連吃一周水煮西蘭花
⑴ 一90後女大學生因連吃84天西蘭花，瘦20斤火爆網路，那要怎麼健康的吃西蘭花
西藍花的吃法很多，可以涼拌著，比較健康，還可以炒肉片吃，西藍花本身就帶減脂功能，所以怎麼吃都會減肥。
西藍花倒入水中加一點鹽，水燒開之後倒入西藍花，煮熟之後撈出來。在鍋中燒油五成熱就行，下肉片炒熟，再次倒入西藍花。裝盤，一份簡單美味的西蘭花炒肉就完成了。這里要提醒大家，如果想要瘦身的人士，我們一定要選擇純瘦肉，而且在做菜的時候一定要少放鹽，少吃鹽可以減肥，也可以在西藍花中加入其他蔬菜，這樣營養更全面。
⑵ 天天吃西蘭花的危害是什麼
西蘭花是一種非常好的食物，也沒有特別的食用禁忌，只要不是食用過量，每天以西蘭花作為菜來食用是沒有害處的，但還是建議搭配著吃一些其他蔬菜，保證每日攝入的營養更加均衡。
西蘭花的7個保健功效：
1、防癌：與花椰菜、球芽甘藍、白蘿卜和捲心菜等十字花科蔬菜一樣，西蘭花具有抗癌和提高免疫力的作用。
2、降脂：西蘭花富含可溶性纖維，有助於清除腸道垃圾，降低膽固醇水平，控制血脂。
3、防過敏：研究發現，西蘭花中的活性物質可以減少過敏物對人體的影響，降低過敏危險。
4、抗氧化：西蘭花中富含類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質和β胡蘿卜素等多種強抗氧化劑。
5、強壯骨骼：西蘭花含有豐富的鈣和維生素K，這兩種營養物質對骨骼健康和防止骨質疏鬆具有重要作用。
6、護心：西蘭花中的異硫氰酸酯物質蘿卜硫素具有抗炎屬性，可預防血管損傷，保護心臟。
7、助減肥：西蘭花富含膳食纖維，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止過量飲食，進而達到減肥的目的。
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食用西蘭花宜忌及注意事項：
1、花椰菜質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收。一般人群均可食用，沒有特殊禁忌，尤其適合中老年人、小孩，脾胃虛弱、消化功能不強者，以及一切希望抵制癌瘤染身的人們食用，並對食慾不振、消化不良、大便干結者都有幫助。
2、西蘭花營養豐富，但常有殘留的農葯，還容易生菜蟲，因此，在吃之前，可將西蘭花放在鹽水裡浸泡幾分鍾，菜蟲就跑出來了，還有助於去除殘留農葯。
3、西蘭花更宜焯水後涼拌食用，可以避免高溫加熱中的營養損失，對健康更為有利;而且，西蘭花有一個重要的特點，就是水煮或用水焯過後顏色會依然翠綠，而且口感更加爽脆。但需要注意的是，在燙西蘭花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣;焯水後，應放入涼開水內過涼，撈出瀝凈水再用。
4、西蘭花製作冷盤不加醬油，如果偏好醬油的口味，可以少加生抽。
5、習慣於吃熱菜的人則需注意，西蘭花燒煮和加鹽的時間不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。
6、食用西蘭花的時候要多嚼幾次，更有利於營養的吸收。
7、西蘭花沒有特別的食用禁忌。
⑶ 每天只吃水煮西蘭花吃到撐會發生什麼
一、西蘭花的煮吃營養價值
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克-4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西蘭花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。而且，西蘭花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的一個重要原因。
二、煮西蘭花的功效作用
1、抗癌
西蘭花的抗癌作用是近些年來西方國家及日本科學家研究的重要內容。日本國家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花名列前茅。美國《營養學》雜志上，也刊登了西蘭花能夠有效預防前列腺癌的研究成果。西蘭花的抗癌作用，主要歸功於其中含有的硫葡萄糖甙，據說長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。
2、提高機體免疫力
除了抗癌以外，西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時，西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控製糖尿病的病情。
⑷ 連吃一周水煮西蘭花怎麼樣
在控制食物總攝入量的前提下，連吃一周水煮西蘭花是能瘦的。
首先西蘭花的熱量低，每100克西蘭花的熱量為36大卡，僅為米飯的1/3不到，用低熱量的西蘭花代替其他高熱量的食物，是有助於減肥的。
水煮西蘭花在烹飪的過程中沒有使用食用油，也少鹽，非常清淡，這樣做不僅不會增加西蘭花的熱量，也能夠讓口味變得清淡，降低食慾。西蘭花中含有豐富的纖維素，纖維素還能夠促進腸道中膽固醇的排出，減少身體對脂肪的吸收，對減肥有益。
烹飪指導：
1、西藍花品質柔嫩，纖維多，水分多。西藍花主要供西餐配菜或做色拉。
2、菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農葯，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鍾，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農葯。
3、吃的時候要多嚼幾次，這樣才更有利於營養的吸收。
4、西藍花煮後顏色會變得更加鮮艷，但要注意的是，在燙西藍花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣。
5、西藍花焯水後，應放入涼開水內過涼，撈出瀝凈水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。
⑸ 西蘭花可以生吃嗎
哪些蔬菜不適合生吃。
番茄、胡蘿卜生吃浪費營養
番茄中的番茄紅素、胡蘿卜富含的版β-胡蘿卜素，都是脂溶權性營養物質，加油烹炒後更易被人體吸收，發揮其保健功效。
番茄富含的抗氧化劑——番茄紅素可以有效預防動脈硬化、降低患心臟病的風險。與生的相比，煮番茄中的番茄紅素更容易被人體充分吸收。
胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，它能保護視力、滋潤皮膚、提高免疫力等。熟吃胡蘿卜，並且在烹飪時接觸到油脂，β-胡蘿卜素才能最大程度被人體吸收。而生吃則會浪費營養，更不建議榨汁，這樣會浪費有益健康的膳食纖維。
山葯、西蘭花生吃不易消化
含澱粉較多的蔬菜，如土豆、山葯、紅薯、芋頭不要生吃。 這些食物生著吃，不僅其中的澱粉等營養物質不容易被人體消化，還會讓人產生腹脹等不適感。西蘭花、菜花等十字花科蔬菜，含有豐富的膳食纖維，煮熟再吃不僅口感更好，人體也更容易消化。
菠菜、空心菜等焯水後再涼拌
菠菜、空心菜、竹筍、茭白等含草酸較多的蔬菜，也最好焯水去除大部分草酸後再涼拌。因為草酸在腸道內與鈣結合成難吸收的草酸鈣，干擾人體對鈣的吸收。
⑹ 吃一個月水煮西蘭花能瘦多少
1、控制熱量與抄脂肪。要始終小心食物的熱量，在膳食中應減少些肥肉，增加點魚和家禽。
2、飲食要清淡。要少吃鹽，鹹的東西吃得越多，就越想吃。少吃那些經加工帶有醬汁的食物，這些東西含有豐富的糖、鹽和麵粉，它會增加你的熱量。
3、常吃蔬果。要適量吃些含纖維多的水果、蔬菜和全麥麵包。
4、平衡膳食。每天按計劃均衡安排自己的飲食，同時要注意定時、不可濫吃。要減慢吃飯的時間，吃頓飯的時間不少於20分鍾。
5、熱量負平衡。必須注意減肥的原則：熱量的攝取量必須少於你的消耗量。
⑺ 早上一杯溫開水了中午水煮西蘭花吃飯晚上雞蛋和生黃瓜一個星期大概能瘦多少斤
這樣要看你減肥之前的基數有多大，如果減肥之前就很肥胖，那這樣吃一個星期估計能夠瘦十來斤左右，如果之前不是很胖的人，這樣一個星期下來，也能夠瘦三四斤的。
⑻ 吃一周水煮西蘭花可以瘦嗎
可以。
連吃一周水煮西蘭花可以起到減肥的作用，西蘭花中含有的熱量是比較低的，通常不會導致身體出現肥胖，但是如果只吃西蘭花很有可能會導致出現營養不良的情況，經常吃西藍花對減肥有幫助。
因此在減肥期間要注意調整飲食結構，避免盲目的過度節食，並且還要適當的參加運動，才能夠起到好的減肥效果。
涼拌有利於保存營養
對於大部分中國人來說，西藍花是近些年才開始大量在我們的餐桌上的。吃法上也比較單調，大部分為清炒或蒜茸炒。其實，西藍花有一個重要的特點，就是水煮或用水焯過後顏色會依然翠綠，而且口感更加爽脆。
國外在西藍花的吃法上主要是拌沙拉，或煮後作為西餐的配菜，這樣避免了高溫加熱中的營養損失，對健康更為有利。習慣吃熱菜的人，也可以將它與肉類、雞蛋或蝦仁搭配炒著吃。
⑼ 西蘭花煮久了會沒有營養嗎
有營養。西蘭花作為一種十字花科蔬菜，一般最健康營養的吃法為焯水涼拌，講究烹飪時間越短越好，這樣其中的營養成分保留的更為全面，有的人就認為煮得爛爛的西蘭花是沒有營養的，但實際上煮爛的西蘭花只是流失了部分活性成分，如維生素C，但不代表其他營養成分都失去了，比如蛋白質、鈣、鐵、葉酸、膳食纖維、維生素A等營養物質大部分還是存在的，只是煮爛了的西蘭花失去脆感，嘗起來口感不好。建議水煮西蘭花以煮後顏色變得更加鮮綠即可撈出食用，基本開水燙1—3分鍾即可撈出，然後放入涼開水內過涼，撈出瀝凈水再拌來吃，才不至於損失較多的營養物質。
⑽ 晚餐連吃一個月水煮西蘭花
會瘦！！！
如果你白天吃的食物熱量，等於或少於身體消耗的能量，每天晚上只吃一朵水煮西蘭花是會瘦的。
我以前不吃西蘭花，有次我們寢室一起煮火鍋吃，寢室長提議煮西蘭花，西蘭花燙一下再吃味道棒棒！！那次吃過後我就愛上了西蘭花，也是我的減肥必備！！！
我去年兩個半月的時間減肥瘦了13斤，晚上就吃西蘭花或者麥片，跑完步之後餓了就喝水，餓的不行了就煮一個雞蛋吃，然後早早爬上床睡覺。
減肥期間西蘭花的煮法也很簡單，水燒開了把西蘭花滾一下就能吃了，熱水滾過的西蘭花，翠綠翠綠的，香脆可口，熱量超低，還富含多種營養物質，何樂而不為呢？
要是覺得單吃西蘭花吃不下，可以煮的時候放一點鹽，再弄一點醬油蘸著吃，也挺好吃的，我還喜歡用西蘭花煮麵條吃，面條裡面會有西蘭花的味道，很是好喝，可以嘗試一下！