西蘭花嘌呤高嗎

A. 西蘭花含多少嘌呤物

含量很低，大部分蔬菜都均屬低嘌呤食物。

西蘭花，原產義大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。二年生草本植物，是甘藍的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。

西蘭花的營養價值

1.西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西藍花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。

2.西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時，西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控製糖尿病的病情。

3.西蘭花等十字花科蔬菜中富含的一種化合物(蘿卜硫素)可有效預防最常見的一類關節炎，並減緩關節炎導致的軟骨損傷等。這種被稱作蘿卜硫素的化合物會遏制一種可引發關節炎症的酶發揮作用，從而減緩軟骨損傷並緩解關節疼痛。

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西蘭花的其它作用

是近些年來西方國家及日本科學家研究的重要內容。日本國家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花名列前茅。西蘭花的抗癌作用，主要歸功於其中含有的硫葡萄糖甙，據說長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。

除了抗癌以外，西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時，西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控製糖尿病的病情。

B. 西蘭花含草酸高嗎

就嘌呤含量而言，西蘭花屬於低嘌呤食物，一般不會造成血尿酸升高，痛風及高尿酸血症患者可以適當進食。西蘭花營養價值豐富，含有維生素C、B族維生素、脂溶性維生素E、胡蘿卜素等多種營養物質，還含有鈣、鐵、鋅、鉀等人體所需的金屬元素與微量元素，適當進食，對痛風及高尿酸血症患者身體健康十分有益。痛風及高尿酸血症患者，應當避免進食海鮮、動物內臟、濃肉湯、牛羊肉等高嘌呤食物，同時需要戒酒。此外，痛風及高尿酸血症患者，應該保持每日充足的飲水量，有利於促進尿酸排泄，從而降低血尿酸水平。

C. 西蘭花嘌呤含量高嗎

西蘭花的嘌呤含量很低，屬於低嘌呤類飲食，通常綠色蔬菜、雞蛋、牛奶、奶製品，以及穀物類食品，多屬於低嘌呤類飲食，痛風患者可以正常食用。

痛風患者應當避免食用高嘌呤類飲食，主要包括動物內臟、肉湯、火鍋、以及果汁飲料等等。但是在蔬菜中，香菇屬於高嘌呤類飲食，患者也應當避免食用。如果患者出現急性痛風症狀，應當及時控制炎性症狀，可以在醫生的指導下服用秋水仙鹼，或者非甾體類抗炎葯來控制病情。

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在各種各樣的蔬菜中，哪種營養價值最高，你可能覺得很難比較。不過，日本最近一項研究得出結論：西藍花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。

西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。此外，西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。

很多人都理所當然的以為，嘌呤只是存在於很多肉制類食品中，都會理所當然地把嘌呤和脂肪掛鉤，但是嘌呤其實並不等於，在某種意義上他還是人體必須的能量物質，人體日常的能量來源，維持人體的正常生活，所以不要因為它會引起痛風，就把他全盤否定。

D. 西蘭花嘌呤高嗎

您好，.西蘭花不同於菜花，它屬於低嘌呤食物，這吃了沒問題。菜花屬於中嘌呤食物！專一般情況下，蔬菜所含有屬的嘌呤都比較少得。蔬菜中只有蘆筍、菠菜、蘑菇 含量略微高些，不過相比較動物內臟等時候少很多的。 西蘭花可以吃的，平常還是注意飲食，不要飲酒才是關鍵。

E. 痛風患者能不能吃西藍花

當然可以的，西蘭花是一種營養豐富的十字花科蔬菜，是一種屬於含低嘌呤的食物，因此痛風的患者是可以吃西蘭花。西蘭花不僅顏色鮮艷，肉質脆嫩，深受我們的喜愛，另外也具有非常豐富的營養價值及功效。西蘭花具有防癌，抗癌的功效，還能夠補充...

F. 花菜和西蘭花是高嘌呤食物嗎

西蘭花嘌呤高嗎

1、西蘭花不同於菜花，它屬於低嘌呤食物。一般情況下，蔬菜所含有的嘌呤都比較少，蔬菜中只有蘆筍、菠菜、蘑菇含量略微高些，不過相比較動物內臟等時候少很多。

2、西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。據美國營養學家研究，菜花內還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發生。此外，研究表明，菜花中提取的一種酶能預防癌症，這種物質叫蘿卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。

3、西蘭花中的維C含量非常高，不僅對人的發育有幫助，而且能增強機體的免疫力，促進我們肝臟解毒，提高身體素質和抗病能力。

西蘭花對我們的身體的發育很有好處，痛風人群當然也可以吃，常吃西蘭花的人患病的幾率也大大的減少了，而且是抗癌的理想食物，所以有必要多吃西蘭花，它也是減肥和肥胖人群的最佳食物。

G. "西蘭花"是高嘌呤食物嗎

1.西蘭花不同於菜花，它屬於低嘌呤食物，這吃了沒問題。。。菜花屬於中嘌內呤食物！
2.高尿酸食容物治療指引
①選擇輕微嘌呤含量的食品 如：牛奶、雞蛋、大部分蔬菜、水果、米面、脂肪、油、茶等。
②適量攝取蛋白，每公斤體重只可攝取0.8克蛋白質，例如，一個60公斤的人，每天最多可攝取50克的蛋白質。
③限制脂肪、高嘌呤食物的攝取量如：動物內臟、動物油、油炸製品、奶油製品、肉類等，低鹽飲食。
④增加流質的攝取，至少每天2公升（約8至10杯），以增加尿量的排出。
⑤維持正常體重，避免體重急劇下降，因為這會破壞肌肉組織及短暫地提升尿酸素。
⑥避免或減少攝取酒精。

H. 花菜和西蘭花嘌呤高嗎

花菜，西蘭花等極少數的蔬菜水果是帶有高嘌呤食物的，是歸屬於高嘌呤食物的食材的，因此有痛風的患者，高尿酸血症的患者，要防止花菜及西蘭花那樣帶有高嘌呤食物的蔬菜水果的服用。

I. 西蘭花到底嘌呤含量是多少腎功能不全者的尿酸怎麼食調

1.西蘭花不同於菜花，它屬於低嘌呤食物，這吃了沒問題。。。菜花屬於版中嘌呤食物！
2.高尿酸食權物治療指引
①選擇輕微嘌呤含量的食品 如：牛奶、雞蛋、大部分蔬菜、水果、米面、脂肪、油、茶等。
②適量攝取蛋白，每公斤體重只可攝取0.8克蛋白質，例如，一個60公斤的人，每天最多可攝取50克的蛋白質。
③限制脂肪、高嘌呤食物的攝取量如：動物內臟、動物油、油炸製品、奶油製品、肉類等，低鹽飲食。
④增加流質的攝取，至少每天2公升（約8至10杯），以增加尿量的排出。
⑤維持正常體重，避免體重急劇下降，因為這會破壞肌肉組織及短暫地提升尿酸素。
⑥避免或減少攝取酒精。

J. 菠菜和西蘭花的嘌呤很高嗎

痛風的患者要注意多吃蔬菜，像芹菜、西蘭花、大白菜這些都是可以的內，但盡量不要吃菠菜容，因為菠菜中含有豐富的嘌呤，痛風的患者要盡量少吃魚，尤其是海魚更容易誘發痛風的發作，多吃蔬菜少吃肉控制好血壓，血糖，血脂都是非常重要的。

在痛風的飲食中，嚴重的痛風人群是不可以進食魚類以及海鮮的，因為魚類中含有較高成分的嘌呤，而嘌呤對於急性發作的痛風是有影響的，因此不能進食。

還有嘌呤成分比較低的魚類有沙丁魚、鱔魚、青魚、大比目魚、鱈魚等，還有嘌呤成分比較高的食物要避免服用，如動物的內臟骨髓海味都含有豐富的嘌呤，魚蝦類肉類豌豆菠菜也還有一定成分的嘌呤，而我們日常吃的水果，一般的蔬菜，牛奶雞蛋中含的嘌呤比較低可以使用。而且痛風的患者要注意多飲水，可以利於尿酸從腎臟中排出。