鮮魷魚炒西蘭花

『壹』 西蘭花炒鮮魷的做法

前言
有人把西蘭花來叫做「天賜的自良葯」和「窮人的醫生」，這是因為常吃西蘭花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效，長期食用還可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率
魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。可抑制血中的膽固醇含量，預防成人病，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。
兩者搭配，堪稱完美。
材料
主料：西蘭花300g、魷魚300g；
輔料：油適量、鹽適量、蒜末適量
西蘭花炒鮮魷
1
大蒜去皮切成末
紅椒切塊
鮮魷魚洗凈，去骨去皮切魷魚花
2
西蘭花摘小朵，洗凈
鍋內燒熱水，下適量的鹽和油
水燒開後下西蘭花焯燙後取出瀝干水分
3
鍋內燒熱油，下切好的蒜頭爆香
4
加入紅椒塊
5
下切好的魷魚花，快速翻炒
經過翻炒，漂亮的魷魚花形狀出來後，下適量的鹽調味
6
下焯燙過的西蘭花，讓西蘭花吸收一下鮮魷魚的湯汁
7
擺盤，秀色可餐哦
小貼士
魷魚要炒熟，但不宜炒過久，否則肉質會老。
最後將西蘭花加入鍋內，可以讓西蘭花吸收到魷魚的鮮汁，更加美味

『貳』 西蘭花炒魷魚最正宗的做法

前言
中午的菜哦，簡單易做，而且材料很容易買到哦。
材料
主料：魷魚干2條、專西蘭花一顆；
輔料：蒜頭屬3粒、油適量、醬油適量、蚝油適量
西蘭花炒魷魚
1
魷魚干提前幾個小時用水泡軟
2
把泡好的魷魚干切條，，也可以切花刀，我刀功不好就沒切
3
蒜頭拍碎
4
西蘭花切好，拿鹽水泡二十分鍾
5
用鍋把水燒滾，水滾後把西蘭花放進去，再放一勺鹽
6
西蘭花有些變色，大概二三分鍾，就舀起來，拿冷水沖一下
7
燒熱油後把蒜頭放進去
8
聞到蒜香味再把魷魚放進去炒
9
看到魷魚有點捲起來就把西蘭花放進去
10
炒一二分鍾，再放些水進去
11
加水後炒均勻就把鍋蓋起來。過了二分鍾就加鹽
12
加鹽後不久就加醬油，蚝油再翻炒一下
13
翻炒三十秒都可以上盤了
小貼士
魷魚干最好提前發哦

『叄』 魷魚炒西蘭花怎麼燒好吃

材料:西蘭花150克，鮮魷魚100克，姜、胡蘿卜少許，花生油20克，鹽10克，味精8克，白糖2克，濕生粉少許，麻油少量。
做法:
1.西蘭花切小顆，姜切片，胡蘿卜切片，魷魚切薄片，用少許生粉拌勻待用。

2.先用鍋燒開水，下入魷魚片飛水倒出，再放入西蘭花炒至斷生待用。

3.燒熱鍋下入花生油，放薑片、胡蘿卜片、西蘭花、魷魚片、鹽、味精、白糖同炒，用濕生粉打芡，淋入麻油翻炒幾下出鍋即成。

魷魚脂肪含量極低，西蘭花含鈣較高，並且富含B族維生素，此菜有防止骨質疏鬆、補充腦力、預防老年性痴呆的作用。

『肆』 魷魚炒西蘭花怎麼做如何做好吃

魷魚炒西蘭花的做法步驟
1. 把蔥切成段，蒜和姜切成末。把魷魚切成段，把西蘭花掰成小朵。
2. 鍋里放油，燒開，把蔥姜蒜放在鍋里爆香。
3. 然後把魷魚下鍋炒，用勺子翻一翻，然後把西蘭花下鍋，炒一炒，放兩勺（兩小勺）醬油。炒炒，放上鹽，翻一翻。

4. 可以出鍋了

『伍』 魷魚炒西蘭花怎麼做好吃，魷魚炒西蘭花的家常做法

食材明細
西蘭花半朵
魷魚2個
鹽適量
雞精適量
清淡口味
燒工藝
十分鍾耗時
簡單難度版
西蘭花炒魷魚的權做法步驟

1
西蘭花切成小朵

2
焯水後裝盤備用。

3
魷魚洗凈，切成片。

4
焯水後裝盤。

5
熱鍋下油，倒入蒜末炒香。

6
倒入魷魚翻炒。

7
倒入西蘭花翻炒

8
加入適量的鹽和雞精，出鍋。

『陸』 西蘭花炒魷魚怎麼做好吃，西蘭花炒魷魚的家常做法

• 主料

• 西蘭花

  1個

• 魷魚

  500克

• 輔料

• 油

  適量

• 鹽

  適量

• 醬油

  適量

• 姜

  適量

• 
  專
  

• 步驟

• 

  13.魷魚八成熟時，加入焯好的西蘭花，大火翻炒，加入醬油蚝油等，一分鍾後裝出。

• 14.炒好的西蘭花炒魷魚。看到魷魚的小花紋了嗎？在處理的時候要把表面切成網狀才有這樣的效果哦。

『柒』 西蘭花炒魷魚的做法是什麼呢

西蘭花與魷魚焯火時間不易太長，斷生即可。才好看。西藍花150克，鮮魷魚100克，將胡蘿卜少許，花生油20克，鹽十克，味精8克，白糖2走，濕生粉少許，麻油少量。做法。西蘭花切小顆，姜切片，胡蘿卜切片，魷魚切薄片，用少許生粉拌勻待用。鍋燒開水下入魷魚片倒出水，再放入西蘭花炒至斷生待用。燒鍋下入花生油，放薑片，胡蘿卜片，西蘭花魷魚片鹽味精白砂糖，用濕生粉打芡，淋入麻油翻炒幾下即可出鍋。

『捌』 炒西蘭花的做法，魷魚炒西蘭花怎麼做好吃

• 主料

• 西蘭花

  250克

• 魷魚

  250克

• 輔料

• 油

  適量

• 鹽

  適量

• 紅辣椒

  1個

• 蒜末

  適量

• 步驟

• 1.西蘭花摘小朵，洗凈

• 2.辣椒洗凈去籽切好，大蒜去皮切成末

• 3.鮮魷魚洗凈，去骨去皮切魷魚花

• 

  6.鍋內燒熱油，下切好的辣椒和蒜頭爆香

• 7.下切好的魷魚花，快速翻炒

• 8.經過翻炒，漂亮的魷魚花形狀出來後，下適量的鹽調味

• 9.下焯燙過的西蘭花，讓西蘭花吸收一下鮮魷魚的湯汁

• 10.擺盤，秀色可餐哦

『玖』 魷魚炒西蘭花的家常做法

• 把西蘭花分成一小朵，把紅椒的籽拿出來不要。把鮮魷魚洗干凈控水，再把背上的皮去掉。

  

『拾』 魷魚炒西蘭花的做法

用料

西蘭花

魷魚

魷魚炒西蘭花的做法

• 魷魚提前泡幾分鍾，切開。
  切魷魚，先左邊劃下，再右邊劃下，交叉著，再切開。不會的就隨便切，但卷不起來的。