肥牛西蘭花

⑴ 肥肉炒西蘭花怎麼做好吃

說到美食，很多吃貨們都是非常熟悉的，日本的美食可以說是非常有名的，不光品種繁多，製作精細，而且還很講究營養搭配，足以看出來在當地烹飪美食在日本受歡迎程度了，對於日本人來講，旅行和美食是生活中很重要的一部分，也因為如此，日本各地的美食逐漸被很多旅客熟知，可能又的時候日本當地人都不知道，自己嘗盡了很多美食，也算的人生中一大好事之一。日本有很多美食，比如說飯團，肉餅，天婦羅，不過接下來我就為大家介紹下日式的牛肉蓋飯。

可能很多上班族都在忙於工作，沒有很多時間去燒飯做菜，常常訂一些外賣或者在小區門口買點快餐，不過畢竟餐館的飯對於我們身體來說，並不是很健康，不過趁著放假期間，自己約上三兩朋友，一起在家裡做一道日式牛肉蓋飯吧！從圖片中就可以看得出，牛肉鮮美細膩，看著就食慾大增，而且做法也很簡單，那麼接下來我們就一起來看看日式牛肉蓋飯的做法吧！

日式牛肉蓋飯的做法：

備用食材：主料：西蘭花適量，胡蘿卜適量，洋蔥半個，肥牛片170克， 調料：白糖10克，澱粉3克，耗油17克。

製作過程：

第一步：先准備好所有食材，西蘭花適量，胡蘿卜適量，洋蔥半個，肥牛片170克， 調料：白糖10克，澱粉和耗油。

第二步：將西藍花摘成小朵洗干凈，胡蘿卜去皮切片，洋蔥切絲即可，醬料汁的所有材料混合均勻備用。

第三步：國內放入煮開後分別依次放入西蘭花，胡蘿卜和肥牛，下鍋後稍微煮一下即可撈出來。鍋中剛入少許的油燒熱後，在放入洋蔥絲和中火煸炒直到透明即可。

第四步：再加入混合好的醬油汁和汆水後的肥牛片，中火翻炒，至醬汁變稠關火即可。然後就將米飯上鋪上洋蔥和肥牛，並且淋入適量醬汁再擺放上西蘭花和胡蘿卜，好了，日式牛肉蓋飯就這樣做好了。大家可以品嘗了。

烹飪小竅門：

1.我個人還是覺得醬汁還是需要雙分量，醬汁多點才好吃。2.醬汁濃稠度克個人資金的愛好調整，喜歡濃稠度的可以適量減少水，搭配的蔬菜，也是可以根據自己的愛好程度調整。洋蔥對人體也有很好的作用，我家孩子就比較喜歡吃洋蔥，不光提味，而且洋蔥對人體也有著一定的益處。這道可以說很完美了，在搭配上米飯，簡直幸福感爆棚。

⑵ 吉野家肥牛飯醬汁配方 附帶做法

1、主料：肥牛150克、米飯1碗、西蘭花4~6朵、胡蘿卜5~7片。

2、輔料：洋蔥1/5棵、白砂糖1茶匙、鹽1/2茶匙、干澱粉1茶匙、生抽1湯匙（15毫升）、蚝油1湯匙（15毫升）、清水3湯匙（45毫升）。

3、材料准備好，肥牛卷提前拿出來解凍；洋蔥切絲，家裡的是黃洋蔥，比紅洋蔥要香；西蘭花切成小朵，胡蘿卜切片，備用

4、燒一鍋開水，將西蘭花和胡蘿卜焯水，5~10秒即可，撈出控干水分，備用

5、肥牛卷汆燙至變色後撈出，用清水沖去血沫，備用

6、將鹽、砂糖、生抽、蚝油、干澱粉和清水調勻成醬汁，備用

7、鍋中倒油，待油溫升高後倒入洋蔥絲煸香

8、放入肥牛卷翻炒

9、淋入醬汁，大火燒開後轉成中火將湯汁收濃

10、將西蘭花和胡蘿卜碼放在米飯上，擺放上肥牛，淋上醬汁，開吃吧~

⑶ 吃起來特別過癮的肥牛蓋飯，哪個方法最解饞呢

在這個發展變幻迅速的世界，美食與你都是上天賜予我最好的禮物。不論你是多麼勞累，回到家，到了餐桌，相信美味可以幫你輕松一下。我在平常是喜歡吃各種肉類美食，每餐來上一點肉肉就很滿足了。最近喜歡上了簡單美味的蓋飯，那麼香氣四溢的肥牛蓋飯就是很棒的享受啦，讓人越吃越想吃。

怎麼樣，看到這么美味的肥牛蓋飯以後，你是不是也餓了呢？那就快學習一下怎麼製作美味的肥牛蓋飯吧，而且一定要記得搭配上美味的牛肉耗辣椒，這樣肥牛蓋飯會更美味，好好犒勞一下自己的胃吧。

⑷ 吃起來痛快淋漓非常過癮的肥牛蓋飯，自己在家能做嗎

在這個發展變幻迅速的世界，美食與你都是上天賜予我最好的禮物。不論你是多麼勞累，回到家，到了餐桌，相信美味可以幫你輕松一下。我在平常是喜歡吃各種肉類美食，每餐來上一點肉肉就很滿足了。最近喜歡上了簡單美味的蓋飯，那麼香氣四溢的肥牛蓋飯就是很棒的享受啦，讓人越吃越想吃。

肥牛蓋飯不僅是吃起來味道很贊，而且還有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質，有著補益身體等功效。這次，我們大廚在做美味的肥牛蓋飯的時候，還專門搭配了好吃的桃園建民牛肉耗辣椒，滋味也是很贊。接下來，我們就簡單的給大家說一說教你營養美味的肥牛蓋飯，讓你可以痛快淋漓的大吃一通，非常過癮。

6、然後熱鍋燒油，等到油熱後，放入洋蔥碎和蔥姜爆香一下，放入准備好的肥牛片，加入適量的胡椒粉、醬油、澱粉、白糖和鹽，進行翻炒；

7、翻炒到成熟入味後，澆在米飯上，放上西蘭花和胡蘿卜，再澆上適量的桃園建民牛肉耗辣椒，即可；

⑸ 肥牛飯的做法

做法如下：

主料：胡蘿卜20克、西蘭花30克、洋蔥1個2人份。

輔料：醬油2湯匙、蚝油1湯匙、味淋酒1湯匙、白糖1茶匙。

1、材料准備好。

⑹ 肥牛怎麼做的

孜然杏鮑菇肥牛卷

用料：杏鮑菇、肥牛、蚝油、醬油、料酒、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、洋蔥

做法

1、杏鮑菇用削皮刀刮成條，洋蔥切絲。

2、鍋中熱油下入洋蔥蒜末薑末爆香，然後加入杏鮑菇，慢慢炒到水份收干，有點微焦的狀態。

3、下入肥牛卷，加入1勺蚝油，1勺生抽，1勺料酒炒勻，然後加入1勺孜然粉，1勺辣椒粉，1勺白芝麻，再次炒勻。

肥牛飯

材料：肥牛片、西蘭花、胡蘿卜、洋蔥、米飯、白糖、鹽、澱粉、生抽、蚝油

1、將白糖，鹽，澱粉，生抽，蚝油和水拌勻調成醬汁。西蘭花切成小朵。洋蔥切絲。胡蘿卜切片。

2、鍋里加水燒開，放入西蘭花和胡蘿卜焯燙10秒後撈出控水待用。肥牛片入鍋焯燙至顏色變白後撈出控水。

3、重新起鍋，加油燒熱，放入洋蔥絲略微翻炒幾下。放入肥牛片和料汁。

中火煮至湯汁微濃（中火煮3-5分鍾）。

4、將肥牛片，洋蔥絲，胡蘿卜和西蘭花擺在米飯上，再淋上湯汁就可以了。

⑺ 日式肥牛蓋飯如何做，牛肉鮮美細膩，看著就食慾大增呢

日式肥牛蓋飯如何做，牛肉鮮美細膩，看著就食慾大增呢？

一個人在家時，要想給自己提前准備這樣一份長相頗高的肥牛蓋飯，感覺胃都是滿滿的幸福感。用不復雜的食材，不用過多用時，便可做出美味的日式肥牛蓋飯。一個人也要不想吃飯。

第一步

日式肥牛蓋飯主要材料：用小水泡發。蓋個溏心雞蛋，弄點白芝麻和海苔碎出香味肥牛卷200克圓蔥大半個生雞蛋1個昆布(干)10克日式醬油10克耗油10克輔材：熟白芝麻少許海苔碎少量米飯1碗植物油適當加工工藝：

⑻ 自製肥牛飯時，肥牛飯中加入哪些配菜會比較好吃呢

• 剩米飯 300克
• 肥牛卷 200克
• 豌豆粒 150克
• 胡蘿卜 150克
• 生抽 5克
• 蚝油 10克
• 香蔥 2根

潮汕牛肉、土豆、洋蔥、杏鮑菇

番茄膏、干邑中筋麵粉、玉米澱粉

11、加鍋蓋，用小火慢慢燜幾分鍾，可以聞到米飯的焦香味以後

你只需要花4分鍾做一份牛肉澆頭，就可以了，脂肪含量很低，牛肉也足夠新鮮。普通的牛肉片可以替代潮汕牛肉，味道都很棒，總體而言是一道性價比很高的菜。

1、食材可以任意搭配，肥牛必須的加，這樣才好吃香濃 2、沒有小電鍋的，可以用電飯煲或者多功能鍋。

⑼ 好吃美味的日式肥牛飯，具體應該如何製作

日式肥牛飯是日本的一道菜，吃的時候，把做好的肥牛淋在飯上即可。下面就來分享這道美食的方法方法。醬汁:半勺鹽，一大勺白糖，兩勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一平勺澱粉.半勺料酒，1/4碗水,攪拌均勻備用日式牛肉飯是一種日式速食食品，是為丼物（蓋澆飯）之一種。主要做法是在碗內盛上米飯後，上鋪一層碎牛肉片和洋蔥絲，並一起蒸熟後食用，食用時可配以腌制的洋姜絲。由於食用方便，故廣受上班族的歡迎。