西蘭花炒平菇

㈠ 西蘭花炒蘑菇的做法大全家常

你好朋友，
首先把蒜頭和薑片均切碎。小蔥切段
西蘭花和鮮蘑菇。專提前煮燙2分鍾撈起屬瀝干
鍋里熱油：下姜絲 蒜碎 蔥段翻炒爆香
依次下去蘑菇 胡蘿卜 西蘭花。
倒入生抽提鮮 。下鹽和白糖。
適量胡椒粉。翻炒均勻。
出鍋裝盤即可。
西蘭花炒蘑菇的味道是非常好的，
營養價值也是很高的，
更有利於人體的吸收和健康，謝謝。

㈡ 西藍花炒蘑菇怎麼做好吃

西藍花作為富有營養的蔬菜之一，深受人們喜愛。西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。此外，西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。

也有人用西藍花製作減脂食物，比如煮熟後的西藍花製作沙拉，加上生菜、紫甘藍還有青瓜等等，加上水煮雞胸肉或者是水煮蝦仁，拌上沙拉醬，這樣簡單的減脂餐就做成了。當然，西藍花也適合炒肉，比如豬肉、雞肉等，做西藍花一定要做好切成小朵洗干凈西藍花和煮熟西藍花兩個步驟。

㈢ 平菇炒西蘭花的做法

主料：西蘭花抄250g胡蘿卜20g平菇襲100g輔料：油適量鹽適量老抽適量步驟：1.所有材料洗凈備用2.平菇，胡蘿卜切片備用3.西蘭花撕成小塊，用水沖干凈4.過開水焯一下5.再用冷水浸一下，顏色鮮亮，口感也好6.熱鍋下油，倒入胡蘿卜和平菇7.加適量老抽調味8.大火炒，直到平菇的水份流出9.加入西蘭花一起炒10.加適量鹽調味11.均勻翻炒12.倒入適量高湯

㈣ 西蘭花和蘑菇怎麼做

食材明細
口蘑
200g
西蘭花
80g
胡蘿卜
3/1個
姜
3g
蒜
2瓣
生抽
1茶匙
鹽
少許
清淡
口味
炒
工藝
廿分內鍾
耗時
簡單
難度
西蘭花炒容蘑菇的做法步驟
西蘭花炒蘑菇的做法步驟：1 1材料准備好
西蘭花炒蘑菇的做法步驟：2 2口蘑洗凈切片，胡蘿卜切小塊，西蘭花撕小朵，姜切絲，蒜切片
西蘭花炒蘑菇的做法步驟：3 3鍋里燒開水，西蘭花和胡蘿卜焯至斷生後撈出控干待用
西蘭花炒蘑菇的做法步驟：4 4鍋里熱油，爆香姜蒜
西蘭花炒蘑菇的做法步驟：5 5接著放入口蘑翻炒
西蘭花炒蘑菇的做法步驟：6 6調入少量鹽，加快口蘑出水
西蘭花炒蘑菇的做法步驟：7 7口蘑出水後，大火不斷的翻炒收汁
西蘭花炒蘑菇的做法步驟：8 8待汁收干，調入生抽
西蘭花炒蘑菇的做法步驟：9 9接著放入西蘭花和胡蘿卜同炒
西蘭花炒蘑菇的做法步驟：10 10拌炒均勻後，調入少許鹽即可

㈤ 西蘭花炒蘑菇怎麼做，清香又鮮美，最適合老人小孩吃呢

香菇洗凈切片，胡蘿卜切小塊，西蘭花撕成小塊，姜切絲，大蒜切片。 鍋里燒開水，把西蘭花和胡蘿卜焯一下，直到切掉，撈出瀝干備用。 鍋中熱油，將姜蒜爆香，然後加入香菇翻炒，加少許鹽加快香菇出水。

㈥ 平菇炒西藍花的做法

平菇炒西蘭花可以增強免疫力，還可以防癌抗癌，並且是一種減肥的佳品。同時還可以促進人體的生長發育，增強血管韌性、增強血管韌性，有效的抗氧化、抗衰老。

平菇炒西蘭花

食材用料：西蘭花250克、姜小塊、平菇250克、胡蘿卜半個、蚝油適量、油適量、鹽適量

做法：

1、材料平菇、西蘭花、胡蘿卜、姜

2、平菇清洗干凈、撕成小瓣(不用擠干水份)

3、胡蘿卜去皮切片、姜去皮切絲

4、西蘭花掰成小朵、用鹽水微微浸泡(能把小蟲子浸泡出來)

5、鍋里加入適量清水大火燒開、放西蘭花煮一分鍾、撈起控干水份

6、熱鍋放油、放姜絲爆炒、放平菇翻炒、炒至平菇軟身

7、放胡蘿卜、放少許蚝油、翻炒片刻

8、放西蘭花、翻炒片刻

9、放鹽、翻炒幾下即可、(快速用筷子夾西蘭花擺盤、再把平菇胡蘿卜裝盤、動作要快不然菜涼了)

平菇不可以和什麼一起吃？

1、平菇+驢肉：容易引發心絞痛，尤其不適合心臟病患者食用，不然會加重病情。

2、平菇+野雞：會引發痔瘡等疾病，不可以病情的康復，也不適合日常生活中食用。

什麼人不可以吃平菇？

菌類過敏者不可以吃平菇。因為這些人群如果食用平菇的話，很容易會引發一些過敏的症狀，嚴重的會危害菌類食用過敏者的身體健康，因此應盡量避免在日常生活中食用。

㈦ 平菇可以和西蘭花一起吃嗎

平菇和西蘭花不屬於相剋食材，可以一起吃。

平菇西蘭花做法

步驟：

1. 把西蘭花洗凈，適當切塊；用熱水把平菇泡軟，洗凈擠干水分。將西蘭花、蘑菇同時放入沸水中燙一下，馬上撈出待用。

2. 鍋中再放油燒熱，依次放入平菇、西蘭花、鹽、味精和胡椒粉炒勻，出鍋即成。

功效：防癌抗癌。

平菇炒西蘭花的做法

食材:西蘭花250克

胡蘿卜20克

平菇100克

油適量

鹽適量

老抽適量

步驟

1、所有材料洗凈備用

2、平菇，胡蘿卜切片備用

3、西蘭花撕成小塊，用水沖干凈

4、過開水焯一下

5、再用冷水浸一下，顏色鮮亮，口感也好

6、熱鍋下油，倒入胡蘿卜和平菇

7、加適量老抽調味

8、大火炒，直到平菇的水份流出

9、加入西蘭花一起炒

10、加適量鹽調味

11、均勻翻炒

12、倒入適量高湯

13、大火燒開後，收汁出鍋

小貼士

西蘭花用開水焯一下，炒出來的顏色不發黃，營養不流失，外觀鮮綠，口感好。

吃平菇的好處

抑制腫瘤

平菇含有抗腫瘤細胞的硒、多糖體等物質，對腫瘤細胞有很強的抑製作用，且具有免疫特性。

降低膽固醇

平菇含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用，故可作為體弱病人的營養品，對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果。

舒筋活血

平菇有追風散寒、舒筋活絡的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不適等症。

延年益壽

平菇優於動植物食品。是宮廷佳餚的名貴山珍，現今為人們常食，既飽口福，又利健康長壽。

促進大腦發育

平菇對促進智力發育有獨特的作用，對嬰兒和老人的健康十分重要。

㈧ 西蘭花平菇可以一起吃嗎

西蘭花平菇可以一起吃，做法如下：

平菇炒西蘭花的做法

食材用料

平菇 250克

西蘭花 250克

胡蘿卜 半個

姜 小塊

油 適量

蚝油 適量

鹽 適量

步驟：

1、 材料平菇、西蘭花、胡蘿卜、姜

2、 平菇清洗干凈、撕成小瓣(不用擠干水份)

3、 胡蘿卜去皮切片、姜去皮切絲

4、 西蘭花掰成小朵、用鹽水微微浸泡(能把小蟲子浸泡出來)

5、 鍋里加入適量清水大火燒開、放西蘭花煮一分鍾、撈起控干水份

6、 熱鍋放油、放姜絲爆炒、放平菇翻炒、炒至平菇軟身

7、 放胡蘿卜、放少許蚝油、翻炒片刻

8、 放西蘭花、翻炒片刻

9、 放鹽、翻炒幾下即可、(快速用筷子夾西蘭花擺盤、再把平菇胡蘿卜裝盤、動作要快不然菜涼了)

10、 完成，裝盤上桌。

小貼士

1. 西蘭花掰成小朵後用鹽水微微浸泡、能逼出小蟲子。

2. 平菇不用擠干水份、因為炒時需要平菇出水份、就不需要加水了。

平菇炒西蘭花的做法

食材用料

西蘭花 適量

平菇 適量

胡蘿卜 適量

蔥蒜 適量

食用油 適量

香油 少許

鹽 適量

生抽 適量

水澱粉 適量

糖 適量

步驟：

1. 准備主要食材：平菇、西蘭花、胡蘿卜。

2. 將西蘭花用鹽水浸泡約30分鍾左右。

3. 平菇撕細條，胡蘿卜用模具摳花，大家也可以隨意切片。

4. 蔥切絲，蒜切片，西蘭花撕小朵。

5. 鍋內倒入適量的水，水燒開後加入少許鹽和幾滴油，首先放入胡蘿卜片焯水約30秒後撈出過涼水。

6. 再放入西蘭花焯水約30秒後撈出過涼水。

7. 最後放入平菇焯水約1分鍾多撈出過涼水。

8. 把胡蘿卜片、平菇、西蘭花控干水份備用。

9. 鍋內倒入適量的食用油，再加幾滴香油，油燒至七成熱蔥蒜下鍋爆香。

10. 倒入所有食材。

11. 加少許鹽。

12. 適量生抽。

13. 之後翻炒均勻，水澱粉勾芡。

14. 最後加入糖。

15. 再次翻炒均勻，即可出鍋。

16. 裝碗或者盤。