蘭花燉土豆

㈠ 日常飲食中。同等量的米飯饅頭這一類主食和炒西蘭花燉土豆這一類菜哪個熱量高

Mark，個人認為 在食量相同的情況下，饅頭比米飯更容易增肥。
因為同質量的饅頭比米飯所含的麥芽糖更多，人體更容易吸收，過多食用也就更容易增加體重。

㈡ 請問西蘭花和土豆可以炒在一起嗎謝謝

西蘭花和土豆可以在一起炒著的，有好多菜放一起炒著吃，都是可以的，像亂燉的時候。然後就會把好多菜放一起。

㈢ 燉土豆西蘭花胡蘿卜

十字花科蔬菜花椰菜（即花菜）、西蘭花、捲心菜、白菜等屬此類。含有較多的維生素C、胡蘿卜素。十字花科蔬菜中，鈣、鉀、鈉、鐵等鹼性元素含量豐富，屬鹼性食物，在維持體內酸鹼平衡中起重要作用。
胡蘿卜是胡蘿卜素良好來源之一，其含量頂部比下部高，外圍比髓中高，肉厚芯小的胡蘿卜含胡蘿卜素較多。中醫認為，胡蘿卜味甘、性平，有補中下氣、調腸胃、安五臟等功效。胡蘿卜含揮發油，有促進消化的作用，還可降血壓、抗炎、抗過敏等。
：西蘭花和胡蘿卜是可以
在一起吃的
沒有問題
這兩個食物的
營養價值都很高
也不錯抵觸
西蘭花可以炒肉
蒜蓉西蘭花也很好吃
望採納

㈣ 玉米西紅柿西蘭花土豆可以一起燉湯嘛

材料
西蘭花（一大顆）、鮮蝦（300g-400g）、胡蘿卜（半個）、小蔥蔥白（一條）、姜（一小塊）、蒜（幾瓣）、食用油（橄欖油口感最宜）、食鹽、白糖、酒、胡椒粉、芡粉
做法
1、備菜：
·西蘭花洗凈後掰成小塊，莖部的皮剝掉，切成片；
·胡蘿卜洗凈去皮，切成菱形或半圓小塊；
·蔥白切成小段，備少許姜段，四五瓣蒜切成片；
·鮮蝦去頭、剝皮（可留蝦尾），割開下背取蝦線，用酒（半勺）、少許胡椒粉和鹽、芡粉（1/3勺）抓勻，腌制蝦仁5-8分鍾；
2、燒水，在水裡放入少量鹽和幾滴油，將西蘭花、胡蘿卜焯水，西蘭花約2分鍾，胡蘿卜約1分鍾（時間因個人口感喜好而定）。
3、鍋里放少量油，大火翻炒西蘭花、胡蘿卜，簡單翻炒幾下即可，可放1/3勺糖；
4、鍋里放適量的油（約4小勺），炒香蔥姜蒜，放入蝦仁，大火炒至變色後再簡單翻炒幾下即可（炒太久肉質會變老）；
5、熄火，放入之前炒好的西蘭花、胡蘿卜混在一起；如果這個時候味道不夠，可以加幾滴生抽調味。

㈤ 西蘭花 土豆 蘿卜 洋蔥 番茄一起燒湯的作用

材料：
西蘭花：50克
小土豆：4個（草雞蛋大小）
胡蘿卜：50克
食用油：3克
鹽：1克
水：500毫升
做法：專
1.將西蘭花直屬接剪下5-6朵，土豆切滾刀塊，胡蘿卜也可以切滾刀塊
2.用一小鍋，倒500毫升自來水以中火煮著
3.鍋中倒油，開大火至8成熱，將胡蘿卜入鍋先煸炒
4.煸炒至胡蘿卜表面紅潤，就將胡蘿卜倒入剛才煮水的小鍋中
5.然後將西蘭花、土豆一並倒入小鍋
6.以中火煮，水沸騰後繼續煮3-5分鍾即可，熄火前撒鹽
小貼士
1.我這里的分量是2－3人份
2.大馬的湯煲基本為電子砂煲，英文叫法slowcooker，能很好的保留水分，沒有什麼蒸發，所以我是喝多少湯就加多少水。而國內的湯煲好象會蒸發一些水分，大概要多放點水
3.喜歡煲湯多於3個小時的，建議將食材切塊而不是切片，不然太軟了沒口感，這里很多老人用炭爐煲幾個小時，就切大塊來煲的
4.菜的蘸料可以按個人口味調配

㈥ 雞肉燉土豆可以放西蘭花嗎

會帶走雞肉的鮮味的！！土豆跟雞一起燉本來就是很好的搭配了！！土豆可以吸取雞肉的味道，但是西蘭花會把味道搞的混在，如果想上桌的時候好看點有點香氣的話，可以放些蔥花或者香菜！！不過並不是每個人都喜歡蔥和香菜所以還是看情況啦！！希望能幫到你！望採納！

㈦ 西蘭花土豆燉牛肉怎麼做如何做好吃

主料
生牛肉（做沙拉用的牛肉）150g 土豆1個
西蘭花適量 黑胡椒適量
西蘭花土豆燉牛肉的做法步驟
1. 用醬油和黑胡椒腌制牛肉五分鍾。
2. 將切好的西蘭花和土豆用開水焯一遍（不要太熟）
3. 將牛肉炒至七成熟。
4. 將半熟的西蘭花和土豆加水與牛肉一起煮（水要適量）
西蘭花土豆燉牛肉的做法圖解55. 煮至土豆變軟，起鍋。西蘭花土豆燉牛肉就完成啦

㈧ 吃西蘭花有好處，推薦4種最健康的開胃做法，都是老人小孩愛吃的

多吃西蘭花有好處，推薦4種最 健康 的開胃做法，做法簡單易學，出鍋好吃好看，還比吃肉下飯，家裡老人小孩都愛吃，喜歡就試試吧！

第一道:土豆木耳燒西蘭花

准備食材:西蘭花300克、土豆1個、雲耳少許、香蔥

第一步:提前把雲耳用溫水浸泡，大概泡1個小時左右就可以泡發了。接下來，先用小刀把西蘭花分割成小塊，然後放入盆里，倒入沒過西蘭花的清水，加入一勺麵粉和半勺鹽混合均勻，浸泡十分鍾再清洗會更干凈。

第二步:准備一個土豆，先削皮洗凈，然後切成兩半，再這樣簡單切成0.2毫米厚的土豆片；再把泡發雲耳清洗干凈，姜切成薑片，香蔥切成香蔥段，備用。

第三步:接下來，准備一個干凈的鍋，倒入一些清水燒開，倒入西蘭花焯一下水，大概焯水1至2分鍾，焯至西蘭花完全變色就可以撈起來。再把土豆片、雲耳也倒入鍋里焯水兩三分鍾，焯至8成熟就可以撈起來。再准備一個小碗，加入一勺生粉，大半碗清水兌成淡生粉水。

第四步:起鍋燒油，先下入薑片和蔥白一起煸香，然後倒入西蘭花炒上15秒，吸收一下香味，再倒入土豆片、雲耳繼續翻炒半分鍾。

第五步:倒入前面調好的淡生粉水，微微燒開後，開始翻炒收汁，再加入適量鹽、少許生抽，倒入香蔥段增香，繼續翻炒均勻，湯汁收至濃稠就可以關火，出鍋，我們的 健康 下飯菜做好了！西蘭花這樣做嫩綠入味，土豆松粉又不爛，我家發燒中的孩子也吃了一碗菜，真好吃哦。

第二道:木耳西蘭花炒雞蛋

准備食材:西蘭花、脆口木耳、雞蛋、姜、蒜、香蔥

第一步:木耳要提前一兩個小時用清水或溫水浸泡。接著，把買回來的西蘭花分割成小朵，可以直接用菜刀或小刀來分割。

第二步:准備一盆干凈的清水，加入半勺鹽、一勺麵粉、半勺鹼粉混合均勻，再倒入西蘭花浸泡十分鍾後再清洗干凈。

第三步:把泡發好的木耳切除根部，再清洗干凈。這種脆口木耳比較大朵，一般有2，3朵就夠了。直接手撕成小塊，就不需要用刀來切了。再把姜拍爛，蒜拍扁，香蔥切成蔥段。

第四步:准備一個干凈的小碗，加入半勺生粉、半勺蚝油，再加半碗清水兌開。再准備另一個干凈的小碗，打入一兩個土雞蛋，打成雞蛋液，備用。

第五步:准備一個干凈的鍋，把鍋燒熱後再下涼油，晃一下鍋，油熱後再倒入雞蛋液，用中火炒成嫩嫩的炒雞蛋就可以關火，弄成小塊，出鍋裝碗里，備用。

第六步:再往鍋里加入適量食用油，將香蔥白、姜、蒜一起丟入鍋里煸一下，倒入洗凈的西蘭花炒上一分鍾，吸收一下香味。接著，倒入木耳繼續炒上半分鍾，再倒入前面調好的料水，蓋上鍋蓋，用中火燜煮3分鍾。

第七步:3分鍾後，倒入炒雞蛋，丟入香蔥段增香，再來適量鹽，快速翻炒均勻，一邊炒著都能聞到濃濃菜香味，真的很香。翻炒均勻並收汁濃稠就可以關火，出鍋。我們的 健康 開胃下飯菜就做好！西蘭花這樣做軟嫩脆綠又爽口、蔥香入味、 健康 營養、超開胃好吃又下飯，我家小孩也搶著吃哦！

第三道:番茄燒西蘭花

准備食材:西蘭花1個（300克）、番茄3個（個頭較小，個頭大的1個就夠）

第一步:把西蘭花用小刀切成小朵，葉柄較嫩，削皮，切成條，放入盆里，放入清水，少許鹽浸泡十分鍾。

第二步:番茄洗一洗表面，用小刀劃個十字口，放入剛燒開的開水中浸泡幾分鍾，如果水沒有沒過番茄隔幾分再翻面，再浸泡幾分鍾。

第三步:把浸泡過的西蘭花清洗干凈，瀝水。

第四步:把浸泡好的番茄剝掉外皮，沖洗一下，再切成小丁狀。

第五步:鍋里放入較多清水燒開，倒入西蘭花焯水2分鍾，撈出瀝水。

第六步:切點蒜片。鍋里下油，放入蒜片炒一下，倒入番茄丁煸炒至變軟，炒出番茄汁。 第七步:倒入西蘭花翻炒一分鍾，加入適量鹽，蚝油翻炒均勻，關火，盛碟。

第四道:青瓜木瓜炒西蘭花

准備食材:西蘭花300克、青瓜半條、木耳少許 第一步:用小刀把西蘭花割成小塊，嫩梗也可以食用的，只要削皮，切小條，然後一起放入盆里，加入清水，少許鹽浸泡十分鍾，再清洗干凈，瀝水備用。

第二步:青瓜先削掉部分外皮，洗干凈，切成小段，順手切點蒜片。干木耳最好提前1個小時用清水泡發，再清洗干凈備用。

第三步:鍋里加入清水燒開，倒入西蘭花焯水至變色，撈出瀝水備用。

第四步:往鍋里倒入適量油，放入蒜片炒一下，然後倒入木耳先炒2分鍾，倒入青瓜翻炒至青瓜變軟，中途加入少許清水防炒焦，最後倒入西蘭花翻炒一分鍾。

第五步:加入適量鹽，蚝油翻炒均勻即可關火，盛碟。

㈨ 西蘭花土豆胡蘿卜怎麼做好吃

今天就分享土豆的一種新吃法，不加水不加油，只需加幾樣食材，營養翻了好幾倍，外焦里嫩，孩子最愛這樣的吃法，出鍋就能吃8個，比燉著簡單，比炒著營養，做法簡單，新手一看就會；我家隔三差五就吃，每次上桌5分鍾准能吃光，比肉還好吃，喜歡土豆的一定要試試這個做法！



【土豆煎餅】



土豆1個 雞蛋黃1個 麵粉8克

胡蘿卜小半個 西蘭花1小朵 鹽1小撮





1、胡蘿卜、西蘭花焯水，切成小丁；



2、土豆去皮切成小塊，上鍋蒸熟壓碎；



3、壓碎的土豆泥加入蛋黃、麵粉攪拌均勻；



4、再加入西蘭花、胡蘿卜、鹽、繼續攪拌均勻；



5、手上沾水，取一小團土豆泥，搓圓按扁；



6、平底鍋是一層植物油，開小火煎至兩面金黃色即可；



7、超級好吃又營養的土豆煎餅就做好了，孩子也愛吃；



【小貼士】

土豆泥不能太稀，蒸出來的水要倒掉，不然土豆泥就太稀，不好成團；手上沾水，搓土豆餅的時候，就不會粘手。