蘭花豆去溼

㈠ 濕的蘭花豆開水煮多久能熟

濕的蘭花豆開水煮開後，燜煮15分鍾就可以。

蠶豆一般來我們吃蠶豆的時候，都是會選擇煮著吃的，我們把蠶豆放在鍋中煮開之後，用小火繼續進行燜煮，等上十五分鍾之後就可以嘗一下，如果口感不面比較硬，需要繼續煮一會兒。如果是嫩蠶豆，可以在煮熟之後，用少許油的進行煸炒，吃起來味道鮮嫩可口，是非常好的選擇。

用鮮蠶豆煮稀飯，能增加飯里的蛋白質含量，減少營養損失，起到和胃、潤腸通便的作用，對習慣性便秘十分有效。老蠶豆可以做成豆瓣酥，或和雞蛋等一起煮湯，入口潤滑、細膩。

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需要強調的是，蠶豆不可生吃，應將生蠶豆多次浸泡或焯水後再進行烹制，且要煮熟煮透。

蠶豆不能生吃是因為蠶豆種子中含有巢菜鹼苷，人食用這種物質後，可引起急性溶血性貧血(蠶豆黃病)。春夏兩季吃青蠶豆時，如果烹制不當，常會使人發生中毒現象。而且一般在吃生蠶豆後4～24小時後發病。

參考資料來源：網路-蘭花豆

㈡ 蠶豆和薏米紅豆一起煮會不會失去去濕的作用

蠶豆和薏米紅豆一起煮不會失去去濕的功效，因為這些食品互相不相剋且營養豐富，裡麵包含有人體所需的各種維生素、植物蛋白質、微量元素及礦物質等，有除濕、補血補腎、健脾養胃養顏的功效，特別適合老人婦女兒童食用

㈢ 蠶豆病寶寶能喝清熱解毒去濕茶嗎

可以喝，沒事的

㈣ 蘭花豆、胡豆、蠶豆、怪味豆的區別是什麼

蠶豆

蠶豆又名胡豆、倭豆、佛豆，屬一年生豆科植物，花冠白色或淺紫色，帶有黑斑。蠶豆之名的由來曾有多種說法：元代農學家王楨在《農書》中說：「蠶時如熟，故名」；明代著名醫學家李時珍在《食物本草》中認為：「豆莢如老蠶，故名。」

雜食碎語十六：老胡豆

桑間田邊間種豆，為耕作古法，由江南而至巴蜀地皆同。待得夏過入秋，蠶豆梗、莢皆枯為黑褐色，收在場上曬干打揚下來的，就是粒粒滾圓，有淺茶深褐外殼的老胡豆了。

被有人譽為「川菜之魂」的四川郫縣豆瓣，那主料除地產二荊條辣椒為醬外，其次，便是這胡豆瓣了。這豆瓣醬的製法，那發酵、長霉、晾曬、翻缸等過程種種，觀之，據說頗是令人心驚膽戰的。

祖母當年曾於鄉下見過一次，歸家後，就再也絕口不食豆瓣醬及所燒之菜。少年時，一碗白飯偷灑一勺紅紅的豆瓣醬，便能刨得津津有味，光碗向天，所以如何也想不明白，但也就心存了忌憚，不敢去看去想那豆瓣醬如何制出來的。吃肉吃得香的時候，非要去想那動物被殺戳時的種種不堪，對人對動物，大概都是殘忍的吧。

老胡豆的製法吃法也極多。小時，鄉間有過年自製「沙胡豆」的。大炒鍋中，豆埋沙中而炒，為個傳熱均勻，不會炒糊。炒好的豆，多會自己裂開一道小口，好剝，吃口酥脆。孩子們抓上一把沙胡豆，鼓鼓地塞衣兜里跑出門去，不一會就會跟上一群小夥伴，一起把半條街逛得有滋有味的。

干胡豆不和沙當然也可以炒，但直接炒出來的就改了名兒，叫個「鐵胡豆」。這種豆剝與食都得且費些工夫，齒啃牙磨地折騰半天，倒也另是一番滋味。兒時玩伴里有門牙缺掉一小塊的，便是拜此豆所賜，所以想起來覺得這一「鐵」字兒，叫得真是精當。

重慶另有一名產亦是胡豆所制，曰「怪味胡豆」。乃胡豆外裹一層調味漿料油炸而成，內里自是酥脆金黃，但味道卻全在這豆外掛的漿料里，有麻、辣、香、酥、甜、咸七昧。香脆與甜咸乃是入口即知，卻也尋常，妙的是那麻與辣卻是後手。越吃越辣，越吃越麻，口裡噓噓地，手卻不舍停下來。

少時離鄉，最念的就有這怪味胡豆。在烏魯木齊時，有戰友探家回來帶給一包，塞軍大衣口袋中，走在鯉魚山下軍區大院的雪道里，走著走著手就癢了。脫下手套掏出拆開捧著，一粒一粒地往嘴裡送，手指凍得僵硬。邊走邊食著，辣得麻得口中呼呼地唏噓，吐出團團的白霧，眼前是一片白茫茫的大地、林子、房頂和道路。那滋味景緻，現今還記得。

油炸的胡豆，江南還有「蘭花豆」與「玉帶豆」，名字有些意思。蘭花豆好懂，大概是指水發後油炸開那豆瓣狀若蘭花吧。那玉帶豆卻讓人頗費了些腦子，細看粒粒豆腰上留的那圈褐色豆皮方明白，啞然失笑間，覺得真是費大勁了，其實口味卻是平平。

還是新疆乾脆，就叫個「油炸大豆」。達坂城的回回「油炸大豆」最是有名，油中放了好些蒜瓣同炸，再灑上鹽，真是又香又酥又脆。扔幾粒入口，大開大合地有乾脆濃烈，便覺得不仰首浮上一大白真是對不起人。如此佐酒佳品，又有好些年未曾嘗過了。

炒與炸之烹法外，再有個煮。煮的胡豆里有名的當數茴香豆了，這聲名跟一篇小說是大有干係的。「孔乙己一到店，……對櫃里說：溫兩碗酒，要一碟茴香豆。便排出九文大錢」。魯老夫子此一「排」字，真是用出了神韻，令人嘆服。

茴香豆是將胡豆放入水中浸泡，剛出嫩芽，即加入茴香、桂皮、鹽等調味料，文火慢煮，待水收干出鍋便成。其色茶青，豆皮微皺，入口韌軟耐嚼，清香味甘，配小口細酌之紹興花雕一類，亦是絕配。當年閑坐在紹興咸亨酒店的長條凳上品過，是不錯。只是那盞碟里豆漸少，耳邊老是浮出一句「不多不多！多乎哉？不多也」，心底暗自微笑。

紹興是把胡豆叫羅漢豆的。再到了浙東寧海、三門一帶，卻又倭豆了。細問，又另有掌故。傳戚繼光抗倭時，朝廷以倭寇首級論功行賞，兵士們提著首級行軍不便，遂先至後營以倭首換來蠶豆，而後計數得賞。把那小鬼子腦袋當了芥豆來數，這名兒裡面有豪氣，也就記下了。

㈤ 蘭花豆殼是干垃圾還是濕垃圾

這個問題應該首先區分什麼是干垃圾，什麼是濕垃圾？干垃圾是不能腐敗變質的垃圾，是干垃圾，能夠腐爛變質，具有惡臭味兒，屬於濕垃圾，蘭花豆殼屬於濕垃圾，他能夠腐爛變質

㈥ 一次吃了一斤多蘭花豆， 漲肚怎麼辦

沒關系，下次要吃少一些。
就這次而言，出去運動一下。就好了。記住，運動回來以後，要適當補充水。運動時間最好在陰涼處，堅持40分鍾就行了。
注意：不要做劇烈運動，在樓道里爬樓梯就可以。速度以每分鍾30--40階即可，不要圖快。

㈦ 蘭花豆去皮的快方法

放入水中蠶豆皮充分吸水膨脹，干蠶豆大約需要1—2小時才能泡開；
用清水漂洗，剝去豆皮黑線部位約占整個蠶豆的1/3，可用刀在蠶豆上切一道口子即可。

㈧ 蠶豆能抗癌、利濕消腫，對緩解懷孕時期的水腫有哪些作用

正常情況下，健康的孕婦可以吃蠶豆。蠶豆中的蛋白質、葉酸、胡蘿卜素和礦物質元素對孕婦和寶寶的健康都有好處。蠶豆不具有辛辣、刺激性，也沒有特殊的有害物質，孕婦可以適量吃一些蠶豆。

蠶豆對孕婦的好處

預防胎兒畸形

蠶豆中含有豐富的葉酸，可以預防胎兒先天性神經管畸形，防止低體重、早產、齶裂等出生缺陷。

被使用過蠶豆味甘、性平，具有清熱解毒、利濕解毒的作用。孕婦吃蠶豆還可以幫助去除濕氣，有助於消除孕期身體水腫。

用於補腦健腦

蠶豆有豐富的維生素、鈣、鋅、錳和磷脂等成分，對孕婦的大腦非常重要，有補腦的作用。特別是膽鹼，是細胞膜的重要組成部分，有助於提高大腦記憶和肌肉控制能力。

㈨ 醋炒蠶豆皮的功效能去濕嗎

指導意見：
你好，你所說的醋炒蠶豆皮的功效 一般來說不能去濕作用的。