子蘭花雞蛋

① 如何做西蘭花炒雞蛋

前言
西蘭花炒雞蛋，做法簡單方便的家常菜，味道也不錯。
材料
主料：西蘭花200g、雞蛋1個；
輔料：油適量、鹽適量、海鮮醬油適量
西蘭花炒雞蛋
1
焯好的西蘭花。
2
打一個雞蛋。
3
加少許鹽，把雞蛋攪拌均勻。
4
在鍋中倒少許油。
5
倒入雞蛋。
6
把雞蛋炒熟成大塊。
7
放入西蘭花。
8
大火翻炒兩分鍾後，即可出鍋。
9
出鍋裝盤後，撒少許海鮮醬油，提鮮味。
小貼士
出鍋裝盤後，撒少許海鮮醬油，提鮮味。

② 西蘭花炒雞蛋竅門

准備食材：西蘭花、胡蘿卜、雞蛋、蔥花等。

1、將准備好的雞蛋打散在空碗中，進行充分的攪拌。

2、再將准備好的胡蘿卜切成片狀，留以備用。

3、起鍋燒油，將准備好的雞蛋液放在鍋中，進行翻炒，之後盛出來。

4、另起鍋燒油，將准備好的胡蘿卜片放在鍋中，進行翻炒。

5、再將准備好的蔥花放在鍋中，進行爆香。

6、將准備好的西蘭花放在鍋中，進行翻炒。大家記得西蘭花要提前焯煮兩分鍾。

7、再將翻炒過的雞蛋放在鍋中，進行翻炒。

8、加入適當量的鹽巴在鍋中。

翻炒翻炒，之後盛出來，就好啦。

西蘭花雖然好吃，但是如果清洗不幹凈，就會對我們的身體健康有害無益。西蘭花莖桿上的小花球密集地挨在一起，花球里容易留下菜蟲和殘留的農葯，所以清洗時一定要多加這關鍵的一步，這樣不僅營養美味，而且吃得也放心。

盆中加入半盆的水，放兩勺食鹽兩勺澱粉攪拌均勻。倒入西蘭花泡15分鍾。再用流動的清水沖洗干凈就可以了。因為鹽有殺菌的作用，而生粉吸附性強，能吸附掉藏在西藍花里的雜質和殘留農葯。所以清洗西蘭花要加鹽和澱粉一起。

③ 西蘭花煎雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料復
主料西蘭花150克雞蛋2枚雞制精適量蒜2個
西蘭花煎雞蛋的做法
1.
西蘭花切小朵花洗凈待用。
2.
准備雞蛋二枚。
3.
把雞蛋打開在碗里加鹽，雞精攪撒。
4.
鍋里熱油倒入雞蛋煎至兩邊金黃色。
5.
出鍋擺盤待用。
6.
鍋里加油放入洗凈的西蘭花翻炒，再放入生抽，鹽，雞精，蒜米調味出鍋。

④ 怎麼做西蘭花炒雞蛋 西蘭花炒雞蛋的做法

1、主料：西蘭花、雞蛋，配料：鹽。

2、西蘭花洗凈，掰成小朵，下面的粗莖切片。

3、准備開水，放入西蘭花和莖片焯1分鍾斷生，然後撈出過涼水。

4、鍋中油熱後倒入打散的蛋液，炒熟後倒入西蘭花，翻炒一分鍾。

5、關火，撒鹽，出鍋。

⑤ 西蘭花炒雞蛋怎麼做好吃

前言
這道菜是無意間作的，最近來朋友家做客，他們說想吃中國菜就試試他們的材料做
材料
主料：西蘭花200g、雞蛋2個；
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量
西蘭花炒雞蛋
1
鍋里放水放鹽及香油燒開
2
加入切開的西蘭花煮幾分鍾
3
主是煮好的
4
兩個雞蛋
打散
5
鍋里油燒熱倒入雞蛋
6
快速炒散然後裝盤
7
鍋里倒油倒蔥炒香
8
生抽加水加澱粉攪拌成汁
9
然後把調好的澱粉汁倒入鍋里煮開
10
煮開後把煮好西蘭花倒入
11
炒勻然後加入蒜粉
12
炒勻後加入炒好的雞蛋
炒勻
13
最後加點鹽炒幾分鍾
14
炒好後裝盤
小貼士
西蘭花都是提前煮好的，所以這樣炒直來快點

⑥ 西蘭花雞蛋和黃瓜能一起吃嗎

西蘭花能減肥嗎？ 西蘭花和黃瓜能一起吃嗎 1 西蘭花和黃瓜可以適量一起吃。 西蘭花和黃瓜都是常見的蔬菜，二者的營養物質也並不相剋，因此是可以一起吃的。但是因為西蘭花中的膳食纖維含量比較多，且黃瓜性涼，一起吃多了會降低消化能力、加重消化負擔，因此不宜多吃。 雖然說西蘭花富含維生素C，而黃瓜中含有分解維生素C的物質，但是如果身體不缺維生素C，這樣搭配一起吃並不會引起身體不適。 西蘭花禁忌什麼一起吃 2 西蘭花並沒有什麼絕對禁忌的食物，和大多數的食物都是能夠一起吃的。 但是由於西蘭花富含胡蘿卜素，因此和胡蘿卜、菠菜、蘿卜纓子、西紅柿、南瓜、杏等同樣富含胡蘿卜素的食物，以及胡蘿卜素補充劑，都不能一起吃太多，不然容易導致胡蘿卜素攝入過量。 另外，西蘭花中含有一定量的草酸，草酸能夠影響食物中鈣質的吸收，因此最好焯水之後再烹飪食用，這樣能夠去除大西蘭花中部分的草酸。 西蘭花能減肥嗎 3 吃西蘭花有幫助減肥的作用。 因為西蘭花的熱量較低，每100克西蘭花的可食用部分熱量為34大卡，相比米飯等主食要低很多，再加上西蘭花中富含膳食纖維，吃了之後有很好的飽腹感，可以減少主食的攝入，繼而減少熱量攝入的，幫助減肥。而且西蘭花中豐富的膳食纖維還能夠促進排便，減小肚子，有助於瘦身。 女生為什麼少吃西蘭花 4 女生可以適量吃西蘭花，但不宜多吃。 西蘭花種富含植物蛋白質、維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維、多種礦物質等營養成分，食用之後有美容養顏、減肥瘦身、提高免疫力的功效。但是西蘭花吃多了比較難消化，可能會出現消化不良、腹脹、放屁等情況，因此建議適量吃西蘭花。

⑦ 雞蛋炒西蘭花怎麼炒

耗時
15分鍾
口味
原味
難度
高級廚師
主料：西蘭花(一朵)、雞蛋(三個)
輔料：食鹽(適量)、大內蔥(一段)、食用油容(適量)、料酒(適量)、生抽(適量)
1. 西蘭花掰成小朵放水裡沖洗干凈。蔥切段。
2. 洗凈的西蘭花放沸水裡焯熟。
3. 雞蛋打大碗里，放入適量鹽打勻。
4. 西蘭花放入雞蛋液里攪拌均勻。
5. 放入適量生抽拌勻。
6. 炒鍋上火，食用油燒熱放入蔥花爆香。
7. 倒入西蘭花雞蛋液翻炒。
8. 雞蛋炒熟後放入小匙料酒翻炒均勻即可出鍋。

⑧ 雞蛋西蘭花的做法

雞蛋西蘭花的做法，將那個西蘭花焯水後雞蛋那個監制好，鍋中有幾家樂江了個西藍花爆炒一下。最後出鍋的時候，將雞蛋放在里頭拌炒一下就好了。

⑨ 西蘭花炒雞蛋怎麼做

西蘭花炒雞蛋的做法

1.

西蘭花掰成小朵洗干凈，用冷水浸泡10分鍾

⑩ 西蘭花能和雞蛋一塊炒么

可以
西蘭花炒雞蛋
材料
西蘭花1小棵，雞蛋2個

做法
1.將西蘭花切成小小棵，用水侵泡7-8分鍾，清洗干凈。

2.鍋中水開後，加入西蘭花、油、鹽煮至變軟。

3.將西蘭花倒進冰水鎮涼。（這樣做是為了保持蔬菜鮮艷的顏色）

4.撈出瀝干水份。

5.將雞蛋打散、加適量鹽。

6.鍋中油燒7成熱後倒入蛋液，煎到變成固體、成金黃色。

7.加入西蘭花翻炒，加胡椒粉、少量鹽翻炒均勻。

小訣竅
這道菜米共花費10分鍾左右，非常適合工作繁忙需要補充營養的JJMM們。 西蘭花含豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」
西蘭花如何烹調味道好

一直以來，在美國人感恩節的飯桌上，火雞、牛肉都是主角，而西蘭花則是不起眼的配菜。但今年不同了，據美國廣播公司11月20日報道，美國專家認為，在感恩節感謝父母、朋友的同時，一定別忘了感謝西蘭花——這些在盤中占據冰山一角的蔬菜，是它捍衛了美國人的健康。
西蘭花這種十字花科蔬菜，含有一種特殊的物質叫做硫代葡萄糖苷，它能夠幫助降低罹患癌症的風險。由於這些抗病化合物都含有硫化合物，因此十字花科的蔬菜都帶有辛辣的味道，或許有些人會認為是一種苦味。
這些化合物進入我們體內後，會分解成一些小分子化合物，它們可以抑制致癌物在體內「搞破壞」，同時想盡辦法把它們「趕出去」。重要的是，常吃西蘭花可以降低不止一種癌症，而是人們熟知的乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、卵巢癌、子宮頸癌、肝癌等等的風險。
當然，偉大的十字花科蔬菜，不光有西蘭花一種，還包括青花菜、花椰菜、捲心菜、結球甘藍、紫甘藍等。這些蔬菜都有那種奇怪的苦味，不過，改變一下烹調方法你就會有新發現!
第一，不能過度烹飪，比如把西蘭花炒得泛黃，這樣會讓蔬菜帶有強烈的硫磺味並且損失營養，最好通過蒸或微波爐來加熱。
第二，將不同的蔬菜混在一起，如花椰菜、甘藍，再加上一些蘿卜。同時攝入不同十字花科的蔬菜，更有利於其中營養元素的吸收。
第三，如果你對這些蔬菜裡面的苦味比較敏感，可以試著在烹飪的過程中加入醬油、檸檬汁或醋之類的東西，或是出鍋前淋上少許蜂蜜、糖漿或是果醬，讓調料的味道稍重一些，來掩蓋掉你不喜歡的苦味。
第四，烹飪過程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心臟的活性成分，香料中則含有大量抗氧化劑，同時香料還能減少蔬菜中抗氧化劑的流失。