雞煮西蘭花
A. 雞肉西蘭花怎麼做好吃
主料雞肉200克 西蘭花500克 胡羅卜半根 蒜2瓣 姜少許
輔料鹽適量 雞精1茶勺專 生抽2茶勺 花椒粉1/2茶勺 澱粉適量
步驟1.准備屬好食材：西蘭花去根切小朵
2.葫蘿卜去皮切菱形塊
3.雞肉切薄片
4.姜、蒜切片。
5.鍋里水燒開放少量鹽和食用油 ,放西蘭花燙至顏色碧綠。
6.燙好的西蘭花放涼水裡過涼。
7.炒鍋放油,放薑片、蒜片爆香。
8.放雞肉翻炒至肉變色
9.放葫蘿卜片,加花椒粉、生抽調味。
10.放入燙好的西蘭花,加鹽和雞精調味。
11.大火炒勻,出鍋時淋少量水澱粉,沿鍋邊淋入少量的食用油(這樣做炒出的菜色澤油亮)
B. 雞塊燒西蘭花的做法，雞塊燒西蘭花怎麼做好吃
主料
雞肉
350克
西蘭花
200克
輔料
姜蒜
適量
生抽
適量
步驟
1.雞肉砍成適量大小，用姜蒜末，加油鹽，生抽，白糖，鹽等腌30分鍾以上；
2.熱油鍋，把雞塊下鍋，不用翻動，煎香再翻另一面，令雞皮出油！
3.雞塊有八成熟了，倒入處理好的西蘭花，生炒，適量加一點水，生抽和白糖炒至熟，最後加少許鹽調味即可
C. 雞肉和西蘭花做法
小貼士
西蘭花要用熱水燙一下,水燒開放鹽和一滴食用油,在放西蘭花,這樣燙出的西蘭花顏色碧綠。出鍋時淋少量澱粉和食用油,這樣炒出的菜色澤好看。
D. 雞丁西蘭花湯，怎樣清香入味又不柴不腥呢
1. 西蘭花掰成小朵，洗凈。盡量用手掰開，不用刀切，因為用刀切會掉很多碎屑，清理好麻煩。皮蛋切小塊，胡蘿卜切小丁，臘腸切片，大蒜切片。
2. 鍋里燒適量清水，燒開後下西蘭花焯水至變色即撈出放一旁瀝干水。焯水的時候鍋里放一兩滴油，可以讓西蘭花更翠綠。
3. 鍋里放少許的油，下蒜片翻炒，稍微久一點，炒到蒜片焦黃；然後下臘腸，胡蘿卜丁，皮蛋，一起翻炒一分鍾左右；再下西蘭花和耗油，翻炒一分鍾。
用料雞肉：適量 西蘭花：適量 香菇：適量 橄欖油：適量 蝦皮：適量 煮好的米粥 步驟1、將雞肉先煮熟，切碎；西蘭花和香菇也下沸水煮一下即可撈出，切碎；蝦皮切碎；切碎的程度取決於寶寶的月齡，1歲以上可以切大玉米碴子那麼大，一歲以內適當再小點；2、鍋內倒入植物油，油熱後依次加入雞肉、香菇、西蘭花、蝦皮翻炒；如果有排湯可以加一點點排骨湯哦；或是加一點點水；小火不停翻炒5分鍾左右出鍋；3、出鍋後拌在粥里攪勻，即可食用哦；美味又營養的粥粥哦；可以單獨吃，也可以配上粥、面條都可以的。註：不要加任何調味料，因為蝦皮是鹹的，不用加鹽嘍；如果沒有蝦皮就不用蝦皮，加一點點鹽也OK；一歲以下不建議用鹽哦；
E. 雞和西蘭花同時吃相宜的嗎
當然可以，不僅可以，而且營養價值挺高，我還可以給你介紹個食譜參考一下。
1、西蘭花切小朵，在開水裡放點油焯一下西蘭花備用
2、雞肉切塊用生抽、料酒、澱粉、腌制20分鍾左右
3、鍋里放油燒熱放入雞肉和生薑爆炒，加入剁椒，帶雞肉炒至金黃色，加入一些水燜煮。
4、雞肉熟了放入焯好的西蘭花，翻炒一會調入生抽、鹽巴和雞精出鍋。
F. 雞湯灼西蘭花的做法，雞湯灼西蘭花怎麼做好吃
主料
西蘭花
1朵
輔料
油
適量
鹽
適量
大蒜
適量
生抽
適量
雞湯
適量
步驟專
1.准備好所用食材。
2.西蘭花撕小屬朵清洗干凈後用鹽水泡10分鍾。
3.把大蒜切粒。
4.把雞湯燒開，把西蘭花下鍋灼熟。
5.把西蘭花取出控掉水份擺入盤中。
6.另起油鍋爆香大蒜。
7.調入適量生抽。
8.加入適量鹽。
9.加入小半碗雞湯燒開攪勻即成調味汁。
10.最後把做好的調味汁均勻的淋在西蘭花上即可。
G. 雞肉西蘭花能一起吃嗎
西蘭花這種蔬菜大家都吃過，它最讓人難以忘記的就是口感非常脆，尤其清炒西蘭花，脆脆的非常有吃頭。當然，西蘭花不僅可以清炒還可以涼拌，其中的營養更容易被鎖住，更容易被人體吸收。西蘭花也可以與很多食材相互搭配在一起，例如西蘭花與雞肉搭配就非常不錯，那麼，西蘭花炒雞肉的做法是什麼?
西蘭花一定要用淡鹽水浸泡一會兒，這樣才好清洗。浸泡過之後用水沖洗兩遍就行啦。
沸水煮西蘭花約兩分鍾。
將煮過的西蘭花過涼水。
事先將西蘭花切小塊，放醬油和澱粉攪拌均勻，腌制十分鍾，這樣炒出來的雞胸肉不會柴，非常嫩。
熱鍋涼油下蒜和姜爆出香味。
下雞胸肉。
雞胸肉快炒熟時放入西蘭花(具體時間看自家火力大小和雞胸肉的大小)，翻炒幾下放入鹽，因為腌制雞胸肉時已經放醬油了，所以鹽可以少一些。
西蘭花：
1，西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
2，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
西蘭花做法：
清炒花椰菜
【原料】：西藍花一斤，胡蘿卜一根。
【做法】：
步驟1：西藍花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。
步驟2：胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。
步驟3：鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西藍花過一下水，2分鍾就可以了，時間不要太長。
步驟4：水再次開的時候倒入胡蘿卜，過水一分鍾撈起。
步驟5：先用澱粉勾加水點芡。
步驟6：鍋中底油，油熱倒入西藍花和胡蘿卜，大火翻炒2分鍾。
步驟7：然後加鹽，雞精，倒入芡粉翻炒就可以起鍋了。
步驟8：很簡單的一道菜，不知道你們喜不喜歡吃西藍花。喜歡的可以做一下。
H. 雞肉西蘭花的做法
清炒西蘭花可以先把雞肉切成絲，然後嗯，先炒熟，然後再把西蘭花放進去煸炒3到5分鍾就OK了