荷花的蓮蓬可以吃嗎

❶ 蓮蓬可以生吃嗎

蓮蓬可以生吃。

新鮮蓮子生吃味道清香，但不可多吃，以免影響脾胃引起腹瀉，最好把中間的蓮子芯取出來再吃，因為芯是苦的口感不好。蓮子芯泡茶喝可以去心火，可以治療心煩意亂等症狀，甚至對失戀等引起的抑鬱情緒也有緩解作用，是一種非常有用的補益食物。

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蓮子，又叫藕實、水芝丹、蓮實、蓮蓬子、蓮肉等，具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效，常用於治療脾虛泄瀉、帶下、遺精、心悸失眠等病症。

蓮子中間青綠色的胚芽，叫蓮子心，味很苦，卻是一味良葯。中醫認為它有清熱、固精、安神、強心、降壓之效，可治高燒引起的煩躁不安、神智不清和夢遺滑精等症。

❷ 蓮蓬頭好吃嗎

好吃啊，不過要挑大早新鮮上市的嫩蓮蓬，淡淡的甜，脆脆嫩嫩的，很好吃，蓮子心也沒有什麼苦味，老了只能曬干泡茶了，不然蓮子心會很苦。

❸ 蓮蓬可不可以生吃

可以生吃

蓮房即蓮蓬殼能消瘀止血、化痰去濕。蓮心，即蓮子的胚芽，能清心火，平肝火、瀉脾 火，降肺火。至於荷葉、荷蒂、荷梗均可作葯用。
蓮蓬的蓮房煮茶可預防糖尿病，味苦性澀濕，曬干取出種子的蓮蓬，還可以熬湯加冰糖喝，味苦性澀濕，為散瘀治帶葯，能治產後胎衣不下、蓮子除了營養豐富，香美可口，並具清血、散瘀、益胃、安神的功用，被作為珍貴的滋補食品外，蓮子、蓮蕊都是良好的中葯。
蓮子甘澀性平，有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，常用來治療心悸失眠等症。據本草綱目記載，蓮子有治交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕等功能。可有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，並常用於治療心悸失眠。止流鼻血等症。
蓮子營養豐富可食，蓮心有降血壓和強心作用，蓮須是收斂性鎮靜葯，藕節可以止血，蓮子有鎮靜安神的功效
蓮蓬雖不好看，但有很高的營養價值，可去熱、解毒，對肺好，可清火、做葯，引蓮心泡茶對身體有好處，是天然的綠色食品，出污泥而不染。

❹ 蓮蓬可以吃嗎

吃蓮蓬不是剝一顆吃一顆，通常是把蓮子全剝下來後，剝干凈蓮子殼，放那些白白胖胖的蓮子於手心裡，再慢慢地一個個品嘗的。

蓮子營養豐富可食，蓮心有降血壓和強心作用，蓮須是收斂性鎮靜葯，藕節可以止血，蓮子有鎮靜安神的功效

蓮蓬雖不好看，但有很高的營養價值，可去熱、解毒，對肺好，可清火、做葯引……蓮心泡茶對身體有好處，是天然的綠色食品，出污泥而不染。

這是最簡單的吃法，
如果烹調蓮蓬的話，可以選擇做成「沙鍋蓮蓬雞的做法」

原料：
鮮活鯉魚1條(500g)以上、雛雞（光雞）1隻、青豌豆、火腿、香菜、雞蛋

輔料：
食用油、蔥段、薑片、鹽、雞精、料酒、香油、花椒、八角、蔥姜水、雞湯

做法：
1. 將雞切成小塊並洗凈，用開水焯一下撈出，裝入沙鍋內放入蔥段、薑片、花椒、八角、鹽、雞精、料酒，上籠蒸熟（約40分鍾）；
2. 將魚去骨、刺、皮，剔出凈肉剁成泥，加蔥姜水、雞精、蛋清、鹽攪拌成魚蓉，酒盅抹上油，把魚蓉裝滿抹平，在上面均勻地嵌入數粒青豆即成蓮蓬狀，上籠蒸15～20分鍾倒出；
3. 將火腿切成菱形片，香菜切段；
4. 坐鍋點火倒入雞湯，放入火腿片、香菜段，開鍋淋入香油， 倒入沙鍋內，然後將蒸好的「蓮蓬」點綴入沙鍋內即可。

❺ 蓮花中的蓮子能吃嗎，吃蓮子有好處嗎

一、蓮子能吃嗎

蓮花中心會結出果實，這就是蓮蓬，蓮蓬之中會有很多小孔，裡面藏著一顆顆的蓮子。蓮花之中結出來的蓮子可以吃，是沒有毒的，吃一點對身體也沒有壞處。購買挑選蓮子時，盡量選擇顆粒比較完整、個頭很均勻飽滿的，外面要呈現自然象牙黃的顏色，並且帶有一點清香的味道，避開一些劣質的蓮子。

3、清熱降火：蓮子還能清熱瀉火，清除心火，除掉部分煩熱，降低身體中的火氣，調節身體的平衡。

❻ 荷花可以連花心一起吃嗎

你好，荷花可以連花心是可以一起吃的，可以吃,不過味道有點澀，建議你可以在吃之前先抄一道水。去除其中的澀味。

❼ 蓮蓬是什麼能吃嗎

蓮蓬是蓮耦生長過程中開花結的果子，可以吃，蓮米中間的蕊子要去掉，味微苦，能入葯，補品。

❽ 蓮蓬怎麼吃 蓮蓬的常見吃法

蓮蓬怎麼吃
1、蓮蓬可以直接吃
在購買完蓮蓬之後我們一個最簡單粗暴的方法就是直接的食用，將新鮮的蓮蓬打開，裡面的子取出來就是可以直接食用的，簡單又方便，也可以把它冷藏以後再吃，吃來起來口感鮮嫩，十分誘人，另外取下的蓮蓬外殼，也不要扔掉，曬干以後可以直接用來泡水喝。

2、蓮蓬可以曬干以後再吃
如果不想新鮮的吃不完的話我們也是可以將蓮蓬曬干食用的，這樣又可以放的住，吃起來的話也方便，把它曬干以後取出裡面的蓮子，再把蓮子從中間切開，取出綠色的小芽，這種綠色的小芽，就是蓮芯。取出的蓮子可以煮粥也可以做湯，而得到的蓮芯則可以泡茶，它泡出的茶品能清熱解毒，也能鎮靜安神。
3、蓮蓬可以煮水喝
平時吃不完的蓮蓬我們也是可以將煮水飲用的，而且效果更加哦，煮水的蓮蓬可以更好的預防糖尿病和降低血壓，是很好的降壓產品呢，另外把這種蓮蓬的外衣加入冰糖熬制，熬好以後飲用能治療女性產後胎衣不下，也能活血散瘀。
吃蓮蓬的好處
1、治療失眠
蓮蓬具有很好的治療失眠的作用，這一特點對於一些經常失眠的中老年人來說是非常好的。蓮蓬治療失眠的作用就是將新鮮的蓮蓬摘下，清洗干凈，研磨成粉末，在將蓮蓬粉末晾曬干，每日泡茶飲用就可以了。

2、預防糖尿病
根據研究顯示，蓮蓬是一種預防糖尿病天然葯物，經常食用蓮蓬可以很好地防止糖尿病的發生。它的具體做法是很簡單的，我們只要將新鮮的蓮蓬採摘下來，清洗干凈之後，熬煮成葯湯就可以了。
3、止瀉
很多人都不知道蓮蓬還具有止瀉的作用，它的止瀉作用可以說是天然的止瀉葯。因為蓮蓬富含多種的止瀉葯物成分，所以腹瀉的時候只要食用一些蓮蓬就可以起到很好的效果。
4、清心解熱
夏季養生宜多吃「苦」，而蓮子微苦又略帶甘甜，若夏季出現食慾不振、心煩失眠、頭腦昏沉等現象，不妨多吃一些蓮蓬，可以清心解熱、去煩助眠。

5、養心安神
蓮子有養心安神的功效，夏日的夜晚，如果心煩氣燥，或睡不著，那就剝幾顆蓮子來吃一吃吧。
6、降血壓
蓮子微苦，這是因為它含有一種叫做N-9的非結晶形生物鹼，這種物質有降血壓作用。夏天，高血壓患者可以適當多吃些新鮮蓮子，可以輔助降血壓，避免一些心腦血管疾病的發生。
7、止遺澀精
蓮子中的蓮子鹼有平抑性慾的作用，青年人夢多，可能出現遺精頻繁或滑精等情況，不妨多吃些蓮子，有良好的止遺澀精作用。
8、滋養補腎
年老體虛者經常食用蓮子則可以補腎，是上好的營養品。

❾ 觀賞荷花的蓮子能吃嗎

可以吃。
(9)荷花的蓮蓬可以吃嗎擴展閱讀：
荷花Nelumbo nucifera Gaertn.別名蓮、芙蘊、菡苗等。睡蓮科蓮屬。
多年生挺水植物。根狀莖（藕)橫走地下，肥厚，外皮黃白色，節部有鱗片狀葉和不定根，節間膨大，紡錘形或柱狀，內有蜂窩狀孔道。基生葉。葉柄長，圓柱形，中空，有堅硬小刺，伸出水面;葉片大型，盾狀圓形，波狀全緣，挺出水面，上麵粉綠色，下面淡綠色，葉脈放射狀。花大型，粉紅色或白色，綺麗芳香。花芎4~5片，綠色，小型，早落;花冠多瓣、單瓣或重瓣，橢圓形，因品種而異;雄蕊多數，早落，花絲細長，花葯黃色，葯隔先端有棒狀附屬物;雌蕊心皮多數，埋藏於倒圓錐形花托即蓮蓬內。蓮蓬上的堅果即蓮子，橢圓形，灰黑色。種子橢圓形，大小如花生仁，種皮紅棕色。
原產於中國、印度、伊朗、大洋洲。生多種水域中。國內外廣為栽培。以中國為例，公元前11 世紀的西周時期，野生荷花已被食用。公元前221年的秦朝，荷花文化得以發展。漢朝時，荷花栽培進一步發展。魏晉時期，出現了重瓣荷花。南北朝時期又有千瓣（並蒂）荷花。隋唐以後，荷花的栽培技藝進一步提高。至今，荷花的品種繁多。中國的荷花有200多個品種。基本分為花蓮、藕蓮和子蓮三大類。花蓮品種常見有宮粉、桃紅、純白等色彩，品種名目繁多。花期7~8月。果期8 ~9月。荷花的種子生命力極強。蓮Nelumbo nucifera Gaertn.
科屬:睡蓮科蓮屬。葯材名:蓮子/蓮子心/蓮房/蓮須/荷葉。葯用部位:成熟種子/成熟種子中的乾燥幼葉及胚根/花托/雄蕊/葉。功能與主治:(蓮子）)補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神。用於脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。(蓮子心）清心安神，交通心腎，澀精止血。用於熱入心包，神昏諳語，心腎不交，失眠遺精，血熱吐血。(蓮房）化瘀止血。用於崩漏，尿血，痔瘡出血，產後瘀阻，惡露不盡。(蓮須）固腎澀精。用於遺精滑精，帶下，尿頻。(荷葉）清暑化濕，升發清陽，涼血止血。用於暑熱煩渴，暑濕泄瀉，脾虛泄瀉，血熱吐蜓，便血崩漏。荷葉炭收澀化瘀止血。用於出血症和產後血暈。分布:遼寧、河北、河南、陝西、甘肅、山西、山東及長江以南各省區，主產於福建和湖南。

❿ 嫩蓮蓬可不可以直接吃

可以吃！
【異名】蓮蓬殼(《海上方》)，蓮殼(《儒門事親》)。
【來源】為睡蓮科植物蓮的成熟花托。
【採集】秋季果實成熟時，割下蓮蓬，除去果實(蓮子)及梗，曬干。
【葯材】乾燥花托略呈倒圓錐形，多破裂，頂面圓形而平，徑7～10厘米，高3～8厘米。表面紫紅色或灰褐色，有縱紋及縱皺，頂面有多數除去果實後留下的圓形孔洞，呈蜂窩狀，基部有花梗殘基。質松軟如海綿。氣無，味澀。以個大、紫紅色者為佳。
【化學成分】含蛋白質4.9%，脂肪0.6%，碳水化物9%，粗纖維1%，灰分1.2%，胡蘿卜素0.02毫克%，硫胺素0.17毫克%，核黃素0.09毫克%，尼克酸1.7毫克%，抗壞血酸17毫克%。尚含微量蓮子鹼。 【性味】苦澀，溫。
①《綱目》："苦澀，溫。"
②《本草原始》："味澀，溫，無毒。"
【歸經】《綱目》："入足厥陰血分。"
【功用主治】消瘀，止血，去濕。治血崩，月經過多，胎漏下血，瘀血腹痛，產後胎衣不下，血痢，血淋，痔瘡脫肛，皮膚濕瘡。
蓮蓬
蓮蓬即蓮房。煮茶可預防糖尿病，味苦性澀濕，曬干取出種子的蓮蓬，還可以熬湯加冰糖喝，味苦性澀濕，為散瘀治帶葯，能治產後胎衣不下、止流鼻血、瘀血腹痛、白帶過多等症。
蓮子
蓮子除了營養豐富，香美可口，並具清血、散瘀、益胃、安神的功用，被作為珍貴的滋補食品外，蓮子、蓮蕊都是良好的中葯。蓮子甘澀性平，有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，常用來治療心悸失眠，男子遺精、滑精，婦女月經過多、白帶過多，及脾胃虛弱的泄瀉等症。據本草綱目記載，蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能。可有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，並常用於治療心悸失眠。但消化不良與大便燥節者不宜食！
蓮子芯
蓮子芯屬睡蓮科植物的蓮蓬上蓮子中央的清嫩胚芽。
蓮子芯味道雖苦澀，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓、去心火的功效，可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。腦力勞動者經常沖飲，可以健腦、增強記憶力、提高工作效率。有史料記載，乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠炮製蓮子芯茶，以養心益智，調整元氣，清心火與解毒。
用蓮子芯沖水喝，清肝火、泄脾火、降肝火，清暑除煩，生津止渴、治目洪鍾。有史料記載，乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠炮製蓮子芯茶，以養心益智，調整元氣，清心火與解毒。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血、使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律作用。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要成分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，並維持酸鹼平衡。
減肥功效
荷花蓮蓬的熱量和減肥功效
荷花蓮蓬（菜譜）
熱量：1000千卡 （每730克）
步點?值：303.1
功效：幫瘦指數：
分類：菜餚 » 北京菜
計算：早餐午餐晚餐加餐
主料豆腐(南) 250克
輔料豌豆 50克 雞胸脯肉 150克 蓮花 50克 雞蛋清 100克
調料澱粉(豌豆) 15克 鹽 15克 味精 5克 黃酒 25克 白砂糖 5克 大蔥 10克 姜 5克 豬油（煉制） 50克 各適量
類別北京菜 骨質疏鬆調理 更年期綜合症調理 養顏美容調理
食物做法1.將雞脯肉片表皮的筋膜，用刀背砸成細雞茸，放入碗中，分幾次加入雞蛋清調開，再加入精鹽（5克），攪拌均勻。南豆腐用刀碾成細泥。鮮豌豆放入開水中焯透，撈出用涼水過涼。鮮荷花瓣洗凈，消毒待用。
2.將豆腐泥、蔥末、薑末放入盛有雞茸的碗中，加入精鹽（5克）、味精（3克）、紹酒（10克），用筷子攪拌均勻待用。
3.取12個酒盅，將熟豬油（5克）分別抹在每個酒盅內，再用小勺把豆腐泥盛入每個酒盅里，表面點上數粒鮮豌豆，上屜用旺火蒸5分鍾。取出後，將成形的荷花蓮蓬從酒盅里磕出，整齊地碼放在盤中。
4.將湯勺置於旺火上，放入雞湯燒開，加入精鹽（5克）、味精（2克）、紹酒（15克）、白糖攪勻，用調稀的濕澱粉（澱粉15克加水）勾芡，淋上熟豬油（45克），將芡汁澆在荷花蓮蓬上。再將鮮荷花瓣圍在荷花蓮蓬四