西蘭花白菜心
① 白菜炒西蘭花的做法，白菜炒西蘭花怎麼做好吃
1.一個白菜心，西蘭花，備好。
2.西蘭花掰小朵，用淡鹽水浸泡15分鍾。
3.白菜掰開，開水迅速燙一下。
4.撈出過涼後撕成約1cm寬的小條。
5.西蘭花焯水。
6.過涼攥干。
7.炒鍋熱油，炸香胡椒粉後，一起倒入白菜和西蘭花翻炒。
8.加入蚝油，鹽。
9.加入蔥碎。一直大火翻炒。
10.水澱粉勾芡出鍋。
② 白菜和西藍花可以一起吃嗎
白菜和西藍花它們是可以一起吃的喲，一般來講是不會發生食物相剋的情況的呢，在保證干凈衛生的情況下，適量食用，不要過量，就可以放心吃。
③ 白菜和西蘭花可以一起給寶寶吃嗎
小孩的話 建議單獨吃比較好一點 多給孩子喝牛奶 可以補鈣吸收 促進身體發展發育 有助於身心健康
④ 製作蝦湯明蝦白菜時需要准備哪些食材沒有味精可以用雞精代替嗎
白菜明蝦湯面是非常好吃的一道美食，在製作這道美食的過程中，需要提前准備好大蝦，再准備一些白菜。如果家裡沒有味精可以用雞精代替，味道會更鮮，但是要控制量食材的量，味道才會更好。
雞蛋也要煮熟，煮熟的雞蛋把殼去掉，然後切成片，接下來就可以處理大蝦，大蝦一定要用生粉鹽去擦拭一下，清洗干凈，把裡面的蝦線也要清除掉。接下來就可以煮麵條了，當面條熟了之後就要立馬撈出來把它晾乾。接下來就可以主通知在裡面加入適量的調味料，把提前煮好的蝦放入鍋中，再把一些熱油調味品放入鍋中，緊接著白菜心油菜以及西蘭花放在面條上，在最後的時候澆上湯汁，撒上蔥花，就可以食用了。這樣的美食做起來比較方便，吃起來也會更美味。在逢年過節的時候，很多人就會做這道美食，吃既營養又健康，而且賣相也比較好，很多地方都會有這種美食可以製作的非常完美。
⑤ 西蘭花可以生吃嗎
西蘭花可以生吃。
西蘭花又名綠菜花、青花菜、嫩莖花椰菜、義大利芥藍、莖椰菜，近年我國有少量栽培，主要供西餐使用。西蘭花表面小花蕾明顯，較鬆散，而不密集成球，以採集花蕾的嫩莖供食用，營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低於正常人，而花椰菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。
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西蘭花食用注意事項：
1.挑選西蘭花時，手感越重的，質量越好。不過，也要避免其花球過硬，這樣的西蘭花比較老。洗的時候不要浸泡太久，避免細胞損傷。
2.完整的十字花科蔬菜在冰箱中儲藏7天時間之後，抗癌成分雖有少量損失，但並不明顯。
3.菜花切好之後不能久放。如果把十字花科蔬菜切碎之後，在室溫空氣中放置6小時，抗癌成分的損失率可達75%之多。
4.常有殘留的農葯，還容易生菜蟲，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鍾，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農葯。
⑥ 西蘭花和白花菜能一起炒嗎
西蘭花和白花菜能一起炒，具體做法如下：
用料：
西蘭花 300克、白花菜 400克、五花肉 100克、油 適量、鹽 適量、糖 適量、
生抽 適量、老抽 適量、蒜頭 適量。
步驟
白花菜一朵；
改刀洗凈後氽水備用；
西蘭花一朵；
改刀洗凈後氽水備用；
五花肉氽水後切片；
加鹽、糖、生抽、老抽拌勻腌一腌；
熱鍋下油，先將五花肉下鍋翻炒後盛起；
原鍋下油，爆香蒜頭後將西蘭花下鍋翻炒；
然後再將白花菜下鍋一同翻炒；
最後將五花肉倒入一同翻炒；
上碟前加鹽、生抽、蚝油調味即可。
小 貼 士
五花肉氽水後再放冰箱凍一下，能更好的切成薄片
白花菜怎麼清洗利於保存
初步清洗：
手握住花梗部分，在水龍頭下旋轉，讓水流到花蕾及花梗，接著泡水5～10分鍾，也讓小蟲浮出來。
刷洗：
將白花菜剝成小株，再利用牙刷＋流動的水，在水龍頭下刷洗，這樣同時也能刷掉藏在更裡面的蟲。
處理花梗：
花梗亦可食用，可用小刀撕掉較粗的纖維。
燙：
稍微燙一下即可撈起做料理用。
在上述的初步清洗中需多加一步「加小蘇打粉清洗果蠟」：取一洗碗盆，放入少量小蘇打粉及水，用手拌勻，放入白花菜，泡約5分鍾後，再用清水洗一次。
⑦ 西蘭花大白菜能放在一起吃嗎
您好，西蘭花大白菜放這些是可以一起吃的喲，一般情況下是不會發生食物相剋的情況的，只要保證干凈衛生，適量地食用，不要過量，就可以放心吃。
⑧ 西蘭花炒白菜怎麼做好吃
步驟
10.水澱粉勾芡出鍋。
小貼士
白菜和西蘭花都要迅速焯水過涼，不要燙時間長，營養會流失