吃荷花視頻
① 荷花怎麼做好吃,荷花的吃法
荷花能吃,下面有1種做法
1、「軟炸荷花」是一款取材新奇,成菜美觀的菜式。採用鮮荷花的花瓣漂凈,裹上蛋清糊炸後,撒上胭脂糖而成。成菜顏色淡雅,白里透紅,食之酥軟芳香,甜美爽口。多用作夏季筵席上的時鮮甜菜。
主
料:大白荷花5朵,約150克。
調
料:蛋清澱粉100克,胭脂糖??50克,豬化油1000克(約耗30克)。
(1)在5朵荷花中選用大小均勻的花瓣共30瓣,修去邊角,洗凈,涼於盤內。
(2)炒鍋置中火上,下豬化油燒至四成熱時,將花瓣逐一在蛋清澱粉內掛一層糊,放入油鍋內炸至酥軟,撈出,盛入盤內擺好,撒上胭脂即成。
(只是這胭脂糖又是什麼呢?)
2、
原料:
原
料:
白荷花12片,豆沙餡160克,雞蛋清2個,麵粉50克,糖桂花10克,植物油750克(實耗約50克)。
製法:
(1)荷花瓣洗凈,白布沾干水分,切去荷花梗部,切成兩片。
(2)豆沙餡分成24份,每片荷花上放一份餡心,對疊包好。
(3)麵粉放碗內,放入雞蛋清加水攪拌成糊。
(4)炒鍋燒熱,放油燒至五成熱,改用小火,將包疊好的荷花片放入麵粉糊內掛滿糊,用筷子挾入油鍋中炸至浮起撈出,分3次炸,每次可炸8片。全部炸好後改用中火,待油溫燒至六成熱,再將炸過的荷花片投入重炸一下,邊炸邊用手勺撥動,炸見荷花片呈淺黃色時撈出,撒上糖桂花即成。
特點:
荷桂芳香,味甜鮮香,清暑降濁,養心安神。
② 荷花的花瓣怎麼吃
荷花的花瓣可以掛糊後炸制食用。
材料:荷花的花瓣
輔料:蛋清、面回粉、白糖。
1、將荷花花答瓣清洗干凈,然後再漂2分鍾,可以將苦澀味去掉,注意花瓣不能撕碎,這樣更美觀。
③ 新鮮荷花的家常吃法
新鮮荷花的家常吃法為酥炸荷花,食材荷花、雞蛋、麵粉、料酒,做法如下:
1、准備幾朵荷花苞,輕輕地用手一片片地剝下來,用淡鹽水清洗干凈。
炸荷花要選用「含苞待放」的荷花苞,已經綻放的荷花外層已經老了,肉質有韌性,嚼不動;往油鍋里放荷花的時候,要提著荷花的花根部,荷花尖先進油鍋。一是能確保荷葉都能裹上麵糊,二是荷花根部肉質偏厚不易折斷。做好的炸荷花既可以蘸白糖,也可以蘸辣椒粉,都很好吃。
新鮮荷花的家常吃法還有:荷花養顏粥、荷花煎餅、荷花餡鮮花餅、荷花燉雞、香水荷花刺身、泰醬荷花捲、荷花蝦仁等。荷花花瓣嬌嫩,清洗的時候一定要輕柔,以免破壞食材。酥炸荷花一定要小火,不要炸太久。
④ 荷花能吃嗎
你好,荷花下的蓮藕和蓮子是可以食用的。
⑤ 荷花能不能吃
荷抄花可以吃
【 主料】:
大白荷花5朵,約150克。
【調料】:
蛋清澱粉100克、白糖50克、豬化油1000克(約耗30克)。
【製法】:
1、在5朵荷花中選用大小均勻的花瓣共30瓣,修去邊角,洗凈,涼於盤內。
2、炒鍋置中火上,下豬化油燒至四成熱時,將花瓣逐一在蛋清澱粉內掛一層糊,放入油鍋內炸至酥軟,撈出,盛入盤內擺好,撒上白糖即成。
【原料】:
白荷花12片,豆沙餡160克,雞蛋清2個,麵粉50克,糖桂花10克,植物油750克(實耗約50克)。
【製法】:
1、荷花瓣洗凈,白布沾干水分,切去荷花梗部,切成兩片。
2、豆沙餡分成24份,每片荷花上放一份餡心,對疊包好。
3、麵粉放碗內,放入雞蛋清加水攪拌成糊。
4、炒鍋燒熱,放油燒至五成熱,改用小火,將包疊好的荷花片放入麵粉糊內掛滿糊,用筷子挾入油鍋中炸至浮起撈出,分3次炸,每次可炸8片。
5、全部炸好後改用中火,待油溫燒至六成熱,再將炸過的荷花片投入重炸一下,邊炸邊用手勺撥動,炸見荷花片呈淺黃色時撈出,撒上糖桂花即成。、
⑥ 草魚吃荷花嗎
不吃。
草魚幼魚期則食幼蟲,藻類等,草魚也吃一些葷食,如蚯蚓,蜻蜓等。在幹流或湖泊的深水處越冬。生殖季節親魚有溯游習性。
因其生長迅速,飼料來源廣,是中國淡水養殖的四大家魚之一。
(6)吃荷花視頻擴展閱讀:
棲息於平原地區的江河湖泊,一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑,游泳迅速,常成群覓食。
草魚和其它幾種家魚的生殖情況相類似,在自然條件下,不能在靜水中產卵。產卵地點一般選擇在江河幹流的河流匯合處、河曲一側的深槽水域、兩岸突然緊縮的江段為適宜的產卵場所。
生殖季節和鰱相近,較青魚和鱅稍早。