西蘭花淡季

㈠ 十月份合適種什麼菜

十月份的天氣會慢慢變冷，適合這個時候種植的菜有：香菜、蘿卜、生菜、白菜和油菜。它們的抗寒能力都特別強，而且生長速度快，不管哪種菜都應該給予適當的保溫措施，這樣才能生長出更健康的蔬菜。

1、芫荽，別名胡荽、香菜、香荽。為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味郁香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。

4、白菜（學名：Brassica pekinensis(Lour.) Rupr. ）是十字花科，芸苔屬二年生草本，高可達60厘米，全株無毛，基生葉多數，大形。

倒卵狀長圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，葉柄白色，扁平，花鮮黃色，萼片長圓形或卵狀披針形，直立，淡綠色至黃色；花瓣倒卵形，果梗開展或上升，種子球形，棕色。5月開花，6月結果。

5、歐洲油菜 （學名：Brassica napusL. ）是十字花科、芸薹屬草本作物。莖直立，有分枝，僅幼葉有少數散生剛毛；葉柄長2.5-6厘米，基部有裂片；中部及上部莖生葉由長圓橢圓形漸變成披針形，基部心形，抱莖。

總狀花序傘房狀；花梗長6-12毫米；萼片卵形，花瓣淺黃色。長角果線形，果瓣喙細；果梗長約2厘米。種子球形，黃棕色，近種臍處常帶黑色，有網狀窠穴。花期3-4月，果期4-5月。

㈡ 大棚里種些什麼蔬菜經濟效益會比較高

溫室蔬菜生產的經濟效益和社會效益顯著，概括如下延長蔬菜生產時間它可以供應大量的新鮮蔬菜，保護人們的健康，提高單位面積產量。在良好的保護條件下對溫室蔬菜進行集約化管理，延長了蔬菜的生長周期，實現了多種作物的高產栽培，因此溫室單季產量和總產量比露地高增加市場上蔬菜的品種。塑料大棚不僅可以使蔬菜早熟高產而且適合種植各種蔬菜

種植白菜蘿卜等耐陰性蔬菜時，注意用黑色覆蓋網遮蔭以達到降溫效果軟化栽培軟化栽培是指蔬菜生長一段時間後，這樣種植的蔬菜營養價值最高，葉綠素含量低，枝葉柔軟味道鮮美如韭菜芹菜等。這種促進種植的方法主要是為了滿足淡季市場的需求。適宜種植耐寒喜溫的品種無土栽培無土栽培具有成本低產量高蔬菜質量好。

㈢ 小孩子適合吃什麼蔬菜

從寶寶6個月開始，為了增加孩子的營養，媽媽們就要開始給孩子增加輔食了，蔬菜對孩子來說可是好東西，也是媽媽們添加輔食的首選，但是有一些並不能多吃。寶寶的胃和腸壁的消化和吸收功能發育尚不完善，如果飲食不當，可能會引發寶寶的各種疾病。給孩子入口的東西也有科學。很多家長可能沒想到，有些常見的蔬菜是不能給孩子多吃的！

方法二：可以給孩子打各種蔬菜汁，用這些蔬菜汁和面，變成彩色面，然後用這種菜汁麵包餃子、做面條都可以。這樣的餃子顏色鮮艷，會增加孩子的食慾。

方法三：可以經常給吃菜少的孩子做些熱湯面，在面條里加些蔬菜，這樣蔬菜的營養素會溶在湯里，讓孩子多喝些湯，多少也能補充一些維生素等營養物質。

推薦食譜：蔬菜泥

原料：綠色蔬菜（也可用土豆、南瓜、菠菜等代替）、牛奶、玉米粉

做法：

1、將綠色蔬菜嫩葉部分煮熟後，磨碎、過濾。

2、將碎菜葉混入少許水至鍋中，邊攪邊煮。

3、快好時，加入牛奶以及調好的玉米粉水，繼續加熱攪拌，煮成泥狀即可。

㈣ 11月種什麼菜比較適合

西蘭花

西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。而且長勢強健，耐熱性和抗寒性都較強，口味也超群，脆嫩爽口，風味鮮美、清香，可熱炒、涼拌、做湯，是蔬菜中的精品。另外，以西蘭花的營養成分為基礎，西蘭花的功效也是非常顯著的。西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，因而減少患心臟病與中風的危險。有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃西蘭花。

小白菜

小白菜是一種原產東亞的蔬菜，俗稱青菜，又稱膠菜、瓢兒菜、瓢兒白、油菜(中國東北某些地區)、油白菜等，與大白菜(結球白菜)是近親。據測定，小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。其根系分布淺，吸收能力弱，生長期短，直播定苗後及移栽成活後應及時追肥，以後隔10-15天再施一次追肥，用尿素15-20公斤。追肥要結合灌水，保持土壤濕潤。

蒜

蒜屬耐寒長日照植物。生長適溫18～20℃，抽薹要求經過10℃左右的一段低溫時間;形成鱗莖要求12小時以上的長日照和高溫。遇26℃以上高溫植株枯死，鱗莖進入休眠狀態。

蒜，在我們的生活中具有殺菌消毒的作用，能夠防止流感;蒜還可抗癌、殺菌、降血糖防治心腦疾病等疾病。

青梗菜

青梗菜是小白菜中的一種。青梗菜喜溫和冷涼的氣候環境條件，種子發芽適宜溫度25℃左右，在20-35℃范圍內溫度越高發芽越快。幼苗期時溫度的適應性廣，莖葉生長適宜溫度為18-25℃。喜光照，但光照條件過強條件下生長雖然產量高但品質變差，以中等光照條件下生長品質最好。並且，青梗菜具有有祛熱、調整腸胃等功效，所以人們常用它緩解宿醉和便秘。而且青梗菜含鈣量高，是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。

菠菜

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等。菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。出真葉後澆潑1次清糞水;2片真葉後，結合間苗，除草，追肥先淡後濃，前期多施腐熟糞肥;生長盛期追肥2-3次，每畝每次尿素5-10公斤。

生菜

生菜適應性較強、容易栽培，生長期短，採收規格無嚴格要求，可分期分批播種，周年生產供應。並且生菜具有清熱安神、清肝利膽、養胃的功效。適宜胃病、維生素C缺乏者;適宜肥胖、減肥者;適宜高膽固醇、神經衰弱者、肝膽病患者食用;生食、常食可有利於女性保持苗條的身材。

水芹菜

水芹別名水英、細本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹等。在世界各地被廣泛種植。其中比較有名的要數原產歐洲的水田芥、高地水芹以及原產亞洲西部的獨行菜。其不僅有很高的葯用價值，還富含豐富的營養物質，其產量高而穩，病蟲害少，是無公害食品。水芹菜對天氣和生長環境基本沒有要求，而且是堵冬缺的品種之一，一般在11月至次年四月分期上市，這時正值大多數蔬菜上市的淡季，再加上元旦和春節的市場帶動，所以其種植效益較好。

蘿卜

蘿卜常見有紅蘿卜、青蘿卜、白蘿卜、水蘿卜和心裡美等。蘿卜性喜冷、涼、，怕高溫、春季播種容易抽薹，最好秋天播種。葉子易受蚜蟲、小菜蛾侵擾，可罩紗布預防蟲害。

蘿卜含澱粉酶，能助消化;同時蘿卜味甘辛、性涼，有下氣定喘、止咳化痰消食除脹、利大小便和清熱解毒的功效。

㈤ 長江流域地區各月種哪些菜

一、芳香調料類：
1、荊芥
是一種速生葉菜，3-9月份均可播種，直播、育苗移栽、扦插均可（過早或過晚都會被一陣冷風給吹死的）。

2、香菜
全年都有種植，但以秋、冬季的品質較好。
播種方法：澆透水後，撒上香菜籽，應密點撒，（如果撒稀，生長不好，長勢矮，產量低。）把種子撒完之後，上蓋2毫米厚的潮濕土，同時，上面蓋上麻袋，目的是保濕度，早出苗，用這種方法，比不用麻袋捂提前出苗10天。（不過我沒蓋過土，只是將撒了種子的土用手輕輕搓動幾下就可以了）
夏播（秋香菜）播種期可從7月下旬開始，一直延續到8月下旬至9月上旬。播種前將果實外殼用手搓破（搓成兩半，或外殼搓裂出小口，切勿搓太碎），然後將用溫水浸種2--4小時，再將種子撈出晾乾，用濕紗布包好，放置於冰箱冷藏室內，在0-5℃的環境下催芽48小時左右，胚芽萌發後取出播種。太陽大的話要蓋防曬網或蛇皮袋。
香菜籽的安全使用有效期為3年。當年的新種子不能播種使用，使用後不能很好的出苗，必須存放1年後才能播種使用。

3、韭菜
一般在陰歷3月初下種，到中秋節前移栽。不過分棵移栽是最好的。田要爽水。

4、小蔥
三個主栽良種：即六和小蔥、鼓雷小蔥、雲南小蔥。以銷售鮮栽培的，3月下旬至7月選用鼓雷品種為主，8—9月雲南小蔥，9月至翌年1月選用六和小蔥。留種栽培於10月份售食用蔥頭產品的宜採用個頭大、香氣濃的鼓雷品種在10月播種
還有一種麥黃蔥,夏季休眠,八九月將它的球莖插在土裡,很快就發芽了.

5、大蒜
作蒜頭種植的，以九月上旬至十月上旬播種為宜；最遲不得超過十月中旬。
作青蒜種植的，以八月中下旬播種最佳。
播種採取條植，每隔六七厘米插一個蒜瓣就可，深度保持在2～3厘米，播種後可覆蓋一層草木灰。
注 ：別種深了，看不見蒜瓣就可。

6、紫蘇
三月播種

二、豆類
1、扁豆
二月播種, 四月始收, 續采六個月。(夏天會暫停結莢,秋天又繼續結）.
4月上中旬時在房前屋後或沿籬、沿牆種上幾株, 9月上旬始收獲

2、四季豆
耐寒性比豇豆強，但是不耐高溫，地溫12攝氏度就可以播四季豆。育苗時間2月20日以後。方法可參與豇豆播種的辦法進行。不同的是方格為9厘米乘9厘米。溫度控制在25度左右。
四季豆也可以直接播種，時間在於2月25日以後。1.4米開廂，35--40厘米窩距，每廂兩面三刀行，每窩四粒種子（因為它的藤並不多，可種密點）。播後蓋上細土，再蓋地膜。
秋四季豆在八月播種,九十月就可結莢,
3、毛豆
又稱黃豆或大豆，可春、夏、秋三季種植。大棚生產在1月至2月上旬播種，小棚雙膜覆蓋栽培可在2月中旬至3月上旬播種，露地栽培在3月中旬至6月前均可播種。按上述種植計劃，從3月下旬即可陸續採集鮮莢，循環上市。

4、豇豆
長江流域從3月下旬至8月上旬均可播種。一般春種適期為4月中旬至下旬；夏種5月上旬至6月中旬；秋種7月下旬至8月上中旬，以春、夏茬栽培為主。

三、瓜類
1、絲瓜
一般於1月下旬-2月上旬播種，3月上、中旬定植
秋種絲瓜在7月中下旬至8月上中旬播種後，生長結果期正遇高溫，雨水暫少、秋風逐起的季節。極易造成苗蔓生長不旺，結果少，病蟲多，收益少。

2、葫蘆和戶子
播種期：3-4月
清明前後，種瓜種豆。三月三，種葫蘆。3月下旬－4月上旬播種，可露地搭架栽培，行距75－100厘米，株距80厘米，6月下旬－9月下旬採收。
生長適溫：15℃－28℃開花期：6-7月

3、苦瓜
苦瓜種子不能暴曬，不能密封保存。
露地栽培，一般先在日光溫室內育苗。播種的前一天把准備好的營養土。把催好芽的種子放在小眼內（注意：芽向下貼著土），種子上覆蓋1.5厘米左右厚的小土堆，然後再遍撒一層細土。一般在3月底4月初播種，苗齡大約是30-35天，5月上旬終霜後定植露地。
長江中游流域地區，多在3月下旬至4月上旬播種育苗；4月下旬定植， 6月中旬初收，9月末收。

4、南瓜和冬瓜：
播種：南方3月、北方4月、東北寒冷地區5月初播種為宜。南方可露天直播，北方以提前1個月在保護地育苗移栽為好。

5、黃瓜：播種：南方2、3月、北方3月初播種為宜。
秋黃瓜產量不高、一般七八月份播種，八九月可採收

6 蛇瓜
四月初可播。溫度低了不發芽，種子會爛掉的。可種密點，因為藤不多

四、果莢類

1、辣椒於12月中下旬、一月、二月、三月播種，一直採收到十一月，所以要下足底肥，一勞永逸。秋辣椒七月就要下種（不過春天種下的辣椒，打足了底肥，如果再在七月八月各追一次肥，也就一直可結到秋天，不用再種秋辣椒了。）

2、茄子
宜選擇一月下旬至二月中旬，可採用溫床或大棚內套小拱棚等方式，以溫床為好。每平方米播種10—15克，一般3m2苗可移栽1畝大田，播種前進行種子處理。幼苗2—3片真葉時假植，以100—120天即6—8葉期為移栽適期。要下足底肥，中間最好追一兩次氮肥鉀肥，可一直採收到十月。秋茄子七月就在下種子。

3、蕃茄
3 月播種。喜溫暖氣候，種子發芽適溫20-30℃，植株生長適溫24-31℃，開花適溫22-26℃，花粉粒在高於35℃時失去活力。喜充足的光照，達16小時日照最為宜。較耐乾旱，對土壤要求不嚴格，喜偏酸性土壤。
秋番茄在六月底或七月初皤種,九月底可結果

五、葉菜類和塊莖類
1、生菜
生菜為速生菜 ,除了盛夏和嚴冬,其它季節都可播種/
春季栽培時，一般於1月底到2月上旬，在冷床育苗，3月上旬左右定植。如春季露地育苗，則3月上旬播種，4月上旬定植。定植至採收為30—50天。
秋季栽培時，常於8月份進行，播種時正值高溫季節，種子須浸種3—4小時，使其充分吸水，後用布包好，放入冰箱冷藏室催芽，溫度一般掌握在5—10℃的范圍內，4—5天後，有70—80%的種子露出白芽時即可播種。苗床澆足水，播種後須用麥草覆蓋，如有遮陽網，則搭棚遮陰更理想。待60%一70%的幼苗出土，須及時揭去麥草，但仍需遮陰，以防高溫下幼苗被曬死。秋季播種，整個苗期須維持土壤濕。生菜生長快，生長期短，種植後月余，即可採收。

2、莧菜
莧菜生長期短，一般播種後25-40天即可收獲，因此，從3月下旬至8月上旬期間，分期排開播種。莧菜耐熱性強，更適於夏季栽培，利用早熟栽培蔬菜的騰茬地塊，於6月中旬至7月中旬分期播種，其生長快，採收早，可在8-9月分蔬菜淡季供應。莧菜播種時，先把種子均勻撒在畦面上，播後不蓋土，用耙子淺摟一遍，使種子與土壤混合，再踩實畦面，然後澆水，播種量可據栽培季節確定，如早春播種，每畝用種3-5公斤；晚春播種的，每畝用種1公斤

3、空心菜
性喜高溫多濕環境。種子萌發需15℃以上；三月下旬可(覆膜)播種. 種藤腋芽萌發初期須保持在30℃以上，這樣出芽才能迅速整齊；蔓葉生長適溫為25～30℃，溫度較高，蔓葉生長旺盛，採摘間隔時間愈短。空心菜能耐35～40℃高溫；15℃以下蔓葉生長緩慢；10℃以下蔓葉生長停止，不耐霜凍，遇霜莖葉即枯死。
空心菜喜較高的空氣濕度及濕潤的土壤，環境過干，藤蔓纖維增多，粗老不堪食用，大大降低產量及品質。

4、湯菜：
4月中旬-6月中旬均可播種，播後40-50天左右可間拔幼苗供食，5月下旬開始採收，至11月採收結束。撒播、條播、點播均可。木耳菜種殼厚而硬，春播發芽緩慢，播前先用溫水浸種1-2天，夏播不用浸種，苗高26-30厘米時搭架，採收後注意追肥。
三月可播。

5、菠菜
喜冷涼怕熱、能耐-8℃的低溫，生長最適溫為20℃。長江流域可分早春、夏秋和晚秋三季播種。最適播種期為日平均氣溫下降至17-19℃。
早春播種(2月中旬至4月中旬)：在春季低溫而日照時數加長條件下，易提早抽薹，要選擇耐寒而抽薹遲的晚熟品種，如杭州塌地菠等。此時播種生長期短，增施氮肥，可促進生長延遲抽薹，播後30-50天分批採收。
（2）夏秋播種(8月至9月上旬)：在高溫長日照下也易抽薹。除選耐熱強的紹興火冬菠外，應採用催芽播種，每畝用種量1.25公斤，並採取抗高溫防暴雨措施，以提早上市，播後30-40天分2-3批采完。
（3）晚秋播種(9中旬至11月上旬)：此時溫度最適菠菜生長，在短日照條件下呈蓮座狀，葉片增多，莖葉肥壯，生長良好，優質高產，幾乎所有品種都不存在抽薹問題。播後一個月開始採收；隔半個月第二次採收；至12月上中旬第三次採收，過冬翌年開春又採收1-2次，對解決春淡供應起著重要作用。
3、播種：直播，覆土要均勻。因果殼太硬，不易吸水，出芽困難。因此，播前必須催芽處理，才能保證齊苗，全苗。種子發芽適溫為15-20℃，溫度低發芽時間長，隨著溫度上升，發芽逐漸困難，25℃以上發牙率顯著降低，35℃僅達7.6%
催芽方法一般有三種：
1、將種子裝入袋內，浸種一晝夜，待種子吸水後，吊於井中(袋離水面33厘米以上)，每天拿出用清水漂洗一次，防止霉爛，並使袋內溫度均勻，經3-4天後放在15-20℃條件下，再經3-4天種子露白後即可播種。
2、將種子浸種吸水後，攤於竹匾內放在4℃冰庫內10-15天冷凍處理。
3、將種殼(果實)弄破後浸種催芽，均能提高出苗率

6、紅菜苔
是耐寒性蔬菜，播種過早往往會出現苦味，因此湖北早熟栽培最佳播種期以9月上旬為宜
適期播種：8月中下旬至九月中下旬播種，播期提早，育苗困難，定植後死株多，產量低，且多苦苔、辣苔、播期推遲，死苗少，但過遲又會縮短採收期，使採收次數減少，影響產量。

7、茼蒿
每年可播種3季，既可在春、秋季進行露地栽培，又可在冬季進行大棚生產，每季可收割3茬，每畝產茼蒿1500公斤左右。露地栽培（一）播種期。茼蒿喜冷涼環境，春播過早易抽薹，春季露地栽培以3月6～21日播種為宜；秋季栽培可於9月上旬露地播種，11月上旬扣棚生產。（二）播種方法。將地整好後做畦，每畝用種量0.85公斤左右。澆底水後，乾子撒播。秋季播種時也可先將種子用清水浸泡24小時，取出放在通風陰涼處晾乾，待萌芽時拌細沙播種。行株距均為3.5厘米。

8、萵苣
冬萵苣八月中下旬至九月中旬播種。
由於播種時氣候溫和，出苗較容易，故不必進行種子處理。播種後，用細土覆蓋種子厚約1厘米左右，並淋水保濕。在播種後3--10天，幼苗出土，當長至2--3片真葉時，要進行間苗，間苗應在晴暖天氣進行，間苗後及時淋水保苗。
春萵苣於頭年十一月播種
9、觀音菜：
紫背天葵主要採用無性繁殖，有扦插和分株兩種方式，生產上以扦插為主。扦插四季都可進行，但多在春季4～6月或秋季9～11月進行。在健壯母株上取嫩莖作插條，截成長約8～10厘米，頂部留3～5片葉，於10毫克/千克生根粉溶液中浸泡10分鍾，斜插於苗床上（可用壤土或細沙土作苗床），入土約2/3，行株距8厘米×6厘米。插後遮陰保濕，7～10天便可發根成活，18～20天即可移栽。冬天盆栽放入陽台、室內過冬，以留種苗。

10、各種蘿卜
蘿卜秋季7—8月播種，播種後40—180天可陸續上市。每畝播3000-4500窩，用種量0.5-1公斤，產量在5000公斤以上。
蘿卜比較怕濕，所以應選擇排水良好的田塊。選擇地塊肥沃、土層深厚而疏鬆的田塊種植較好，
春蘿卜應嚴格控制播種期。
大棚栽培，一般可在1月下旬到2月上中旬播種，4月上旬開始採收；
露地地膜覆蓋栽培，可在3月中下旬到4月上旬播種，5月中下旬至6月初採收；
小拱棚加地膜覆蓋栽培的，播種期可提前到3月上中旬。

11、油麥菜
春種可於1月下旬棚育苗、夏種可於4月上旬播種、秋種可於8月下旬播種。
油麥菜耐熱、耐寒、適應性強，可春種夏收、夏種秋收，早秋種植元旦前收獲，以及冬季大棚生產等。

12、包菜、花菜、西蘭花
春播期在6月中旬－7月中旬。根據前茬安排播期，還可適當提前。秋播期在十月下旬到十一月上旬。不宜在9月下旬到10月初的危險期內播種。翌年四月採收。
2、平頭型中晚熟品種在十月下旬至十一月上旬播種育苗，50天苗齡定植，翌年五月採收。
正常年份，適期播種的包菜，由於越冬時苗令適宜，不易接受低溫誘導，因而開春後仍保持旺盛的營養生長，結成可以食用的葉球。但在冬暖年份，由於包菜冬前生長發育較快，越冬時苗令偏大，極易接受低溫誘導，提前通過春化階段，結果不形成葉球，而是直接起苔開花，失去食用價值。根據我縣多年調查與實踐經驗，冬暖年份要防止包菜不包，可採取五項措施：①選擇不易起苔的包菜品種；②適當推遲播栽期；③栽苗時剔除生長過快的大苗；④移栽後控制水肥供應，防止年內生長過快；⑤對年內生長發育過快的包菜，採取中耕斷根、噴施多效唑等措施抑制其生長，防止通過春化。

13、紅薯和紫薯
三月將種薯種下，最好覆膜保溫。四五月將薯苗剪段扦插。

㈥ 有哪些蔬菜是在土地里生長

蘿卜,馬鈴薯(土豆),蓮藕,紅薯，胡蘿卜等。

拓展資料：

一、蘿卜的介紹：

1、秋冬蘿卜類型：中國普遍栽培類型。夏末秋初播種，秋末冬初收獲，生長期60-100天，根據皮色和用途，可分為紅皮、綠色、白皮、綠皮紅心等不同的品種群，代表品種有薛城長紅、濟南青圓脆。

2、冬春蘿卜類型：中國長江以南及四川省等冬季不太寒冷的地區種植。耐寒、冬性強、不易糠心。代表品種有成都春不老蘿卜，杭州筧橋大紅纓蘿卜和澄海南畔洲晚蘿卜等。

3、春夏蘿卜類型：中國普遍種植。較耐寒，冬性較強，生長期較短，一般為45-60天，播種期或栽培管理不當易先期抽薹。代表品種有北京炮竹筒、蓬萊春蘿卜，南京五月紅。

4、夏秋蘿卜類型：中國黃河流域以南栽培較多，常作夏、秋淡季的蔬菜。較耐濕、耐熱，生長期50-70天。代表品種杭州小鉤白。

2、用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍，在清咸豐年間，就被欽定為御膳貢品了。藕原產於印度，後來引入中國。

㈦ 西蘭花菜什麼時候播種

西蘭花的種植時間通常是在秋季開始播種，冬季成長，春節後正常上市上專餐桌。
春天開始開花至四五月屬份種子成熟，夏秋育苗在8-10月內高溫季節育苗，這時氣溫一般在25℃以上，有時30-35℃的高溫，加之還有暴雨、冰雹危害，所以採用遮蔭網於露地育苗，其苗齡一般為35-40天，可採用播種或直接穴種，苗期平均30天左右，從定植到採收80-90天，冬性稍強，幼苗莖粗10毫米可接受低溫影響，完成春化過程。
播種前將裝好土的育苗碗澆透水，隔1-2天即可播種，品種使用進口或國內種子，採用人工點種或機械播種，每包種子10-15克，播0.8-1畝地，可育16-17萬株/畝，用手指在育苗碗中間按一小窩，每小窩點一粒種子（普通種子最多點兩粒）。
西蘭花在整個生長過程中需水量較大，即使是短期乾旱也會降低產量，還需引起重視。
西蘭花，又名綠菜花，為1-2年生 草本植物，原產於 地中海東部沿岸地區，目前我國南北方均有栽培，已成為日常主要蔬菜之一。西蘭花營養豐富，含 蛋白質、糖、脂肪、維生素和 胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。

㈧ 綠葉菜種類有哪些綠色葉菜常見的品種有哪些

我國栽培的綠葉菜有10多個科30多個種。北方地區栽培比較普遍的分屬於以下幾個科：

1、藜科，包括菠菜、葉慕菜等；

2、傘形科，包括芹菜、芫荽、茴香等；

3、十字花科，包括油菜、薺菜等；

4、菊科，包括萵苣、茼蒿等；

5、莧科，有莧菜等；

6、旋花科，有蕹菜等。

7、此外，在南方地區落葵、番杏種植也比較普遍。

常見綠葉菜品種有：

1、圓葉菠菜：葉簇半直立，株高19厘米，開展度21厘米，葉濃綠色，葉柄長6厘米，種子圓形無刺，葉卵圓形先端鈍圓，葉肉厚，抗寒力及耐肥性較強，葉片質嫩味甜，品質好，適於秋播冬收。

2、 芫荽（香菜）：植株增直立，高30厘米-40厘米，開展度35厘米-40厘米，吉片為奇數羽狀復葉，葉緣齒狀，有1對-2對深刻，葉深綠色。單株重50克左右，質地柔嫩，香味濃。耐寒，耐熱，耐旱，病蟲害少，一年四季均可栽培。

3、空心菜：植株半蔓生，莖圓形，中空而柔軟，有節上可以生出不定根，分枝多，葉互生、有較長的葉柄，葉片長卵圓形或心臟形。花漏斗形，白色，果卵形，種子堅硬、黑褐色，喜高溫，耐潮濕，能耐炎熱，不耐寒。

4、木耳菜：木耳菜系一年生蔓生植物，以幼苗或嫩梢供食，質地滑嫩多汁，全株可煮湯或炒食。全株供葯用，清涼補血，是夏季供應的綠葉蔬菜之一。肉質莖，光滑無毛。習性喜溫暖，耐熱及耐濕性特強。

(8)西蘭花淡季擴展閱讀：

綠葉蔬菜有很多神奇的功效，每天至少要食用3~5盎司（85~142克）。美國《赫芬頓郵報》刊文指出，以下3種綠葉蔬菜，堪稱「救命菜」，應該多吃。

1、小白菜。又稱上海青或油白菜。小白菜是鉀元素的一個最佳來源，而鉀元素有助於增長肌肉和保持血壓處於正常水平。它還富含多種維生素，能增強免疫系統功能，增加白血球的活性和提高人體對毒素所產生的反應。

2、甘藍菜。甘藍菜含有一種能對癌症起到控製作用的化合物（芥子油甙和山柰酚）。研究人員認為，這兩種化合物能抵禦癌症，對心臟起到保護作用，降低血壓，增強骨骼力量和減輕人體內的炎症。甘藍菜還富含葉黃素和玉米黃質，這兩種抗氧化劑有助於預防眼部疾病和與老化相關的視力喪失。

3、豆瓣菜。又稱西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能滿足人體每日對維生素K的推薦攝入量。如果能堅持每天都食用豆瓣菜，持續兩個月，就能減輕白血球所受到的損傷，減少患癌症的風險，使甘油三酯的含量降低10%。