肉節西蘭花

⑴ 肉絲西蘭花的做法步驟圖，肉絲西蘭花怎麼做好吃

肉絲西蘭花的做法

• 准備好食材，該切的切好！如圖所示

• 西蘭花先用開水燙一遍，變色立馬盛出，不能煮太久，不然顏色和口感都會有影響！

• 熱油，把肉先下鍋炒好盛出做配菜，用炒肉剩下的油把蒜，辣椒邊香，這時小火，下醬油，鹽，以後把西蘭花，肉倒入鍋中大火翻炒1分鍾即可！

⑵ 西蘭花炒肉怎麼炒

把西蘭花洗干凈了，切好把肉切成片兒放到鍋里爆炒就可以。

⑶ 西蘭花炒肉怎麼做

西蘭花質地細嫩，味甘鮮美，清香爽口，容易消化，我家經常做，老人孩子都喜歡。西蘭花的營養特別豐富，保健作用尤為突出，西方人把西蘭花叫做窮人的醫生，所以一定要經常做給家人吃，孩子吃它能保護視力，提高記憶力，維持骨骼正常，促進生長。

西蘭花炒肉怎麼做？西蘭花炒肉的做法

所需食材
主料：
豬腿肉150g
西蘭花300g
輔料：
油適量
鹽適量
剁椒適量
青蒜適量

做法 共12個步驟

1.腿肉切片。

2.西蘭花拆朵。

3.青蒜切段。

4.鍋燒干，下茶油燒熱，下肉炒散。

5.放少許醬油，炒散。

6.肉炒熟，盛出備用。

7.鍋內留油，炒西蘭花。

8.炒至半熟時放鹽，炒勻。

9.肉下鍋，炒勻。

10.下青蒜。

11.適量剁椒，炒勻。

12.炒熟即可出鍋。

⑷ 肉炒西蘭花怎麼做好吃，肉炒西蘭花的家常做法

食材明細
西蘭花一個
豬肉適量
鹽適量
蒜末適量
醬油一點
清淡口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
肉炒西蘭花的做法步驟

1
西蘭花掰好，根部去皮切片。豬肉切條備好。

2
油開後下肉，肉變顏色可以下菜。

3
加一點醬油，放好鹽。西蘭花翻炒出香味，加一點水。這樣可以使西蘭花很嫩。

4
好啦·

⑸ 西蘭花炒肉家常做法

西蘭花炒肉家常做法如下：
西蘭花炒肉的做法：
1、胡蘿卜洗凈削皮切片
2、西蘭花切塊洗凈
3、豬肉切片，加入料酒澱粉抓勻
4、鍋內熱油放鹽，倒入肉片滑炒至變色
5、倒入西蘭花胡蘿卜翻炒均勻
6、加入適量水
7、蓋上鍋蓋煮約10分鍾
8、最後淋入水澱粉使湯汁濃稠，撒上香蔥即可。

⑹ 西蘭花炒肉片的家常做法

前言
西蘭花含維生素比較多。因為抵抗力比較差，容易長口腔潰瘍。所以中回午媽媽說炒個西蘭花吃，答單炒營養不是很豐富，又決定放了些肉。這樣菜裡面不僅含有維生素還有大量的蛋白質。這盤菜炒的非常香~
材料
主料：西蘭花200g；
輔料：油適量、鹽適量、肉適量
西蘭花炒肉片
1
准備好生肉和姜。
2
西蘭花。
3
用熱水將西蘭花先焯一下。
4
鍋里放入油。
5
將生肉和姜放進鍋內。
6
肉炒到8分熟左右放入西蘭花，並放入適量的鹽。
7
一盤西蘭花炒肉就炒好了。
小貼士
西蘭花不要炒的太爛，因為再水裡事先焯了一下，所以很容易熟。

⑺ 西蘭花炒肉的做法簡單，怎麼做西蘭花炒肉最好吃呢

西蘭花是很多人非常喜歡的蔬菜，不但營養豐富而且口感清爽脆嫩。製作西藍花炒肉需要記住幾點，首先西蘭花不能處理的時間太長，會影響西蘭花的口感。肉片最好選擇裡脊肉，裡脊肉需要進行腌制。西蘭花炒肉中一定要加入蒜末，這樣可以去除西蘭花的土腥味。下面就和大家詳細的分享如何製作美味可口的西蘭花炒肉。

經常吃西蘭花可以補充多種維生素，有效的預防多種疾病。西蘭花中含有大量的類黃酮，可以有效軟化血管，有效的降低體內的膽固醇。西蘭花中含有大量的維生素C和K可以增強肝臟的功能，還具有美白的效果。西蘭花中纖維素含量非常高，可以加速腸胃的蠕動，有效的預防腸胃疾病。

西蘭花搭配豬肉以外，還可以搭配胡蘿卜，百合，木耳，蝦仁等。下期就給大家分享更多的西蘭花相關的美食。

⑻ 肉片西蘭花的做法

主料

• 

  9.

  放入少許鹽，味精，蚝油、勾芡出鍋！

⑼ 西藍花怎麼做菜

奶油西蘭花
【原料】
西蘭花500克，牛奶75克，清油70克，蔥末、薑末各2各，鹽2克，糖3克，味精10克，水澱粉50克，湯適量。
【製作過程】
1、把西蘭花去花根，劈開洗凈，用開水焯一下倒出。 2、坐勺放油，蔥、姜熗鍋，加湯、鹽、糖、味精，撈出蔥、姜，放西蘭花，開兩開，加牛奶，開後攏芡，顛勺，打明油，出鍋即成。 操作關鍵: 焯時要注意火候不宜大。口要輕淡不宜重。
鯪魚西蘭花
主 料：
鯪魚脊肉2條，西蘭花約650克，馬蹄碎、蝦米碎、蔥粒各1湯匙。
配 料：
調味料：鹽1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，五香粉適量。
製作方法：
1、西蘭花用稀鹽水浸洗，然後連莖切成小朵，用滾水焯熟，過冷河，瀝干水分備用。
2、將鯪魚脊肉切片，剁爛，加入馬蹄碎、蝦米碎、蔥粒和調味料攪撻成魚膠備用。
3、每一小朵西蘭花的小莖部分拍上生粉，釀上魚膠。
4、用中火煎至魚膠熟透便可上碟供食。
備 註：
心得：西蘭花用鹽水浸洗，可將藏於花蕾叢中的小蟲及蟲卵殺死。拍上生粉才釀魚膠，可使魚膠粘緊西蘭花不易松離。
香菇西蘭花
【特點】 味鮮、爽口。
【原料】
鮮嫩西蘭花500克，香菇8枚，鹽、味精、胡椒粉適量。
【製作過程】
1、把西蘭花洗凈，適當切塊；用熱水把香菇泡軟，洗凈擠干水分。將西蘭花、香菇同時放入沸水中燙一下，馬上撈出待用。 2、鍋中再放油燒熱，依次放入香菇、西蘭花、鹽、味精和胡椒粉炒勻，出鍋即成。
蟹粉西蘭花
【特點】 味道鮮美，清脆可口。
【原料】
大個螃蟹兩只，西蘭花400克，薑末2茶匙，鹽、紹酒各適量，糖、胡椒粉各少許，雞粉半茶匙，水150克，水澱粉2湯匙。
【製作過程】
1、把螃蟹洗凈，蒸熟，剔出蟹肉、蟹黃、蟹膏待用。 2、把西蘭花洗凈，掰成一朵一朵的，瀝干水分；炒鍋里倒入3湯匙油，燒熱後爆炒西蘭花，烹入紹酒，加入適量鹽和少許糖，裝盤待用。 3、炒鍋放入2湯匙油，燒熱後倒入剔出的蟹粉略炒，烹入紹酒，加入鹽、糖、薑末、雞粉和水，用水澱粉勾芡，炒勻後倒在西蘭花上即可。
西蘭花濃湯
材料：
西蘭花150克、土豆100克
調料：
乳酪、鹽、胡椒粉、豆蔻粉各適量
做法：
1.將西蘭花掰成小朵，洗凈，保留數朵完整的，其餘的剁碎；土豆洗凈削皮，切丁，備用。
2.湯鍋置火上，放入適量清水，倒入土豆丁，大火煮約15分鍾，放入西蘭花碎，煮至土豆變得軟爛，將乳酪放入湯中，攪拌均勻，撒入鹽、胡椒粉、豆蔻粉調味，最後放入保留的幾朵西蘭花，繼續煮2分鍾即可。
銀耳西蘭花
原料: 原 料：
西蘭花300克，水發銀耳400克，白糖150克蜂蜜100克，桂花醬5克。
製法: （1）西蘭花改刀洗凈，焯水過涼撈起，銀耳焯水洗凈。
（2）西蘭花放入小碗，加蜂蜜、桂花醬，入籠蒸5分鍾，取出翻扣在大盤中間。
（3）炒鍋上火，加適量清水，下入銀耳、白糖，燉約5分鍾，起鍋裝在西蘭花周圍即成。
特點: 銀耳滑嫩，蘭花爽脆，滋陰潤肺，益腎強精，養胃潤腸。
炒西蘭花
【原料】
鮮嫩西蘭花250克，干辣椒2根，花椒10粒，鹽、味精各適量。
【製作過程】
1、把西蘭花切成小朵，洗凈，放入沸水中燙一下，馬上撈出，瀝干待用；將干辣椒去蒂、去籽，切成節。 2、鍋中再放少量油燒熱，下花椒粒炸香，鏟出花椒粒不要，趁熱下干辣椒節，待其剛變顏色時，投入西蘭花，快速翻炒，下鹽、味精稍炒，出鍋即成。