蘭花豆寓意

1. 蘭花豆是什麼意思

蠶豆（拉丁文：Vicia fabaL.），又稱羅漢豆、胡豆、南豆、豎豆、佛豆，豆科、野豌豆屬一年生草本內。為糧食、蔬菜容和飼料、綠肥兼用作物
蘭花豆就是蠶豆，地方不同叫法不同，其實是同一種食物。
以上部分內容來自網路

2. 民間傳說，立夏吃蠶豆請問有什麼意義。誰知道，請解答

原因：
1、青蠶豆上市的時節。
2、習俗有關。

立夏以後正是青蠶豆上市的時節，在江蘇不少人家會將蠶豆跟大米飯一鍋煮，稱為「蠶豆飯」。
蠶豆在王禎的《農書》上有「百穀之中最為先登之物，蒸煮皆可食，代飯充飢」之說。在蘇北鄉下。那裡的田地多為咸田(土質含有鹽鹼，系黃海灘塗演變而成)，地里種植的不是蠶豆就是棉花。在每年五月份蠶豆成熟季節，許多人家拿蠶豆當菜又當飯。而城市則多把蠶豆當小菜吃。
蠶豆入口軟酥，沙中帶糯，柔膩適宜，美味可口。無論當小菜吃，還是當「閑食」吃，都有多種吃法。蘇北人對蠶豆更是情有獨鍾，在鮮蠶豆上市季節，常拿來炒鹹菜、燒筍絲湯吃。在端午節，有的還拿蠶豆來煮糯米飯、包粽子等，而每到青蠶豆上市時節，更是喜歡邀來三五好友，盡興品嘗蠶豆宴。
這蠶豆宴的第一道菜便是蘭花豆。所謂「蘭花豆」，也就是油炸蠶豆。因為油炸過的蠶豆，外殼微微張開著，露出裡面油汪汪的豆瓣，形狀酷似一朵蘭花，故有其美名。蘭花豆的口感在於酥、脆、香，油炸前要選用顆粒飽滿、大小均勻、完整無損的蠶豆用水淘洗干凈，除去雜質；而後用清水漂洗，剝去整個蠶豆1/3的豆皮，偷懶者可用刀在蠶豆上切一道口子即可；瀝盡水後即可入鍋油炸，炸至水分充分蒸發色澤微黃為止；撈出後瀝油冷卻，根據口味可適量撒拌些食鹽等。蘭花豆最適宜喝酒品味，呷一口小酒，嚼二粒蘭花豆，悠悠然如入蘭花園也。
接著來嘗嘗炒青豆。鮮蠶豆剝去豆莢，在開水裡滾煮兩分鍾，撈出、瀝干；炒鍋燒熱放油，放些香蔥段炸一下，然後倒入蠶豆粒翻炒至豆皮起皺為止，加一些精鹽炒一下；最後加少許水燜煮幾分鍾，在水未完全收干即可起鍋。也有不用香蔥用雪裡蕻配料的，味道也很不錯。清炒蠶豆，翠綠碧嫩，洋溢著鄉野氣息，口感鮮香，體會到了田野的新鮮和朴實。
繼而品味五香豆。五香豆做法並不復雜，選用大蠶豆帶皮洗凈晾乾，倒入鍋中；放入八角、花椒、五香粉、鹽等調料，加水淹沒蠶豆並高出一指；大火煮開，轉至最小火慢煨至酥爛即成。最喜歡吃五香豆，常將煮熟的五香豆用線串起來吊在脖子上慢慢吃。而魯迅先生筆下的茴香豆也就是五香豆，不管是尋常百姓還是文人騷客都很鍾情於它。
最後請喝豆瓣湯。豆瓣湯以酸菜為輔料最佳。可將青蠶豆去殼分瓣洗凈，將酸菜淘洗後用刀切成短絲，適當擠水；將炒鍋置旺火上，放油燒五成熱，下酸菜絲炒一下，再下蠶豆瓣炒，接著加水、加鹽，煮出酸味，豆瓣開花，即起鍋舀入湯盆中，加蔥花、胡椒粉、味精即可。豆瓣湯健脾開胃，十分爽口。
美味蠶豆宴，吃出了時鮮，吃出了風味，吃出了樂趣。

3. 串蠶豆的意義

串蠶豆的意義是：
蠶豆的「蠶」字與「纏」字諧音,所以寓意為纏綿,象徵著甜蜜永久的愛情。

4. 蘭花豆的功效與作用 蘭花豆吃多了會怎樣

蘭花豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳等，並含有豐富的膽鹼，有增強記憶力的健腦作用。如果你正在應付考慮或是個腦力工作者，適當進食蘭花豆可能會有一定功效。

蘭花豆中的維生素C可以延緩動脈硬化，蘭花豆皮中的粗纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。現代人還認為蘭花豆也是抗癌食品之一，對預防腸癌有作用。傳統醫學認為它能益氣健脾，利濕消腫。

蘭花豆是眾多雜豆的一種,含有較多的礦物質,可以適當補充植物蛋白.吃五穀雜糧對人體是有好處的.但因為是乾性，油炸食物，差不多有480-500大卡/100克，是蘭花豆經過油炸做成的，建議適量攝入，否則導致便秘，肥胖，熱量很高。

(4)蘭花豆寓意擴展閱讀：

蘭花豆的營養價值：

蘭花豆的營養豐富，每100克蘭花豆含9克蛋白質、19克碳水化合物，還富含膳食纖維、鈣、磷、鉀、維生素B、胡蘿卜素等多種有益健康的營養素。嫩蘭花豆中的蛋白質，在各種豆類里僅次於大豆。蘭花豆所包含磷脂是細胞膜、線粒體膜、微粒體膜結構的物質基礎，膜的通透性、突觸的作用、受體等也都依賴於磷脂，對人體的營養有重要意義。

蘭花豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養價值，預防心血管疾病。蘭花豆是低熱量食物，對高血脂、高血壓和心血管疾病患者來說，都是很優質的綠色食品。

5. 蠶豆有什麼寓意啊

蠶豆有什麼寓意啊 1）吃蠶豆,過七夕
關於這個民俗，專家的解釋是：「因為蠶與「纏」諧音，從前福州的情侶們喜歡把煮好或炒好的蠶豆作為禮物彼此互送，以此寓意纏纏綿綿到永遠。從前福州人還把這一天當作「結緣」的好日子，送一碗蠶豆，交一個朋友。如果鄰里、朋友之間結了怨或有了隔閡，在這一天送上一碗蠶豆也是化敵為友重歸於好的好辦法。」
2）「蠶豆花開黑良心」
「蠶豆花開黑良心」，在戲文中經常可以聽到這樣的唱。說的倒也是，好生奇怪的是那結出碧綠果實的蠶豆花，滿地里開起來時，花心確實是黑顏色的。於是大家把心底可惡的人寓意為黑心的蠶豆花。不過那些個青翠碧綠的蠶豆莢要是爛掉了，和蠶豆花的中間部分一樣，也是墨漆黑一片的，而且弄在手上難以洗干凈。

6. 蘭花的寓意是什麼

蘭花是高潔典雅的象徵，並與「梅、竹、菊」並列，合稱「四君子」。通常以「蘭章」喻詩文之美，以「蘭交」喻友誼之真。也有借蘭來表達純潔的愛情。

蘭花一般形容人君子，常形容女人空谷幽蘭。

文心蘭：隱藏的愛

劍蘭：高雅、長壽、康寧

蘭花的花語：淡泊、高雅，美好、高潔、賢德。

(6)蘭花豆寓意擴展閱讀：

中國傳統名花中的蘭花僅指分布在中國蘭屬植物中的若干種地生蘭，如春蘭、惠蘭、建蘭、墨蘭和寒蘭等，即通常所指的「中國蘭」。這一類蘭花與花大色艷的熱帶蘭花大不相同，沒有醒目的艷態，沒有碩大的花、葉，卻具有質朴文靜、淡雅高潔的氣質，很符合東方人的審美標准。在中國有一千餘年的栽培歷史。

蘭花是一種風格獨異的花卉，它的觀賞價值很高。蘭花的花色淡雅，其中以嫩綠、黃綠的居多，但尤以素心者為名貴。蘭花的香氣，清而不濁，一盆在室，芳香四溢。

「手培蘭蕊兩三栽，日暖風和次第開；坐久不知香在室，推窗時有蝶飛來。」古人這首詩將蘭花的幽香表現得淋漓盡致。蘭花的花姿有的端莊雋秀，有的雍容華貴，富於變化。蘭花的葉終年鮮綠，剛柔兼備，姿態優美，即使不是花期，也像是一件活的藝術品。「泣露光偏亂，含風影自斜；俗人那斛比，看葉勝看花」。這首詩就是用來形容蘭葉婀娜多姿之美。

7. 蠶豆的寓意和象徵

蠶豆的寓意和象徵

蠶豆的寓意和象徵，豆的寓意比較多,例如蠶豆的寓意是纏綿,還代表著天長地久的深厚友誼。綠豆的寓意是純情,象徵著單純美好的愛情,紅豆的寓意是相思,那麼蠶豆的寓意和象徵是什麼？

蠶豆的寓意和象徵1

豆的種類較多，不同的種類，寓意也不同。蠶豆的「蠶」字與「纏」字諧音，所以寓意為纏綿，象徵著甜蜜永久的愛情。將蠶豆送給好朋友，還有有益友誼天長地久的意義，若是將蠶豆送給陌生人，代表著結交或交好的意思。

綠豆寓意

綠豆外形小巧，光滑圓潤且顏色青綠，有著純情的寓意，象徵著單純美好的愛情和幸福甜蜜的生活。綠豆可以煮食，也可以將其加工製成綠豆糕等其它食品。綠豆糕的「糕"字與「高」諧音，寓意著向上騰達，象徵著生活富足。

紅豆寓意

紅豆外皮光滑，顏色赤紅，代表著熱情和深情，寓意為純潔的愛情。紅豆又被稱為相思子，寓意為相思，表達了對所愛之人的無盡想念之情。紅豆在古代常作男女的定期信物或是婚嫁象徵物，兩人可以贈送，寓意為百年好合。

黃豆寓意

黃豆光滑圓潤，顏色淡黃，寓意為飛黃騰達，象徵著事業順利。黃豆屬於吉祥植物，顏色淡雅，寓意為富貴，象徵著富足美滿生活。黃豆外形圓潤，可以食用且營養價值較高，還有圓滿和團圓的寓意，象徵圓滿幸福的生活。

蠶豆的寓意和象徵2

一、蠶豆的作用與功效

1、蠶豆可以健腦益智，蠶豆中的鈣、鋅、錳、磷脂較多，而且膽石鹼的含量豐富，能夠調節大腦和神經組織，具有增強記憶力的功效，並且還有保健作用，適宜腦力工作者食用。

2、蠶豆具有降低膽固醇的效果，由於蠶豆中含有豐富的蛋白質，並且所含的粗纖維能夠促使腸胃蠕動，從而幫助消化，同時還能清除毒素和排泄物，凈化內部環境。

3、蠶豆有助於促進骨骼生長，蠶豆的含鈣量高，鈣元素骨骼對鈣的吸收與鈣化有一定的幫助，同時能促進人體骨骼的生長發育。

二、蠶豆的禁忌人群

1、蠶豆過敏人群禁止食用蠶豆。

2、患有蠶豆病以及有家族蠶豆病史的人群忌食蠶豆。

3、有患有痔瘡出血、消化不良、慢性結腸炎及尿毒症者不宜食用蠶豆。

三、食用蠶豆的注意事項

1、不宜食用過多。

2、蠶豆有毒，應煮熟後食用。

蠶豆的'寓意和象徵3

蠶豆有什麼作用呢？

1、保護心臟

蠶豆中所蘊含的蛋白質是優質的蛋白質，不含有膽固醇，另外蠶豆中也會含有粗纖維成分，能夠達到降低膽固醇的效果，經常性食用蠶豆就可以有效防治高脂血症以及動脈硬化，所以各方面都會有好的效果。

2、健腦益智

蠶豆中會含有多種營養成分，比如鈣元素或者磷脂等等，具有調節大腦以及促進神經組織的效果，裡面會擁有著豐富的膽石鹼，能夠促進於記憶能力的增加，蠶豆是一種非常適合學生所吃的食物，具有健腦益智的作用。

3、補鈣

每100克蠶豆裡面所含有的鈣元素大概是16毫克左右，經常性吃蠶豆能夠有效促進骨骼的吸收，可以給人體補充所需要的鈣元素，具有預防骨質疏鬆的效果，也同樣可以有效促進於骨骼的增長。

4、補中益氣

中醫認為蠶豆具有益氣健脾，清熱止血以及利濕消腫的效果，比較適合於脾虛腹瀉的患者，這類患者如果多吃就能夠有效改善症狀。

蠶豆雖然比較常見不過卻擁有著很多的效果，能夠保護心臟，具有健腦益智，還有補充鈣元素的效果，與此同時也可以達到補中益氣的效果，可以發揮利濕消腫的作用。

8. 七夕為什麼要吃蠶豆

問度娘算了...
「七夕節」與「分豆結緣」
《中吳紀聞》載：蘇州地區稱七夕為「小兒節」、「回乞巧會」。屆時，人們用答溲麵簇花及剪蠶豆入油煎之，曰「巧」。
各家各戶都分要食蠶豆，謂之「咬鬼頭」，驅邪的意思。
《三山志》記載古時福州七夕乞巧，早在清時便已為「分豆結緣」所全面取代。當時「分豆結緣」，是福州「七夕」的特有風俗。此俗緣出郊區，後傳入城中。節日里，福州人相互贈送蠶豆，並在七夕夜月光下分啃蠶豆談天說地，以作結緣紀念。七夕成為促進家人和睦、朋友緣深、鄰里友好相處的「結緣節」。平日，小孩、鄰里之間難免會磕磕碰碰，蠶豆一分，積怨便煙消雲散了。
參考資料：《半斗書齋》民俗篇