單。

材料：西蘭花、彩椒、醬油、醋、香油、花椒油、鹽。

製作材料：西蘭花、香菇、大蒜、鹽、食用油

製作過程：西蘭花洗凈後瀝干切小朵。香菇去蒂洗凈，切成小塊。把大蒜剝皮，剁碎成蒜末。把西蘭花小朵、香菇小塊放入開水中焯水1分鍾後撈出。把鍋燒熱後倒入適量的食用油，先放入蒜末爆香，再把西蘭花朵、香菇一起放入鍋中翻炒。待熟後加入鹽調味翻炒均勻，出鍋裝盤。

㈥ 西蘭花的最佳吃法是什麼

西蘭花在很多國家都是備受推崇的，主要還是因為其營養相對全面，而且有益於人體健康。更重要的是，與其他受推崇的食材不同，西藍花是很便宜、很家常的蔬菜，所以大家只要口味能接受的話，經常吃一些西蘭花還是不錯的。

而從題主的描述來說，所問的「最佳吃法」應該是主要指的從營養的角度來說，西蘭花中的很多營養物質比如各種維生素，幾乎都是高溫烹飪越久流失就越嚴重的，而與此同時很多如果蔬菜不經過烹飪，那麼人類消化吸收率又很低。

所以所謂的「最佳吃法」基本上就是在「烹飪後易吸收」和「過度烹飪營養流失」之間的平衡點了

，理清楚了這個關系，我覺得這個做法就很容易得出了。

㈦ 涼拌西蘭花怎麼做

西蘭花有多種獨特的吃法，除了我們比較喜歡的清炒方式以外，還可以選擇涼拌著吃，把西蘭花涼拌著吃，不僅口味非常好，而且能夠提高我們的食慾，尤其適合那些胃口不好的人吃。接下來本文將為大家介紹關於涼拌西蘭花的一些做法。
方法一
首先准備好半斤西蘭花，適量的辣椒油和適量的食用鹽、糖、醋。首先要做的就是把西蘭花清洗干凈後切成塊狀然後在開水中焯一下，時間不能超過二十秒，焯完後，把它撈出來放在涼水中過一下，這么做的目的是為了保持它原有的綠色，而且用涼水拔過以後，口感也會保持清脆。然後把西蘭花放入鍋中用小火燒到7分熱的時候，把先前准備好的這些材料一起放進去進行攪拌，攪拌均勻以後就可以吃了。
方法二
涼拌西蘭花還可以這樣來做，先准備好半斤左右的西蘭花和二兩芹菜，以及少量的蒜頭，花生油，食用鹽，蚝油。把西蘭花清洗干凈，芹菜也洗干凈，蒜頭洗干凈後拍碎。洗干凈的西蘭花切成塊狀後放入水中，加入鹽泡10分鍾，這樣可以把其中的蟲子泡出來。然後在鍋中放入水，把水燒開後將西蘭花放進去，燙三分鍾以後就把它撈出來，再把准備的食用鹽由以及蒜頭一起放進去攪拌，攪拌均勻後，涼拌西蘭花就做成了。
方法三
選用半斤西蘭花以及兩胡蘿卜和二兩蘑菇，准備十克大蒜，十克食用油，五克鹽和五克醋。先把西蘭花洗凈後切小塊，然後用滾水燙三分鍾，撈出來放入碗中，把胡蘿卜和蘑菇一起切成小丁後一起放入，再加入准備好的調味料進行攪拌即可。

㈧ 彩椒的做法

炒彩椒的用料

彩椒 2個生抽 1勺鹽 1勺雞精 1/2勺大蒜 6瓣
炒彩椒的做法步驟

步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
彩椒洗凈，去蒂。

步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
彩椒切成小塊。大蒜切蒜蓉。

步驟 3
起鍋燒油，油熱放蒜蓉爆香，下彩椒大火翻炒一分鍾，下生抽、鹽、雞精，加一點水，再翻炒一分鍾。注意不能炒太久，否則會喪失口感。

步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
完成，出鍋裝盤。

㈨ 西蘭花的做法步驟

西蘭花是日常生活中常見的蔬菜，更是一種保健蔬菜，西蘭花有保護血管，防止血糖升高等作用。常吃西蘭花好處多多，用西蘭花中搭配蝦仁，蝦仁中含有豐富的蛋白質，兩者葷素搭配，再配上顏色好看的紅、黃椒和木耳，顏色鮮艷更能引起孩子的食慾，孩子吃起來既營養又健康。

蝦仁炒西蘭花

准備配料：大蝦剝皮，挑去蝦線放入碗中，加入料酒、胡椒粉、生粉抓勻腌制五分鍾。西蘭花掰成小朵狀洗凈，木耳溫水泡發洗凈備用，紅彩椒切片搭配顏色，蒜瓣切蒜蓉，大蔥切蔥花備用。

經驗分享：蝦仁焯水時保持水溫在80度左右，過高了會讓蝦仁縮水，影響口感。

㈩ 排骨, 香芹炒回鍋肉, 山葯炒牛肉, 彩椒炒西藍花怎麼做

糖醋排骨

材料：小排500克、料酒一湯匙，生抽一湯匙，老抽半湯匙，香醋三湯匙分兩次放，糖三湯匙，鹽半茶匙，味精半茶匙，芝麻半茶匙

材料：牛肉100克 山葯20克 鹽 適量 雞蛋清 3克 料酒 適量 雞精 適量 姜 2片 老抽 適量 澱粉 適量 糖 少許 蔥花 一段

做法：

1、牛肉片成片，加料酒、鹽、雞蛋清、老抽、澱粉抓勻

2、山葯去皮，現切現用

3、油鍋熱油，下牛肉片炒到發白撈起

4、洗鍋，熱油，爆香薑片，炒山葯至7分熟，倒入牛肉片翻炒、調味、撒蔥花出鍋

彩椒炒西藍花

材料：西蘭花1隻；黃椒1個；紅腸2小根；蒜少許；鹽；

做法

1、洗凈材料，西蘭花撕小朵，紅腸和彩椒切條，蒜切碎。

2、鍋熱後倒油，撒蒜碎炒出香氣。

3、倒入西蘭花翻炒，加少許熱水，稍煮斷生。

4、倒入彩椒紅腸，翻炒一會，撒鹽出鍋。