芡實荷花

① 芡實與荷花是同類嗎

看怎麼分了，如果按植物科屬分是同科。按品種分就不一樣了。蓮Nelumbo nucifera Gaertn. 睡蓮科食品。芡Euryale ferox Salisb. 睡蓮科芡屬植物的種仁。

② 芡實是蓮子嗎

1、芡實不是蓮子，芡實是芡的種子，蓮子是荷花的種子，二者都屬於睡蓮科。

2、芡實，別名雞頭、刺蓮、水石榴、水仙桃等，是一年生水生草本植物。芡實原產於中國及東南亞地區，我國自古就有栽培。據史料記載，芡實首見於《神農本草經》，被視為延年益壽的上品。

3、芡實分野生種和栽培種，品種多達20餘個。芡實野生種，主產於江蘇洪澤湖、寶應湖、高郵湖一帶，適應性較強，分布廣泛，中國、日本、印度、東南亞各國、朝鮮半島及俄羅斯都有分布；芡實栽培種，原產於江蘇太湖流域一帶，亦稱蘇芡或南芡，目前主要集中在江蘇洪澤湖、太湖、寶應湖的周邊縣、市種植。

③ 芡實的功效與作用-芡實適宜的人群

芡實的功效與作用-芡實適宜的人群

芡實為觀葉植物。在中國式園林中，與荷花、睡蓮、香蒲等配植水景，尤多野趣。芡實種仁可供食用、釀酒。根、莖、葉、果均可入葯。外殼可作染料。嫩葉柄和花柄剝去外皮可當菜吃。全草可作綠肥，煮熟後又可作飼料。下面是我為大家帶來的芡實的功效與作用及芡實適宜的人群的知識，歡迎閱讀。

一、功效、作用

1、補中益氣，為滋養強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮靜作用比蓮子強，適用於慢性泄瀉和小便頻數，夢遺滑精，婦女帶多腰酸等。

2、男性遺精滑精，虛弱，小兒遺尿，以及老人尿頻，可使用芡實十五克，金櫻子十二克，菟絲子、車前子各九克，用水煎煮服用，有助緩解。

小便頻數及遺精，用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩，共研為末。加蒸棗做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。此方名“四精丸”。

3、慢性泄瀉(包括慢性腸結核，五更泄瀉等) 芡實、蓮肉、淮山葯、白扁豆等分，磨研成細粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作點心吃。

4、芡實性味甘澀平，具有固腎澀精、補脾止泄的'功效。

5、芡實在我國自古作為永葆青春活力、防止未老先衰之良物。

6、白濁，用芡實粉、白茯苓粉。化黃蠟和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，鹽湯送下。此方甸“分清丸”。

芡實營養豐富，不僅可供食用，還有一定的葯用功效，可製成食療保健品。日常可以見到人們經常會用芡實煲湯。那麼芡實的功效與作用及食用方法是什麼呢?芡實的好處和吃法有哪些呢?下面就由我告訴你芡實的功效與作用及食用方法，芡實的好處和吃法吧。

二、芡實適宜的人群

1、實性味甘平，無毒，補中益氣，為滋養強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮靜作用比蓮子強。

2、用干慢性泄瀉和小便頻數、夢遺滑精、虛弱、遺尿、老年人尿頻、婦女帶多腰酸等。

3、實種子鮮食可治咽炎。

4、實適宜婦女脾虛白帶頻多，腎虧腰奮酸痛者食用。

5、宜老年人尿頻者食用。

6、芡實在中國自古作為永葆青春活力、防止未老先衰之良物。

7、宜腎虛夢遺滑精、脾虛、便澹、慢性腹瀉者食用。具有固腎澀精、補脾止泄的功效。

三、芡實的食用方法

栗香南瓜芡實羹

材料

板栗50克、南瓜1個(重約500克)、鮮芡實10克、美極上湯200克、雞粉6克、高湯300克、生粉5克、鹽3克

做法

1、南瓜入籠大火蒸10分鍾，取出後切去1/5，將剩餘的部分用小匙將中間的肉挖出，製成南瓜碗(壁厚1厘米);挖出來的南瓜肉攪拌成蓉。

2、板栗剝殼後放入清水中浸泡30分鍾，泡去外衣，放入沸水中大火汆2分鍾，取出後控水。

3、將板栗放入碗中，加美極上湯100克、雞粉3克、鹽入味，上籠大火蒸20分鍾至透，取出磨成蓉。

4、鍋內放入高湯，大火燒開後放入南瓜蓉、板栗蓉和鮮芡實攪拌均勻，加入美極上湯100克、雞粉3克大火煮開後，用生粉勾芡，起鍋，裝入南瓜碗中即可。

芡實淮山枸杞排骨湯

材料

排骨(肋排)、芡實、淮山、枸杞、姜、料酒、鹽

做法

1、排骨洗凈入沸水鍋中焯燙出血沫,撈出洗去浮沫和骨渣。

2、排骨放入湯鍋,加水沒過排骨, 大火燒開,放姜, 料酒,上蓋轉小火煮50分鍾左右。

3、放入芡實(約1湯碗或抓1把), 淮山(約6片), 小火繼續煮40分鍾左右, 放入枸杞(沖洗干凈),關火後放適量鹽即可。

養顏芡實羹

材料

銀耳5-6朵、蓮子1小把、芡實1小把、薏仁1小把、干桂圓4粒、枸杞15粒、冰糖適量、干桂花一小撮

做法

1、銀耳事先用冷水泡開，去掉黃蒂，撕成碎朵。

2、准備大半鍋清水，芡實(略敲碎)、薏仁、蓮子用水沖凈後，加上銀耳，入鍋。大火煮開後，轉小火煮兩小時。

3、桂圓去殼、加上枸杞入鍋，小火再煮半小時。

4、加入適量冰糖，待融化後，關火，撒上干桂花，悶出香味，即可。

④ 欠石是不是蓮花的種類

芡實是蓮花的種類，但是芡實也有一部分屬於荷花，沒有具體的種類劃分

⑤ 荷花、睡蓮（芡實）什麼種植和種植的環境什麼樣的

剛開始的種植水深，最好在一米以內，荷花是種藕芽的，種子生長太慢，

⑥ 芡實是蓮子嗎

是加工過的蓮子。芡實，中葯名。為睡蓮科芡屬植物芡Euryale Ferox Salisb.的成熟種仁。
芡實和蓮子的區別

1、從顏色上看

芡實是是趨進於黑色，蓮子則是深棕色。從中葯材的記載里，它們則是兩味不一樣的葯材。如果作用上來分析的話，它們相對來說是比較相近的，芡實對於益腎固精，祛濕方面都有著很好的功效，蓮子對於清心醒脾、養心安神以及益腎方面也有著顯著的效果。

2、從功效上看

蓮子的補脾之力較芡實強，素有「脾果」之稱。可兼入心經，能補益心氣安神，可治心虛不寐之證，但其性平和。

芡實的除濕之力強於蓮子，斂而不燥不膩不留邪，治療脾腎氣虛，不能制水、泛濫橫溢所致水腫者常用，但作用平和。生芡實以補腎澀精為主，而炒芡實以健脾開胃為主，亦有將芡實炒焦使用的，主要以補脾止瀉為主。

3、從食用價值上看

芡實的食用價值：芡產是公認的進補食物之首選，特別是在秋季進補時節，芡實富含有鈣、磷、鉀等豐富的礦物質，如果於遺精者、小便不禁者等食用都有著很好的改善作用。

蓮子的食用價值：蓮子的營養素也是非常之高的，不僅富含有豐富的碳水化合物，還含有很高的礦物質，而且蓮子的有一個很好的食用功效，就是不僅可以起到補的作用，還能起到一固的作用。

⑦ 你知道芡實的土壤條件是什麼

芡實是睡蓮科芡屬的水生植物，有淺紅色的圓形漿果和黑色的圓形種子，那麼種植芡實的環境就是在水中。但是你知道芡實的土壤條件是什麼？

芡實適應性強，可種植在水深小於1.5米的池塘、湖泊、溝渠或低窪稻田。芡實喜溫暖，不耐寒不耐旱，應在無霜期生長。一般水深0.3 ~ 0.5米，土壤要肥沃，含有機質多。芡實栽培對土壤的要求是：水源充足的湖土，無除草劑、工業廢棄物等污染。，且土壤有機質含量豐富。

生產無公害英的產地環境應符合GB/T18407.1-2001《無公害蔬菜環境要求》的要求，要求溫度涼爽，土壤松軟肥沃，有機質豐富，對水源和土壤無污染。一般選擇淺水湖泊或沼澤種植，要求水位相對穩定。旱季為20~30cm，汛期為100~150cm。水下淤泥層較深，達到20cn以上，土壤含有機質1.5%以上。

而且芡實生長發育需要充足的陽光，不能耐陰。但盛夏的高溫強光會使葉片和花的溫度高達40℃以上，阻礙光合作用和授粉受精。

⑧ 芡實和蓮子的區別是什麼

一、所屬植物不同

1、芡實：芡實是睡蓮科植物芡實的種子。

2、蓮子：蓮子是睡蓮科植物蓮的種子。

二、花果期不同

1、芡實：7-8月開花，8-9月結果。

2、蓮子：蓮花的花期是每年的6月-9月份，每天早晨看到蓮花開，晚上看到蓮花閉，果熟期在9月-10月份。

三、習性不同

1、芡實：芡實喜溫暖、陽光充足，不耐寒也不耐旱。

2、蓮子：荷花喜歡有陽光的地方，喜歡紮根在淤泥裡面。

⑨ 芡實不僅是一種食物，還有其他的用處嗎

引言：說起」芡實」大部分朋友可能不知道是什麼，但要說起雞頭米，想必大家一定感覺到很熟悉吧。作為食物來講，芡實吃起來軟軟的,味道很是獨特。芡實具有養胃健脾的作用,因此又被大家稱為」水中人參」。秋天正是進食芡實的季節。今天小編主要跟大家聊一聊，芡實除了作為食物之外，還有哪些其他的作。

三、結語

以上就是小編為大家搜羅的，除了作為食物之外，芡實其他的作用。真是不看不知道，一看嚇一跳，原來芡實除了作為食物之外還有這么多的作用。溫馨提示：芡實再好，也不能多吃哦！無論是生食還是熟食，不要一次吃得過多，否則很難以消化。