西蘭花黃瓜涼拌的做法

1. 西蘭花能和黃瓜一起涼拌嗎的做法

黃瓜可以和西蘭花一起吃，可以用來製作涼攔黃瓜西蘭花。
涼攔黃瓜西蘭花的做法：
一、主料：西蘭花150g、黃瓜150g。
二、輔料：香油、鹽、雞精、蚝油、蒜。
三、製作步驟：
1.將西蘭花切好，然後放入盆中加水浸泡20分鍾。
2.將鍋中放入水燒開，然後將西蘭花焯一下，大概3分鍾。
3.將焯好的西蘭花放入玻璃碗中待用。
4.黃瓜拍一下，切成小塊，蒜切成末。
5.將黃瓜和西蘭花放在一起，放入香油、雞精、蚝油。
6.將拌好的西蘭花和黃瓜裝盤中。

2. 茄子黃瓜西蘭花的做法

涼拌黃瓜茄子的做法

食材：黃瓜 一個、小米辣 2個

大蒜 半頭、生抽 2勺、醋 2勺

香油 一勺、糖 一勺、辣椒油 一勺

鹽 適量、雞精 適量

做法步驟

→ 准備食材備用；

→ 茄子洗干凈切成滾刀塊；

→ 茄子擺入盤中皮朝上放，目的是使茄子不變黑，放入蒸鍋蒸15分鍾熟透；

→ 蒸好取出來把中的水分擠出來然後晾涼備用；

→ 黃瓜洗干凈拍碎；

→ 再切成段放入碗中；

→ 大蒜搗成蒜泥，加入小米辣；

→ 加入一2勺生抽；

→ 加入一勺醋；

→ 加入一勺辣椒油；

→ 加入適量鹽；

→ 加入適量的雞精；

→ 加入一勺糖；

→ 攪拌均勻；

→ 再把料汁倒入入黃瓜和茄子上面；

→ 拌均勻即可食用。

西蘭花拌黃瓜的做法

食材：西蘭花 200克、黃瓜 100克、油 適量

味極鮮 適量、生抽 少許、香油 少許

鹽 少許、麻椒 少許

做法步驟

→ 西蘭花切小塊；

→ 黃瓜斜著切片；

→ 西蘭花焯水開鍋一分鍾撈出來，用涼水沖洗干凈；

→ 把西蘭花和黃瓜片放在一起，加上少許鹽、味極鮮、生抽、雞精、攪拌均勻；

→ 鍋內加入少許油，放入幾個麻椒，這是四川麻椒很麻所以不敢放多了；

→ 鍋中麻油涼了以後把麻椒撈出來，麻油倒在菜上面！攪拌均勻就好了；

→ 撒上點辣椒裝飾一下！

小貼士

西蘭花過水時間不能長。

3. 怎麼涼拌西蘭花

食材准備：西蘭花100克、醋5克、鹽2克、雞精2克、蔥花油3克。

1、西蘭花洗凈，西藍花不要切的太大，太大難以入口，焯的時候生熟也會不均勻；

4. 拌西蘭花的做法竅門

西蘭花是一種營養價值比較高的蔬菜，它裡面含有豐富的營養價值，有一定的補鈣的作用，而且還含有花青素，是比較好的十字花科的蔬菜，對人的健康是非常有好處的。西蘭花的吃法也是比較多的，在夏天的時候可以做成涼拌西蘭花，有很好的促進食慾的作用，而且營養功效也是比較不錯的，我們來了解一下。

怎樣涼拌西蘭花才好吃

材料西蘭花、胡蘿卜、黃瓜、臘腸、蒜、香油、鹽、糖、味精、海鮮醬油、醋做法1、將黃瓜、胡蘿卜、臘腸切滾刀塊，西蘭花分成小塊，莖的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滾刀塊。。2、水開後，水中放入一點鹽、一滴油。3、把蔬菜逐次焯水。注意：黃瓜用開水燙一下，馬上撈出。胡蘿卜、西蘭花時間稍微長一點，但一定要保持脆爽。4、將所有蔬菜用涼水反復沖洗後把水瀝干（水瀝越干凈越好）。5、所有蔬菜、臘腸放在一起，加入蒜末、香油一滴、鹽、糖、味精、海鮮醬油少許、醋稍微多一點。拌勻即可，清淡又爽口。

做法二
材料西蘭花·胡蘿卜·雞精·鹽·花椒做法1、把西蘭花剪成小朵洗凈，胡蘿卜洗凈切成菱形片，然後都焯水，過一下涼水，控干。2、把西蘭花，胡蘿卜片放入大一點的容器里，放上雞精，鹽拌勻。3、鍋中放油，放入花椒，炸出香味倒入拌好的西蘭花里，拌勻，盛入盤中即可。
西蘭花有什麼好處
1、西蘭花最明顯的功效就是防癌抗癌，因為西蘭花含有豐富的維生素C，在防治胃癌、乳腺癌等方面具有顯著的效果。
2、西蘭花可以增強人體的免疫力，以利於人的成長發育，增強體質。
3、西蘭花還含有豐富的維生素A、和胡蘿卜素以及一些人體所需要的營養素，有利於保持皮膚的彈性，有保健的功效。

5. 涼拌西蘭花怎麼好吃

6. 西藍花怎麼涼拌才好吃

西蘭花作為一種營養豐富的十字花科蔬菜，顏色鮮艷，肉質脆嫩，深得我們的喜愛。 西蘭花不僅美味，而且西蘭花的營養價值也相當的豐富那麼西蘭花和哪些食材搭配會更加營養呢？

4、香菇+西蘭花

二者同食，利腸胃、壯筋骨，還有較強的降血脂作用，是「三高」患者的首選佳品。

食材：西蘭花300g 、香菇5朵、 胡蘿卜半根 、大蒜適量

做法：

1、西蘭花切小塊洗凈，香菇、胡蘿卜切片，大蒜切末

2、鍋中燒水，水開後加點食鹽和食用油，放入西蘭花、香菇、胡蘿卜焯水一分鍾後撈出備用

3、熱鍋燒油，放入蒜末炒香後加入小半碗清水，加入食鹽、蚝油、雞精調味，放入西蘭花香菇胡蘿卜翻炒均勻，最後淋上水澱粉就可以出鍋了

5、大蒜+西蘭花

西蘭花富含抗氧化物質及維生素C，能抑制膽固醇，算可降血脂、抗癌，搭配使用效果更佳。

做法：

1.將西蘭花切去根部切成小塊兒，蒜切末，將西蘭花放入清水中，加入適量的鹽浸泡十分鍾，洗凈撈出。

2.在鍋中倒入適量清水，燒開後加入適量的油和鹽將西蘭花焯熟。

3.鍋中倒入適量油燒熱後放入蒜蓉爆香，放入西蘭花翻炒片刻，加入適量的鹽和雞精翻炒均勻即可。

6、木耳+西蘭花

木耳中豐富的多糖成分既可以抗癌，還能提高抵抗力。二者搭配，不但口感豐富，還是抗癌的最佳搭配。

做法：

1、木耳提前泡發，西蘭花切小塊洗凈。

2、鍋中水開放入西蘭花、木耳焯水一分鍾後撈出。

3、熱鍋燒油，放入蒜末炒出香味，倒入西蘭花木耳翻炒均勻，最後加入食鹽和雞精調味後出鍋。

7. 涼拌西蘭花怎麼做好吃

材料

西蘭花·胡蘿卜·雞精·鹽·花椒

做法

1、把西蘭花剪成小朵洗凈，胡蘿卜洗凈切成菱形片，然後都焯水，過一下涼水，控干。
2、把西蘭花，胡蘿卜片放入大一點的容器里，放上雞精，鹽拌勻。
3、鍋中放油，放入花椒，炸出香味倒入拌好的西蘭花里，拌勻，盛入盤中即可。

8. 涼拌西蘭花的做法 涼拌西蘭花怎麼做

材料
西蘭花，鮮蝦，鹽，糖，醋，香油，蒜沫
做法
1.西蘭花過開水、涼水沖涼，鮮版蝦取蝦仁，蝦仁過油炒權變色，二者放一起，加鹽、糖、醋、香油、蒜沫拌勻即可，為了好看，俺擺擺造型。

材料
西蘭花、胡蘿卜、黃瓜、臘腸、蒜、香油、鹽、糖、味精、海鮮醬油、醋
做法
1、將黃瓜、胡蘿卜、臘腸切滾刀塊，西蘭花分成小塊，莖的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滾刀塊。。
2、水開後，水中放入一點鹽、一滴油。
3、把蔬菜逐次焯水。注意：黃瓜用開水燙一下，馬上撈出。胡蘿卜、西蘭花時間稍微長一點，但一定要保持脆爽。
4、將所有蔬菜用涼水反復沖洗後把水瀝干（水瀝越干凈越好）。
5、所有蔬菜、臘腸放在一起，加入蒜末、香油一滴、鹽、糖、味精、海鮮醬油少許、醋稍微多一點。拌勻即可，清淡又爽口。

9. 黃瓜和西蘭花能在一起吃嗎

黃瓜可以和西蘭花一起吃，可以用來製作涼攔黃瓜西蘭花。
涼攔黃瓜西蘭花的做法：
一、專主料：西蘭花150g、黃瓜屬150g。
二、輔料：香油、鹽、雞精、蚝油、蒜。
三、製作步驟：
1.將西蘭花切好，然後放入盆中加水浸泡20分鍾。
2.將鍋中放入水燒開，然後將西蘭花焯一下，大概3分鍾。
3.將焯好的西蘭花放入玻璃碗中待用。
4.黃瓜拍一下，切成小塊，蒜切成末。
5.將黃瓜和西蘭花放在一起，放入香油、雞精、蚝油。
6.將拌好的西蘭花和黃瓜裝盤中。