西蘭花出產地

⑴ 三月份西蘭花主要有哪些產地

湖北、上海、豫南、皖南、蘇北、浙北以及南方的福建、廣東、廣西、海南，三月份西蘭花已有上市。

⑵ 西蘭花的形狀，顏色，味道，種類，產地，產量，營養價值是什麼

西藍花為一二年生草本植物，原產於地中海東部沿岸地區，我國有少量栽培，主要供西餐使用。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。西藍花形態特徵、生長習性和普通的白花菜（甘藍）基本相似， 屬十字花科芸薹屬甘藍種，1-2年生草本植物。長勢強健，耐熱性和抗寒性都較強。植株高大，根據不同品種葉片生長20片左右抽出花莖，頂端群生花蕾。緊密群集成花球狀，形狀為半球型，花蕾青綠色，故稱青花菜。
葉色藍綠互生，逐漸轉為深藍綠，蠟脂層增厚。葉柄狹長。葉形有闊葉和長葉兩種。根莖粗大表皮薄，中間髓腔含水量大、鮮嫩，根系發達。
營養價值
西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，維生素A含量是白花菜的很多倍，西蘭花中礦物質成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，與同屬於十字花科的白菜花相當。

各種西蘭花菜餚(12張)
西藍花的平均營養價值及防病作用名列第一。每100克烹制後的西蘭花中，水分佔90.6%，含蛋白質2.9克、碳水化合物5.1克，能提供117.2千焦的熱量。烹制後的西蘭花含有維生素C、鉀、葉酸、維生素A、鎂、泛酸、鐵和磷。此外，西蘭花還含有胡蘿卜素。西蘭花可以有效降低乳腺癌、直腸癌、胃癌、心臟病和中風的發病率，還有殺菌和防止感染的功效。[2]
西藍花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。據美國營養學家研究，菜花內還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發生。此外，研究表明，西藍花中預防癌症最重要的成分是「蘿卜硫素」，這種物質有提高致癌物解毒酶活性的作用，並幫助癌變細胞修復為正常細胞。

除了抗癌以外，西藍花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時，西藍花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控製糖尿病的病情。
每100克西藍花所含營養素如下：
熱量(33.00千卡) 蛋白質(4.10克) 脂肪(0.60克) 碳水化合物(4.30克)膳食纖維(1.60克) 維生素A(1202.00微克) 胡蘿卜素(0.70微克) 硫胺素(0.09毫克)核黃素(0.13毫克) 尼克酸(0.90毫克) 維生素C(51.00毫克) 維生素E(0.91毫克) 鈣(67.00毫克) 磷(72.00毫克) 鈉(18.80毫克) 鎂(17.00毫克) 鐵(1.00毫克) 鋅(0.78毫克) 硒(0.70微克) 銅(0.03毫克) 錳(0.24毫克) 鉀(17.00毫克)[3]
食療價值
1、菜花性涼、味甘；
2、可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃；
3、主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。

美國營養學家號召人們在秋季多食用西藍花，因為這時的西藍花花莖中營養含量最高。
西藍花對殺死導致胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效。西藍花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，因而減少患心臟病與中風的危險。
有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃西藍花。

⑶ 西蘭花產自紐西蘭嗎

不是產自紐西蘭！西蘭花為一二年生草本植物，原產於地中海東部沿岸地區，我國有少量栽培，主要供西餐使用。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
食療價值
1、菜花性涼、味甘；
2、可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃；
3、主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。
美國營養學家號召人們在秋季多食用西蘭花，因為這時的西蘭花花莖中營養含量最高。
西蘭花對殺死導致胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效。西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，因而減少患心臟病與中風的危險。
有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃西蘭花。
烹飪指導
1、西蘭花品質柔嫩，纖維少，水分多，風味比花椰菜更鮮美。西蘭花主要供西餐配菜或做色拉；
2、菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農葯，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鍾，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農葯；
3、吃的時候要多嚼幾次，這樣才更有利於營養的吸收；
4、西蘭花煮後顏色會變的更加鮮艷，但要注意的是，在燙西蘭花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣；
5、西蘭花焯水後，應放入涼開水內過涼，撈出瀝凈水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。
6、很多人接受不了西蘭花那股苦味，其實，改變一下烹調方法就可以避免：
1.不能過度烹飪，比如把西蘭花炒得泛黃，這會讓蔬菜帶有強烈硫磺味且損失營養，最好通過蒸或微波爐來加熱。
2.將不同蔬菜混在一起，如花椰菜、甘藍，再加上一些蘿卜。同時攝入不同十字花科的蔬菜，更有利於其中營養元素的吸收。
3.如果對這些蔬菜裡面的苦味比較敏感，可以試著在烹飪過程中加入醬油、檸檬汁或醋之類的調味品，或出鍋前淋上少許蜂蜜、糖漿或果醬，調料的味道稍重一些可以掩蓋掉您不喜歡的苦味。
4.烹飪過程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心臟的活性成分，香料中則含有大量的抗氧化劑，同時香料還能減少蔬菜中抗氧化劑的流失。

⑷ 西蘭花生長在哪裡

和一般的蔬菜差不多，也是在大田裡面，西蘭花和菜花差不多，也是長在最中間

⑸ 西蘭花生長周期

西蘭花原產地是在地中海東部的沿岸地區。而流傳到我國也有很長時間啦。目前在國內無論是北方還是南地均有栽培，自然成為人們最常食用的蔬菜之一，其營養豐富，並且含有蛋白質，糖，脂肪，胡蘿卜素等，因此一直都有蔬菜皇冠之稱。
那麼如果想要種植它的話，一般情況下西蘭花的生長周期需要多長時間呢。根據經驗非常豐富的老農而言，西蘭花從種植到採收需要八十到九十天時間，也就是三個月。
西蘭花的種植時間通常都是在每年的秋天開始播種，然後經過一整個寒冷冬天的養育，大概到來年開春的時候就可以收獲，然後上市販賣。
而它所需要的種植環境與條件，其實要求也不是很高。在光照方面，只要能夠保證充足的陽光就可以。吸收陽光多的話，植株就能夠生長健壯，形成強大營養體，有利於光合作用和養分積累，使得花球緊實緻密。溫度方面，在整個生長過程過所需要的溫度條件也不一樣。發芽時期溫度為二十至二十五度，而到了幼苗期則為十五至二十，蓮座期適合的溫度是在二十度左右。而西蘭花在整個生長過程中，對於水分的需求是非常大，尤其是在葉片旺盛生長和花球形成期是更不能缺水，如果出現短期乾旱的情況，那麼造成的結果就是產量降低。但是如果水分過多的話，會讓土壤濕度過高，從而引起黑腐病，黑斑病等。
所以大家在種植西蘭花的過程中，要注意上述幾點內容，這樣子才可以能夠收獲出更多又好的西蘭花。

⑹ 西蘭花的主要產地是哪

上盤鎮位於浙江省東南沿海是台州市農業龍頭鎮，其翼龍牌「西蘭花」獲中國國際農博會名牌產品。1989年引入西蘭花，98年基地的西蘭花被評為浙江省優質農產品，種植面積幾乎年年成倍增長，2000年基地的菜花種植面積達到60000畝，其中西蘭花種植面積50000畝成為國內西蘭花的主要出口基地。2002年，首家西蘭花專業合作社——臨海市上盤西蘭花產業合作社成立，標志著上盤鎮的西蘭花產業走上了一個新台階。2002年12月翼龍牌西蘭花獲浙江省綠色農產品認證，其生產基地獲浙江省無公害農產品基地認證，2003年獲全國無公害農產品認證。2005年元旦後，西蘭花產銷進入黃金季節。在國際市場的強勁拉動下，出口訂單接踵而至，產品供不應求，各廠家、各個收購點爭相搶購。

⑺ 西藍花原產地在哪裡

西藍花，西蘭花，俗稱青花菜。原產義大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。二年生草本植物，是甘藍的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。

⑻ 西蘭花的中國產地

2005年元旦後，臨海西蘭花產銷進入黃金季節。在國際市場的強勁拉動下，出口訂單接踵而至，產品供不應求，各廠家、各個收購點爭相搶購。以上盤鎮為中心的東部沿海地區，川流不息的運輸車，繁忙興旺的保鮮廠，構成了一幅幅現代區域化農業的新景象。

臨海市是全國規模最大的冬春西蘭花生產基地和重要的國際西蘭花生產基地。目前，全市共有種植戶3000多戶，種植面積5萬畝，產量5萬噸，總量占我省的40％、全國的20％，產值超過1．25億元，有6個西蘭花專業合作社，15家西蘭花保鮮加工廠，年出口創匯1000萬美元，戶均收入達3．5萬元。西蘭花已成為臨海市的一大支柱產業，成為浙中沿海規模化高效農業的典範。在國內冬春西蘭花市場有著舉足輕重的地位。

在西蘭花效益普遍下降的情況下，臨海西蘭花卻獨樹一幟，成為西蘭花產業的佼佼者。

氣候得天獨厚

臨海西蘭花產業雖然僅僅只有15年的歷史，但獨特的冬季氣候環境和豐富的水土資源條件，使臨海具有顯著的區域特色，是我國最適宜的冬春季西蘭花生產區域。臨海西蘭花具有季節性、安全性、優質性、高產性、緩沖性5大自然優勢。能在1月份大量上市，填補國內市場空白，季節性優勢突出；冬季12月至次年2月西蘭花生長後期沒有病蟲危害，無須施葯，加上在生長前期採取無公害防治技術，產品的安全性較高，近3年出口1400多批次，從沒出現農殘超標現象；在適度低溫條件下生長，花球緊實性好，顏色深綠，內在品質好，具有顯著優質性；適度低溫條件適宜遲熟高產品種生長，畝產量可達到2噸，具有顯著的高產、低成本優勢；低溫條件生長，植株在圃性好，產品採收期長，具有顯著的上市緩沖性。

五大優勢使臨海西蘭花具備生產成本低、產品質量好、市場競爭力強的產業化基本特徵和高附加值的經濟特性，為其贏得市場打下了堅實的基地。

合作社顯神威

臨海沿海塗地面積廣闊，集中連片，每戶種植面積大多在20－30畝，最大一戶面積達3000畝。規模化生產帶來了觀念的根本性轉變，促進了產品質量的提高和生產成本的降低，提高了市場競爭力。

2002年，首家西蘭花專業合作社——臨海市上盤西蘭花產業合作社成立，標志著臨海市的西蘭花產業走上了一個新台階。目前，全市還有田園果蔬合作社、洞林果蔬合作社、興發果蔬合作社、天福果蔬合作社、綠安果蔬合作社等5家合作社從事西蘭花產業。

合作社充分發揮了行業自律功能，推廣了標准化生產技術，健全了質量安全管理體系，提高了產品質量。在農業投入品管理中，重點控制農葯規范使用，確保產品安全，做到「二定、三記錄、二監管、一檢測」，即定農葯品種、定購買地點，購買記錄、使用記錄、電腦記錄，植保員監管、作業區聯保責任制監管，最後進行產品檢測。

2002年12月翼龍牌西蘭花獲浙江省綠色農產品認證，其生產基地獲浙江省無公害農產品基地認證，2003年獲全國無公害農產品認證。2004年洞林牌西蘭花通過了綠色食品認證。

⑼ 四朵西蘭花多少克

2000克
西藍花（別名：西蘭花），十字花科芸薹屬二年生草本植物。西藍花原產地為義大利，分布於世界各地，其葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球，是一種常見的蔬菜。
早熟品種，花球蘑菇狀頂端較突出，顏色深綠，單球重350～400克，花球緊實，花蕾細，商品性好，側枝較少，適合早春及秋季栽培。

⑽ 宋朝時期，宋人們能吃到哪些瓜果蔬菜

宋人們能吃到生菜、芥菜、蘿卜、黃瓜、冬瓜等瓜果蔬菜。