炒蘭花干

⑴ 青椒炒蘭花干怎麼做

我知道，但是不告訴你

⑵ 蘭花乾子怎麼做好吃，蘭花乾子的家常做法

1.老大聽偶指示，架上兩筷子把香乾切蘭花（蓑衣黃瓜切法）；
2.偶來展示蘭內花；
3.切好蘭花加容鹽煮過的臘干；
4.過了大油炸的臘干，准備的拌料：蒜末，辣椒粉，豆豉末；
5.坐鍋燒油，撒鹽小火熬拌料油；
6.臘干倒入拌料油，撒雞精，噴少許水燜下下大火拌炒就OK了。

⑶ 的做法，鹵蘭花干（懶人版）怎麼做好吃，鹵蘭

步驟

1.准備好各種食材；（生抽、老抽、冰糖、蔥姜沒拍進去）

2.將香料（除干辣椒、回青紅花椒答）沖洗干凈後，用開水浸泡20-30分鍾，這樣能充分發揮香料的香味；

3.將蘭花干沖洗干凈，把浸泡過的香料裝入香料包；

4.鍋燒熱後，將干辣椒、青紅花椒焙出香味；

5.下蔥姜烹鍋；

6.放入蘭花干、加入料包、鹽、生抽、老抽翻炒入味，加水大火開始煮。為了保證蘭花幹完整形態，這盡量減少翻動的次數；

7.煮開後中火慢慢煨。20-30分鍾後准備收鹵，加冰糖後改大火收鹵，小心翻動下蘭花干讓其均勻入味；

8.鹵汁不好收得太干，撒蔥花，再滴些生抽調色增味，澆些麻油出鍋。

⑷ 乾的蘭花干怎麼做好吃

主料：蘭花干330克
輔料：干辣椒4克、草果2顆、香葉5-6片、小茴香適量、八角1克、白芷、丁專香、青花椒、屬
紅花椒、桂皮、鹽、老抽、生抽、蔥、姜、油適量、冰糖2湯勺

步驟

1.准備好各種食材；（生抽、老抽、冰糖、蔥姜沒拍進去）

2.將香料（除干辣椒、青紅花椒）沖洗干凈後，用開水浸泡20-30分鍾，這樣能充分發揮香料的香味；

3.將蘭花干沖洗干凈，把浸泡過的香料裝入香料包；

4.鍋燒熱後，將干辣椒、青紅花椒焙出香味；

5.下蔥姜烹鍋；

6.放入蘭花干、加入料包、鹽、生抽、老抽翻炒入味，加水大火開始煮。為了保證蘭花幹完整形態，這盡量減少翻動的次數；

7.煮開後中火慢慢煨。20-30分鍾後准備收鹵，加冰糖後改大火收鹵，小心翻動下蘭花干讓其均勻入味；

8.鹵汁不好收得太干，撒蔥花，再滴些生抽調色增味，澆些麻油出鍋。

⑸ 五香蘭花干怎麼做

主料： 豆腐乾 200克
輔料： 桂皮 4克
調料： 八角 2克 大蔥 7克 姜 5克 醬油 10克 料酒 10克 白砂糖 10克 味精內 1克 鹽 2克 植物油容 50克 各適量
五香蘭花乾的做法：
1. 白豆腐乾打蘭花刀；
2. 蔥切段、姜切片；
3. 炒鍋上火，加油燒八成熱後放入豆腐乾，炒至水分凈盡，色澤金黃時撈出控凈油備用；
4. 鍋上火倒油燒熱，煸炒蔥、姜，加桂皮、大料、烹料酒，加調味品和水；
5. 燒開放入豆腐乾，用文火燒入味後，用旺火收汁即成。

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⑹ 蘭花干燒肉怎麼做

蘭花干燒肉的做法
1、切塊，焯水後洗干凈，瀝干水份
2、蘭花干用溫水洗去油沫，用手撕成小塊
3、鍋里倒少量的油，先煸香蔥姜蒜
4、再倒入肉煸炒蘭花干燒肉的做法 步驟5
5、淋入黃酒。倒入生抽、老抽、冰糖翻炒上色
6、倒入開水、蘭花干
7、煮開後轉小火煮1小時左右至肉軟爛，最後大火收汁

⑺ 紅燒肉燒蘭花乾的做法，紅燒肉燒蘭花干怎麼做

步驟

1.肉切抄塊，洗凈，襲焯水。

2.焯過水的肉瀝干裝盤備用。

3.熱鍋倒油，下豬肉塊和薑片翻炒。加少許料酒。

4.加入適量生抽，老抽。

5.加入一勺白糖。

6.加入適量熱水，一片大料，兩片香葉，一個茴香，兩個干辣椒。大火煮開。

7.放入蘭花干，加入適量鹽，繼續燉煮。

8.最後收汁。

9.裝盤開吃。
小貼士
肉塊先焯水。
加入適量熱水，一片大料，兩片香葉，一個茴香，兩個干辣椒調味。
大火煮開一遍後再加入蘭花干燉煮，保證煮的時間長，肉質變爛好吃。

⑻ 西蘭花干炒炒焦了能吃嗎有致癌風險嗎我已經吃了10朵左右了。

食物炒焦了少量攝入不是天天這么來問題並不大下次注意即可，實在心裡回不舒服可以棄之不食，補充答足夠的蔬果維生素也可以起抑制癌變作用的，比如維C可阻止亞硝酸鹽合成，適量運動增強體質啥的我就不提了這個有點難度[滑稽]。

⑼ 蘭花乾的做法，紅燒肉燒蘭花干怎麼做好吃

主料 五花肉250克 蘭花干6塊

輔料油適量 鹽適量 生薑適量 生抽適量 老抽適量 白砂糖適量 干辣椒內2個 大料1片 香葉容2片 茴香1個

步驟1.肉切塊，洗凈，焯水。

2.焯過水的肉瀝干裝盤備用。

3.熱鍋倒油，下豬肉塊和薑片翻炒。加少許料酒。

4.加入適量生抽，老抽。

5.加入一勺白糖。

6.加入適量熱水，一片大料，兩片香葉，一個茴香，兩個干辣椒。大火煮開。

7.放入蘭花干，加入適量鹽，繼續燉煮。

8.最後收汁。

9.裝盤開吃。