抄手西蘭花
⑴ 西蘭花雞肉餛飩面怎麼做
西蘭花雞肉餛飩面的做法
水燒開,分別將西蘭花和雞肉下鍋焯熟,焯熟後切成碎末備用
核桃油倒入鍋中,微熱後下入焯好的西蘭花和雞肉碎末,翻炒至變色,倒入水蓋蓋子燒開
水開下入面條和餛飩,放蝦粉、鹽,煮到軟爛,關火
⑵ 寶寶餛飩餡的做法,適合寶寶吃的餛飩餡有哪些
適合寶寶吃的餛飩餡有紅蘿卜豬肉餡、蝦米白菜餡、魚丸蔬菜餡和蓮藕豬肉餡等等。現以蓮藕豬肉餡舉例:
蓮藕豬肉餡小餛飩的做法(適合12個月的寶寶)
用料:蓮藕80g、豬肉60g、餛飩皮適量、西蘭花2朵、蓮藕適量、雞蛋液適量、玉米澱粉適量、鹽適量
1、將豬肉洗凈瀝干,用刀切成小塊,放入料理機中攪拌成肉糜。
小貼士
適合寶寶年齡:12個月以上(需確定對食材不過敏)。
⑶ 西蘭花蝦餛飩怎麼做如何做好吃
西蘭花蝦仁餛飩
主料
西蘭花30g 蝦仁3隻
餛飩片適量
輔料
橄欖油2g
西蘭花蝦仁餛飩的做法步驟
7.完成
寶寶輔食--西蘭花蝦仁餛飩的做法視頻
小貼士
餛飩要煮的軟爛些利於寶寶食用
⑷ 西蘭花雞肉餛飩面的做法步驟圖,怎麼做好吃
主料
雞胸脯肉
500g
麵粉
400g
豬肉
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
醬油
適量
花椒粉
適量
雞精
適量
蔥姜蒜
適量
南瓜
適量
步驟
1.麵粉中加入南瓜泥和清水和成面團,放一旁靜止
2.將雞肉和豬肉(偏肥)剁成肉泥
3.蔥姜切末,蔥要多些,吃起來更好吃
4.將花椒粉、料酒、醬油、鹽、雞精、蔥薑末與肉餡充分攪勻
5.再倒入油攪勻
6.面團再次揉光滑,用擀麵杖擀成薄麵皮
7.用刀劃開
8.再切成菱形塊
9.取一麵皮,放入餡
10.對折捏邊,再將下面的兩角往中間捏合,形成個圓形的小肚
11.包好的餛飩
12.鍋中水燒開煮餛飩,兩到三開就可以了
13.碗中放入蒜末、醬油和醋攪勻
14.盛入餛飩,撒上蔥末即可
⑸ 西蘭花碾碎包餛飩嗎
西蘭花不適合做餡兒,如果一定想吃可以切薄片放在餛飩湯里。
⑹ 夏季包餛飩有什麼蔬菜
夏季包餛飩有豆角、西蘭花、芥菜、甜玉米、胡蘿卜、莧菜、青瓜、韭菜、上海青等蔬菜。包餛飩的原材料一般還包括肉末、香菇、食鹽、生抽、蔥花、料酒、味精等。
夏季包餛飩有什麼蔬菜
莧菜,又名紅菜、紅莧菜等,是一種營養價值極高的蔬菜,含有豐富的維生素、胡蘿卜素以及鐵、鈣等礦物質。
如果用豆角、西蘭花等蔬菜包餛飩,建議焯水再使用,這樣吃起來味道更好,也更安全、更衛生。
餛飩在不同地區的叫法不同,在中國北方通常稱為餛飩,在川渝地區稱為抄手,在廣東地區稱為雲吞,在福建地區俗稱為扁食,在安徽地區一般稱為「包袱」,等等。
⑺ 小餛飩餡怎麼做的好
天冷了,愛吃熱乎的帶湯的,冬菜鮮肉大餛飩就是非常不錯的選擇。今天,鄭州新東方烹飪學校中餐老師就為大家帶來這道冬菜鮮肉大餛飩的做法,快去學起來吧~~
冬菜鮮肉大餛飩的食材:
冬菜50克、餛飩皮500克、豬肉400克、雞蛋2個、細鹽適量、西蘭花適量、小蔥適量、香菇醬1份。
冬菜鮮肉大餛飩的做法步驟:
1.將豬肉、雞蛋、冬菜、香蔥及少許的細鹽配在一起。
2.用料理器將餛飩料打至上勁。
3.將打好的餡料包在餛飩皮里。
4.鍋里加水下細鹽、色拉油煮開。
5.將包好的餛飩下鍋煮熟備用。
6.另起鍋加水煮開,下細鹽調味,再將西蘭花下鍋焯熟。
7.再煎一份蛋皮切絲備用。
8.最後將餛飩連湯配上蛋皮及西蘭花,再加一小勺的香菇醬即可。
冬菜鮮肉大餛飩的做法,是不是很簡單,你學會了嗎?
⑻ 鮮蝦西蘭花餛飩怎麼做
主料
西蘭花l2朵 大蝦2個
蛋黃液1個 鹽少少許
寶寶輔食西蘭花蝦回餛飩的做法答步驟
寶寶輔食西蘭花蝦餛飩的做法步驟
1.西蘭花洗凈切片 蝦挑蝦線 去頭去殼 放到開水裡煮熟
2.全部剁碎 (西蘭花捏下去水 ) 最後加入蛋黃 鹽 攪拌 用買來的餛飩皮一切四包好即可