清炒西蘭花的熱量

⑴ 西蘭花炒胡蘿卜營養價值

西蘭花炒胡蘿卜，這是一道大多數家庭的家常小菜，營養價值是很高的。

因為西蘭花炒胡蘿卜是由西蘭花和胡蘿卜主要炒制而成的，所以西蘭花炒胡蘿卜的營養價值可分為兩方面來進行闡述。

西蘭花：西蘭花性涼、味甘；可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃。西蘭花的熱量(以100克可食部分計)是33大卡(138千焦)。每100克西蘭花的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。

胡蘿卜：胡蘿卜性溫 味甘，性平。胡蘿卜具有健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳的功效。胡蘿卜還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品

因此，西蘭花炒胡蘿卜是一道營養豐富且美味可口的佳餚。

⑵ 西蘭花炒胡蘿卜對身體有什麼好處

西蘭花炒胡蘿卜的營養價值，因為西蘭花炒胡蘿卜是由西蘭花和胡蘿卜主要炒制而專成的，所以西蘭屬花炒胡蘿卜的營養價值可分為兩方面來進行闡述。
西蘭花：西蘭花性涼、味甘；可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃。西蘭花的熱量(以100克可食部分計)是33大卡(138千焦)。每100克西蘭花的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。
胡蘿卜：胡蘿卜性溫 味甘，性平。胡蘿卜具有健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳的功效。胡蘿卜還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

⑶ 炒西蘭花的熱量脂肪和蛋白質分別是多少

每100克西蘭花所含熱量34大卡，含脂肪.37克，含蛋白質2.82克。

西蘭花是維生素K和維生素C的攝取來源，它還含有大量鉀和纖維。其含有的抗氧化性強的維生素C可以幫助傷口更快癒合，並具有抗癌作用。

西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。此外，西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。吃的時候要多嚼幾次，這樣才更有利於營養的吸收。

(3)清炒西蘭花的熱量擴展閱讀：

西蘭花的7個保健功效

1、防癌。與花椰菜、球芽甘藍、白蘿卜和捲心菜等十字花科蔬菜一樣，西蘭花具有抗癌和提高免疫力的作用。

2、降脂。西蘭花富含可溶性纖維，有助於清除腸道垃圾，降低膽固醇水平，控制血脂。

3、防過敏。研究發現，西蘭花中的活性物質可以減少過敏物對人體的影響，降低過敏危險。

4、抗氧化。西蘭花中富含類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質和β胡蘿卜素等多種強抗氧化劑。

5、強壯骨骼。西蘭花含有豐富的鈣和維生素K，這兩種營養物質對骨骼健康和防止骨質疏鬆具有重要作用。

6、護心。西蘭花中的異硫氰酸酯物質蘿卜硫素具有抗炎屬性，可預防血管損傷，保護心臟。

7、助減肥。西蘭花富含膳食纖維，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止過量飲食，進而達到減肥的目的。

⑷ 一盤清炒西蘭花的熱量

90多度。。

⑸ 普通大小的一盤 炒西蘭花的熱量是多少

清炒西蘭花標准(100克) 71大卡 1盤素炒西蘭花(200.0克) 142大卡

⑹ 木耳芹菜胡蘿卜菜花西蘭花拌菜會長胖嗎

涼拌芹菜木耳紅蘿卜的做法分享

黑木耳15g

芹菜20g

紅蘿卜10g

洋蔥半個

香菜2棵

蒜2瓣

小米辣2根

熟油1勺

輔料版

生抽2勺

香醋1勺

蚝油權1勺

白糖半勺

鹽適量

涼拌木耳的做法步驟

1.將干黑木耳提前用清水泡發，時間大約30分鍾左右即可。這里黑木耳的用量不要過多，木耳泡發後非常出數，泡多了不容易保存。

2.木耳泡發後加入1勺麵粉，然後用雙說搓揉2分鍾左右，取出木耳裡面殘留的雜質，搓揉好後，再用清水將木耳表面的麵粉沖洗干凈。

3.芹菜切丁

4.鍋中燒水，水開後放入清洗好的木耳芹菜，焯水2分鍾左右撈出，然後再次用清水清洗一下使其降溫，這樣拌出的木耳口感上更加爽脆。

將紅蘿卜切塊，香菜切成小段備用。

5.

准備料汁，將蒜切成蒜末，然後加入2勺熱油，這樣蒜香更濃郁，接著加入生抽、香醋、蚝油、白糖、適量鹽和小米辣，用筷子將其混合均勻就可以了。

6.將擰干水的木耳、芹菜，紅蘿卜、香菜和料汁全部裝入一個稍微大一點的碗中，用筷子將其混合均勻就可以了。

⑺ 西蘭花的熱量

西蘭花的熱量是多少

每100克的西蘭花含有的熱量大概是33大卡，而一顆中等大小的西蘭花的可食用部分大概是291克，因此其所含有的熱量大概是96大卡，需要我們散步66分鍾才能將這些熱量消耗掉。

西蘭花的熱量高嗎

從上面介紹的數值來看，西蘭花的熱量並不是非常高，因為一顆西蘭花的熱量才僅僅只有96大卡，而一般我們做菜用一顆西蘭花足夠了，這樣的話，實際上我們一頓吃進去的西蘭花並沒有多少，這樣攝入的熱量也就沒有多少了。

西蘭花怎麼吃最減肥

西蘭花因為熱量低，100克西蘭花只有33大卡的熱量，而且脂肪含量少，100克的西蘭花只有0.3克的脂肪，因此我們食用西蘭花是可以很好的起到減肥的作用的。那麼，我們該怎麼吃才能減肥效果最好呢?

1、西蘭花炒蝦仁。准備一顆西蘭花以及適量的蝦仁。將西蘭花切成小朵用開水焯一下。蝦仁放入鍋中用油炒至變色後放入西蘭花同炒，快熟的時候，加入少許的食鹽炒熟了就可以了。

2、蛋黃西蘭花粥。准備適量的大米、西蘭花和一個煮熟的蛋黃。將大米清洗干凈後加入適量的水熬煮成粥，然後加入壓碎的蛋黃以及焯過水的西蘭花再繼續煮一會兒，加鹽調味就可以了。

3、西蘭花皮蛋湯。將鍋中放入油燒熱後，加入高湯燒開，放入准備好的胡蘿卜絲和切碎的皮蛋，大火煮沸後，放入焯好的西蘭花煮熟就可以了。

看了上面的介紹，相信的大家對於西蘭花的熱量是多少應該是比較熟悉的了吧，西蘭花作為一種低熱量、高營養的蔬菜，是比較推薦大家去經常食用的，對我們的身體健康是非常有好處的。特別是那些想要減肥美容的朋友，適當的食用一些西蘭花可以達到我們想要的效果。不過建議大家如果想要減肥的話，最好是按照上面介紹的這幾種食用方法來吃，這樣的話，減肥的效果才是比較好的。

⑻ 素炒西蘭花的熱量是多少

素炒西蘭花的熱量(以100克可食部分計)是72大卡(301千焦)，單位熱量較低。
每100克素炒西蘭花的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的3%。

⑼ 清炒西蘭花的簡單做法

西蘭花的做法非常的多，最簡單的做法就是清炒，雖然做法簡單，但是營養價值是非常不錯的，尤其是西蘭花里含有多種維生素和礦物質，在提高身體抗病能力方面有一定的作用，它屬於十字花科的蔬菜，清炒西蘭花的時候可以加入胡蘿卜，下面我們來看一下清炒西蘭花怎麼炒好吃。

清炒西蘭花怎樣炒好吃

材料

西蘭花，胡蘿卜
做法
步驟1：西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片
步驟2：鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鍾就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿卜，過水一分鍾撈起
步驟3：鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿卜，大火翻炒2分鍾，然後加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了
做法二
材料
材料：西蘭花(8兩)，調味料：蒜瓣(3個)，鹽(大半茶匙)，高湯精(小半茶匙)，生粉(2茶匙加入小半碗水)
做法
西蘭花去掉硬莖，切小塊，清洗1至2次，再浸泡半個小時，再洗第3次;蒜瓣拍碎備用
加入兩湯匙油中火加熱，微爆香蒜蓉，加入洗凈的西蘭花，迅速翻炒，使其表面裹上油，變鮮綠色;加入兩湯匙水中火煮一兩分鍾左右，可通過聞其味來判斷其熟度，加入鹽及高湯精，拌勻;最後調入生粉水，改大火裹勻，即可上碟。
小訣竅
西蘭花清洗要注意看無有藏匿於其中的蟲子，西蘭花多數會有這東西。
該法是直接炒西蘭花，炒出來的清脆的，我們比較喜歡這口感;如喜歡吃軟點的，可將西蘭花用開水焯一下，再炒制。