蘭花筍的圖

A. 幫忙看看我這蘭花品種，葉後無齒，跟部像冬筍那是新芽嗎，已經五年獨苗了，好著急

葉緣沒有鋸齒嗎?你仔細觀察一下，用葉片在手背劃一下試試看有沒有鋸齒的感覺。
沒有鋸齒這種株形應是建蘭，但是建蘭的假鱗莖形狀應該不是這樣。
你說的那個像筍的東西是指植株下方那三個嗎?那是它的老鱗莖，苗已經老了掉了，不過這些老鱗莖還活著，並非它的苗芽。
五年獨苗確實夠急人的，按道理不應該的，你用的什麼植料呢，懷疑不見得合適，再者，你可以將它栽得淺一些，植料的透氣性要好一些。

B. 下山蘭如何上盆，像筍樣的東西帶著還是去掉柳樹皮墊底可以嗎

下山蘭花如何上盆，像筍樣的東西帶著還是去掉？柳樹皮墊底可以嗎？一一一 用事實說話，用實際經驗帶您把家裡的花兒養好，跟您一起玩花卉。

我們從花卉市場蘭花專賣店買到的蘭花，常常是已經上盆的盆蘭或者是蘭園生產出來的裸根蘭花苗。首先我們要懂得來蘭園、蘭場生產出來的蘭花苗根系多是呈上下垂直生長的。

而剛下山的野生蘭花根系多是呈放射狀四面橫向生長的，根系不會很深。這是區分下山蘭花和蘭場繁殖的蘭花最簡便的方法。

個人經驗和建議，覺得有用，敬請關注點贊。多多交流，之後不斷分享更多的養花知識和養花技巧。

C. 蘭花春筍的營養價值

1、春筍：春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。春筍有「利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹」的功效，現代醫學證實，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。
2、火腿：火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口；火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素和礦物質；火腿製作經冬歷夏，經過發酵分解，各種營養成分更易被人體所吸收，具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用。
3、青辣椒：辣椒含有豐富的維生素等，食用辣椒，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。辣椒含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。
4、雞蛋清：雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細嫩。這是因為它含有豐富的蛋白質和少量醋酸，蛋白質可以增強皮膚的潤滑作用，醋酸可以保護皮膚的微酸性，以防細菌感染。此外，雞蛋清還具有清熱解毒作用。
5、蝦仁：蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；日本大阪大學的科學家發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。
6、草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。

D. 蘭花根部長出像竹筍一樣的東西是什麼

那是芽頭，發芽了，花芽或者葉芽

E. 上海佘山有蘭花筍的傳話，可從來沒有聽說，沒有看到過野生蘭花。 佘山有野生蘭花嗎

所謂蘭花筍不是蘭花的筍，就是竹筍。。。佘山山上多的是

F. 蘭花旁邊出來的和竹筍一樣的東西是什麼

頂端都長葉了，竹筍不是這樣的，看這圖片長得很像美人蕉苗。

G. 蘭花春筍的食物相剋

雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

H. 什麼樣的筍干又嫩又好吃哪個地方產的筍干比較嫩呢

福建建甌有毛竹，竹筍長出來的竹子，可以做成竹筍干。毛竹的竹筍在春、冬兩季都能曬干。曬乾的竹筍可以做成竹筍罐頭，聽起來很奇怪，可以去建甌走走，你會發現....有很多小店，在賣建甌的竹筍。建甌的干竹筍罐頭還保留著干竹筍的清脆感覺。

通過重量來感受。如果感覺竹筍的重量和大小差不多，就選擇稍重的，這樣的竹筍新鮮，含水量高。竹筍越新鮮，味道就越好，採摘時間的長短會影響其含水量。挖出竹筍後，如果不進行特殊保存，會很快失去水分，所以如果是較長的竹筍會比較輕。

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I. 蘭花春筍怎麼做

原料：
春筍嫩段24支（約200克）。
魚茸50克、漿蝦仁50克、熟火腿末15克、蛋清1個、清湯350克、水發菜50克、綠蔬菜50克。精鹽25克。味精4.5克、濕澱粉10克、熟雞油10克、薑汁水15克、紹酒10克。

做法：
將蝦仁剁成泥和入魚茸，加上蛋清攪勻，加味精1.5克、精鹽0.5克、薑汁水與紹酒待用。取5厘米的嫩筍段。從距筍尖1.3厘米處下刀，向筍尖方向劃剖成相等的6瓣。將筍尖放入涼水中浸1小時，使筍尖向外伸展，呈蘭花形，豎排在盤中，上籠蒸3～4分鍾，使筍變色取出冷卻。將蝦魚茸擠成蓮子大小的丸子24粒，分別嵌在筍尖瓣的中間，撒上火腿末，上籠蒸制2分鍾左右取出。炒鍋置火上，加清湯150克，下入發菜，加精鹽1克。味精1.5克略沸，撈出瀝干水分，放入綠菜汆熟瀝干水，分別圍放在筍周圍。鍋中下清湯200克，加精鹽二克、味精1.5克用濕澱粉調稀勾芡，澆在筍上，淋熟雞油即成。

特色：
色澤清雅，筍節不空，脆嫩味鮮。