番茄西蘭花湯

⑴ 西蘭花番茄洋蔥青椒湯怎麼做

西蘭花番茄洋蔥青椒湯
1.鍋熱少量黃油
2.放入洋蔥煸香
3.放入西蘭花翻抄
4.加水，沒過菜，大火加專熱到開
5.水開後，屬中小火燉10分鍾
6.把5倒入食品料理機，攪拌成蓉
7.鍋下兩勺糯米粉，炒香，加入西蘭花蓉，用鏟子不斷攪拌，到濃稠均勻，加入適量牛奶，開鍋後，加入鹽，黑胡椒等喜歡的香料

⑵ 番茄和西藍花怎麼搭配，讓人吃完之後還想吃

番茄是一種非常普通的蔬菜，但是也是一種很百搭的蔬菜，因為有很多的蔬菜都可以和番茄搭配在一起，番茄在我們北方城市習慣叫做是西紅柿，番茄的營養價值是非常高的，它含有非常多的維生素和多種微量元素，記得小時候媽媽的額菜園子里我最喜歡的就是番茄，每次都是盼望著趕快紅透了，好摘下來吃，而是的番茄酸甜多汁，味道是特別好的。

【烹飪小貼士】：

1、番茄最好是用熟透的番茄，這樣湯汁就是特別多，然後溢出來的湯汁就用來燉西藍花，這樣西藍花吸收了番茄的湯汁，味道就是軟軟綿綿的，還帶著番茄的酸甜，味道是特別好吃的，大家可以試一試。

2、番茄醬是會讓番茄炒好之後變更加濃稠，如果大家覺得番茄是有點酸的話可以適當加入一些白糖，這樣味道也是不錯的。

⑶ 西蘭花怎麼做湯

西蘭花怎麼做湯
西蘭花怎麼做湯呢？西蘭花這種十字花科蔬菜，含有一種特殊的物質叫做硫代葡萄糖苷，它能夠幫助降低罹患癌症的風險。由於這些抗病化合物都含有硫化合物，因此十字花科的蔬菜都帶有辛辣的味道。那麼西蘭花可以做湯嗎，怎麼做湯呢？接下來就由媽網網路為大家一一列出回答吧。

西蘭花是可以做湯的，而且更具營養。西蘭花做湯的步驟方法是：首先准備好原料：西蘭花300克；皮蛋30克；鹹蛋30克；鹽3克；味精2克；芡粉10克；花生油25克。其次西蘭花做湯的具體做法是：將西蘭花、皮蛋、鹹蛋切成小塊備用；起油鍋，待油溫熱後將洗干凈的西蘭花倒入，翻炒5分鍾；加一些開水，蓋上鍋蓋燒一會；待西蘭花略微熟一點的時候加入適量鹽和味精（如有上湯料，也可以同時加入）；加入先前切好的皮蛋和鹹蛋塊，一同翻炒；由於咸鴨蛋和皮蛋都是可以直接食用的，稍微炒一下就可以起鍋裝盆了。

西蘭花做湯有營養嗎
西蘭花做湯營養嗎？大家都深知西蘭花是抗癌食物，很多人都覺得西蘭花有種苦味，正是這些你覺得的苦味，它們起著抗癌防癌的作用。那麼西蘭花做湯營養嗎嗎?下面針對西蘭花做湯營養嗎的問題，媽網網路為大家講解一番吧。

其實西蘭花做湯具有很好的營養價值。對於大部分中國人來說，西蘭花是近些年才開始大量出現在我們的餐桌上的。吃法上目前也比較單調，大部分為清炒或蒜茸炒。其實，西蘭花有一個重要的特點，就是水煮或用水焯過後顏色會依然翠綠，而且口感更加爽脆。因此，西蘭花做湯是很好的選擇，也是可以保留好西蘭花各種豐富的營養元素的做法。西蘭花做湯不僅具有保健功效，還有很強的促進皮膚年輕化，保持青春不老的作用。此外，西蘭花做湯還可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。

西蘭花的飲食禁忌
西蘭花的飲食禁忌是什麼呢？很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西蘭花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。而且，西蘭花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的一個重要原因。西蘭花質地細嫩，味甘鮮美，容易消化，對保護血液有益。可是西蘭花有什麼飲食禁忌嗎？接下來媽網網路就為大家介紹一下西蘭花的飲食禁忌吧。

⑷ 西蘭花蔬菜湯的做法

【西蘭花蔬菜湯的做法】

西蘭花掰成小朵，徹底洗凈。蒜頭切成蒜末。洋蔥切丁。平底鍋倒少許油，油熱後爆香蒜末和洋蔥。洋蔥炒至透明，倒入西蘭花翻炒一分鍾。

炒好的食材全部轉入破壁機，加一大碗水打成西蘭花漿。另起一鍋，不用放油，放入麵粉煎焙至微微發黃。打好的西蘭花漿倒入麵粉中翻炒均勻。倒入奶油。加入鹽和胡椒粉調味，煮沸後再煮兩分鍾，煮至湯變濃稠即可。

西蘭花的營養價值

1、西蘭花營養豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，尤以維生素C豐富，每100克含88毫克，僅次於辣椒，是蔬菜中含量最高的一種;含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。其質地細嫩，味甘鮮美，容易消化，對保護血液有益。兒童食用有利於健康成長。

2、西蘭花的含水量高達90%以上，所含熱量較低，因此對希望減肥的人來說，它可以填飽肚子而不會使自己發胖。

3、西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。

4、此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。

5、西蘭花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的一個重要原因。

⑸ 西紅柿雞蛋西蘭花可以一起吃嗎

西紅柿雞蛋，西蘭花是可以一起吃的，而且，這是一道非常健康的家常菜，很下飯。 西紅柿含有豐富的番茄紅素，西蘭花防癌、促進排便的功效，雞蛋還有豐富的蛋白質。三者結合更加營養健康，好味！
用西紅柿雞蛋，西蘭花炒菜的方法是如下
主料西紅柿2個
土雞蛋2個
西蘭花半個
蒜2瓣
輔料
精鹽5克
料酒1勺
白鬍椒粉少許
食用油30克
糖3克
西蘭花掰小朵，洗凈，用開水焯燙2分鍾，撈出浸涼水西紅柿洗凈切塊，雞蛋加少許鹽、料酒打散油鍋燒熱，小火，下雞蛋液，雞蛋液稍凝固，用鍋鏟滑散，盛出待用鍋中重新放油，大蒜切末，爆香後，下西蘭花翻炒下西紅柿翻炒加糖翻炒

加入雞蛋
步驟8

加入鹽炒勻，關火。
當然，除了炒菜之外，也可以用西紅柿雞蛋，西蘭花做湯，具體方法如下。
西紅柿2個
西蘭花1朵
雞蛋2個
味精適量
西蘭花掰成小朵洗干凈雞蛋打散番茄放入燒開的水燙一下，去皮鍋中燒開水，番茄切塊放入水開後，打入蛋液放入西蘭花煮至變色

調入適量油、鹽、味精即可。
以上就是關於西紅柿雞蛋，西蘭花一起吃的，具體做法希望對你有所幫助。

⑹ 如何做西蘭花番茄瘦身湯

自製西蘭花番茄瘦身湯，西蘭花番茄瘦身湯，含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。番茄中維生素D可保護血管，治高血壓。西蘭花番茄瘦身湯，含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又可以促進大便排泄，幫助脂肪代謝。

⑺ 健身食譜里常有的西蘭花做法，一起加入菜單吧~

西蘭花怎麼吃最有營養？

/不能過度烹飪

比如把西蘭花炒得泛黃，這樣會讓蔬菜帶有強烈的硫磺味並且損失營養，西蘭花隔水蒸5分鍾左右，黑芥子酶保持得最好，這樣做出來的西蘭花更營養。

/ 將不同的蔬菜混在一起 /

如花椰菜、甘藍，再加上一些蘿卜。同時攝入不同十字花科的蔬菜，更有利於其中營養元素的吸收。

/ 加點調料口感更好 /

如果你對這些蔬菜裡面的苦味比較敏感，可以試著在烹飪的過程中加入醬油、檸檬汁或醋之類的東西，或是出鍋前淋上少許蜂蜜、糖漿或是果醬，讓調料的味道稍重一些，來掩蓋掉你不喜歡的苦味。

/ 烹飪過程中多加大蒜和香料 /

大蒜中富含有益心臟的活性成分，香料中則含有大量抗氧化劑，同時香料還能減少蔬菜中抗氧化劑的流失

6.出鍋前烹少許生抽，炒勻出鍋即可

⑻ 茄汁西蘭花的做法

前言
喜歡的蔬菜排名第一應該就是西蘭花了，這次配上番茄，微酸的口感特別合口味~
材料
主料：番茄1個、西蘭花300g；
輔料：油適量、鹽適量、番茄醬適量、白糖適量
茄汁西蘭花
1
西蘭花擇小朵洗凈
2
番茄切丁
3
西蘭花綽熟
4
熱鍋下油先放番茄翻炒出水
5
倒適量水，稍稍與番茄平，再加入番茄醬，鹽小火熬煮
6
用鍋鏟把番茄輕輕壓碎，煮至湯汁稍稍濃稠樣
7
然後下綽好的西蘭花拌勻
8
最後加少許白糖拌勻融化即可。
小貼士
1.把握好番茄汁，不要太濃也不要太稀
2.西蘭花綽水時加少許鹽，可保持翠綠

⑼ 西紅柿可以和西蘭花一起吃嗎

你好
西藍花和番茄是二種常見的蔬菜，二者的營養成分都很高，如今很多人都關心營養搭配忌諱的問題，那麼西藍花和番茄能一起吃嗎?下邊對於這一問題一起來開展簡潔明了的掌握和了解吧，期待以下幾點對大夥兒有一定的協助!

西藍花和番茄能一起吃嗎

能夠一起吃。

西藍花性溫，味甘，關鍵帶有蛋白、膳食纖維素、維生素B12、維生素D、維他命C、維生素E、胡羅卜素、尼克酸、維生素b2、硫胺素、鈣、磷、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、鉀、乙醯膽鹼、二硫酚硫酮、黃酮素等營養元素;番茄性溫，味酸、甘，關鍵帶有甲基纖維素、蛋白、鈣元素、磷元素、含鐵、鉀元素、鈉元素、碘元素、胡羅卜素、維生素b21、維生素b22、硫胺素、維生素b3、葉酸片、維生素b2、維他命C、蘋果酸、檸檬酸鈉、脂肪酸、棕櫚酸、脂肪酸、聚醚、花生仁酸、a亞麻酸、腺嘌呤、胡蘆巴鹼、膽鹼、西紅柿鹼、膽甾醇、菜籽油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇、番茄素等成份。二者在食材茯苓功效及其營養元素層面均不相沖，是能夠一起吃的。
西藍花和番茄一起吃的益處
1.保護視力清目
番茄和西藍花上都帶有很多胡羅卜素，這類胡羅卜素的分子式等於2個分子結構的維生素D，進到機體後，在肝臟及結腸黏膜內歷經水解作用，在其中50%變為維生素D，具備推動眼內光感應黑色素轉化成的工作能力，並能防止紅眼病、提升雙眼的色覺工作能力，也可以降低眼疲勞與眼睛乾燥。
2.推動發肓
身體的生長發育和生長發育不僅需要很多的蛋白，還需要一些無機物原素，這種成份看起來微量分析，但確是不能缺乏的。而西藍花中帶有硒元素，番茄中帶有鈣、磷、鐵、鉀等原素，對推動少年兒童發肓和提高免疫力擁有關鍵的功效。
3.緩解便秘
番茄和和西藍花中的膳食纖維素成分都比較豐富，一起服用以後可以推動腸胃蠕動，提升排泄物容積，進而協助排泄物排出來，可以具有寬腸潤腸的功效。